Tortų puošimo būdai: nuo paprastų iki įmantrių
Tortas - ne tik skanus desertas, bet ir puiki proga pademonstruoti savo kūrybiškumą. Torto puošimas gali būti įdomus ir malonus užsiėmimas, o rezultatas - tikras šedevras, kuris papuoš bet kokią šventę. Šiame straipsnyje aptarsime įvairius tortų puošimo būdus - nuo paprastų, kuriuos gali įveikti net pradedantysis, iki įmantresnių, reikalaujančių daugiau įgūdžių ir specialių įrankių.
Torto formos pasirinkimas
Prieš pradedant puošti tortą, svarbu apgalvoti jo formą. Forma priklauso nuo progos ir asmeninių pageidavimų. Apvalūs, kvadratiniai, stačiakampiai ar net nestandartinių formų tortai gali tapti šventės akcentu. Įsitikinkite, kad pasirinkote tinkamiausią kepimo formą, kad kepinys tikrai gautųsi tobulas.
Paprasti tortų puošimo būdai
Neturint daug patirties ar specialių įrankių, galima sukurti gražų ir originalų torto dekorą. Štai keletas paprastų, bet efektyvių būdų:
Saldainiai ir šokoladas
Šokoladas ir saldainiai - puikus pasirinkimas puošiant tortą vaikams. Šokoladu galima padengti visą tortą ar jo dalį, iš saldainių sudėlioti vardą ar kitą užrašą.
Dribsniai
Jei auginate vaikus, tikriausiai turite nemažai užsilikusių skirtingų rūšių dribsnių. Jais apibarstykite tortą.
Taip pat skaitykite: Įkvėpimas torto užrašams
Kokoso drožlės
Kokoso drožlės - sveikesnė alternatyva saldainiams ir guminukams. Jomis galima apibarstyti visą tortą arba sukurti įvairius raštus.
Trafaretai
Trafaretai - vienas iš paprasčiausių puošimo būdų. Galite įsigyti specialių trafaretų arba išsikirpti norimą formą iš popieriaus. Padėkite trafaretą ant torto ir apibarstykite jį cukraus pudra, kakava, kokoso drožlėmis ar kitais pabarstukais.
Vaisiai ir uogos
Sezoniniai vaisiai ir uogos - puikus pasirinkimas gaiviam, vasariškam desertui. Avietės, šilauogės, žemuogės - puikiai tinka puošti tortus. Galite puošti visą tortą ar jo dalį, dėlioti ornamentus. Jeigu kepinius gaminate žiemą ir vaisių ar uogų asortimentas yra nedidelis, pakeiskite juos riešutais ir džiovintais vaisiais. Jeigu naudosite šviežius vaisius ir uogas, ant torto juos dėkite tik prieš patiekiant.
Gėlės
Gėlės neabejotinai papuoš bet kokį kepinį. Nuo rožių, tulpių žiedlapių iki levandų šakelių. Pirmaisiais pavasario žiedais papuoštas tortas nepaliks abejingų. O jeigu rinksitės smulkias gėles, pavyzdžiui, žibutes, suriškite keletą jų į puokštelę ir padėkite ant torto viršaus. Tikros gėlės puikiai tiks pavasario šventėms.
Pabarstukai
Neturite laiko ar tiesiog nenorite jo skirti figūrėlių lipdymui ir ornamentų kūrimui? Pakaks užsukti į maisto prekių ar specializuotą parduotuvę ir rinktis iš dešimčių ar net šimtų skirtingų pabarstukų, rožių, lapelių, grybukų ir kt. Įsijauskite į menininko vaidmenį ir tortas virs šedevru! Jeigu dekoruojate kepinius specialioms šventėms, pasirinkite atitinkamas spalvas ir dekoracijas.
Taip pat skaitykite: Įvairių šalių gimtadienio papročiai
Rankdarbiai
Jeigu mėgstate užsiimti rankdarbiais ir turite šiek tiek daugiau laiko, rekomenduojame kepinius puošti nevalgomomis dekoracijomis: įvairiais karpiniais, paveikslėliais, girliandomis, mažomis momentinėmis nuotraukomis. Jums tereikia pritvirtinti dekoracijas prie medinių smeigtukų ir įsmeigti į tortą.
Kremas
Jei, lyg tyčia, neturite nieko tinkamo torto puošimui, tikrai užteks jį padengti vien kremu. Išsirinkite stalo įrankius: šaukštą, peilį ar šakutę ir sukurkite savitą ornamentą. Taip pat čia galėtų pasitarnauti mentelės ar mediniai pagaliukai, priklausomai kokį raštą norite sukurti.
Įrankiai tortų puošimui
Specialūs tortų puošimo įrankiai palengvins kūrybinį procesą ir suteiks daugiau laisvės vaizduotei.
Konditerinis švirkštas arba maišelis
Bene svarbiausias jūsų pagalbininkas - konditerinis švirkštas arba maišelis. Pasirinkite sau patogų įrankį ir atsižvelkite į kartu su juo siūlomus antgalius, kurie padeda kurti saldžius šedevrus. Kartais desertui papuošti užtenka vos 1 ar 2, o kartais savo idėjos neišpildysite neturėdami 6 ar dar daugiau antgalių. Jeigu jau turite konditerinį švirkštą ar kitą dekoravimo įrankį, galite įsigyti tik papildomų, skirtingų formų ir skersmenų antgalių. Tik prieš tai pagalvokite, kokius ornamentus ruošiatės daryti. Pavyzdžiui apvalūs antgaliai labiausiai tinka užrašams rašyti, smulkūs - sudėtingiems raštams išgauti.
Tortinė
Ne būtinybė, tačiau tikro konditerio spintelėje turėtų būti ir tortinė. Sukūrus šedevrą, visai nesinori jo nešti paprastoje lėkštėje, juk valgome ir akimis! Specialus torto serviravimo rinkinys su mentele ir peiliu neleis sugadinti šventės kulminacijos - torto valgymo. Kai visos akys nukreiptos į jūsų saldųjį patiekalą, elegantiškas ir lengvas patiekimas yra neabejotinai svarbus elementas.
Taip pat skaitykite: Torto grietinėlės receptai
tags: #torto #sonu #lyginimo #būdai