Taco receptai vakarienei: kelionė į Meksikos skonius jūsų virtuvėje

Taco - vienas garsiausių Meksikos patiekalų, kuris užkariauja širdis visame pasaulyje. Šis straipsnis skirtas atrasti taco gaminimo paslaptis ir paversti vakarienę tikra švente. Nuo klasikinių receptų iki alternatyvių versijų, kiekvienas ras kažką sau.

Įvadas

Taco - tai ne tik maistas, tai kultūra. Tai puikus būdas paįvairinti kasdienį meniu ir suteikti jam egzotiško skonio. Šiame straipsnyje rasite ne tik receptus, bet ir patarimus, kaip pritaikyti juos pagal savo skonį ir galimybes.

Klasikinis taco receptas

Šis klasikinis taco receptas leis jums pajusti tikrą Meksikos gatvės maisto skonį tiesiog savo virtuvėje. Puikiai tinka tiek šeimos vakarienei, tiek draugų susibūrimui. Traški tortilija, kvapnus mėsiškas įdaras ir šviežios daržovės - viskas, ko reikia tikram meksikietiškam malonumui!

Ingredientai (4 porcijoms)

  • 8 kukurūzų tortilijos
  • 400 g maltos jautienos (arba kalakutienos)
  • 1 nedidelis svogūnas
  • 2 česnako skiltelės
  • 1 raudona paprika
  • 1 pomidoras
  • 1 a. š. maltos paprikos
  • 1 a. š. kmynų (kumino)
  • 1/2 a. š. aitriosios paprikos (čili) dribsnių
  • Druska ir pipirai pagal skonį
  • Šviežių kalendros lapelių
  • 100 g tarkuoto čederio sūrio
  • 1 laimas (sultims)
  • 2 v. š. aliejaus

Gaminimo eiga

  1. Smulkiai supjaustyk svogūną ir česnaką.
  2. Įkaitink keptuvę su aliejumi, apkepk svogūną ir česnaką iki minkštumo.
  3. Įdėk maltą mėsą, maišyk ir kepk, kol ji pakeis spalvą.
  4. Suberk maltą papriką, kmynus, čili dribsnius, pagardink druska ir pipirais. Kepk dar 5-7 minutes, kad skoniai susijungtų.
  5. Supjaustyk papriką ir pomidorą kubeliais.
  6. Šildyk tortilijas orkaitėje arba keptuvėje.
  7. Ant kiekvienos tortilijos dėk mėsos įdarą, papriką, pomidorus, pabarstyk tarkuotu sūriu ir šviežiomis kalendromis.
  8. Užlašink laimo sulčių ir patiek šiltą.

Patarimai gaminant

  • Vietoje jautienos tinka kalakutiena arba triušiena.
  • Norint mažiau aštru, sumažink aitriosios paprikos kiekį.
  • Tortilijas šildyk tik prieš patiekiant, kad liktų traškios ir lanksčios.
  • Įdėk šiek tiek natūralaus jogurto ar grietinės, jei mėgsti švelnesnius skonius.

Skonio įvertinimas

Klasikinis taco yra sultingas, pikantiškas ir aromatingas, su malonia aštrumo nata. Traški tortilija ir šviežios daržovės suteikia gaivumo, o sūris minkštumo. Tai puikus balansinis patiekalas - sotus, bet neapsunkinantis.

Kodėl verta išbandyti?

  • Autentiškas Meksikos skonis namuose.
  • Puikus būdas paįvairinti kasdienį meniu.
  • Idealiai tinka vakarėliams ir šeimos pietums.
  • Lengva keisti ingredientus pagal skonį.
  • Visi mėgsta - nuo vaikų iki suaugusiųjų.

Kodėl verta gaminti?

  • Autentiškas, bet paprastas receptas
  • Greitai pagaminamas
  • Skoningas ir sotus
  • Lengvai pritaikomas
  • Puikus patiekalas vakarėliams

Kam tai tiks

  • Meksikos virtuvės mėgėjams
  • Užimtiems žmonėms
  • Šeimoms ir draugų susitikimams
  • Išrankiems valgytojams
  • Vakarėliams, pietų dėžutėms

Alternatyvios taco versijos

Taco - tai patiekalas, kuris leidžia improvizuoti ir pritaikyti jį pagal savo skonį ir poreikius. Štai keletas alternatyvių versijų, kurios gali įkvėpti jūsų kulinarinius eksperimentus:

Taip pat skaitykite: Savaitės vakarienės meniu

  • Veganiškas: vietoje mėsos naudok keptus grybų gabalėlius ar lęšius.
  • Be gliuteno: rinkis kukurūzų tortilijas be priedų.
  • Aštrumas: papildyk šviežiomis jalapeño paprikomis.
  • Daržovių mėgėjams: pridėk keptos cukinijos ir baklažano.

10 skaniausių taco receptų

Per ilgus tinklaraščio rašymo metus sukaupta daug skanių taco receptų. Kelis metus iš eilės kiekvieną antradienį su šeima skelbdavome Takų antradienių vakarienes. Tai būdavo vienos laukiamiausių šeimynos vakarienių! Ruošiant takus, darbo virtuvėje yra minimaliai, visus ingredientus tik sudedu ant salo, o namiškiai patys, pagal savo skonį ir pageidavimus susikonstruoja takus. Per takų vakerienę vaikai visada suvagydavo daug įvairių daržovių, nes viskas, kas susukta į takus yra daug skaniau, nei paprasčiausiai patiekta lėkštėje.

  1. Kukurūziniai tako krepšeliai su krevetėmis. Jie gaminami su vietinėmis krevetėmis ir sezoniniais granatais, viešėdama pas brolį Maltoje.
  2. Plėšytos kiaulienos takai su ananasais patiks sotesnio maisto mėgėjams. Ananasai ir takai puiki pora, o patiekalui spalvingumo suteikia dar ir burokėlių tortilijos.
  3. Vegetariški takai su pupelėmis ir bolivinėmis balandomis (Quinoa) - vegetariškas vakarienės pasirinkimas.
  4. Takai su greitai paruošiama vegetariška Fajita. Šiam receptui naudojau portobelo grybus, įvairiaspalves paprikas, mėlynuosius svogūnus.
  5. Takai su keptais moliūgais, pupelėmis ir kukurūzais - rudens takų hitas! Nors juose visiškai nėra mėsos, bet jie sotūs ir labai visų mėgiami.
  6. Takai su traškia žuvimi. Patiks žuvies mėgėjams, jiems naudoju baltąją jūrinę žuvį ir šalia paruošiu paprikų salsą.
  7. Taco Carnitas - takos su kiauliena. Mėsą šiam patiekalui reikės kepti net kelias valandas, bet laukti tikrai verta! Carnitas galite pasiruošti savaitgalį iš anksto ir laikyti šaldytuve, o darbo dieną užteks tik pasišildyti ir skaniausi takai bus paruošti.
  8. Takai su jautienos Fajita. Tai tikri šventiniai savaitgalio takai.
  9. Jautienos takai su mangų ir ananasų salsa. Šiam receptui brandintą jautienos kepsnį keptuvėje iškepsite labai greitai, ilgiau užtruksite pjaustydami mangų ir ananasų salsą, bet ją galite pasiruošti iš anksto ir laikyti šaldytuve.
  10. Takai su Teksaso ikrais dar vienas receptas vegetariškam pasirinkimui. Šias maistingas salotas-įdarą galima gaminti tiek iš šviežių, tiek ir iš konservuotų daržovių.

Greitas tortilijos receptas

Ieškai idėjos, kai norisi kažko skanaus dabar pat? Šis lengvas tortilijos receptas - tikras išsigelbėjimas. Vos keli ingredientai, 10 minučių virtuvėje ir ant stalo garuoja traški, sūriu įdaru užpildyta vakarienė. Tortilija - ne tik meksikietiškas gardėsis, bet ir universali bazė greitam maistui. Galima improvizuoti, keisti įdarus, naudoti tai, ką turi šaldytuve, ir vis tiek gauti burnoje tirpstantį rezultatą. Šis tortilijos receptas - tobulas pasirinkimas, kai norisi kažko gardaus be ilgų valandų virtuvėje.

Ingredientai

  • 1 didelė tortilija
  • Maltos jautienos
  • Svogūnas
  • Čederio sūris
  • Alyvuogių aliejus
  • Druska, pipirai, saldžioji paprika

Gaminimo eiga

  1. Įkaitink alyvuogių aliejų keptuvėje. Suberk smulkintą svogūną ir kepink 2 minutes, kol suminkštės.
  2. Sudėk maltą jautieną, pasūdyk, pabarstyk pipirais ir saldžiąja paprika. Kepink, kol mėsa paruduos ir nebeliks skysčio.
  3. Ant visos tortilijos paskleisk šiek tiek sūrio, tuomet - karštą mėsos įdarą, dar šiek tiek sūrio ir ant viršaus uždėk mažesnę tortiliją.
  4. Perkelk į švarią keptuvę. Naudok lėkštę ar kitą sunkesnį daiktą, kad prispaustum viršų. Kai apačia gražiai apskrunda (2-3 minutės), apversk ir apskrudink kitą pusę.

Patarimai

  • Į įdarą įmaišyk šiek tiek smulkintų paprikų, kukurūzų ar net keptų cukinijų.
  • Vietoj mėsos naudok virtas raudonąsias pupeles, avinžirnius arba keptus grybus.

Šis traškus tortilijos suktinukas puikiai tinka ne tik vakarienei. Tinka ir pietų dėžutei - tereikia atvėsinti, suvynioti į popierių ir pasiimti su savimi. Jei nori įspūdingo pateikimo, perpjauk įstrižai ir apibarstyk šviežiais žalumynais ar sezamo sėklomis.

Takų salotos: lengvas ir sotus patiekalas

Šeimoje labai mėgstame takus - tai dažna mūsų vakarienė. Prieš kokius metus mano vaikams buvo užėjusi takų manija, kai kasdien buvo prašoma pagaminti takus. Man pačiai pabodo valgyti vis tą patį ir, šeimynai padariusi takus, sau lėkštėje susimiksavau salotas iš visų ingredientų, kurie buvo ant stalo. Tas salotas panoro ragauti visi ir taip mūsų vakarienių rotacijoje atsirado dar vienas patiekalas - takų salotos. Šias salotas pamėgo visi mano šeimos nariai ir tuo labai džiaugiuosi, nes man taip patinka pagaminti vakarienę ne tik greitai, bet ir žinoti, kad valgome subalansuotą patiekalą, o čia tiek daug daržovių, dar pupelės, malta mėsa ir jogurto padažas. O tai, kad vaikai jų vis prašo pakartoti, rodo, kad skonis nerealus.

Ingredientai

  • Malta mėsa (jautiena, kalakutiena, vištiena, kiauliena arba augalinė)
  • Paprikos
  • Pomidoriukai
  • Baltagūžis kopūstas
  • Avokadai
  • Laimai
  • Česnakai
  • Juodosios pupelės
  • Kukurūzai
  • Tortilijų traškučiai
  • Jogurtas
  • Prieskonių mišinys vištienai (nebūtina)

Gaminimo eiga

  1. Ant didesnės kaitros įkaitink keptuvę, tuomet pilk šlakelį kepimo aliejaus ir sudėk maltą mėsą. Kepink maišydama ir mentele ardydama mėsos grumstelius, kad apskrustų. Jeigu iš mėsos išsiskiria skystis, reikėtų didinti kaitrą.
  2. Mėsai šiek tiek apskrudus, dėk prieskonių ir išmaišyk. Prieskonių negailėk - noriu, kad mėsa gautųsi šiek tiek sūresnė ir stipriau prieskoniuota, nei mėgstu įprastai, nes įsimaišys į daržoves.
  3. Ruošk daržoves ir dėk jas į didelį salotų dubenį: kopūstą dideliu peiliu pjaustyk (arba tarkuok mandolina) plonais griežinėliais, pomidoriukus pjaustyk į keturias dalis, avokadus pjaustyk postambiais kubeliais, paprikas šiaudeliais, o svogūną - plonais pusžiedžiais. Šalia pjaustytų daržovių į salotų dubenį suberk nusunktas konservuotas pupeles ir kukurūzus.
  4. Atskirame dubenėlyje sumaišyk visus padažui skirtus ingredientus. Druskos kiekį reguliuok pagal skonį.
  5. Prieš pat patiekiant į dubenį su daržovėmis supilk ataušintą keptą mėsą, supilk padažą ir išmaišyk.

Šios salotos rotuoja mūsų vakarienių sąraše irgi intensyviai: sočios, pilnos daržovių, baltymų (pupelės, mėsa, jogurto padažas) ir smagiai traškios nuo barstomų tortilijų traškučių.

Taip pat skaitykite: Vakarienės etiketas

Takai - individualus maistas

„Mano namuose šventė, kai gaminame takus. Taip, taip, ne cepelinus, ne bulvinius blynus, o patiekalą, kurio esmė, kad kiekvienas gali pasigaminti, „susikonstruoti“ pagal save. Takai - individualus maistas, kurio gaminimas yra paprasčiau nei paprastas. Patiekalas maistingas, jame daug ingredientų, jis spalvotas, ryškus. Takai išsprendžia skirtingų šeimos narių skonių problemą, nes kiekvienas yra savo lėkštės šeimininkas", - pasakoja garsi moteris. Daugelis šeimų visi kartu prie stalo susirenka tik vakare po darbų, darželių, mokyklų, ir, aišku, visi alkani. Ką gaminti, kad liktų laiko dienos aptarimui, nuoširdžiam pokalbiui ir akimirkoms kartu, o ne tik tektų stovėti prie puodų?

Takų vakarienė - išsigelbėjimas

Pasak kulinarinių laidų kūrėjos ir vedėjos, takų vakarienė - tai išsigelbėjimas tiems, kas turi visai mažai laiko ir ribotą kiekį ingredientų. Pasak jos, visko esmė - tortilijos. Labiausiai tinka nedidelės, tačiau net ir su didesnėmis galima viską puikiai pasigaminti. Pavyzdžiui, jas padalinus į dvi ar net keturias dalis.

Ko prireiks takams ir kaip juos gaminti?

Taigi, prieš sėdant prie bendro šeimos stalo, kviečiame pasigaminti du puikius takų receptus pagal Beatą: meksikietiškos kiaulienos su paprika ir traškios vištienos takus. Pradėję gaminti takus netrukus pamatysite, kiek daug laisvės fantazijai šis patiekalas suteikia. Naudokite ką turite ir ką mėgstate, o mes primename, ko takų vakarienei jums gali prireikti:

  1. Kokybiškų tortilijų. Rekomenduojame rinktis „Santa Maria“ tortilijas, nes jos be konservantų ir be palmių riebalų! Takams geriausiai tinka mažos tortilijos, nes jų lankstyti tada nereikia - dedate įdarą, perlenkiate perpus ir valgote, laikydami už viršaus. Jei norite, kad įdaras tvirčiau laikytųsi, galima naudoti vidutinio dydžio tortiliją ir užlankstyti apatinį jos kraštą. Tortilijos bus skanesnės, jei jas prieš valgydami šiek tiek pašildysite. Jei liks nesuvalgytų, sandariai uždarytas laikykite šaldytuve - jos dar kelias dienas išliks šviežios ir galėsite kada panorėję pasigaminti kesadilijų.
  2. Mėsos, žuvies arba mėsos alternatyvų. Galite rinktis kiaulieną, jautieną, vištieną ar mėgstamą mėsą pakeičiantį produktą - tofu ir pan. Svarbiausia čia prieskoniai - jie turi ruošiamam patiekalui suteikti Meksikos virtuvės spalvų. Klasikinis variantas „Santa Maria Taco Spice Mix“ - jie tiks ir mėsai, ir daržovėms.
  3. Daržovių. Jos tiks tiek šviežios, tiek konservuotos. Pasitelkite fantaziją ir eksperimentuokite. Taip pat - būkite ekologiški ir ekonomiški, nes takams idealiai tiks visi daržovių likučiai iš jūsų šaldytuvo.
  4. Padažų. „Tex Mex“ virtuvėje mėgstami pomidorų pagrindu gaminami padažai (salsa). Bet padažu gali tapti ir grietinė arba natūralus jogurtas (paįvairinimui jį galite pagardinti mėgstamų prieskonių mišiniu).
  5. Gvakamolės. Tai trintų avokadų padažas, kurio receptų daug. Paprasčiausias - prinokusį avokadą sutriname šakute ir pagardiname žaliosios citrinos sultimis bei druska.
  6. Pabaigai nepamirškite tarkuoto sūrio, aitriosios paprikos arba jalapenų.

Takai su meksikietiška kiauliena

Reikės:

  • 400-500 g maltos kiaulienos
  • Šiek tiek alyvuogių aliejaus
  • 1 raudonos paprikos
  • 2 skiltelių česnako (nebūtina)
  • „Santa Maria“ prieskonių mišinio „Taco Original“
  • Švelnaus takų padažo „Santa Maria Taco Sauce“
  • Gvakamolės

Gaminimas:

Taip pat skaitykite: Vakarienės receptai

  1. Keptuvę įkaitiname, pilame šlakelį aliejaus ir beriame maltą kiaulieną. Maišydami kepame, kol išgaruoja vanduo ir mėsa šiek tiek apskrunda.
  2. Kol mėsa kepa, sutriname česnako skilteles ir nedideliais gabaliukais supjaustome papriką.
  3. Kai kiauliena apskrunda, sudedame sutrintas česnako skilteles, paprikos gabaliukus ir suberiame „Taco Spice Mix“. Galima įpilti šlakelį vandens ir kepame dar 10 - 15 minučių.
  4. Tortilijas pašildome orkaitėje, mikro bangų krosnelėje arba sausoje keptuvėje.
  5. Ant stalo dedame pašildytas tortilijas, mėsą, išdėliojame priedus: takų padažą, gvakamolę, tarkuotą sūrį, pjaustytų salotų ar kitų žalumynų. Leidžiame kiekvienam savąjį taką dėliotis pačiam.

Takai su traškios vištienos juostelėmis

Reikės:

  • 400 g vištienos krūtinėlės vidinės filė
  • Šiek tiek aliejaus
  • „Santa Maria“ prieskonių mišinio „Crispy Chicken“
  • 3 mažų arba pusės ilgavaisio agurko
  • 200 g ridikėlių
  • 1 ryšelio kalendrų
  • 1 žaliosios citrinos
  • Konservuotų kukurūzų
  • Šiek tiek medaus

Gaminimas:

Traškios vištienos paruošimas:

  1. Orkaitę įkaitinam 200 °C.
  2. Pašlakstome vištieną aliejumi. Į dubenį suberiame prieskonių mišinį „Crispy Chicken“. Apvoliojame mėsos gabaliukus prieskonių mišinyje, kad vienodai pasidengtų.
  3. Dedam gabaliukus į kepimo skardą ir šaunam į orkaitę 20 minučių.
  4. Kol vištiena kepa, gaminame gaivią salsą: ridikėlius ir agurkus supjaustome mažais kubeliais, suberiame smulkintas kalendras ir konservuotus kukurūzus. Viską sumaišome, gardiname medumi ir žaliosios citrinos sultimis.
  5. Tortilijas pašildome pagal nurodymus ant pakuotės.
  6. Vištieną, agurkų ir ridikėlių salsą, supjaustytas salotas, takų padažą bei tortilijas išdėliojame ant stalo ir leidžiame kiekvienam savąjį taką dėliotis pačiam − į tortiliją dedame vištienos juosteles, gaivios salsos, pjaustytų salotų, gardiname padažu.

Gvakamolės paruošimas

Reikės:

  • 2 avokadų
  • 1 pak. prieskonių mišinio gvakamolei „Santa Maria Dip Mix Guacamole“

Gaminimas:

  1. Avokado minkštimą dėkite į dubenį ir sutrinkite šakute.
  2. Įberkite gvakamolės prieskonių mišinio, gerai išmaišykite ir patiekite.

Norite kažkaip pakeisti gvakamolę? Kodėl nepabandžius pagaminti gvakamolės su grietine arba nepridėjus keleto žaliųjų alyvuogių? Patarimas! Du naujus gvakamolės skonius gausite įmaišę granatų sėklų arba pusę kubeliais supjaustyto mango.

Takų vakarėlis - lengvas pasiruošimas

Tex Mex produktais nukrautas stalas atrodo kaip daug laiko ir pastangų reikalaujantis pasiruošimas! Bet iš tiesų pasiruošimas čia be galo lengvas, tam prireiks vos pusvalandžio. Štai taip su SANTA MARIA Tex Mex produktų ir mano paruoštos špargalkės pagalba lengvai ir greitai paruošite tikrą takų vakarėlį draugų šventei arba kasdienei, bet įdomesnei ir nuotaikingai vakarienei. Vienintelis ilgiau trunkantis, nors ir labai paprastas, procesas - marinuoti ridikėliai. Tai nėra būtina dalis, bet man jie labai patinka, nes savo gražia rožine spalva ir ryškiu skonio akcentu suteikia takams cinkelio. Tokiu pat būdu galite pamarinuoti ir raudonuosius svogūnus arba raudonuosius kopūstus. Dieną prieš plonai pjaustytus ridikėlius užpilkite tokiu marinatu: 1 stiklinė šilto vandens + 1/2 stiklinės obuolių acto + 1 v.š. cukraus + 1 v.š.

Meksikos ir Tex Mex virtuvės

Labai dažnai maišome Meksikos ir Tex Mex virtuves, o valgydami burrito ar nachos galvojame, kad valgome autentišką meksikietišką maistą. Iš tiesų Tex Mex virtuvė yra gana nauja, regioninė Amerikos virtuvė, kurioje susijungia Meksikos kulinarinis paveldas ir JAV maisto produktai. Šie patiekalai atsirado Teksase, kuris ribojasi su Meksikos siena. Tariant paprastai - Teksaso gyventojai gamino meksikietiškus patiekalus, bet su savomis variacijomis ir savais produktais, tokiais kaip malta jautiena, čederio sūris, kvietinės tortilijos, konservuotos daržovės. Taip gimė šiandien jau visame pasaulyje išpopuliarėję patiekalai - Nachos, Chili Con Carne, Burrito. Tex Mex patiekalus apibūdinčiau kaip šiek tiek nuodėmingus, bet ypatingai skanius ir tobulai papildančius savaitgalio filmų vakarus ar draugų vakarėlius. Viską, ko reikia Tex Mex patiekalams, be jokio vargo rasite didžiuosiuose prekybos centruose.

Tuo tarpu takai (isp. tacos) yra meksikietiškas patiekalas, tačiau jei gaminama su kvietinėmis tortilijomis, malta mėsa, čederiu, tai jau Tex Mex patiekalas. Ir šį patiekalą aš tiesiog dievinu, ypač kai norisi kažko ypatingai skanaus prie savaitgalio filmo ar draugų vakarėliui. Takai yra be galo universalus patiekalas, nes įdarai gali būti patys įvairiausi - nuo mėsos iki žuvies ar net tofu.

TOP 3 takų receptai

  1. Takai su malta jautiena ir pupelėmis

    Ingredientai:

    • 8 mažų tortilijų
    • Aliejaus kepimui
    • 400g maltos jautienos
    • 200g konservuotų pupelių pomidorų padaže
    • 1 v.š. taco prieskonių mišinio

    Gaminimas:

    Keptuvėje įkaitiname aliejų, dedame maltą jautieną ir iškepame. Suberiame prieskonius, išmaišome ir pakepiname minutę.

  2. Takai su kepta vištiena ir daržovėmis

    Ingredientai:

    • 8 mažų tortilijų
    • Aliejaus kepimui
    • 2 vištienos krūtinėlės filė gabalėlių
    • 2 v.š. taco prieskonių mišinio
    • Paprika, svogūnas, avokadas, salotos, čili padažas

    Gaminimas:

    Keptuvėje įkaitiname aliejų, dedame kubeliais pjaustytą vištieną ir iškepame.

  3. Veganiški takai su traškiais žiediniais kopūstais

    Ingredientai:

    • 8 mažų tortilijų
    • 1/2 žiedinio kopūsto
    • 2 v.š. aliejaus
    • taco prieskonių mišinio
    • Salotos, svogūnas, avokadas, kalendra, čili padažas

    Gaminimas:

    Žiedinio kopūsto žiedynus supjaustome nedideliais gabalėliais. Juos sumaišome su aliejumi i prieskonių mišiniu, dedame ant kepimo popieriumi išklotos skardos ir kepame 180 laipsnių orkaitėje 20 minučių.

    Tortilijas pašildome - tai galima padaryti orkaitėje arba sausoje keptuvėje trumpai apkepant iš abiejų pusių. Į tortilijas dedame salotų, svogūno griežinėlių, avokado kubelių, kepto žiedinio kopūsto ir kalendros. Apšlakstome čili padažu.

Tortilijų įvairovė

  • Kvietinės tortilijos su pilno grūdo miltais. Jose yra 24 procentai pilno grūdo miltų. Tai vidutinio dydžio tortilijos, kurias renkuosi norėdama sveikatai labiau palankaus maisto.
  • Tortilijos su kukurūzų miltais, kuriuose 20 procentų sudaro kukurūzų miltais. Jas renkuosi, kai noriu autentiškesnio skonio ir miltinių produktų įvairovės.
  • Tortilijos su morkomis ir tortilijos su burokėliais, jų net trečdalį sudaro daržvės! Šios spalvotos tortilijos visada valgytojams pakelia nuotaiką, o aš džiaugiuosi, kad galime suvalgyti dar daugiau daržovių!
  • Kukurūziniai tako krepšeliai. Jie ypač traškūs, juose patogu patiekti šaltus takų ingdedientus. Šiuose takuose 80 procentų yra kukurūzų miltai.
  • Taco prieskonių mišinys. Jį dažniausiai renkuosi apibarstyti takams ruošiamą keptą mėsą ar žuvį arba keptas daržoves. Jame yra originaliomis proporcijomis jau sumaišyti kuminai, aitriosios paprikos, raudonėliai ir džiovinti česnakai. Greičiausias pasirinkimas norint paruošti Tex-Mex maistą!

5 įdomūs faktai apie taco

  • Taco pavadinimas reiškia „įvyniotas“ arba „pakuotė“ ispanų kalboje.
  • Meksikoje taco valgoma visą parą, net ir pusryčiams.
  • Kuminas yra viena pagrindinių prieskonių meksikietiškoje virtuvėje.
  • Kukurūzų tortilijos yra tradiciškos, bet kvietinės dažnai naudojamos JAV.
  • Taco tapo populiariu greito maisto patiekalu visame pasaulyje dėl universalumo.

tags: #tacos #receptai #vakarienei

Populiarūs įrašai: