Desertai su avižiniais dribsniais ir grietinėle: receptai ir įkvėpimai

Avižiniai dribsniai - universalus ingredientas, puikiai tinkantis ne tik pusryčiams, bet ir įvairiems desertams. Šiame straipsnyje rasite įvairių receptų, kaip pasigaminti gardžių desertų su avižiniais dribsniais ir grietinėle, pradedant greitais ir lengvais variantais, baigiant įmantresniais šventiniais skanėstais. Atskleisime paslaptis, kaip paskrudinti dribsniai įgauna naują skonį, ir kaip juos panaudoti kuriant ne tik gardžius, bet ir sveikesnius desertus.

Greitas desertas stiklinėje su braškėmis ir avižiniais dribsniais

Šis desertas - puikus pasirinkimas taupantiems laiką, besirūpinantiems sveikata arba tiesiog norintiems pasilepinti skaniu ir nekaloringu desertu. Jį galima valgyti tiek kaip saldumyną, tiek kaip pusryčius. Vietoj avižinių dribsnių galima naudoti ir granolą. Cukraus ar saldiklio naudoti pagal skonį. Sluoksniuoti galima savo nuožiūra. Patogu naudoti konditerinį maišelį, bet puikiai tiks ir paprastas šaukštas.

Ingredientai (4 porcijoms):

  • 60 g (3/4 st.) avižinių dribsnių
  • 250 g (1 1/4 st.) graikiško jogurto (jeigu tirštas, galima sumaišyti su keliais šaukštais vandens)
  • 150 ml riebios grietinėlės
  • 450 g šaldytų braškių (šviežių galima naudoti mažesnį kiekį arba naudoti kitas uogas)
  • 2-3 valg. š. rudojo cukraus ar kito saldiklio
  • 2 valg. š. ispaninių šalavijų sėklų (chia)
  • 1 valg. š. kokosų drožlių
  • 1 arbat. š. kokosų aliejaus

Gaminimas:

  1. Puode užkaisti braškes, kaitinti, kol jos sukris, išgaruos dalis skysčio (apie 5-6 min.). Suberti 2 valg. š. cukraus, ispaninių šalavijų sėklas. Atvėsinti.
  2. Į sausą keptuvę suberti avižinius dribsnius. Juos pakepinti, kol taps auksinės spalvos. Nesudeginti! Į pabaigą suberti kokosų drožles, 1 arbat. š. cukraus, kokosų aliejų. Viską išmaišyti. Atvėsinti.
  3. Išplakti grietinėlę, kad pakėlus indą dugnu aukštyn ji nekristų.
  4. Sluoksniuoti desertą stiklinėse: braškės, jogurtas, avižiniai dribsniai, plakta grietinėlė.

Sluoksniuotas desertas su kriaušėmis, grietinėle ir avižiniais dribsniais

Šis desertas - puikus būdas nustebinti svečius originaliu ir skaniu patiekalu. Jį lengva paruošti, nes net nereikia kepti. Pakanka plaktą grietinėlę papildyti kefyru su vaisiais ir avižiniais dribsniais, o brendis pabrėžia jų skonį.

Ingredientai:

  • Avižiniai dribsniai
  • Dviguba grietinėlė
  • Kefyras
  • Gėlių medus
  • Brendis
  • Kriaušės

Gaminimas:

  1. Sausoje įkaitintoje keptuvėje džiovinkite avižinius dribsnius, kol jie taps lengvai auksinės spalvos. Nedėkite aliejaus, druskos ar cukraus, tik dribsnius.
  2. Dvigubą grietinėlę išplakite mikseriu arba maišytuvu iki sodrių putų, tada supilkite kefyrą, gėlių medų ir brendį.
  3. Nuplautas kriaušes nulupkite ir supjaustykite: sutarkuokite arba smulkiai supjaustykite peiliu.
  4. Desertą sluoksniais sudėkite į permatomus kreminius indelius arba stiklines. Pirmas sluoksnis - kriaušės, tada - plakta grietinėlė, ant jų - džiovinti avižiniai dribsniai ir vėl grietinėlė.

Sveikuoliški avižiniai sausainiai su morkomis ir kokosų aliejumi

Šie sausainiai - puikus pasirinkimas ieškantiems sveikesnio užkandžio. Juose nėra cukraus, o saldumą suteikia natūralūs saldikliai - klevų sirupas arba medus. Morkos suteikia sausainiams ne tik saldumo, bet ir vitaminų.

Ingredientai:

  • Avižiniai dribsniai
  • Miltai
  • Kepimo milteliai
  • Cinamonas
  • Kiaušinis
  • Vanilės ekstraktas
  • Kokosų aliejus (arba sviestas)
  • Klevų sirupas arba medus
  • Sutarkuotos morkos

Gaminimas:

  1. Orkaitę įkaitinkite iki 170 laipsnių. Kepimo skardą išklokite pergamentiniu popieriumi.
  2. Viename dubenyje sumaišykite sausus ingredientus: avižinius dribsnius, miltus, kepimo miltelius, cinamoną.
  3. Kitame nedideliame dubenėlyje išplakite kiaušinį, supilkite vanilės ekstraktą, kokosų aliejų (arba sviestą), klevų sirupą arba medų (medų pakaitinkite, kad taptų skystas).
  4. Sausus ingredientus sumaišykite su kiaušinio, sirupo ir kokosų aliejaus mase, o pabaigoje įmaišykite sutarkuotas morkas.
  5. Šaukštu arba rankomis formuokite graikiško riešuto dydžio tešlos rutuliukus, dėkite į skardą ir švelniai suplokite.
  6. Kepkite apie 15-20 minučių, arba kol paruduos. Palikite atvėsti, kad sukietėtų.

Traškūs avižiniai sausainiai su riešutais ir sėklomis

Šie sausainiai - puikus energijos šaltinis, tinkantis tiek pusryčiams, tiek užkandžiams. Juose gausu skaidulų, vitaminų ir mineralų.

Taip pat skaitykite: Sluoksniuoto ledų deserto variacijos

Ingredientai:

  • Sviestas
  • Cukrus
  • Medus
  • Cinamonas
  • Druska
  • Kiaušiniai
  • Kepimo soda
  • Kepimo milteliai
  • Miltai
  • Avižos
  • Graikiniai riešutai
  • Sėklos (sezamų, saulėgrąžų, moliūgų)
  • Imbieras

Gaminimas:

  1. Orkaitę įkaitinkite iki 180°C. Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi.
  2. Sviestą išsukite su cukrumi iki šviesios purios masės.
  3. Įmaišykite medų, cinamoną ir druską, plakdami šluotele įmaišykite kiaušinius.
  4. Įmaišykite kepimo sodą su kepimo milteliais.
  5. Įmaišykite miltus ir avižas, po to - graikinius riešutus, sėklas ir imbierą.
  6. Rankomis formuokite vidutinio dydžio tešlos rutuliukus ir dėliokite ant skardos, tarp rutuliukų palikdami 3 cm tarpus.
  7. Kepkite 12-14 min., kol paruduos. Išėmę iš orkaitės, leiskite atvėsti ant grotelių.

Avižiniai sausainiai su varške ir šokoladu

Šie sausainiai - puikus būdas paįvairinti tradicinius avižinius sausainius. Varškė suteikia jiems minkštumo, o šokoladas - saldumo ir prabangos.

Ingredientai:

  • Avižiniai dribsniai
  • Sausainių trupiniai
  • Miltai
  • Kepimo milteliai
  • Cinamonas
  • Druska
  • Varškė
  • Sviestas
  • Cukrus
  • Kiaušinių baltymai
  • Šokoladas
  • Razinos
  • Migdolų drožlės

Gaminimas:

  1. Viename dubenyje sumaišykite avižinius dribsnius, sausainių trupinius, miltus, kepimo miltelius, cinamoną ir druską.
  2. Kitame inde varškę ištrinkite su minkštu sviestu, suberkite cukrų ir atsargiai įmaišykite standžiai išplaktus baltymus.
  3. Varškės masę sumaišykite su dribsnių mišiniu, tarkuotu šokoladu, mirkytomis razinomis ir migdolų drožlėmis.
  4. Iš paruoštos tešlos ant riebalais pateptos skardos šaukštu formuokite sausainėlius ir kepkite apie 30 min.

Avižiniai batonėliai be kepimo

Šie batonėliai - puikus pasirinkimas norintiems greito ir sveiko užkandžio. Jiems nereikia kepti, todėl juos lengva paruošti bet kada.

Ingredientai:

  • Avižiniai dribsniai
  • Riešutų sviestas
  • Sviestas
  • Cukrus

Gaminimas:

  1. Pirmus keturis ingredientus sudėti į puodą ir maišyti, kol sviestas bei cukrus ištirps.
  2. Užvirus pavirti apie vieną minutę.
  3. Nukėlus nuo ugnies kelias minutes pavėsinti, sudėti žemės riešutų sviestą ir gerai išmaišyti.
  4. Įmaišyti dribsnius.
  5. Krėsti šaukštu ant kepimo popieriumi išklotos skardos ar padėklo ir leisti sutvirtėti.

Taip pat skaitykite: Ypatingi desertai

Taip pat skaitykite: Tiramisu: kas tai?

tags: #desertas #su #dribsniais #ir #grietinele #receptas

Populiarūs įrašai: