Didžiausios kiaušinių dėjimo vietos pasaulyje: veislių pasirinkimas, priežiūra ir ypatumai
Renkantis vištų dėdeklių veislę, svarbu atsižvelgti į daugybę faktorių, pradedant nuo jūsų poreikių ir lūkesčių, baigiant klimato sąlygomis ir turima erdve. Šis straipsnis skirtas padėti jums susigaudyti gausybėje siūlomų veislių ir priimti optimalų sprendimą, atsižvelgiant į jūsų individualią situaciją. Aptarsime populiariausias veisles, jų privalumus ir trūkumus, kiaušinių dėjimo ypatumus bei kitus svarbius aspektus, kurie padės jums sėkmingai auginti vištas dedekles.
Veislės Pasirinkimo Kriterijai
Prieš pradedant apžvelgti konkrečias veisles, būtina nustatyti pagrindinius kriterijus, pagal kuriuos rinksitės vištas. Tai padės susiaurinti paiešką ir sutelkti dėmesį į tas veisles, kurios geriausiai atitinka jūsų poreikius.
- Kiaušinių kiekis: Kiek kiaušinių per metus norite gauti? Kai kurios veislės deda daugiau kiaušinių nei kitos. Aukštos produktyvumo veislės, tokios kaip Lohmann Brown, gali dėti virš 300 kiaušinių per metus, tačiau jų gyvenimo trukmė dažnai būna trumpesnė.
- Kiaušinių dydis ir spalva: Ar jums svarbus kiaušinių dydis ir spalva? Kai kurios veislės deda didelius rudus kiaušinius, kitos - mažesnius baltus arba net spalvotus kiaušinius (pvz., araukanos).
- Vištų charakteris: Ar norite ramių ir paklusnių vištų, ar jums tinka aktyvesnės ir savarankiškesnės? Kai kurios veislės yra draugiškesnės žmonėms ir lengviau prižiūrimos, o kitos gali būti baikštesnės arba net agresyvios.
- Atsparumas ligoms ir klimato sąlygoms: Ar jūsų regione vyrauja šaltas klimatas? Tuomet reikėtų rinktis veisles, kurios atsparios šalčiui. Taip pat svarbu atkreipti dėmesį į veislės atsparumą dažniausioms vištų ligoms.
- Priežiūros reikalavimai: Ar turite pakankamai laiko ir išteklių, kad užtikrintumėte tinkamą vištų priežiūrą? Kai kurios veislės reikalauja daugiau priežiūros nei kitos, pavyzdžiui, joms reikia didesnio ploto arba specialaus pašaro.
- Dėslumas: Kaip ilgai višta dės kiaušinius? Pramoninės veislės dažnai dėslos, bet greitai išsenka. Natūralesnės veislės dėslos mažiau, bet ilgiau.
- Ar norite veisti viščiukus? Jei taip, rinkitės veislę, kuri gerai peri.
Populiariausios Vištų Dėdeklių Veislės Lietuvoje
Lietuvoje populiariausios vištų dėdeklių veislės yra tos, kurios gerai prisitaiko prie vietos klimato sąlygų ir pasižymi geru kiaušinių dėjimu. Štai keletas populiariausių veislių:
- Lohmann Brown: Tai viena populiariausių pramoninių veislių pasaulyje, pasižyminti aukštu kiaušinių dėjimo lygiu. Lohmann Brown vištos yra ramios, lengvai prižiūrimos ir greitai subręsta. Jos pradeda dėti kiaušinius anksti, maždaug 5-6 mėnesių amžiaus, ir gali dėti virš 300 rudų kiaušinių per metus. Tačiau jų produktyvumas mažėja po 2-3 metų, todėl jas dažnai reikia pakeisti naujomis vištomis.
- Isa Brown: Ši veislė labai panaši į Lohmann Brown ir taip pat pasižymi aukštu kiaušinių dėjimo lygiu. Isa Brown vištos yra ramios, draugiškos ir lengvai prisitaiko prie įvairių sąlygų. Jos deda didelius rudus kiaušinius ir yra puikus pasirinkimas pradedantiesiems paukštininkams.
- Leghorn: Leghorn vištos yra kilusios iš Italijos ir yra žinomos dėl savo aukšto kiaušinių dėjimo lygio. Jos deda baltus kiaušinius ir yra gana aktyvios ir judrios. Leghorn vištos nėra tokios ramios kaip Lohmann Brown ar Isa Brown, tačiau jos yra atsparesnės ligoms ir geriau prisitaiko prie laisvo laikymo sąlygų.
- Dominant: Dominant veislės vištos yra Čekijos selekcijos rezultatas ir pasižymi įvairia spalvų gama. Jos yra atsparios ligoms ir gerai prisitaiko prie įvairių klimato sąlygų. Dominant vištos deda rudus kiaušinius ir yra puikus pasirinkimas tiems, kurie nori turėti įvairiaspalvę vištų bandą.
- Australorp: Australorp vištos yra kilusios iš Australijos ir yra žinomos dėl savo gero kiaušinių dėjimo lygio ir didelio atsparumo ligoms. Jos deda rudus kiaušinius ir yra ramios bei paklusnios. Australorp vištos yra puikus pasirinkimas tiems, kurie nori turėti patikimą ir ilgai dėslią vištų veislę.
- Šilkinės vištos: Šilkinės vištos išsiskiria savo išvaizda. Jos turi purų plunksnų apdarą, kuris primena šilką. Jos yra nedidelės ir ramios, todėl puikiai tinka auginimui namuose. Jos nėra labai dėslos, tačiau puikiai peri ir rūpinasi jaunikliais.
- Araukana: Ši veislė išsiskiria tuo, kad deda žalsvus arba melsvus kiaušinius. Jos nėra labai dėslos, tačiau yra įdomios dėl savo unikalios kiaušinių spalvos. Būkite atidūs, nes ne visi parduodami "araukanai" yra tikri araukanai, dažnai tai būna mišrūnai.
Veislių Priežiūros Ypatumai
Kiekviena vištų veislė turi savų priežiūros ypatumų, kuriuos būtina žinoti, norint užtikrinti jų gerovę ir produktyvumą.
- Pašaras: Vištoms reikia subalansuoto pašaro, kuriame būtų pakankamai baltymų, angliavandenių, vitaminų ir mineralų. Jaunoms vištoms reikia specialaus pašaro, skirto jaunikliams, o dedeklėms - pašaro, skirto kiaušinių dėjimui.
- Vanduo: Vištos visada turi turėti švaraus ir šviežio vandens. Ypač svarbu užtikrinti pakankamą vandens kiekį karštomis dienomis. Optimali vandens temperatūra turi būti apie + 15º C.
- Erdvė: Vištoms reikia pakankamai erdvės, kad jos galėtų laisvai judėti, kapstytis ir lesinėti. Rekomenduojama, kad vienai vištąi tektų bent 1 kvadratinis metras ploto patalpoje ir 4-5 kvadratiniai metrai ploto lauke.
- Kraikas: Vištų patalpoje turi būti sausas ir švarus kraikas. Kraikui galima naudoti pjuvenas, šiaudus arba durpes. Kraikas reguliariai turi būti keičiamas, kad būtų išvengta ligų plitimo.
- Apšvietimas: Vištoms reikia pakankamai šviesos, kad jos galėtų dėti kiaušinius. Žiemą, kai dienos trumpos, patalpoje reikia įrengti papildomą apšvietimą. Geriausias variantas žiemą - palaikyti nuolatinį 13 valandų vištidės apšvietimą per dieną. Kai kurioms produktyviausioms veislėms reikalingas 17 valandų šviesos laikotarpis. Vasarą vištidę vertėtų saugoti nuo per didelio tiesioginių saulės spindulių patekimo.
- Apsauga nuo plėšrūnų: Vištas reikia apsaugoti nuo plėšrūnų, tokių kaip lapės, kiaunės, vanagai ir kt. Patalpos turi būti saugios ir patvarios, o lauko teritorija turi būti aptverta tvora.
- Sveikatos priežiūra: Reguliariai apžiūrėkite vištas, ar jos neserga. Pastebėję ligos požymių, kreipkitės į veterinarijos gydytoją. Taip pat svarbu reguliariai dehelmintizuoti vištas (nugydyti nuo kirminų).
Kiaušinių Dėjimo Ypatumai
Kiaušinių dėjimo lygis priklauso nuo veislės, amžiaus, mitybos ir aplinkos sąlygų. Jaunos vištos deda daugiau kiaušinių nei senesnės. Taip pat svarbu užtikrinti, kad vištos gautų pakankamai baltymų, kalcio ir kitų maistinių medžiagų, reikalingų kiaušinių formavimuisi. Stresas ir prastos aplinkos sąlygos gali sumažinti kiaušinių dėjimo lygį.
Taip pat skaitykite: Gegutės kiaušiniai: mitai ir realybė
- Amžius: Vištos pradeda dėti kiaušinius maždaug 5-7 mėnesių amžiaus. Didžiausią kiaušinių kiekį jos deda pirmaisiais 1-2 metais, o vėliau jų produktyvumas mažėja.
- Sezoniškumas: Kiaušinių dėjimo lygis gali skirtis priklausomai nuo metų laiko. Pavasarį ir vasarą vištos deda daugiau kiaušinių nei rudenį ir žiemą.
- Mityba: Subalansuota mityba yra būtina geram kiaušinių dėjimui. Vištoms reikia pakankamai baltymų, kalcio, vitaminų ir mineralų.
- Apšvietimas: Šviesa stimuliuoja kiaušinių dėjimą. Žiemą, kai dienos trumpos, patalpoje reikia įrengti papildomą apšvietimą.
- Stresas: Stresas gali sumažinti kiaušinių dėjimo lygį. Venkite staigių temperatūros pokyčių, triukšmo ir kitų stresą keliančių veiksnių.
Kodėl Vištos Nustoja Dėti Kiaušinius?
Paukštininkai, auginantys vištas kiaušiniams, dažnai susiduria su tokia problema, kai višta dedeklė nustojo dėti kiaušinius. Viena pagrindinių priežasčių, kodėl vištos nustojo dėti kiaušinius, yra šaltis ir labai žema temperatūra vištidėje. Todėl ši problema dažniau pastebima žiemos metu. Vištos dedeklės yra labai jautrios temperatūros nukrypimams nuo optimalių 16-18º C. Ypatingai kenčia nuo netinkamų temperatūros sąlygų jaunos vištos. Jei temperatūra krenta, apšiltinkite vištidės patalpą, o jei pernelyg pakilo - įleiskite daugiau gryno vėsaus oro vėdinimo būdu.
Dar viena rimta sezoninė priežastis yra apšvietimo stoka. Dedeklės dažnai nustoja dėti kiaušinius dėl nepakankamo apšvietimo. Sutrumpėjus šviesiajam paros laikui, paukštininkas turi pasirūpinti papildomo apšvietimo pajungimu. Vasarą vištidę vertėtų saugoti nuo per didelio tiesioginių saulės spindulių patekimo.
Vandens trūkumas yra dar viena priežastis, dėl kurios mažėja dedamų kiaušinių skaičius. Kad taip nenutiktų, vištų girdykla visada turi būti pripildyta vandens. Įsitikinkite, kad vandenyje nėra šiukšlių. Patyrę ūkininkai pataria vištoms duoti vėsaus vandens - tiek vasarą, tiek ir žiemą. Optimali vandens temperatūra turi būti apie + 15º C.
Kita priežastis, kodėl vištos nededa kiaušinių, yra per didelis gaidžių kiekis vištidėje. Jei gaidžių daug, geriau kai kuriuos iš jų perkelti toliau nuo dedeklių. 10-čiai vištų dedeklių turi tekti 1 gaidys. Tai optimalus santykis. Kai kurie paukščių augintojai netgi teigia, kad gaidys atitraukia vištų dėmesį ir sumažina kiaušinių dėjimą. Taip pat vertėtų pasirūpinti pakankamu lizdų skaičiumi. Vienas lizdas turėtų būti 5-6 paukščiams. Kiaušinių dėjimą mažina pernelyg tankus nuolatinis kelių vištų susigrūdimas viename taške.
Blogai ar netinkamai organizuotas vištų lesinimas nesukurs normalios kiaušinių gamybos. Jei būna daug kiaušinių be lukštų, reikia persvarstyti lesinimo racioną. Gali būti, kad pašaruose nėra pakankamai kietųjų komponentų (pvz., žvyro), fosforo ir kalcio. Lesale taipogi turi būti vitaminų, kaulų miltų bei smulkios druskos. Jei višta dedeklė serga nutukimu, ji negalės normaliai dėti kiaušinių. Jeigu vištelės ilgai nededa kiaušinių, verta atidžiai ištirti jų elgesį ir išvaizdą. Galbūt jos serga ar yra kažkuo užsikrėtę. Todėl kyla klausimas, kodėl vištos nededa kiaušinių pavasarį, kai jas pradedame išleisti į lauką. Vitaminų trūkumas, perteklinis susigrūdimas, perlesinimas baltymais sukelia vištoms depresiją ir kiaušinių gamybos sumažėjimą.
Taip pat skaitykite: Pietų Afrika pagal plotą
Infekcinėmis ligomis dažniausiai užsikrečia vištos, kurios kontaktuoja su laukiniais paukščiais. Taip gali atsitikti per laisvus pasivaikščiojimus, ypač prie vandens telkinių. Dėl to ir vasarą gali prasidėti problema, kai vištos nustoja dėti kiaušinius. Jei atsiranda kokių nors simptomų, bylojančių apie vištos susirgimą, nereikėtų eksperimentuoti su savigyda, bet geriau nedelsiant kreiptis į veterinarą.
Sezoninio plunksnų metimo metu vištos deda mažiau kiaušinių. Kiaušinių dėjimo sumažėjimą gali sukelti kokia nors patologija - pvz., užsikrėtimas helmintais.
Vidutinis produktyvus vištų amžius yra nuo 3 mėnesių iki 2,5-3 metų. Priklausomai nuo veislės. Jei turguje įsigyta višta nededa kiaušinių, gali būti, kad jai jau baigėsi reprodukcinis amžius. Nesąžiningas pardavėjas galėjo pakišti seną vištą vietoj jaunos dedeklės. Lengviausia vištos amžių nustatyti pagal snapą: jis turi būti šiek tiek išlenktas, gelsvas ir glotnus. Bet jei su senomis vištomis viskas aišku, tuomet kodėl jaunos vištos nededa kiaušinių? Čia priežastis gali slypėti gaidyje, kuris paseno ir negali pilnavertiškai atlikti savo tiesioginių pareigų.
Kur Įsigyti Vištų Dėdeklių?
Vištų dėdeklių galima įsigyti įvairiais būdais:
- Paukštynuose: Tai patikimiausias būdas įsigyti sveikų ir vakcinuotų vištų.
- Turguose: Turguose galima rasti įvairių veislių vištų, tačiau svarbu atkreipti dėmesį į jų sveikatą ir amžių.
- Privačių augintojų: Privačių augintojų galima įsigyti retesnių veislių vištų.
- Interneto skelbimuose: Būkite atsargūs pirkdami vištas internetu, nes galite įsigyti nesveikų arba netinkamos veislės vištų.
Prieš perkant vištas, atidžiai apžiūrėkite jų išvaizdą, įsitikinkite, kad jos yra sveikos, aktyvios ir neturi jokių ligos požymių. Taip pat svarbu išsiaiškinti, ar vištos buvo vakcinuotos nuo dažniausių ligų.
Taip pat skaitykite: Picos rekordo istorija
Vištų Dėdeklių Auginimas: Pradedančiųjų Patarimai
Jei esate pradedantysis paukštininkas, štai keletas patarimų, kurie padės jums sėkmingai auginti vištas dedekles:
- Pradėkite nuo mažo kiekio vištų: Pradėkite nuo 3-5 vištų, kad įgytumėte patirties ir išmoktumėte jomis rūpintis.
- Užtikrinkite tinkamą aplinką: Vištoms reikia saugios, švarios ir patogios aplinkos.
- Maitinkite vištas subalansuotu pašaru: Subalansuota mityba yra būtina geram kiaušinių dėjimui.
- Reguliariai apžiūrėkite vištas: Pastebėję ligos požymių, kreipkitės į veterinarijos gydytoją.
- Būkite kantrūs: Vištų auginimas reikalauja laiko ir kantrybės.
Vištų Kiaušinių Klasifikacija Pagal Dydį
A klasės kiaušiniai skirstomi į svorio kategorijas:
- XL - labai dideli: 73 g ir didesni
- L - dideli: 63-73 g
- M - vidutiniai: 53-63 g
- S - maži: iki 53 g
Svorio kategorijos turi būti pažymėtos ant kiaušinių pakuočių. Galima fasuoti ir skirtingų A klasės dydžių kiaušinius, tačiau tokiu atveju ant pakuotės turi būti nurodyta informacija „skirtingų dydžių kiaušiniai“.
Kiaušinių Ženklinimas
Žmonių maistui skirti kiaušiniai privalo būti paženklinti. Ženklinimo išimtys taikomos tik smulkiems ūkininkams, savo ūkyje auginantiems ne daugiau kaip 50 vištų. Pirmasis skaičius nurodo vištų laikymo būdą:
- 0 - ekologiškas auginimas
- 1 - laisvai laikomos vištos
- 2 - ant kraiko laikomos vištos
- 3 - narvuose laikomos vištos
Vidurinioji žymens dalis iš raidžių nurodo šalies kodą, kurioje yra dedeklių vištų laikymo vieta. Lietuvoje padėti vištų kiaušiniai turės ženklą LT. Trečioji dalis nurodo dedeklių vištų laikymo vietos veterinarinio patvirtinimo numerį.
Kiaušinių Kokybės Klasifikacija
Kiaušinių kokybė yra įvertinama dar prieš juos paskirstant į prekybos vietas. Į prekybą gali būti tiekiami tik A klasės kiaušiniai, atitinkantys kokybės reikalavimus: lukštai turi būti švarūs, nepažeisti, be deformacijų, pašalinių medžiagų ar kvapo.
- A klasės kiaušiniai: lukštas ir po juo esanti odelė - normalūs, švarūs ir nepažeisti; oro tarpas - ne didesnis nei 6 mm aukščio, nejudantis; baltymas - švarus ir skaidrus; trynys - peršviečiant matomas tik neryškių kontūrų šešėlis, sukant šiek tiek paslankus ir krypsta į kiaušinio centrą; gemalo ląstelė - beveik neišsivysčiusi; pašalinis kvapas ir pašalinės medžiagos yra neleistinos.
- B klasės kiaušiniai: neatitinka A klasės kiaušiniams taikomų reikalavimų ir yra skirti maisto pramonės įmonėms, gaminančioms žmonių maistui skirtus kiaušinių gaminius (pvz., kiaušinių miltelius).
Saugus Kiaušinių Vartojimas
Vištų kiaušiniai aplink lukštą turi apvalkalą, natūraliai apsaugantį kiaušinį nuo mikrobų patekimo į vidų. Tačiau šis apsauginis sluoksnis pažeidžiamas plaunant kiaušinį. Netinkamai paruošę kiaušinius ar vartodami žalius kiaušinius žmonės gali susirgti salmonelioze.
Rekomendacijos:
- Vartoti tik šviežius kiaušinius. Kiaušinio šviežumą galima patikrinti panardinus jį į šalto vandens stiklinę: švieži kiaušiniai lieka dugne, o seni kiaušiniai iškyla į paviršių.
- Laikyti kiaušinius nuo +5°C iki +18°C temperatūroje, uždaroje talpoje.
- Ant žalio kiaušinio lukšto yra natūrali apsauginė plėvelė, kuri saugo kiaušinį nuo salmonelių patekimo.
- Vartoti tik gerai išvirtus arba iškeptus kiaušinius.
- Kiaušinius plauti reikėtų tik prieš vartojimą, nes nuplovę pirktus kiaušinius labai sutrumpinsite galiojimo terminą.
Mitas Apie Kiaušinius
Tai, jog kiaušinius galima valgyti tik pusryčiams, tėra niekuo nepagrįstas įsitikinimas. Be to, kiaušinio baltyme yra tik pusė baltymų, o antra ir tiek - kartu su vertingiausiomis maistinėmis medžiagomis, yra trynyje.
Cholesterolis Ir Kiaušiniai
Dėl kiaušiniuose esančio cholesterolio, jie ilgai buvo siejami su padidėjusiu cholesterolio kiekiu kūne, todėl buvo siūloma riboti kiaušinių vartojimą, atsisakyti kiaušinio trynio ir valgyti vien baltymą. Tačiau nevalia pamiršti, kad cholesterolį galime rasti visuose gyvūninės kilmės maisto gaminiuose.
Kiaušinio Nauda
Vidutiniškai vienas kiaušinis žmogui gali suteikti 7 g baltymų, 70 kcal. Klaidingai manoma, kad kiaušinio išorinė dalis - baltymas, turi didžiausią baltymų kiekį. Iš tiesų visos maistinės medžiagos sukauptos trynyje, o taip pat ir 50 proc.
Trynio Spalva
Trynio spalva priklauso nuo to, kokiu pašaru buvo maitinama dedeklė višta. Jeigu vištos mityboje buvo daugiau morkų, apelsino žievelių ar kitų dalykų, turtingų karotinoidais, trynys bus sodriai geltonas. Tačiau trynio spalva neatspindinti jokios maistinės kiaušinio savybės.
Terminis Apdorojimas
Trumpiau ir žemesnėje temperatūroje išvirtas kiaušinis yra naudingesnis nei iškeptas, nes toks gamybos būdas mažina žalingus oksidacinius procesus termiškai apdorojant kiaušinį.
tags: #didžiausia #kiausinių #dėjimo #vieta #pasaulyje