Kiaulienos ir ryžių troškinys: receptai ir variacijos

Šiame straipsnyje rasite keletą receptų, kaip pasigaminti skanų ir sotų kiaulienos ir ryžių troškinį. Aptarsime tiek paprastus, kasdienius variantus, tiek šiek tiek įmantresnius, tinkamus šventiniam stalui. Naudosime įvairius ingredientus ir gaminimo būdus, kad kiekvienas galėtų atrasti sau tinkamiausią.

Paprastas kiaulienos troškinys su ryžiais

Šis receptas yra greitas ir paprastas, puikiai tinkantis kasdieniam patiekalui.

Ingredientai:

  • 700 g kiaulienos
  • 1 didelis svogūnas
  • Pagal skonį česnako (naudojama 5 skiltelės)
  • Daržovės pagal poreikį (paprika, morka, saliero stiebai)
  • Apie 1 stiklinė ryžių
  • Druska, pipirai pagal skonį

Gaminimas:

  1. Kiaulieną supjaustykite 1 kąsnio gabaliukais ir apkepkite gilioje keptuvėje 3-5 minutes.
  2. Sudėkite smulkintus svogūnus, česnakus ir troškinkite 5 minutes.
  3. Tada sudedame smulkintas daržoves, ryžius, suberiame prieskonius, užpilame vandeniu (arba sultiniu), kad apsemtų.
  4. Troškinkite, kol ryžiai bus minkšti.

Šis receptas yra iš feisbuko puslapio „Samčio užrašai“, autorė Odeta.

Kiaulienos kumpio troškinys su ryžiais

Šis receptas šiek tiek skiriasi nuo pirmojo, nes naudojamas kiaulienos kumpis ir konservuoti pomidorai.

Reikalingi produktai:

  • 500 g kiaulienos kumpio be kaulo
  • 1 didelė morka
  • 1 didelis svogūnas
  • 1 maža skardinė konservuotų pjaustytų pomidorų be odelės
  • Druska, prieskoniai pagal skonį

Kaip gaminti:

  1. Mėsą supjaustykite kubeliais, apkepkite keptuvėje.
  2. Užpilkite vandeniu, kad apsemtų mėsą ir troškinkite apie valandą, vis papildant vandens.
  3. Kitoje keptuvėje iškepkite tarkuotą morką ir pjaustytą svogūną.
  4. Į paruoštą mėsą dėkite iškeptas daržoves ir pomidorus, pagardinkite druska ir prieskoniais.

Ryžių košės panaudojimas: įdomūs variantai

Jei turite likusios ryžių košės, ją taip pat galima panaudoti įdomiems patiekalams gaminti. Štai keletas idėjų:

Taip pat skaitykite: Gurmaniškas ryžių troškinys

  • Ryžių kotletai: Sumaišykite 150 g tąsios ryžių košės su 1 kiaušiniu, 15 g džiūvėsėlių, druska. Formuokite kotletus ir kepkite keptuvėje su sviestu. Patiekite su grietine arba padažu.

  • Saldūs ryžių patiekalai: Išvirkite birią ryžių košę (iš 150g ryžių). Sumaišykite 60 g ryžių su 170 g vandens, 20 g razinų, 40 g varškės, 0,25 kiaušinio, 15 g cukraus, trupučiu vanilinio cukraus, 5 g lydyto sviesto, 5 g džiūvėsėlių, 35 g grietinės arba 75 g vaisių padažo, druska.

Ryžiai su grybais: vegetariškas pasirinkimas

Jei norite vegetariško varianto, galite pasigaminti ryžius su grybais.

Ingredientai:

  • 200 g šviežių grybų (ūmėdžių arba pievagrybių)
  • 2 šaukštai margarino
  • 1 stiklinė virtų ryžių
  • 3 šaukštai nevirtų ryžių
  • 1 kiaušinis
  • 1 petražolė
  • Druskos
  • Tarkuoto sūrio
  • Sviesto

Gaminimas:

  1. Grybus supjaustykite ir apkepkite su margarinu.
  2. Sumaišykite su virtais ir nevirtus ryžiais, įmuškite kiaušinį, įberkite smulkintos petražolės, druskos.
  3. Sudėkite į sviestu išteptą formą, apibarstykite tarkuotu sūriu ir kepkite orkaitėje, kol sūris išsilydys.

Ryžiai su mėsa ir pomidorais

Šis receptas yra panašus į plovą, bet paprastesnis.

Ingredientai:

  • 5 pomidorai
  • 1 stiklinė ryžių
  • 300 g virtos avienos (galima naudoti ir kiaulieną)
  • 2 šaukštai sviesto
  • 2 kiaušiniai
  • 1 šaukštas miltų
  • 4 šaukštai pieno
  • Druskos, pipirų

Gaminimas:

  1. Ryžius išvirkite biriai.
  2. Pomidorus nulupkite ir supjaustykite.
  3. Mėsą supjaustykite kubeliais.
  4. Keptuvėje ištirpinkite sviestą, suberkite miltus, pakepinkite.
  5. Supilkite pieną, išmaišykite, kad neliktų gumuliukų.
  6. Sudėkite pomidorus, mėsą, ryžius, prieskonius.
  7. Troškinkite, kol viskas susimaišys ir įšils.
  8. Prieš patiekiant įmaišykite plaktus kiaušinius.

Ryžių panaudojimas: duonos riekelės su mėsa

Šis receptas yra neįprastas, bet įdomus būdas panaudoti ryžius.

Taip pat skaitykite: Paprastas kiaulienos troškinio receptas

Ingredientai:

  • 4-6 riekės juodos arba baltos duonos
  • 20 g sviesto arba taukų
  • 3/4-1 stiklinė birios ryžių košės
  • 100 g minkštos mėsos
  • 10 g taukų
  • 1-2 arbat. šaukšteliai miltų
  • 1/2 stiklinės sultinio

Gaminimas:

  1. Duonos riekeles aptepkite sviestu arba taukais.
  2. Mėsą sumalkite arba smulkiai supjaustykite.
  3. Keptuvėje ištirpinkite taukus, suberkite miltus, pakepinkite.
  4. Supilkite sultinį, išmaišykite, kad neliktų gumuliukų.
  5. Sudėkite mėsą, ryžius, prieskonius.
  6. Troškinkite, kol viskas susimaišys ir įšils.
  7. Gautą masę užtepkite ant duonos riekelių.

Svarbu atkreipti dėmesį

Gaminant troškinius su ryžiais, svarbu pasirinkti tinkamą ryžių rūšį. Geriausiai tinka birūs ryžiai, kurie nesulimpa į košę. Taip pat svarbu nepervirti ryžių, kad jie nebūtų per minkšti.

Be to, galite eksperimentuoti su įvairiais prieskoniais ir daržovėmis, kad sukurtumėte savo unikalų troškinio receptą.

Sušis su lašišomis ir krevetėmis: ryžiai kitaip

Nors tai nėra troškinys, verta paminėti, kad ryžiai yra puikus ingredientas sušiui.

Ingredientai:

  • 600 ml vandens
  • 500 g ryžių sušiui
  • 4 arbatiniai šaukšteliai cukraus
  • 6 arbatiniai šaukšteliai acto ryžiams
  • 1 arbatinis šaukštelis druskos
  • 150 g lašišos
  • Krevetės (pagal poreikį)

(Šiame straipsnyje neaprašomas suši gaminimo procesas, bet paminimas kaip alternatyvus ryžių panaudojimo būdas).

Taip pat skaitykite: Beatos čili troškinys

tags: #troškinys #iš #kiaulienos #ir #ryžių #receptas

Populiarūs įrašai: