Gardūs bananų ir moliūgų keksiukai: paprasti receptai kiekvienam

Keksiukai - vienas paprasčiausių ir patogiausių desertų, kuriuo lengva pasidalinti su draugais ir šeima. Po švenčių maratono, kai norisi kažko paprasto ir greito, šie keksiukų receptai - puikus pasirinkimas. Tai lyg bananų duonos ir keksiukų su šokolado gabaliukais derinys, o veganiškas variantas nustebins net visavalgius.

Veganiški bananų ir moliūgų keksiukai: sveikiau nebūna!

Šis receptas - tikras atradimas tiems, kurie ieško sveikesnių desertų alternatyvų. Keksiukai be gliuteno, be karvės pieno produktų, be kiaušinių, bet kupini skonio. Nors jie nėra tokie purūs kaip klasikiniai keksiukai, tačiau yra maistingi ir sotūs, todėl puikiai tinka ne tik desertui, bet ir pusryčiams ar užkandžiui.

Ingredientai:

  • 240 g kvietinių miltų
  • 90 g cukraus (galima koreguoti pagal moliūgo saldumą)
  • 2 šaukšteliai cinamono
  • 0,5 šaukštelio maltų gvazdikėlių
  • 0,5 šaukštelio maltų imbierų
  • 1 šaukštelis maistinės sodos
  • 1 šaukštelis kepimo miltelių
  • 1/4 šaukštelio druskos
  • 340 g moliūgo tyrės (kepto orkaitėje ir sumalto moliūgo iki vientisos masės, be priedų)
  • 70 ml kokosų aliejaus
  • 80 ml

Gaminimo eiga:

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C.
  2. Sumaišykite sausus ingredientus: miltus, cukrų, cinamoną, gvazdikėlius, imbierą, sodą, kepimo miltelius ir druską.
  3. Į miltų masę sudėkite moliūgų tyrę, ištirpintą kokosų aliejų, pieną ir išmaišykite. Paragaukite tešlą ir, jei reikia, įberkite daugiau cukraus.
  4. Keksiukų kepimo skardoje išdėliokite keksiukų formeles ir į jas padalinkite visą tešlą (turėtų gautis apie 12 keksiukų).
  5. Kepkite 20-25 minutes.

Svarbu: Saldumas gali priklausyti nuo moliūgo saldumo, todėl paragaukite tešlą ir, jei reikia, įberkite daugiau cukraus.

Bananų keksiukai su šokolado gabaliukais: klasika, kuri niekada nepabosta

Šis receptas - tai puikus būdas sunaudoti pernokusius bananus ir pasimėgauti gardžiu desertu. Šokolado gabaliukai suteikia keksiukams papildomo skonio ir tekstūros.

Ingredientai:

  • 1 a.š. (tikslus kiekis nenurodytas, patikslinkite)
  • 1/2 a.š. (tikslus kiekis nenurodytas, patikslinkite)
  • 6 v.š. (tikslus kiekis nenurodytas, patikslinkite)
  • 1 v.š. (tikslus kiekis nenurodytas, patikslinkite)
  • 4 v.š. (tikslus kiekis nenurodytas, patikslinkite)
  • 4 v.š. (tikslus kiekis nenurodytas, patikslinkite)
  • 50 g šokolado gabaliukų

Gaminimo eiga:

  1. Orkaitę įkaitinkite iki 200ºC.
  2. Mažame dubenyje sumaišykite šokolado gabaliukus su 3 šaukštais miltų (paimkite iš nurodyto kiekio). Tai padės šokoladui tolygiai pasiskirstyti tešloje.
  3. Dideliame dubenyje sumaišykite aliejų, kiaušinius, sutrintus bananus, cukrų ir vanilę.
  4. Atskirame dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius, sodą, druską ir cinamoną.
  5. Suberkite sausus ingredientus į šlapius ir išmaišykite. Maišykite tol, kol miltai įsimaišys į tešlą, nepermaišykite, kitaip keksiukai nebus purūs.
  6. Įmaišykite šokolado gabaliukus.
  7. Masę dedame į formeles.
  8. Kepame 190 laipsnių orkaitėje 25 minutes (orkaitės funkcija viršus + apačia).

Patarimai:

  • Bananus pirkite pernokusius - su taškiukais, nes tada keksiukai gaunasi minkštesni ir saldesni.
  • Jei nemėgstate labai saldžiai, dėkite mažiau cukraus (apie 100 ml).
  • Iškepusius keksiukus galite apibarstyti tarkuotu šokoladu.

Universalūs keksiukų gaminimo patarimai

  • Greitai ir paprastai: Keksiukai - tai desertas, kuriam nereikia daug laiko ir pastangų. Tiesiog sumaišykite šlapius ir sausus ingredientus atskiruose dubenyse, tada greitai sujunkite juos. Jokių mikserių ar plakimų!
  • Variacijos: Keksiukų receptai yra labai universalūs. Galite eksperimentuoti su įvairiais priedais, tokiais kaip riešutai, džiovinti vaisiai, uogos ar šokoladas.
  • Šokoladiniai keksiukai: Norėdami pagaminti šokoladinius keksiukus, atimkite vieną kupiną šaukštą miltų ir vietoj jo įdėkite du šaukštus kakavos.
  • Purumas: Kad keksiukai būtų purūs, nepermaišykite tešlos. Maišykite tik tol, kol miltai įsimaišys.
  • Laikymas: Keksiukai puikiai išsilaiko kambario temperatūroje 4 dienas, sandarioje stiklinėje dėžutėje.

Taip pat skaitykite: Kukurūzų miltų bananų duonos receptai

Taip pat skaitykite: Kvapni bananų duona

Taip pat skaitykite: Kvapnus pyragas su bananais

tags: #bananų #ir #moliūgų #keksiukų #receptas

Populiarūs įrašai: