Varškės Pyragas Lavaše: Lengvi ir Skanūs Receptai

Varškės pyragas - tai puikus desertas, tinkantis tiek kasdienai, tiek šventėms. Šis skanėstas pasižymi švelnumu ir įvairumu, nes jį galima gaminti su įvairiais priedais: uogomis, vaisiais, riešutais. Šiame straipsnyje aptarsime keletą varškės pyrago receptų, kurių pagrindas - lavašas. Tai leidžia pagaminti greitą, paprastą ir skanų desertą be didelių pastangų.

Dietinis Varškės Pyragas su Braškėmis (be kepimo)

Šis receptas puikiai tinka tiems, kurie nori pasimėgauti desertu be didelio kiekio kalorijų. Jame nenaudojamas cukrus, todėl jis tinkamas net ir besilaikantiems dietos.

Ingredientai:

  • 15 g želatinos
  • Varškė
  • Pienas
  • Cukraus pakaitalas (pagal skonį)
  • Kakava
  • Braškės

Gaminimas:

  1. Želatiną užpilkite karštu vandeniu, gerai išmaišykite ir palikite 20 minučių išbrinkti.
  2. Varškę sudėkite į maišytuvo dubenį, įpilkite pusę pieno, cukraus pakaitalo, kakavos ir viską gerai išplakite iki vientisos masės.
  3. Išbrinkusią želatiną ištirpinkite vandens vonelėje kartu su 100 ml pieno. Į varškės masę supilkite šį mišinį ir gerai išplakite iki vientisos masės. Į varškės mišinį suberkite smulkiai supjaustytas braškes ir gerai išmaišykite.
  4. Pyragui naudokite nuimamą kepimo formą, aplink jos kraštus išdėliokite perpjautas braškes (perpjauta puse į išorę), po to supilkite varškės masę.
  5. Pyragą palikite šaldytuve bent 6 valandas, tada atsargiai išimkite jį iš formos ir papuoškite braškėmis.

Šis varškės pyragas yra labai švelnus ir tiesiog tirpsta burnoje.

Saldus Lavašo Desertas su Varške ir Uogomis

Šis receptas yra labai paprastas ir greitas, tačiau rezultatas - itin gardus desertas.

Ingredientai:

  • Lavašo lakštas
  • 250 g varškės
  • 2 kiaušiniai
  • 1 kiaušinio trynys
  • 1-2 šaukštai cukraus
  • Apie 50 g mėgstamų uogų (mėlynės, šilauogės, avietės, braškės)
  • Apie 40 gramų graikinių riešutų
  • Keli lašai vanilės

Gaminimas:

  1. Varškę sumaišykite su kiaušiniais, cukrumi ir vanile. Cukraus dėkite pagal tai, kaip saldžiai mėgstate. Įdėjus vieną šaukštą su kaupu, skonis bus labiau neutralus, o dėl dviejų šaukštų patiekalas bus išties saldus.
  2. Tada į gautą masę įdėkite uogas ir vanilę. Uogos gali būti įvairiausios - mėlynės, šilauogės, avietės, braškės. Dar šiek tiek pamaišykite ir tepkite ant lavašo, tada jį susukite.
  3. Susuktą aptepkite išplaktu kiaušinio tryniu, apibarstykite sutrupintais riešutais ir šaukite iki 180 laipsnių įkaitinton orkaitėn.
  4. Po 20 min. ištraukite ir leiskite atvėsti.

Varškės Apkepas su Lavašu

Šis receptas puikiai tinka, kai turite šiek tiek padžiūvusio lavašo.

Taip pat skaitykite: Varškės tortas be kepimo

Ingredientai:

  • 1 lavašas
  • 4 kiaušiniai
  • 1 pakelis varškės (180 g)
  • 180 g tarkuoto fermentinio sūrio
  • 200 ml kefyro (galima keisti pienu)

Gaminimas:

  1. Į gilesnį dubenį įmuškite kiaušinius, lengvai juos išplakite, supilkite kefyrą, pamaišykite, dėkite varškę, lengvai trindami įmaišykite į masę.
  2. Tą patį padarykite su tarkuotu sūriu.
  3. Galiausiai imkite lavašą ir suplėšykite jį juostomis į masę.
  4. Visą masę supilkite į kepimo formą ir kepkite orkaitėje, kol gražiai apskrus.

Kadangi lavaše ir sūryje yra daug skonių, dėti druskos ar kitų prieskonių nėra reikalo.

Pasiūlymai Patiekimui:

Nors apkepus esame pratę valgyti karštus ir su lengvais padažais ar uogomis, dėl kiek kitokių ingredientų šį valgome kiek kitaip. Netgi labiau pamėgome šaltą, supjaustytą riekelėmis ir, pavyzdžiui, apteptą paštetu. Ar su lašišos gabaliukais ir fermentuotomis daržovėmis. Sūrio riekele. Svieste pačirškintais pievagrybiais. Tinka viskas, ką dedame ant duonos.

Varškės Desertas su Persikais

Šis desertas puikiai tinka vasaros sezonui, kai norisi gaivių ir lengvų skonių.

Ingredientai:

  • Varškė
  • 2 kiaušiniai (į varškę)
  • 80 g cukraus
  • Konservuoti persikai (arba kiti vaisiai)
  • 1 kiaušinis (aptepimui)
  • 2 šaukštai grietinės (aptepimui)

Gaminimas:

  1. Į varškę įmuškite du kiaušinius. Suberkite 80 g cukraus ir plakite panardinamuoju maišytuvu iki vientisos masės.
  2. Konservuotus persikus, išimtus iš skardinės, supjaustykite mažais gabalėliais.
  3. Po to paruoškite aptepimą. Į dubenį įmuškite vieną kiaušinį ir įdėkite du šaukštus grietinės.
  4. Viską sumaišykite, supilkite į kepimo formą ir kepkite orkaitėje, kol gražiai apskrus.

Vietoj konservuotų persikų galite naudoti bet kokius kitus vaisius, pavyzdžiui, konservuotas kriaušes ar nektarinus, kurie taip pat yra labai skanūs ir tinka šiam desertui ruošti.

Velykos ir Lengvi Desertai

Artėjant Velykoms, daugelis ieško lengvesnių desertų, ypač jei šventė švenčiama nedideliame rate. Varškės desertai yra puikus pasirinkimas, nes jie yra lengvi, skanūs ir greitai pagaminami.

Taip pat skaitykite: Tortas be kepimo: varškės idėjos

Prekybininkai pataria, kad šventę pirmiausia rengiame dėl savęs, todėl nereikia nusivilti, jei negalime pakviesti daug svečių. Galima pasigaminti paprastą, bet ne prastą desertą, kuris nudžiugins artimuosius.

Taip pat skaitykite: Kaip pasigaminti gaivų tortą su kiviais?

tags: #varskes #pyragas #lavaseli #receptas

Populiarūs įrašai: