Dienos pietų kainos Kijeve: skanus ir nebrangus maistas Ukrainos sostinėje
Kijevas - miestas, kuris vilioja ne tik savo istorija ir kultūra, bet ir gardžiu bei nebrangiu maistu. Pastaruoju metu vis daugiau lietuvių renkasi Kijevą kaip kulinarinę kelionės kryptį, kur galima pasimėgauti įvairiais patiekalais už prieinamą kainą. Kainos Ukrainos sostinėje nesikandžioja, o nuo restoranų bei kavinių šefų šedevrų tiesiog raibsta akys ir pučiasi pilvai.
Kainų skirtumai Kijevo restoranuose
"Ateidavome į restoraną ir užsisakydavome iš meniu viską, ko širdis geidžia. Ir sąskaita vienam žmogui niekad neviršydavo 7 eurų. Palyginimui, dienos pietums Vilniaus centre tenka tiek išleisti…", - savo įspūdžiais dalijosi Tomas. Kainos Kijevo restoranuose gali labai skirtis priklausomai nuo vietos ir tipo. Centrinėje miesto dalyje įsikūrusiuose restoranuose kainos yra šiek tiek didesnės nei toliau nuo centro esančiose kavinėse ar valgyklose. Tačiau net ir miesto centre galima rasti vietų, kur galima skaniai ir nebrangiai pavalgyti.
Tradiciniai ukrainietiški patiekalai
Svarstant apie maistą Ukrainos sostinėje, pirmiausia šauna į galvą Kijevo kotletas. Jie ten tokie pat skanūs, kaip ir Lietuvoje, tačiau neverta galvoti, kad Kijevas negali daugiau nieko pasiūlyti. Tradicinis Kijevo kotletas Ukrainoje gaminamas į vieną jo galą įkišant vištos kauliuką, kuris, iškepus, papuošiamas popierine dekoracija. Šiuo patiekalu Kijeve galima mėgautis nuo 3 iki 7 eurų. Kone didžiausi komplimentai dėl itin sultingų Kijevo kotletų (beje, Ukrainos sostinėje juos vadina „Vištiena kijievietiškai“), keliauja restoranui „Paskutinė barikada“. Jei panorėsite čia apsilankyti, atsiminkite - tradiciniuose ukrainietiškuose restoranuose šiukštu negalima kalbėti rusiškai - teks pasikliauti gestų ir mimikos sugebėjimais.
Be Kijevo kotletų, verta paragauti ir kitų tradicinių ukrainietiškų patiekalų. Vienas iš jų - barščiai. Gerai paieškoję galite rasti ne tik tradicinių barščių, bet ir šaltų, žalių, baltų ar gardintų įvairiausiais priedais. Sriubos lėkštė Kijevo restoranuose kainuoja maždaug nuo euro. Ukrainietiški barščiai su pampuškomis - nuostabūs!
Taip pat galima paskanauti koldūnų, grikių košės ir kitų tradicinių patiekalų.
Taip pat skaitykite: Įvairių šalių gimtadienio papročiai
Gruzinų virtuvė Kijeve
Pastaruoju metu Kijeve itin populiari gruzinų virtuvė, tad galite atrasti įvairiausių chačiapurių bei jų variacijų. Vienam vos įveikiamas chačiapuris, kuriuo galėsite mėgautis pačiame Maidano, pagrindinės miesto aikštės, centre - 3-4 eurai.
Kainos įvairiose maitinimo įstaigose
Pačiame miesto centre įsikūręs, rytietiška dvasia alsuojantis, restoranėlis savo svečius kviečia vaišintis tiek europietiškais, tiek rytietiškais, tiek tradiciniais ukrainietiškais patiekalais. Cezario salotos šiame restoranėlyje kainuoja apie 3,50 Eur. Alaus užeigoje, kurios meniu „pasididžiavimas“ - įvairios keptos dešrelės, gailma atrasti ir užkepėlių su grybais, vištiena ar kitokia mėsa. Soti porcija net ir vyrui - iki 3 eurų.
Ieškantiems pigaus, sotaus ir skanaus maisto verta užsukti į „Puzata Hata“. Valgyklos tipo restoranuose pietūs vienam asmeniui kainuos apie 2-3 eurus, o maisto kokybė čia tikrai tokia, kad norėsis užsukti dar kartą. Ukrainietiška, greita ir pigu. Jei norite tipiškų ukrainietiškų patiekalų, „Puzata Hata“ restoranų tinklas - labai praktiškas pasirinkimas. Restoranai - valgyklos tipo, pasiimate padėklą ir pirmyn - paslaugūs darbuotojai jums į lėkštę prikraus, ko tik panorėsite, o sumokate kasoje.
Panašaus tipo valgyklų-restoranų mieste nemažai, jie vadinami „trapeza“, tik kokybė ir aplinka gal ne visuomet bus tokia kaip „Puzata Hata“. Kita vertus, mažesnė ir kaina - kartą dviese už sočius pietus tesumokėjome 5 Eur.
Pasirengę kiek paišlaidauti ir panorę elegantiškesnės atmosferos, užsukome į pačiame miesto centre esantį „Pervak“. „TripAdvisor“ jį rekomenduoja kaip labai gerą ukrainietiškų patiekalų restoraną. Jis akivaizdžiai orientuotas į turistus - padavėjos dėvi liaudies kostiumus, interjeras - įkvėptas ukrainietiško kaimo, veikia suvenyrų parduotuvėlė, bet lankytojai yra ir aukštesnes pajamas gaunantys kijeviečiai. Ragavome barščių, kepsnio, koldūnų su grybų įdaru (vareniky), grilyje keptų daržovių, o kad laukiant pietų laikas neprailgtų ir nebadautume, restoranas dar pavaišino kepta duona, mini sumuštinukais su lašiniais, aštriomis užtepėlėmis ir degtine su krienais (visa tai nemokamai). Buvo skanu, nors iš esmės patiekalai - tokie patys kaip „Puzata Hata“, tik rafinuočiau pateikti, na, ir aplinka prašmatnesnė. Pietūs dviem kainavo apie 12 Eur.
Taip pat skaitykite: Greitas maistas Vievyje
Kava Kijeve
Jei esate kavos mėgėjas, atsidūrus Kijeve pasirodys, kad patekote į rojų. Kavos čia daug, ji pigi, ir, kiek teko ragauti, visuomet labai skani. Įdomus Kijevo bruožas yra kavos kioskeliai - mažos ant šaligatvio „nutūpusios“ būdelės, kuriose parduodama kava išsinešimui. Miesto centre ir mažyčių kavinukių, ir tokių kavos kioskelių daugybė - pagrindinėse gatvėse, aplink Maidano aikštę, jie rikiuojasi kas porą šimtų metrų. Meniu identiškas: espresso, latte ir pan., kainos irgi visur panašios - espresas kainuoja apie 16-18 ukrainietiškų grivinų, kapučinas - apie 26-28 UAH (mažiau nei eurą), užtat eksterjeras labai skiriasi - nuo vienodų tinklinių „Aroma Kava“ iki nepriklausomų, besivaržančių originalumu - teko matyti ir ryškiai salotine spalva išdažytą kavos kioskelį, o „Coffee Bus“ piešiniais papuošė ir kavinėmis pavertė senovinius nebenaudojamus autobusus. Kavos gėrėme daug, kaskart vis kitur, ir niekuomet nenusivylėme kokybe.
Veganų rojus Kijeve
Tarp tipiškų ukrainietiškų patiekalų vis minimi mėsiški - įvairūs kotletai, mišrainės su mėsa, blynai su mėsa, koldūnai su mėsa ir t.t., atrodo, mėsos vengiantiems bus liūdna… Anaiptol! Kijevas, kaip turbūt ir visos Europos ir ne tik Europos sostinės, pasigavo veganizmo madą - čia nemažai vegetariškų, veganiškų ir šiaip sveikuoliškų kavinių, desertinių ir restoranėlių, tereikia pasidomėti. Mes išbandėme šalia upės įsikūrusį veganišką bistro „Bolo“. Pasirinkimas neblogas, nors restoranėlis turėjo ne visus patiekalus, kurie buvo išvardinti meniu, bet aplinka jauki, kaip ir galima tikėtis iš tokios įstaigos, lankytojai - daugiausia madingas jaunimas, veganiški suvožtiniai - skanūs, lengvi, tiesa, porcijos mažokos, o kainos - kiek didesnės, nei įprastose Kijevo užkandinėse. Dieviški desertai! Vakarienė dviem kainavo 10 Eur.
Lietuviški akcentai Kijeve
Lietuviškais motyvais dvelkiantiems barams klientų netrūksta. "Klaipėdos" užeigas yra pamėgę ne tik ukrainiečiai ar Kijeve gyvenantys lietuviai, bet ir turistai. "Mūsų bare nuolatos pilna lankytojų, manau, kad gyventojus čia traukia prieinamos kainos, svetingumas ir labai geros kokybės alus, kurio niekur kitur Kijeve nėra. Lietuvoje labai daug rūšių puikios kokybės alaus, todėl plečiame jo asortimentą, neseniai pasirašėme sutartį su dar viena alaus darykla Vilniuje. Klientai noriai užsisako užkandžių lietuviškais pavadinimais. Tiesa, parašyti jie su gramatinėmis klaidomis. "Mūsų bare ne tik alus lietuviškas, čia gaminami ir lietuviški patiekalai. Juos gaminti mūsų virėjai išmoko gana greitai. Lietuvišką karbonadą galima įsigyti už 92 grivinas, o tai būtų apie 3,3 euro. "Sviezios salotos" kainuoja 1,8 euro. Užkanda prie alaus "Rukytos ausus" atsieitų apie 1,7 euro. Bare galima rasti ir saldumynų. Ukrainiečiai dažniausiai užsisako litrinius alaus butelius. Labiausiai vietinių gyventojų pamėgtos rūšys: "Kanapinis", "Ainių", "Ruginis", "Butautų", "Vilniaus". Šiandien Kijeve veikia jau šeši barai "Klaipėda". Suprantama, kiekviename bare privalo kabėti Lietuvos vėliava.
Saldumynų imperija Kijeve
Ukrainoje yra keletas didelių saldumynus gaminančių įmonių, bene garsiausia - „Roshen“, kurios šokolado galima rasti ir Lietuvoje. Kijevo centre, Besarabska aikštėje, „Roshen“ turi ne šiaip šokolado parduotuvę, o tikrą saldumynų imperiją, kur galima nusipirkti visko, kas saldu - nuo ledinukų, guminukų ir zefyrų iki tortų ir visokiausių saldainių, o karaliauja, žinoma, šokoladas - pieniškas, baltas, juodas ir labai juodas, su priedais ir be, visokių dydžių ir formų šokolado plytelės, dailiai supakuotos dovanų dėžutės ir meniškai išraitytos šokoladinės figūrėlės. Būtina apsilankyti saldžiavalgiams, tiks ir ieškantiems ukrainietiškų lauktuvių. Šokoladas, beje, kokybiškas ir nebrangus - gardaus juodojo šokolado plytelė kainuoja mažiau nei eurą. Jei saldainiai pabosta, vasarą dar gundo ledai - ledų kioskelių miesto centre daugybė, porcija kainuoja apie 25-28 UAH, t.y. apie eurą.
Patarimai keliaujantiems į Kijevą
- Jei nerandate norimų patiekalų meniu, drąsiai teiraukitės personalo. Štai Benedikto kiaušinių, už kuriuos sumokėsite vos kelis eurus restorane „Paul“, meniu nėra, tačiau paprašius virtuvė mielai juos patiekia.
- Tradiciniuose ukrainietiškuose restoranuose šiukštu negalima kalbėti rusiškai - teks pasikliauti gestų ir mimikos sugebėjimais.
- Kijeve prie mėsos patiekalų patiekia tik bulves ar bulvių košę, o paprašius šviežių salotų pasigirsta toks atsakymas: deja, neturime, tačiau galime pasiūlyti ant laužo keptų daržovių.
- Miesto centre esantį dengtą Besarabijos turgų būtina aplankyti - jei ne apsipirkti, tai bent pasidairyti ir pajusti autentišką šios istorinės vietos atmosferą. Čia parduodami maisto produktai, gėlės, suvenyrai, galima rasti ir dar šio bei to - kosmetikos, bižuterijos ir pan. Aplink daug greito maisto užkandinių ir kavinių.
Taip pat skaitykite: Valentino dienos želė tortas: gaminimo instrukcijos
tags: #dienos #pietūs #Kijeve #kainos