Želė desertai su sausainiais: receptų įvairovė

Želė desertai su sausainiais - tai puikus pasirinkimas ieškantiems lengvo, gaivaus ir nesudėtingai pagaminamo skanėsto. Šie desertai ne tik puikiai tinka šventiniam stalui papuošti, bet ir gali tapti kasdieniniu malonumu, kai norisi palepinti save ar artimuosius. Šiame straipsnyje rasite įvairių želė desertų su sausainiais receptų, pradedant nuo klasikinių variantų ir baigiant originaliomis interpretacijomis.

Želė torto pagrindai: nuo klasikos iki improvizacijų

Želė tortas - tai desertas, kuris žavi savo spalvingumu, gaivumu ir lengvumu. Jis puikiai tinka tiek vaikams, tiek suaugusiems, o jo paruošimas nereikalauja ypatingų kulinarinių įgūdžių.

Klasikinis želė tortas su sausainiais

Šiam tortui reikės:

  • Spalvotos želė (paruoštos pagal instrukciją ant pakuotės)
  • Biskvitinio pagrindo arba mėgstamų sausainių
  • Grietinės (plaktos su cukraus pudra)
  • Šviežių vaisių (pagal skonį)

Paruošimas:

  1. Iš anksto paruoškite spalvotą želę ir palikite ją sustingti šaldytuve.
  2. Grietinę išplakite su cukraus pudra iki purios masės.
  3. Į torto formą dėkite biskvitą arba sausainius kaip pagrindą.
  4. Ant viršaus užpilkite dalį kremo, suberkite dalį spalvotos želė gabalėlių ir vaisių.
  5. Kartokite sluoksnius, kol sunaudosite visą kremą.
  6. Palikite tortą šaldytuve, kad sustingtų.

Varškės torčiukas „Snikers“ su sausainių pagrindu

Šis torčiukas - puikus pasirinkimas mėgstantiems saldžius ir sotius desertus.

Ingredientai:

  • Pagrindui:
    • 300 g sausainių „Selga“ (galima naudoti šokoladinius ir paprastus)
    • 150 g sviesto
  • Kremui:
    • 500 g varškės
    • 150 g cukraus
    • 500 ml grietinėlės
    • 4 „Snikers“ batonėliai
    • 20 g želatinos
    • Vanilinio cukraus

Paruošimas:

  1. Sausainius susmulkinkite iki trupinių.
  2. Sviestą išlydykite ir sumaišykite su sausainiais.
  3. Sausainių masę suspauskite formavimo žiede, suformuokite pagrindą.
  4. Želatiną užpilkite 200 ml šalto vandens ir palikite, kad išbrinktų.
  5. Varškę sumalkite su cukrumi ir vaniliniu cukrumi.
  6. Nuo „Snikers“ batonėlių nutarkuokite šokoladą (papuošimui), o likusius batonėlius susmulkinkite.
  7. Išbrinkusią želatiną išlydykite ir sumaišykite su varške.
  8. Į varškės masę sudėkite susmulkintus „Snikers“ batonėlius.
  9. Išplakite grietinėlę ir sumaišykite su varškės mase.
  10. Varškės masę sudėkite į torto formavimo žiedą ant sausainių pagrindo.
  11. Palaukite 2-3 valandas, kol sustings.

Bananų ir meduolių desertas

Šis desertas - puikus būdas panaudoti meduolius ir bananus, sukuriant skanų ir greitai pagaminamą skanėstą.

Taip pat skaitykite: Valentino dienos želė tortas: gaminimo instrukcijos

Ingredientai:

  • 750 g meduolių
  • 750 ml grietinės
  • 1 citrinos (arba ½ citrinos ir ½ apelsino) sultys
  • 5 dideli bananai
  • Vanilinės (nebūtinai)

Paruošimas:

  1. Meduolius supjaustykite riekutėmis.
  2. Bananus supjaustykite griežinėliais.
  3. Į grietinę išspauskite citrinos ir apelsino sultis, sudekite vanilę.
  4. Į torto žiedą dėkite 1/3 meduolių, ant jų 1/3 bananų, ant jų 1/3 grietinės.
  5. Taip susluoksniuokite 3 kartus.

Torčiukas "Sveiki pusryčiai"

Šis torčiukas - puikus pasirinkimas pusryčiams ar lengvam desertui.

Ingredientai:

  • Pagrindas:
    • 130 g kukurūzų dribsnių
    • 150 g balto šokolado
  • Viršus:
    • 500 g varškės (pertrintos)
    • 500 g natūralaus graikiško jogurto (arba 500 ml grietinėlės)
    • Indelis kondensuoto pieno su cukrumi
    • 1 citrinos ir 2 apelsinų nutarkuota žievelė ir sultys
    • Konservuoti persikai (arba vyšnios, braškės)
    • 20 g želatinos

Paruošimas:

  1. Kukurūzų dribsnius sumaišykite su išlydytu baltu šokoladu, sudėkite į torto žiedą ir padėkite į šaldytuvą, kad sustingtų.
  2. Želatiną išbrinkinkite 150 ml vandens ir išlydykite.
  3. Visas kremo dalis sumaišykite ir masei pradėjus stingti, sudėkite ant pagrindo.
  4. Padėkite į šaldytuvą 4 valandoms.

"Crème de la crème" desertas su sausainiais

Šis desertas - tai greitas ir paprastas būdas pasigaminti skanų skanėstą be kepimo.

Ingredientai:

  • 3 pakeliai sausainių
  • 2 pakeliai pudingo
  • 1,2 l pieno
  • 4 šaukštai cukraus
  • 1 šaukštas rudojo cukraus
  • Sviesto (apie 50 g)
  • 450 ml grietinėlės
  • Kavos likerio (pagal skonį)
  • Kakavos (papuošimui)

Paruošimas:

  1. Į formą dedame sausainius.
  2. Paruošiame pudingą: nupilame ketvirtadalį pieno, sumaišome su pudingo milteliais ir 4 šaukštais cukraus. Užviriname likusį pieną ir po truputį maišydami supilame pudingą. Pudingui tirštėjant, sudėti sviestą. Išmaišyti.
  3. Ant sausainių pilti pudingą.
  4. Pudingą „užklojame“ sausainiais.
  5. Ant sausainių pilame likusį pudingą.
  6. Vėl dedame sausainių sluoksnį.
  7. Išplakame grietinėlę su likeriu ir šaukštu rudojo cukraus.
  8. Tepame paskutinį sluoksnį grietinėlės, paruoštos su likeriu.
  9. Apibarstome kakava.

Varškės desertas su sausainiais ir želatina

Šis desertas - puikus pasirinkimas prie arbatos ar išrankiems vaikams.

Ingredientai:

  • Sausainiai
  • Varškė
  • Cukraus pudra
  • Vanilinis cukrus
  • Grietinėlė
  • Želatina
  • Pienas
  • Šokoladas (papuošimui)

Paruošimas:

  1. Sausainius sumalkite į trupinius arba sulaužykite gabalėliais.
  2. Želatiną užpilkite šaltu, virintu pienu ir palikite brinkti 30-40 min.
  3. Varškę, cukraus pudrą ir vanilinį cukrų sutrinkite trintuvu iki vientisos masės, po to plakite mikseriu iki purios masės.
  4. Grietinėlę išplakti iki purumo ir supilti į varškės mišinį. Viską atsargiai išmaišyti iki vientisos masės.
  5. Išbrinkusią želatiną ištirpinkite vandens vonelėje ir atvėsinkite. Į želatiną įdėkite vieną šaukštą varškės mišinio ir išmaišykite.
  6. Mažu greičiu plakant varškės masę, plona srovele supilti želatiną. Viską išplakti iki vientisos masės.
  7. Pusę sutrintų sausainių sudėkite į dubenėlius. Ant viršaus paskleiskite pusę varškės mišinio. Ant viršaus paskirstykite likusius sausainius ir likusią varškę su želatina.
  8. Dubenėlius su varške, želatina ir sausainiais padėkite į šaldytuvą kelioms valandoms, kol sustings.
  9. Desertą apibarstykite tarkuotu šokoladu ir patiekite.

Nekeptas kefyro ir jogurto desertas su žele

Šis desertas - lengvas ir gaivus, puikiai tinkantis karštomis vasaros dienomis.

Ingredientai:

  • 2 pakeliai mėgstamo skonio želės
  • 1 skardinė sutirštinto pieno
  • 500 ml kefyro
  • 300 ml natūralaus jogurto
  • 1 v. š. aguonų
  • 3 v. š. želatinos

Paruošimas:

  1. Želę užpilkite karštu vandeniu, gerai išmaišykite, kad ištirptų ir neliktų grūdelių. Paliekame stingti.
  2. Želatiną užpilkite šaltu virintu vandeniu ir paliekame brinkti.
  3. Sumaišome kefyrą, jogurtą, sutirštintą pieną. Suberiame aguonas. Išmaišome.
  4. Supjaustome nedideliais gabalėliais jau sustingusią želę ir įmaišome į kefyro ir jogurto masę.
  5. Želatiną ištirpiname garų vonelėje. Šiek tiek pravėsiname ir plona srovele supilame į paruoštą masę. Gerai išmaišome.
  6. Supilame į formą ir paliekame šaldytuve, kad sustingtų.

Jogurtinis tortas su sausainių pagrindu

Šis tortas - puikus derinys gaivumo ir traškumo.

Taip pat skaitykite: Receptai: želė desertas su vaisiais

Ingredientai:

  • Sausainiai
  • Sviestas
  • Želatina
  • Grietinėlės sūris arba jogurtas
  • Cukrus
  • Vanilinis cukrus
  • Vaisiai arba uogos (pasirinktinai)

Paruošimas:

  1. Sausainius smulkinkite iki trupinių konsistencijos.
  2. Sumaišykite sausainių trupinius su ištirpintu sviestu.
  3. Dėkite masę į kepimo formą, tolygiai paskirstykite ir gerai suspauskite.
  4. Želatiną išbrinkinkite ir ištirpinkite.
  5. Į ištirpintą želatiną įmaišykite cukrų ir vanilinį cukrų.
  6. Grietinėlės sūrį arba jogurtą atsargiai įmaišykite į želatininį mišinį.
  7. Supilkite mišinio dalį į sausainių pagrindą, kad susiformuotų pirmasis sluoksnis.
  8. Kai pirmasis želės sluoksnis sustingsta, supilkite likusį želatiną mišinį, kad susidarytų antrasis sluoksnis.
  9. Papuoškite vaisiais ar uogomis.
  10. Palikite šaldytuve, kad sustingtų.

Patarimai ir gudrybės

  • Jei norite lengviau išimti tortą iš formos, galite iškloti ją kepimo popieriumi.
  • Želė tortą galite personalizuoti pagal savo skonį, naudodami skirtingų skonių želatiną ir sausainius.
  • Prieš patiekdami desertą, galite pridėti šviežių mėtų ar šokolado drožlių.
  • Jei naudojate želatinos lapelius, atkreipkite dėmesį į gamintojo rekomendacijas dėl jų kiekio.
  • Ne sezono metu galite naudoti konservuotus vaisius.
  • Į sausainių pagrindą galite įdėti smulkintų riešutų.
  • Dalį kreminio sūrio galite pakeisti vaisiniu jogurtu.

Kiti receptai su sausainiais

Sausainiai - tai universalus ingredientas, kurį galima naudoti ne tik želė tortuose, bet ir kituose desertuose. Štai keletas idėjų:

  1. Kreminis citrininis pyragas
  2. Bananinis žaliųjų citrinų tiramisu
  3. Greitas aguoninis citrininis varškės pyragas
  4. Naminis TWIX skonio batonėlis
  5. Morenginiai sausainiai su riešutais ir traškiais
  6. Rabarbarų želė ir varškės kremo pyragas
  7. Greitas braškių pyragas
  8. Kokakolos skonio tinginio ledai
  9. Kreminis nekeptas sūrio pyragas su avietėmis
  10. Varškės spurgų želė tortas

Taip pat skaitykite: Lengvas desertas

tags: #zele #desertai #su #sausainiais #receptai

Populiarūs įrašai: