Vieno kąsnio sumuštiniai krepšeliuose: receptai įvairioms progoms

Vieno kąsnio sumuštiniai - tai puikus pasirinkimas vakarėliams, ilgoms šventėms ar tiesiog pasisėdėjimams su draugais ir artimaisiais. Jie yra populiarūs dėl savo universalumo: galima paruošti įvairiausių skonių - su mėsa, žuvimi, sūriu, vaisiais ir kitais ingredientais. Be to, šių sumuštinių gaminimas nėra sudėtingas, todėl jie yra puikus sprendimas bet kokiai progai. Dailios ir gražiai patiektos vieno kąsnio užkandėlės visada traukia akį. Šiame straipsnyje rasite įvairių receptų, kaip paruošti skanius ir gražius vieno kąsnio sumuštinius krepšeliuose, kurie tikrai papuoš Jūsų stalą.

Krepšeliai su Lašiša ir Žaliuoju Sviestu

Šis receptas - tai klasikinis skonių derinys, kuris puikiai tiks tiek šventiniam stalui, tiek paprastam užkandžiui.

Ingredientai:

  • Maistinių šulinėlių arba krepšelių
  • Sūdyta arba rūkyta lašiša
  • Sviestas
  • Citrinos sultys
  • Žalumynai (krapai, petražolės)
  • Druska
  • Malti juodieji pipirai

Paruošimas:

  1. Sviestą palaikykite kambario temperatūroje, kol suminkštės.
  2. Krapus ir petražoles nuplaukite bei smulkiai sukapokite.
  3. Sviestą išsukite su smulkintais žalumynais, druska, pipirais ir šlakeliu citrinos sulčių.
  4. Suvyniokite sviestą į sviestinį popierių ir dėkite kelioms valandoms į šaldytuvą.
  5. Prieš gamindami lašišą krepšeliuose, sukietėjusį sviestą supjaustykite nedideliais kvadratukais.
  6. Plačioje lėkštėje išdėliokite krepšelius.
  7. Į kiekvieną krepšelį dėkite po kvadratuką žaliojo sviesto ir gabaliuką lašišos.
  8. Papuoškite petražolės šakele arba krapais.

Lavašo Suktinukai su Lašiša

Šis receptas - tai greitas ir paprastas būdas paruošti skanų užkandį.

Reikės:

  • Lavašas - 1 vnt.
  • Lašišos filė (sūdyta) - 150 g
  • Citrinų sultys - 1 šaukštas
  • Lydytas sūrelis - 2 šaukštai
  • Kalendros - 1 šaukštas

Gaminimo Eiga:

  1. Lavašą plonu sluoksniu aptepkite tepamuoju sūreliu.
  2. Sūdytą lašišą supjaustykite plonais gabaliukais-lakšteliais.
  3. Apšlakstykite citrinos sultimis, užbarstykite smulkintomis kalendromis ir išmaišykite.
  4. Lašišos gabaliukus sudėkite ant lavašo ir susukite.
  5. Supjaustykite 3-4 cm pločio suktinukais.

Krepšeliai su Ikrais ir Varškės Kremu

Šis prabangus užkandis puikiai tiks ypatingoms progoms.

  1. Į krepšelius dedame pusę šaukštelio tepamo sūrelio.
  2. Ant jo truputį raudonų, truputį juodų ikriukų.
  3. Papuošiame citrinos gabalėliu.
  4. Į kitą krepšelį dedame varškės kremo.
  5. Ant jo dedame lašišos.
  6. Papuošiame citrina ir petražolėm.

Šis užkandis pagaminamas greitai ir susivalgo dar greičiau.

Taip pat skaitykite: Užkandžiai su virtu liežuviu

Sumuštiniai su Sūdytų Lašinių, Iškeptos Veršienos ir Krienų Padažu

Skamba įspūdingai, o paruošti visai paprasta. Šiame užkandyje persipina daugybė puikių skonių.

Receptai su Trapios Tešlos Krepšeliais

Šie krepšeliai suteikia galimybę improvizuoti su įvairiais įdarais.

Ingredientai:

  • Trapūs tešlos krepšeliai - 8 vnt.
  • Agurkai - 1 vnt.
  • Paprikos - 1 vnt.
  • Morkos - 2 vnt.
  • Citrinos - 2 vnt.
  • Druska - 2 arb. š.
  • Pipirai - 2 arb. š.

I variantas:

  1. Rikotą sumaišykite su parmezanu ir nutarkuota citrinos žievele.
  2. Dėkite į krepšelius.

II variantas:

  1. Lašišų filė susmulkinkite ir 5 min. pavirkite nedideliame kiekyje vandens.
  2. Atvėsinkite.
  3. Kitame indelyje iki standžių putų išplakite grietinėlę, ją atsargiai įmaišykite į lašišų masę ir 20 min. atšaldykite.
  4. Kai putėsiai atšals, jų dėkite į tešlos krepšelius.
  5. Puoškite žaliosiomis alyvuogėmis.

Sumuštiniai su Pomidorų Mišiniu

Šis receptas - tai puikus būdas panaudoti sezoninius pomidorus.

Ingredientai:

  • Alyvuogių aliejus - 5 valg. š.
  • Pomidorai - 4 vnt.
  • Kaparėliai - 1 arb. š.
  • Raudonėliai - 2 arb. š.

Tešlai:

  1. Sumaišykite miltus su vandeniu, mieles ir aliejų.
  2. Dubenį su tešla uždenkite švariu rankšluosčiu.
  3. Iškilusią tešlą iškočiokite ant miltais pabarstytos medinės lentelės ir stiklinaite arba puodeliu išspauskite apskritimus.
  4. Paruoštą pomidorų mišinį tepkite ant tešlos paplotėlių, berkite tarkuotos mocarelos ir apie 15 min. kepkite orkaitėje.
  5. Tiekite su gražgarsčių lapeliais ir krapų šakelėmis.

Užkandis su Varške ir Alyvuogėmis

Šis užkandis - tai puikus derinys sūraus ir gaivaus skonio.

  1. Pasiruoškite riešutus ir sėklas, kuriuose apvoliosite sūrio rutuliukus.
  2. Džiovintas spanguoles supjaustykite kuo smulkiau, saulėgrąžas ir sezamų sėklas galite šiek tiek apkepti.
  3. Rankas sudrėkinkite vandeniu, į saują su šaukšteliu dėkite varškės masę, ant jos - alyvuogę, iš visų pusių apspauskite ir gautą rutuliuką apvoliokite pasirinktuose prieduose.

Kiti Vieno Kąsnio Sumuštinių Įdarai ir Variacijos

Štai keletas papildomų idėjų, kurias galite panaudoti kurdami savo unikalius vieno kąsnio sumuštinius:

Taip pat skaitykite: Patogi senatvė

  • Krepšeliai su pievagrybių įdaru
  • Sumuštinukai su kumpiu ir sūriu
  • Sumuštinukai su lašiša
  • Įdaryti kiaušiniai su šprotais, avokadu ir sūriu
  • Įdaryti pomidorai
  • Vieno kąsnio užkandžiai su silke
  • Itališka bruschetta su lašiša ir parmezano sūriu
  • Kiaušinių užtepėlė su rūkyta lašiša
  • Tortilijos su vištiena
  • Dešros, mocarelos ir alyvuogių vėrinukai
  • Mocarelos sūrio lazdelės
  • Sumuštiniai su silke ir marinuotais agurkais
  • Vieno kąsnio sumuštiniai su vytintu kumpiu
  • Mažos bandelės su dešrele
  • Vieno kasnio sumuštiniai su krabų mišraine
  • Krabų lazdelės tešloje
  • Duonos lazdelės su vytintu kumpiu
  • Vištienos vėrinukai su ananasais ir paprika
  • Balta mišrainė kitaip
  • Traškūs svogūnų žiedai
  • Pomidoro griežinėliai su pikantiška mišraine

Išradingi krepšeliai su kiaušiniais ir lašiša

Šis receptas nustebins savo originalumu ir puikiu skoniu.

Ingredientai:

  • Kiaušinis - 6 vnt.
  • Alyvuogės - 15 vnt.
  • Pomidoras - 3 vnt.
  • Raudonasis svogūnas - 1 vnt.
  • Garstyčios - 1 a. š.
  • Atlantinės lašišos filė
  • Majonezas

Paruošimas:

  1. Nuo forminės baltos duonos riekių nupjaustome kraštelius (plutą).
  2. Kiekvieną riekutę dedame ant pjaustymo lentelės ir kočėlu sukočiojame iki plono paplotėlio.
  3. Šiuos paplotėlius sudengiame į keksiukų formeles ir pašauname į orkaitę (kaitra 150-180 °C) kepti 5-7min.
  4. Pradedame gaminti įdarą vieno kąsnio sumuštiniams. Susmulkiname raudonąjį svogūną, keletą pomidorų, 15 juodųjų alyvuogių, viską beriame į dubenį (kuo smulkiau supjaustysime tuo labiau vientisas įdaras bus).
  5. Atvėsiname, nulupame ir susmulkiname kiaušinius, juos taip pat beriame į dubenį.
  6. Pridedame Atlantinės lašišos filė, kurią taip pat smulkiname peiliu ant pjaustymo lentelės.
  7. Majonezą sumaišome su šaukšteliu garstyčių, pagardiname druska ir pipirais.
  8. Sumuštinių įdarą sudedame į krepšelius.

Blyneliai su varškės sūreliu ir žalumynais

Šis receptas puikiai tinka pusryčiams ar lengvam užkandžiui.

Ingredientai:

  • Miltai
  • Vanduo
  • Kiaušiniai
  • Pienas
  • Sviestas
  • Tepamas varškės sūrelis
  • Česnakas
  • Pipirai
  • Petražolės

Paruošimas:

  1. Dubenyje sumaišykite miltus su 100 ml vandens, plakite šluotele arba elektriniu plakikliu, kol neliks gumuliukų. Įplakite kiaušinius ir pieną.
  2. Tešlą palaikykite 1-2 val.
  3. Įkaitintą keptuvę patepkite sviestu, palaukite, kol ims rūkti, įpilkite maždaug 50 ml tešlos, tolygiai paskirstykite. Kai viršutinė tešlos pusė sustings, apverskite blynelį ir apkepkite iš kitos pusės.
  4. Dubenyje išsukite tepamąjį varškės sūrelį su išspaustu česnaku, pagardinkite pipirais ir kapotomis petražolėmis.
  5. Tepkite varškės sūrelį ant blynelių ir susukite.

Mėsos rutuliukai su slyvomis

Šis receptas - tai puikus derinys saldaus ir sūraus skonio.

Ingredientai:

  • Kiaulienos faršas
  • Kalakutienos faršas
  • Svogūnas
  • Citrinos žievelė
  • Obuolys
  • Kiaušiniai
  • Džiūvėsėliai
  • Pienas
  • Džiovintos slyvos

Paruošimas:

  1. Dubenyje sumaišykite kiaulienos ir kalakutienos faršą, sudėkite sutarkuotą svogūną, citrinos žievelę ir obuolį, įmuškite kiaušinius. Viską išminkykite.
  2. Į pusę džiūvėsėlių supilkite pieną ir palikite mirkti.
  3. Šaukštu imkite faršo, suformuokite rutuliuką ir į vidų įkiškite džiovintą slyvą. Pavoliokite džiūvėsėliuose.
  4. Ištepkite skardą aliejumi ir sudėkite rutuliukus.
  5. Kepkite orkaitėje, kol gražiai apskrus.

Kumpio suktinukai su mocarela ir pievagrybiais

Šis receptas - tai puikus karštas arba šaltas užkandis.

Ingredientai:

  • Kumpio griežinėliai
  • Mocarela
  • Pievagrybiai
  • Pomidorai
  • Alyvuogės
  • Baltasis vynas
  • Miltai
  • Sviestas
  • Druska
  • Malti baltieji pipirai

Paruošimas:

  1. Nuvalytus pievagrybius supjaustykite griežinėliais ir pakepinkite svieste.
  2. Į karštus riebalus suberkite miltus ir maišydama kepinkite, kol įgaus aukso spalvą.
  3. Supilkite vyną, gerai išmaišykite.
  4. Sudėkite stambiais gabalais pjaustytą mocarelą, ketvirčiais pjaustytus pomidorus, alyvuogių puseles, pievagrybius, pagal skonį įberkite druskos, maltų baltųjų pipirų.
  5. Gauto įdaro užkrėskite ant kiekvieno kumpio griežinėlio ir susukite ritinėlius.
  6. Tiekite karštus arba šaltus.

Dešrelės tešloje

Šis receptas patiks tiek vaikams, tiek suaugusiems.

Taip pat skaitykite: Sumuštiniai su grybais: idėjos

Ingredientai:

  • Dešrelės
  • Bemielė tešla
  • Kiaušinis
  • Sezamo sėklos

Paruošimas:

  1. Susmulkinkite kiaušinius, sutarkuokite sūrį.
  2. Iš pradžių iškočiokite tešlą, supjaustykite ją plonomis juostelėmis ir apvyniokite aplink dešreles palikdama vienodus tarpelius.
  3. Tešlą apvyniotas dešreles apibarstykite sezamų sėklomis (prieš tai jų viršų galite patepti kiaušinio plakiniu).
  4. Išklokite skardą kepimo popieriumi, sudėkite dešreles ir kepkite iki 200 °C įkaitintoje orkaitėje, kol tešlos juostelės švelniai apskrus.
  5. Dešrelėms iškepus, įsmeikite į jas (maždaug iki pusės) medines lazdeles.

Užkandis su persikais ir skumbre

Šis netikėtas derinys nustebins savo originalumu.

Ingredientai:

  • Konservuoti persikai
  • Konservuota skumbrė

Paruošimas:

  1. Skardinėje paprastai būna 6-7 persikų puselės.
  2. Persikus sudėkite į popierines keksiukų formeles, ant viršaus užkrėskite skumbrės įdaro.

Saldūs taleriai su bananais ir šokoladu

Šis desertinis užkandis - puikus pasirinkimas smaližiams.

Ingredientai:

  • Šokoladas
  • Bananai
  • Kokoso drožlės

Paruošimas:

  1. Šokoladą išlydykite ant garų, uždėkite ant kiekvieno talerio ir 10 min. atšaldykite.
  2. Bananus supjaustykite griežinėliais, apvoliokite kokoso drožlėse ir dėkite ant šokolado.

tags: #vieno #kasnio #sumuštiniai #krepšeliuose #receptai

Populiarūs įrašai: