Lietuvoje iškeptas didžiausias picos rekordas: Palanga nustebino milžinišku patiekalu
Šiandien Palanga ne tik skelbia vasaros sezono pradžią, bet ir įsirašė į Lietuvos rekordų istoriją. J. Basanavičiaus gatvėje įsikūręs restoranas "Floros simfonija" iškepė kol kas didžiausią picą Lietuvoje, kurios skersmuo siekė net 2,04 metro. Šis įspūdingas patiekalas ne tik nustebino kurorto svečius ir gyventojus, bet ir pranoko rekordo iniciatorių lūkesčius.
Pasiruošimas ir įgyvendinimas
Profesionalus picų kepėjas Laurynas Velminskas ir kavinės komanda ruoštis šiam svarbiam išbandymui pradėjo dar 6 valandą ryto. Nors iš pradžių atrodė, kad tai bus nesudėtinga užduotis, panaši į didesnės, dviejų metrų skersmens picos kepimą, viskas pasirodė gerokai sudėtingiau. Siekiant rekordo, plušo net 5 žmonės.
Rekordui reikalingi ingredientai
Milžiniškos picos gamybai prireikė įspūdingo kiekio ingredientų:
- 10,5 kilogramo tešlos
- 4 kilogramų pievagrybių
- 4,2 kilogramo kumpio
- 1,5 kilogramo saliami dešros
- 8,6 kilogramo pomidorų pastos
- 1 kilogramo įvairių priedų (paprikų, alyvuogių ir kitų)
Rekordo užfiksavimas
Artėjančio Palangos vasaros sezono atidarymo proga, vidudienį kurorto svečiai ir palangiškiai tapo naujo šalies rekordo gimimo liudininkais. Naująjį rekordą oficialiai užfiksavo agentūra "Factum".
Kodėl būtent pica?
"Sezono atidarymui norėjome surengti kokią nors įspūdingą šventę. Iš pradžių manėme, jog kepsime 50 metrų ilgio šašlyką, tačiau dėl galimų techninių nesklandumų šios minties atsisakėme. Vasarą pradėjome diena anksčiau, nes rytoj tiesiog būtume nespėję to padaryti - turime daug užsakymų", - pasakojo H. Tautkus.
Taip pat skaitykite: Pietų Afrika pagal plotą
Ankstesni rekordai Lietuvoje
Iki šiol didžiausios picos rekordas Lietuvoje priklausė vilniečiams, bendrovei "Bofolina". 1998 metais sostinėje buvo iškepta 1,18 metro skersmens ir 21,1 kilogramo svorio pica.
Pasauliniai picos rekordai
- Didžiausia pasaulyje pica: Pagaminta Italijoje 2012 metais, jos skersmuo siekė 1261,65 metrus.
- Storiausia pica: 5,9 cm storio, iškepta picerijoje "Fokus pica" Vilniuje 2010 metais.
- Greičiausiai pagaminta pica: Paruošta per 14 sekundžių Niujorke 2016 metais.
- Daugiausiai picų per minutę: 83 picos, pagamintos 2007 metais.
- Pica su daugiausiai ingredientų: 99 skirtingi ingredientai, panaudoti Italijos picerijoje 2017 metais.
- Brangiausia pica pasaulyje: Sukurta italų šefo Renato Viola, kainavo 12 tūkstančių dolerių.
Įdomūs faktai apie picą
- Pica, kokią ją žinome šiandien, iš tikrųjų kilo senovės Graikijoje, o ne Italijoje.
- Pirmasis oficialus picos receptas buvo paminėtas 997 metais Neapolyje, Italijoje.
- 1969 metais NASA astronautai, būdami „Apollo 11” misijoje, turėjo specialių picos konservų.
Palanga siekia kultūringo kurorto vardo
Palangos viešbučių ir restoranų asociacijos prezidentas Gintaras Sičiūnas teigė, kad šią vasarą bus stengiamasi pakeisti triukšmingos Palangos veidą. Dėl to pirmoji atidarymo diena miesto svečius ir gyventojus kvietė į kultūrinius renginius - centrinėje bibliotekoje ir kai kuriuose restoranuose buvo atidarytos vietos kūrėjų parodos. Asociacijai priklausantys restoranai taip pat prisidėjo prie miesto renginių.
Kiti Lietuvos rekordai
Lietuvoje užfiksuota ir daugiau įdomių rekordų, susijusių su maistu ir gėrimais:
- Didžiausia kavos porcija: 165 litrai, suplakta "Vero cafe" darbuotojų Kaune 2010 metais.
- Didžiausias kūčiukas: 4 kg masės, iškeptas restorane "Marceliukės klėtis" Vilniuje 2005 metais.
- Didžiausias iš valgių maketas: 17,1125 m² ploto meduolinių namelių miestas, pastatytas Vilniaus Fabijoniškių vidurinės mokyklos mokinių 2012 metais.
Taip pat skaitykite: Picos rekordo istorija
Taip pat skaitykite: Pasaulinės konditerijos tendencijos
tags: #didžiausia #pica #Lietuvoje #rekordas