Nekeptas tortas su bananais ir kiviais: gaivus desertas be didelių pastangų

Bananai ir kiviai - puikus derinys ne tik švieži, bet ir desertuose. Šiame straipsnyje rasite receptą, kaip pasigaminti nekeptą tortą su šiais vaisiais. Tai puikus pasirinkimas, kai norisi kažko gaivaus ir lengvo, o orkaitės įjungti nesinori. Šis tortas ne tik skanus, bet ir paprastai pagaminamas, tad puikiai tiks net pradedantiesiems kulinarams.

Torto pagrindas: greita ir paprasta

Torto pagrindui reikės vos dviejų ingredientų ir kelių minučių darbo.

Ingredientai:

  • 100 g šokoladinių sausainių
  • 60 g sviesto

Gaminimas:

  1. Sausainius sulaužykite arba susmulkinkite trintuvu iki smulkių trupinių.
  2. Sviestą ištirpinkite.
  3. Sumaišykite sausainių trupinius su ištirpintu sviestu.
  4. Torto formos dugną išklokite kepimo popieriumi.
  5. Sausainių ir sviesto masę paskirstykite ant formos dugno ir gerai suspauskite.
  6. Dėkite į šaldytuvą 30 minučių, kad pagrindas sustingtų.

Pagrindinis sluoksnis: vaisių gaiva ir kreminis švelnumas

Šis sluoksnis suteikia tortui pagrindinį skonį ir tekstūrą.

Ingredientai:

  • 2 nemaži bananai
  • 3 kiviai (nenulupti svėrė apie 376 g)
  • 0,5 valgomojo šaukšto citrinų sulčių
  • 70-90 g cukraus (pagal skonį)
  • 250 g kreminės varškės (be priedų)
  • 300 g graikinio jogurto
  • 20 g želatinos

Gaminimas:

  1. Želatiną užmerkite šaltame vandenyje pagal instrukciją ant pakelio.
  2. Nulupkite kivius ir supjaustykite mažais gabalėliais.
  3. Apšlakstykite kivius citrinų sultimis, įberkite cukrų ir dėkite į keptuvę.
  4. Virinkite ant nedidelės ugnies apie 4-5 minutes, kol kiviai suminkštės ir cukrus ištirps. Atvėsinkite.
  5. Sumaišykite kreminę varškę su graikiniu jogurtu.
  6. Želatiną ištirpinkite karštame vandenyje arba mikrobangų krosnelėje (neleiskite užvirti!).
  7. Supilkite ištirpintą želatiną į varškės ir jogurto masę, gerai išmaišykite.
  8. Nulupkite bananus ir supjaustykite 7-10 mm storio griežinėliais.
  9. Ant sustingusio sausainių pagrindo išdėliokite bananų griežinėlius.
  10. Supilkite ant bananų varškės, jogurto ir želatinos mišinį.
  11. Atsargiai įmaišykite atvėsusius virtus kivius.
  12. Dėkite tortą į šaldytuvą, kad sustingtų (geriausia per naktį).

Papuošimas: leiskite fantazijai atsiskleisti

Torto papuošimas - tai puiki proga parodyti savo kūrybiškumą.

Galimi variantai:

  • Švieži kiviai, supjaustyti griežinėliais arba figūromis.
  • Kakava, pabarstyta ant viršaus.
  • Šokoladinės figūrėlės.
  • Šokolado drožlės.
  • Plakta grietinėlė.
  • Šviežios uogos.

Patarimai ir gudrybės

  • Cukraus kiekis: Cukraus kiekį pagrindiniame sluoksnyje reguliuokite pagal savo skonį. Jei kiviai labai rūgštūs, galite įdėti daugiau cukraus.
  • Želatina: Būtinai atvėsinkite ištirpintą želatiną prieš supildami į varškės ir jogurto masę, kitaip ji gali sušokti į gumuliukus.
  • Sausainiai: Galite naudoti ne tik šokoladinius, bet ir bet kokius kitus mėgstamus sausainius torto pagrindui.
  • Vaisiai: Jei norite, galite į tortą įdėti ir kitų vaisių, pavyzdžiui, braškių, mėlynių ar aviečių.
  • Veganiška versija: Norėdami pagaminti veganišką torto versiją, naudokite augalinį sviestą pagrindui, augalinį jogurtą ir varškę, o želatiną pakeiskite agaru.

Bananai ir kiviai: ne tik skanu, bet ir naudinga

Bananai rikiuojasi perkamiausių vaisių gretose ir yra populiarūs ištisus metus. Jie ne tik skanūs, bet ir naudingi sveikatai. Bananuose yra triptofano, kuris turi įtakos mūsų emocijoms, vitaminas B6 gali padėti gerai išsimiegoti, o magnis - atpalaiduoja raumenis. Bananai puikiai tinka pusryčiams arba kaip užkandis po sporto.

Taip pat skaitykite: Kukurūzų miltų bananų duonos receptai

Kiviai, nors ir egzotiškesni, taip pat vertinami dėl savo skonio ir naudingų savybių.

Taip pat skaitykite: Kvapni bananų duona

Taip pat skaitykite: Kvapnus pyragas su bananais

tags: #bananų #ir #kivių #tortas #receptas

Populiarūs įrašai: