Ananasų ir Mėsos Mišrainės Receptai: Egzotiškas Gaivumas Jūsų Stalui
Ananasai - tai vaisiai, kurie puikiai tinka mėgautis vieni, tačiau jie taip pat gali suteikti patiekalams egzotiško gaivumo. Šiame straipsnyje apžvelgsime įvairius receptus, kuriuose ananasai dera su mėsa, sukurdami unikalius ir skanius patiekalus. Nuo užkandžių ir salotų iki pagrindinių patiekalų ir desertų - ananasai gali būti naudojami įvairiais būdais, kad patenkintų kiekvieno skonį.
Ananasų panaudojimo įvairovė kulinarijoje
Ananasai yra universalūs vaisiai, kurie gali būti naudojami įvairiuose patiekaluose. Jų saldžiai rūgštus skonis puikiai dera su įvairiais ingredientais, įskaitant mėsą, daržoves ir jūros gėrybes. Ananasai gali būti naudojami salotoms, užkandžiams, pagrindiniams patiekalams ir desertams gaminti.
Mišrainės su ananasais ir mėsa: receptų įvairovė
Lietuviškam šventiniam stalui mišrainės - populiarus reiškinys. Pateikiame keletą receptų, kuriuose ananasai derinami su mėsa, sukuriant skanius ir originalius patiekalus.
Vištienos salotos su ananasais
Šios salotos yra puikus derinys saldumo ir pikantiškumo. Vištiena suteikia baltymų, o ananasai - gaivumo ir egzotiško skonio.
Ingredientai:
- 200 g vištienos filė
- 200 g konservuotų ananasų
- 70 g sūrio
- 2 skiltelės česnako
- 50 g lazdyno riešutų
- 2 kiaušiniai
- 2 šaukštai majonezo
- Druska, pipirai pagal skonį
- Tešlos krepšeliai arba šaukšteliai patiekimui
Gaminimo eiga:
- Vištieną išvirkite su trupučiu druskos, atvėsinkite ir supjaustykite nedideliais gabaliukais.
- Ananasus taip pat smulkiai supjaustykite.
- Sūrį sutarkuokite.
- Česnaką labai smulkiai sukapokite arba perspauskite spaustuku.
- Riešutus paskrudinkite keptuvėje be riebalų, sukapokite peiliu.
- Kiaušinius kietai išvirkite, atvėsinkite ir sutarkuokite arba supjaustykite nedideliais gabaliukais.
- Visus ingredientus sumaišykite, salotas užtaisykite majonezu, pagardinkite druska, pipirais.
- Gautomis salotomis įdarykite tešlos krepšelius ar šaukštelius, papuoškite žalumynais, skrudintų riešutų gabaliukais.
Vištiena su ananasais „Teriyaki“ padaže
Šis patiekalas yra puikus pasirinkimas greitai vakarienei. Saldus ir sūrus „Teriyaki“ padažas puikiai dera su vištiena ir ananasais.
Taip pat skaitykite: Receptai su obuoliais
Ingredientai:
- Vištienos krūtinėlės
- „Teriyaki“ padažas
- Ananasai (švieži arba konservuoti)
- Svogūnų laiškai
- Krakmolas
- Ryžiai
- Šafranas (nebūtinai)
Gaminimo eiga:
- Vištienos krūtinėles perpjaukite per pusę, supjaustykite juostelėmis, supilkite „Teriyaki“ padažą ir apie 15-20 min. pamarinuokite.
- Susmulkintus svogūnų laiškus dėkite į įkaitintą aliejų ir kiek apkepkite. Pamarinuotus vištienos gabaliukus pavoliokite krakmole ir dėkite į tą pačią keptuvę. Viską kepkite 3-4 min.
- Supjaustykite ananasą (jei nekonservuotas) ir dėkite į tą pačią keptuvę.
- Išvirkite ryžius. Prieš baigdami virti, įberkite žiupsnelį šafrano. Paruoštą vištieną tiekite su ryžiais.
Kiaulienos kubeliai su ananasais
Šis patiekalas yra puikus pasirinkimas tiems, kurie mėgsta saldžiai rūgščius skonius. Kiauliena puikiai dera su ananasais ir daržovėmis.
Ingredientai:
- Kiauliena
- Ananasai
- Pomidorų pasta
- Aliejus
- Druska
- Aitrioji paprika
- Krakmolas
- Imbieras
- Česnakas
- Cukrus
Gaminimo eiga:
- Kiaulieną supjaustykite kubeliais ir pakepinkite.
- Vištienos filė supjaustykite nedideliais gabaliukais ar juostelėmis, pabarstykite druska ir aitriąja paprika. Krakmolą sudėkite į maišelį, sudėkite vištieną ir gerai papurtykite, kad mėsa tolygiai pasidengtų krakmolu.
- Keptuvėje įkaitinkite aliejų, sudėkite vištieną, smulkintą papriką ir kepkite, kol pageltonuos susidariusi plutelė.
- Kol mėsa kepa, nukoškite ananasus (sultis supilkite į stiklinę, jų prireiks), sutarkuokite imbierą ir susmulkinkite česnaką.
- Ant mėsos į keptuvę dėkite ananasus, imbierą, pomidorų pastą, česnaką ir cukrų. Išmaišykite. Supilkite likusias ananasų sultis, pamaišykite, uždenkite dangčiu ir troškinkite 15 minučių.
Vištienos iešmeliai su ananasais
Šie iešmeliai yra puikus pasirinkimas griliui. Vištiena, paprika ir ananasai sukuria skanų ir spalvingą patiekalą.
Ingredientai:
- Vištiena
- Ananasai
- Paprika
- Majonezas
- Garstyčios
- Prieskoniai
Gaminimo eiga:
- Vištieną supjaustykite gabaliukais, sudėkite majonezą, garstyčias ir likusius prieskonius. Viską gerai išmaišykite ir pamarinuokite per naktį.
- Imame medinį iešmelį, ant kurio veriame gabaliuką paprikos, mėsytės, ananaso ir vėl kartokite kol suversite.
- Dėkite ant grotelių ir kepkite ant griliaus, kol vištiena gražiai pabals, mėsa išeina labai sultinga ir skani. Neperkepkite, nes kitaip vištiena bus sausa.
Kiti patiekalai su ananasais
Be mišrainių, ananasai gali būti naudojami įvairiems kitiems patiekalams gaminti. Štai keletas pavyzdžių:
- Lašišos kepsnys su keptų ananasų skiltelėmis: Lašiša ir ananasai puikiai dera tarpusavyje, sukurdami skanų ir sveiką patiekalą.
- Menkės karbonadas su keptais ananasais ir kaparėlių bei pomidorų salsa: Šis patiekalas yra puikus pasirinkimas tiems, kurie mėgsta jūros gėrybes.
- Kepta kalakuto krūtinėlė su ananasais ir braškėmis: Šis patiekalas yra puikus pasirinkimas šventiniam stalui.
- Šukučių ir ananasų iešmelis: Šis patiekalas yra puikus užkandis vakarėliui.
- Tortilijos su ananasais: Tortilijos su ananasais yra puikus pasirinkimas greitai vakarienei.
Desertai su ananasais
Ananasai taip pat gali būti naudojami įvairiems desertams gaminti. Štai keletas pavyzdžių:
- Sūrio pyragas su moliūgais ir ananasais: Šis pyragas yra puikus pasirinkimas rudenį.
- Migdoliniai keksiukai su ananasais: Šie keksiukai yra puikus pasirinkimas popietės arbatai.
- Apkeptas ananasas su klevų sirupu: Šis desertas yra puikus pasirinkimas tiems, kurie mėgsta paprastus ir skanius desertus.
- Ananasų traškučiai: Plonai supjaustyti ir orkaitėje iškepti ananasų griežinėliai tampa puikiu sveiku užkandžiu ar deserto papuošimu.
Taip pat skaitykite: Gardūs ananasų pyragai
Taip pat skaitykite: Receptas: Apverstas ananasų pyragas
tags: #ananasu #ir #mesos #misraine #receptas