Bulviniai blynai su dešra ir sūriu: ypatingai skanus receptas

Šis receptas - puikus būdas panaudoti likusias bulvių tarkius po kugelio gaminimo ar tiesiog pasigaminti greitą, sotų ir labai skanų patiekalą. Bulviniai blynai su dešra ir sūriu yra ypatingai traškūs ir aromatingi, o jų paruošimas užtrunka vos kelias minutes. Šis receptas puikiai tinka pusryčiams, pietums ar vakarienei, o gal net ir kaip užkandis.

Ingredientai ir paruošimas

Šių blynų tešla praturtinama smulkiai pjaustyta dešra ir sūriu, kas suteikia jiems ypatingo skonio ir tekstūros. Galite naudoti įvairių rūšių dešrą ir sūrį, priklausomai nuo jūsų skonio. Eksperimentuokite su prieskoniais, pridedant česnako ar kitų mėgstamų ingredientų - tai leis atrasti jums labiausiai patinkantį skonį.

Reikalingi produktai:

  • Bulvės (tarkuotos)
  • Kiaušinis
  • Druska
  • Pipirai
  • Virta dešra (smulkiai pjaustyta)
  • Sūris (stambiai tarkuotas)
  • Kefyras (ne pats šviežiausias)
  • Miltai (persijoti)
  • Cukrus
  • Augalinis aliejus (kepimui)

Gaminimo eiga: žingsnis po žingsnio

  1. Paruoškite reikiamus ingredientus. Tai apima bulvių sutarkavimą, dešros supjaustymą mažais kubeliais ir sūrio sutarkavimą stambia tarka. Miltus persijokite per sietelį, kad prisotintumėte deguonimi - tai padės blynams būti puresniems.
  2. Sumaišykite pagrindą. Dubenyje sumaišykite kiaušinį su cukrumi ir druska. Cukrus suteiks blynams subtilaus saldumo, kuris puikiai derės su sūriu ir dešra.
  3. Įpilkite kefyrą. Supilkite kefyrą į dubenį su kiaušinio mišiniu. Išmaišykite, kol gausite vientisą masę. Blynams kepti rinkitės ne patį šviežiausią kefyrą - jis suteiks blynams purumo.
  4. Įmaišykite miltus. Įberkite miltų ir įmaišykite juos į tešlą. Maišykite tol, kol neliks gumuliukų.
  5. Įpilkite aliejų. Įpilkite šiek tiek augalinio aliejaus į tešlą. Paruošta tešla turėtų būti gana tiršta, bet lengvai krentanti nuo šaukšto.
  6. Sudėkite dešrą ir sūrį. Į tešlą įmaišykite paruoštą sūrį ir dešrą. Gerai išmaišykite, kad ingredientai tolygiai pasiskirstytų tešloje.
  7. Kepkite blynus. Įkaitinkite keptuvę su trupučiu augalinio aliejaus. Šaukštu išdėliokite tešlą į įkaitintą keptuvę, formuodami nedidelius blynelius.
  8. Apkepkite iš abiejų pusių. Kepkite blynus ant silpnos ugnies iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos. Tai užtikrins, kad blynai iškeptų tolygiai ir nebūtų žali viduje.
  9. Pašalinkite riebalų perteklių. Iškepusius blynelius dėkite ant popierinio rankšluosčio, kad susigertų aliejaus perteklius. Tai padės sumažinti blynų riebumą ir padarys juos dar skanesnius.
  10. Patiekite. Patiekite blynus šiltus su grietine ar kitu mėgstamu padažu.

Patarimai ir gudrybės

  • Jei norite, galite į tešlą įdėti smulkiai pjaustyto svogūno ar česnako - tai suteiks blynams dar daugiau aromato ir skonio.
  • Norėdami, kad blynai būtų puresni, galite į tešlą įberti šiek tiek kepimo miltelių.
  • Jei tešla atrodo per tiršta, įpilkite šiek tiek kefyro ar pieno.
  • Jei tešla atrodo per skysta, įberkite šiek tiek miltų.
  • Blynus kepkite ant silpnos ugnies, kad jie tolygiai iškeptų ir nesudegtų.
  • Jei norite, galite kepti blynus orkaitėje - tai padės sumažinti riebalų kiekį.
  • Šie blynai puikiai tinka kaip užkandis, pietūs ar vakarienė.
  • Jie taip pat puikiai tinka vaikų gimtadieniams ar kitoms šventėms.

Variacijos ir eksperimentai

Šis receptas yra puikus pagrindas eksperimentams. Galite keisti ingredientus pagal savo skonį ir turimus produktus. Štai keletas idėjų:

  • Vegetariški blynai: Vietoj dešros naudokite smulkiai pjaustytus grybus, paprikas ar kitas daržoves.
  • Aštrūs blynai: Į tešlą įdėkite smulkiai pjaustytų aitriųjų paprikų ar šiek tiek čili padažo.
  • Saldūs blynai: Vietoj dešros ir sūrio naudokite obuolius, bananus ar kitus vaisius. Į tešlą įdėkite daugiau cukraus ir šiek tiek cinamono.
  • Blynai su žolelėmis: Į tešlą įdėkite smulkiai pjaustytų šviežių žolelių, tokių kaip krapai, petražolės ar svogūnų laiškai.

Kodėl šie blynai tokie ypatingi?

Šie bulviniai blynai su dešra ir sūriu yra ypatingi dėl kelių priežasčių:

  • Greitas ir paprastas paruošimas: Jų gamyba užtrunka labai trumpai, todėl tai puikus pasirinkimas, kai neturite daug laiko.
  • Sotus ir maistingas patiekalas: Dėl bulvių, kiaušinių, dešros ir sūrio šie blynai yra sotus ir maistingas patiekalas, suteikiantis energijos visai dienai.
  • Universalus receptas: Galite keisti ingredientus pagal savo skonį ir turimus produktus, todėl šis receptas niekada neatsibos.
  • Puikus būdas panaudoti likusius produktus: Tai puikus būdas panaudoti likusias bulvių tarkius po kugelio gaminimo ar kitus maisto produktus, kuriuos turite šaldytuve.
  • Tinka visai šeimai: Šie blynai patinka tiek vaikams, tiek suaugusiems, todėl tai puikus pasirinkimas šeimos vakarienei.

Taip pat skaitykite: Tradiciniai bulviniai blynai

Taip pat skaitykite: Naujas bulvinių blynų receptas

Taip pat skaitykite: Kaip pasigaminti bulvinius vaflius

tags: #bulviniai #blynai #su #dešra #ir #sūriu

Populiarūs įrašai: