Bulvės su tunu: receptai, įkvėpti kelionių ir švenčių

Artėjant šventėms, norisi nustebinti artimuosius ir draugus originaliais bei skaniais patiekalais. Bulvės su tunu - puikus pasirinkimas, tinkantis tiek šventiniam stalui, tiek kasdieniam pietų ar vakarienės meniu. Šis patiekalas ne tik lengvai pagaminamas, bet ir suteikia galimybę eksperimentuoti su skirtingais ingredientais ir pateikimo būdais.

Šventinis užkandis: bulvės su tunu ir polifenoliais

Šventiniam stalui puikiai tiks užkandis, kurio pagrindą sudaro mėlynosios ir rožinės bulvės. Šios bulvės ne tik gražiai atrodo, bet ir yra turtingos polifenolių, kurie yra naudingi sveikatai.

Ingredientai:

  • Mėlynosios ir rožinės bulvės
  • Tunas aliejuje
  • Saliero stiebas (1/2 vidutinio dydžio arba 1 mažas)
  • Majonezas (1 valg. š.)
  • Citrinų sultys (2 a.š.)
  • Druska (1/2 - 1 a.š.)
  • Pipirai (3 - 4 v.š.)
  • Svogūnas (1 vnt.)
  • Alyvuogių aliejus (1 v.š.)
  • Kapoti krapai (3 v.š.)
  • Kapotos petražolės (3 v.š.)
  • Kapoti svogūnų laiškai (3 a.š.)
  • Konservuoti kukurūzai (3 v.š.)

Gaminimo eiga:

  1. Bulves nuplaukite ir supjaustykite griežinėliais.
  2. Sudėkite bulvių griežinėlius į dubenį, apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir išmaišykite.
  3. Kitame dubenyje tuną susmulkinkite šakute, sudėkite likusius ingredientus ir viską gerai išmaišykite.
  4. Ant bulvių griežinėlių dėkite tuno mišinį.
  5. Sumuštinukus perkelkite į serviravimo lėkštę ir papuoškite.

Orkaitėje keptos bulvės su tunu: sotus ir paprastas patiekalas

Šis receptas puikiai tiks tiems, kurie ieško greito ir sotaus patiekalo.

Ingredientai:

  • Bulvės
  • Tunas
  • Sviestas (1 a.š. į bulvę)
  • Kukurūzai
  • Sūris
  • Druska

Gaminimo eiga:

  1. Bulves kruopščiai nuplaukite ir nušveiskite šepetėliu. Nusausinkite ir įtrinkite aliejumi, apibarstykite druska.
  2. Kiekvienoje bulvėje dantų krapštuku padarykite po keletą skylučių ir kepkite 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 20 minučių.
  3. Po 20 minučių bulves apverskite, sumažinkite temperatūrą iki 180 laipsnių ir kepkite dar 30 minučių.
  4. Pravėsusias bulves įpjaukite ir suspauskite iš abiejų pusių, kad šios viduje patrupėtų.
  5. Į kiekvieną bulvę dėkite druskos, sviesto, tuno ir kukurūzų. Pabarstykite sūriu.

Kulinarinė kelionė: bulvės su tunu itališkai

TV3 laida „La maistas“ siūlo pasinerti į kulinarines keliones ir išbandyti įvairių šalių patiekalus. Vienas iš jų - itališkos bulvės su tunu.

Keptos bulvių riekelės su tunu padažu - greitai ir nesudėtingai paruošiamas patiekalas tiesiai iš Italijos virtuvės. Skonis, kuris sužavės kiekvieną prisėdusį prie stalo, o ypatingas tuno padažas kiekvieną kąsnelį pavers išskirtiniu.

Taip pat skaitykite: Tradicinis bulvių receptas

Vylius, vienas iš laidos šefų, nustebins gamindamas ne tradicinę picą ar pastą, bet lauže keps bulves ir pateiks jas su specialiu tuno ir ančiuvių padažu.

Keptos bulvės su tuno įdaru: paprastas receptas

Šis receptas yra labai paprastas ir greitai pagaminamas.

Ingredientai:

  • 3 didesnės bulvės
  • 300 g aliejuje konservuoto tuno gabalėliais
  • 1 valgomasis šaukštas majonezo
  • Malti juodieji pipirai
  • Šviežios kapotos petražolės
  • Alyvuogių aliejaus bulvėms ištepti

Gaminimo eiga:

  1. Bulves nušveičiame, gerai nuplauname, nusausiname, ištepame alyvuogių aliejumi ir pabarstome druska. Viršų kelis kartus pabadome šakute.
  2. Kiekvieną bulvę dedame į foliją, bet viršuje folijos neužsukame, padarome tarsi „folijos krepšelius“, dedame į skardą ir šauname į įkaitintą orkaitę.
  3. Bulves kepame vidutinio karštumo orkaitėje apie 1 valandą.
  4. Tuno gabaliukus nuvarviname, dedame į dubenėlį, paskaniname pipirais, kapotomis petražolėmis, dedame majonezo ir gerai išmaišome.
  5. Iškepusių bulvių viršų perpjauname kryželiu. Į praskėstą bulvę dedame tunų įdaro. Galime papuošti konservuotais kukurūzais, kapotomis petražolėmis arba pjaustytais svogūnų laiškais.

Keptos bulvės su tuno įdaru tiekiamos karštos.

Tuno pasirinkimas: kokybė ir tvarumas

Renkantis tuną, svarbu atkreipti dėmesį į jo kokybę ir kilmę. Geriausia rinktis tuną, kuris yra gaunamas iš laisvėje sugautos žuvies ir yra pagamintas naudojant tradicinius metodus, derinant juos su moderniu požiūriu į aplinkosaugą. Toks tunas ne tik skanus, bet ir tausojantis gamtą.

Variacijos ir patarimai

  • Prieskoniai: Eksperimentuokite su skirtingais prieskoniais, tokiais kaip čili pipirai, paprika ar kario milteliai.
  • Daržovės: Į tuno mišinį galite įdėti smulkiai pjaustytų daržovių, tokių kaip agurkai, pomidorai ar paprikos.
  • Padažai: Vietoj majonezo galite naudoti graikišką jogurtą, grietinę arba avokado padažą.
  • Sūris: Pabarstykite bulves tarkuotu sūriu prieš kepant arba patiekdami.
  • Pateikimas: Patiekite bulves su šviežiomis salotomis arba daržovių lazdelėmis.

Taip pat skaitykite: Kaip išvirti gardžias bulves

Taip pat skaitykite: Kaip gaminti įdarytas bulves su faršu

tags: #bulves #su #tunu #receptai

Populiarūs įrašai: