Gardūs ir Sveiki Vištienos Krūtinėlės Troškinio Receptai

Vištienos krūtinėlė - puikus pasirinkimas sveikam ir skaniam patiekalui. Ji lengva, liesa ir lengvai virškinama. Šiame straipsnyje rasite įvairių receptų, kaip paruošti gardų vištienos krūtinėlės troškinį, kuris patiks tiek sveikuoliams, tiek vaikams.

Vištiena su Anakardžių Riešutais Grietinėlėje: Receptas Sveikuoliams ir Vaikams

Tai itin gardus, skanus ir lengvas patiekalas. Grietinėlėje troškinta vištiena su riešutais patiks net išrankiausiems valgytojams. Šis patiekalas gali būti tiek kasdienis, tiek šventinis.

Ingredientai (4 porcijoms):

  • Apie 600g vištienos filė
  • Mėgstami prieskoniai vištienai
  • 2 v.š. sojos padažo
  • 100g anakardžių riešutų
  • 200ml 10% grietinėlės
  • Šaukštas kokosų aliejaus

Garnyras (daržovės ant iešmelių keptos orkaitėje):

  • Cukinija
  • Raudona paprika
  • 100g pievagrybių
  • Raudonas svogūnas

Marinatui:

  • 1 v.š. medaus
  • 2 v.š. citrinos sulčių
  • 1 v.š. Vorčesterio padažo
  • 2 v.š. sojos padažo
  • 3 v.š. alyvuogių aliejaus
  • Įvairių prieskoninių žolelių mišinys

Gaminimas:

  1. Vištieną supjaustykite norimo dydžio gabalėliais ir prieskoniaukite savo mėgstamais vištienos prieskoniais. Galite naudoti raudonosios saldžiosios paprikos miltelius, įvairių žolelių mišinius, česnaką. Užpilkite porą šaukštų sojos padažo ir palikite vištieną kokiai valandėlei šaldytuve pasimarinuoti.
  2. Tuo metu pasiruoškite daržoves garnyrui: nuplaukite ir supjaustykite nedideliais vieno kąsnio gabalėliais.
  3. Marinatui sumaišykite visus ingredientus ir užpilkite ant daržovių. Viską statykite į šaldytuvą ir leiskite valandėlei pasimarinuoti.
  4. Anakardžių riešutus pakepinkite sausoje keptuvėje nuolat maišydami, nes riešutai greitai ir lengvai gali pridegti. Pakepintus riešutus palikite atvėsti.
  5. Vištieną reikia apkepti keptuvėje su šlakeliu kokosų aliejaus. Jei vištienos daugiau, tai atlikite per kelis kartus, kad gražiai parustų mėsytės šonai.
  6. Kai visa vištiena apkepta, sudėkite mėsą į keptuvę, užpilkite sojos padažo, šiek tiek pavartykite, kad viskas gražiai pasiskirstytų ir suberkite anakardžių riešutus.
  7. Dabar belieka viską užpilti grietinėle ir pakaitinti iki užvirimo. Paskanaukite ar netrūksta druskos, pipiriukų, jei reikia papildykite vištienos patiekalą prieskoniais savo skoniui.
  8. Marinuotas daržoves verkite ant medinių iešmukų ir kepkite 180 laipsnių orkaitėje apie 0,5val. Aš naudoju orkaitės programą su apkepinimu iš viršaus ir apačios.
  9. Vištienos patiekalo garnyrą galite papildyti ryžiais, makaronais ar tiesiog patiekti vien su daržovių iešmeliais.

Idėjos Vištienos Krūtinėlės Troškiniams

  • Azijietiškas troškinys: Vištienos gabalėlius apkepkite su imbieru, česnaku ir aitriosiomis paprikomis. Įpilkite kokosų pieno, sojų padažo, žuvies padažo ir šiek tiek rudojo cukraus. Patiekite su ryžiais ir smulkintais žaliais svogūnais. Įkvėpimo galite semtis iš Kambodžos virtuvės.
  • Itališkas troškinys: Vištieną troškinkite su pomidorų padažu, česnakais, svogūnais, morkomis ir įvairiomis žolelėmis, pavyzdžiui, bazilikais, raudonėliais ir čiobreliais. Patiekite su makaronais arba bulvių koše. Puikiai tiks cannelloni įdaryti makaronų vamzdeliai su jautiena, mocarela ir daug pomidorų.
  • Meksikietiškas troškinys: Vištieną paruoškite su svogūnais, paprika, kukurūzais, pupelėmis ir meksikietiškais prieskoniais, pavyzdžiui, čili milteliais, kuminais ir kalendra. Patiekite su ryžiais, tortilijomis ir grietine. Išbandykite quesadilla su grilyje kepta vištiena ir ananasais arba užkeptus kukurūzų traškučius (nachos) su vištiena.
  • Prancūziškas troškinys: Jautienos troškinys burgundiškai - puikus pasirinkimas gurmanams.
  • Marokietiškas troškinys: Marokietiškos salotos atskleidžia Maroko virtuvės grožį, sujungdamos įvairius skonius.

Kiti Skanūs ir Sveiki Patiekalai

Be vištienos troškinių, yra daugybė kitų receptų, kurie puikiai tiks sveikuoliams. Štai keletas idėjų:

  • Salotos: Maistingos bolivinės balandos, avinžirnių ir špinatų salotos - puikus pavasario pasirinkimas. Taip pat galite išbandyti salotas su burokėliais ir perlinėmis kruopomis arba Nicos salotas.
  • Sriubos: Trinta pomidorų sriuba yra labai lengvai ir greitai paruošiama. Taip pat galite išbandyti brokolių sriubą su pelėsiniu sūriu arba kreminę tailandietišką sviestinio moliūgo sriubą su kokosų pienu.
  • Užkandžiai: Brusketos su moliūgais ir sūriais - tikras rudens džiaugsmas.
  • Pagrindiniai patiekalai: Fasolia troškinys su jautiena - puikus pasirinkimas pietums ar vakarienei.
  • Desertas: Nedidukės obuolių skiltelės su žėlė - spalvingai šventei.

Įkvėpimas iš Kelionių ir Švenčių

Kulinariniai atradimai gali būti įkvėpti kelionių ir švenčių. Pavyzdžiui, kelios dienos Londone gali įkvėpti Kalėdų stalo idėjų, o apsilankymas Meksikoje - quesadilla ir nachos receptų.

Taip pat skaitykite: Klasikiniai ir netikėti garnyrai prie keptos vištienos

Taip pat skaitykite: Gardus vištienos kepsnys

Taip pat skaitykite: Kaip pasigaminti skanią vištienos ir moliūgų sriubą

tags: #vistienos #krutineles #troskinys #receptai #sveikuoliams

Populiarūs įrašai: