Vaisių ir varškės desertų receptai: lengvumas, gaivumas ir skonis jūsų stalui
Varškės ir grietinėlės desertai - puikus pasirinkimas norintiems pasimėgauti gardžiu, bet nekaloringu skanėstu. Šie desertai ne tik patenkins smaližių poreikius, bet ir suteiks energijos bei naudingų medžiagų. Varškė, būdama pagrindiniu ingredientu, yra puikus baltymų ir kalcio šaltinis, o įvairūs priedai - vaisiai, uogos, riešutai - praturtins desertą vitaminais ir mineralais. Šiame straipsnyje rasite keletą įdomių ir paprastų varškės desertų receptų, kurie puikiai tiks tiek kasdieniam valgiaraščiui, tiek šventiniam stalui.
Varškės desertas su ananasais: tropinis gaivumas
Šis desertas - nuostabus lengvumo, gaivumo ir neįtikėtino skonio derinys, kasdieniam meniu suteikiantis ypatingos šventės atspalvio. Tai idealus pasirinkimas tiems, kurie ieško ne tik skanaus, bet ir sveiko skanėsto. Ananasai desertui suteikia ryškumo ir sultingumo, pripildo tropinio aromato ir lengvo rūgštumo.
Ingredientai:
- Varškės sūris - 200 g
- Grietinė - 200 g
- Cukraus pudra - 100 g
- Aguonos - 30 g
- Marinuoti ananasai - 200 g
- Vanilinis cukrus - 10 g
- Tirpi želatina - 20 g
- Vanduo - 100 ml
Paruošimas:
- Želatiną sumaišykite su vandeniu ir palikite išbrinkti.
- Varškę sumaišykite su vaniliniu cukrumi ir cukraus pudra, į mišinį suberkite aguonas, marinuotus ananasus ir grietinę.
- Išbrinkusią želatiną dėkite į varškės masę ir išmaišykite.
- Supilkite mišinį į atskirą indą ir uždenkite maistine plėvele.
- Desertą porai valandų palikite šaldytuve, kol sustings.
Šis paprastas, bet skanus ananasų desertas su varške gali būti patiekiamas vietoj pyragaičių ir saldumynų.
Varškės desertas su kriaušėmis ir riešutais: rudens harmonija
Šis desertas - puikus pasirinkimas rudens sezonui, kai norisi jaukaus ir šildančio skonio. Saldžios kriaušės puikiai dera su varškės kremiškumu ir riešutų traškumu.
Ingredientai:
- Varškė - 200 gramų
- Grietinėlė (35 % riebumo) - 1 valgomasis šaukštas
- Citrinos žievelė - 1 arbatinis šaukštelis
- Kriaušės - 1 vienetas
- Medus - 2 valgomieji šaukštai
- Sviestas - 20 gramų
- Riešutai - 80 gramų
Paruošimas:
- Varškę ištplakti su grietine, smulkiai sutarkuotomis citrinos žievelėmis ir medumi.
- Pusę turimos varškės masės sudėti į indelį. Kad lengviau išsiimtų sustengęs desertas, indelį galima iškloti maistine plėvele.
- Riešutus pakepinti ir sudėti ant varškės, o ant riešutų sudėti likusią varškę.
- Laikyti šaldytuve 3-4 valandas.
- Keptuvėje ištirpinti sviestą. Kriaušę supjaustyti plonomis skiltelėmis ir pakepinti.
- Prieš patiekiant, desertą papuošti keptomis kriaušių skiltelėmis.
Varškės desertas su uogomis: vasaros spalvos
Šis desertas - tikra vitaminų bomba, puikiai tinkanti karštoms vasaros dienoms. Šviežios uogos suteikia desertui ne tik skonio, bet ir spalvų, paverčiant jį tikru šedevru.
Taip pat skaitykite: Varškės tortas be kepimo
Ingredientai (4 porcijoms):
- Grietinėlė (35 % riebumo) - 350 ml
- Vanilė - 0,25 arbatinio šaukštelio ("Dr. Oetker" vanilė iš malūnėlio)
- Grietinėlės standiklis - 1 pakelis ("Dr. Oetker")
- Miltelinis cukrus - 3-4 šaukštai
- Varškė - 360 g
- Granola - 12 valgomųjų šaukštų
- Šilauogės - 150 g
- Avietės - 1 saujelė
Paruošimas:
- Atšaldytą grietinėlę supilkite į dubenį, užberkite vanilę, grietinėlės standiklį ir miltelinį cukrų. Viską plakite, kol grietinėlė taps puri.
- Kitame dubenyje varškę išmaišykite su puse išplaktos grietinėlės.
- Šią masę išdalinkite į keturis indelius.
- Granolą užberkite ant varškės indeliuose.
- Likusį plaktą grietinėlę išdalinkite ant granolos.
- Galiausiai užberkite uogas ant grietinėlės. Jeigu liko granolos, užberkite jos kartu su uogomis ant grietinėlės.
Varškės tortas be kepimo: lengva alternatyva
Varškės tortas - tai alternatyva tradiciniams saldumynams, kurie dažnai sukelia mieguistumą ir neigiamas pasekmes sveikatai. Šis tortas sujungia lengvumą, skanų kremą ir mažiau kalorijų, todėl tai puikus pasirinkimas tiems, kurie nori pasimėgauti desertu be kaltės jausmo.
Ingredientai:
- Varškė
- Jogurtas
- Želatina
- Damų piršteliai (sausainiai)
- Cukrus
- Vanduo
Paruošimas:
- Sumaišykite varškę ir jogurtą: Varškę sumaišykite su cukrumi ir keliais šaukštais jogurto.
- Paruoškite želatiną: Želatiną užpilkite keliais šaukštais vandens ir palikite brinkti 15 minučių. Po to statykite ją į puodą su karštu vandeniu ir maišykite, kol želatina ištirps.
- Sukurkite tortą: Damų pirštelius supjaustykite per pusę ir išdėliokite ant torto formos šonų. Kelis pirštelius galite naudoti pagrindui.
- Supilkite varškės ir jogurto masę ant sausainių pagrindo.
- Palikite tortą šaldytuve, kol sustings.
Šis varškės tortas - tai ne tik sveikesnė alternatyva tradiciniams desertams, bet ir skanus pasirinkimas, kuris patiks visiems. Jis idealiai tinka tiek kasdieniam deserto poreikiui, tiek šventėms. Be to, varškės tortas yra universalus - galite eksperimentuoti su skirtingais priedais, uogomis ar net sausainiais, kad kiekvieną kartą sukurtumėte vis naują skonį.
Kiti įdomūs varškės desertų variantai:
- Varškės rutuliukai: Paprasti ir greitai paruošiami, puikiai tinka užkandžiui.
- Jogurto desertas su uogomis: Lengvas ir gaivus, idealus karštoms dienoms.
- Avižinių sausainių pyragas: Sotesnis variantas, puikiai tinkantis prie kavos ar arbatos.
- Chia sėklų pudingas su varške: Sveikas ir maistingas, puikus pasirinkimas pusryčiams ar desertui.
Šokoladinis varškės desertas: saldus pagunda
Šis desertas - tikras šokolado mėgėjų rojus. Varškės kremiškumas puikiai dera su sodriu šokolado skoniu, sukuriant nepamirštamą skonio patirtį.
Ingredientai:
- Varškė (pakelis) - 0.5 vieneto
- Grietinėlė (plakama) - 0.5 stiklinės
- Citrina - 0.5 vieneto
Šokoladui:
- Šokolado plytelė - 1
- Kakava - 1 valgomasis šaukštas
- Grietinė
Paruošimas:
- Į dubenį įdėkite norimą kiekį varškės.
- Išplakite grietinėlę, tada ją sumaišykite su varške.
- Viską įdėkite į desertinę.
- Įspauskite (arbatinio šaukšto) kiekį citrinos. Sumaišykite.
- Išlydykite ant lengvos ugnies šokolado plytelę, įberkite kakavos, įdėkite grietinės ir viską išmaišykite, kad gautųsi vientisa šokoladinė masė.
- Tada pilkite gautą šokoladą ant varškės.
Šis desertukas - puikus pasirinkimas norintiems kažko saldaus.
Varškės desertas su vyšniomis ir bananais: tobulas derinys
Šis desertas - puikus derinys kreminės varškės, saldžių bananų ir rūgščių vyšnių. Tai puikus pasirinkimas tiems, kurie mėgsta eksperimentuoti su skoniais.
Taip pat skaitykite: Tortas be kepimo: varškės idėjos
Ingredientai:
- Varškė
- Grietinėlė
- Vyšnios (šaldytos arba šviežios)
- Bananai
Paruošimas:
- Grietinėlę plaku iki standumo, tuomet sudedu varškę ir plaku dar apie minutę, kad varškė irgi taptų kreminė.
- Gautą masę dedu į desertines taures ir gausiai apiberiu sezoninėmis uogomis (vyšniomis).
- Bananą gerai sunokusį įsukdama į kremą.
Šaldytus bananus supjaustyti griežinėliais ir laikyti juos šaldiklyje, o užsimanius ledų, sumalti juos su kondensuotu saldintu pienu. Tada sumaltus bananus įmaišyti į desertą.
Taip pat skaitykite: Kaip pasigaminti gaivų tortą su kiviais?
tags: #varskės #ir #grietinėlės #desertas #receptai