Tortai Makt ir Nėra: Apžvalga ir Alternatyvos Lietuvoje

Šventės - tai metas, kai norisi pasilepinti skaniais desertais, o tortas yra neatsiejama šventės dalis. Lietuvoje, kaip ir visame pasaulyje, populiarėja veganiški ir žaliavalgiški tortai, todėl pasirinkimas tikrai nemažas. Tačiau, kaip išsirinkti tinkamą tortą, kuris patenkintų visus skonius ir poreikius?

Veganizmo įtaka tortų rinkai

Veganizmui vis labiau populiarėjant, rinktis tikrai yra iš ko, o jei abejojate tokių tortų skoniu, patikiname, kad skonis ne tik kad nenusileidžia, bet būna dar įspūdingesnis! Jei norisi gaminti namuose, štai vienas geriausių VMG veganiškų saldėsių receptų - avokadų tortas.

Kur įsigyti veganiškų ir žaliavalgiškų tortų Lietuvoje?

VMGonline.lt sudarė sąrašą, kur didžiuosiuose Lietuvos miestuose, - Vilniuje, Kaune ir Klaipėdoje, - galima įsigyti augalinių ar net žaliavalgiškų tortų variantų.

Vilnius:

  • Holigans ir Holigans Smaližainė
  • Chaika
    • Daugiau apie „Chaiką“ ir „Holigans“ tortus skaitykite: Dėmesio, smaližiai: veganiškų tortų naujienos iš „Holigans“ ir „Chaika“
  • RawRaw
  • Saldu Saldu
  • Liu Patty
  • Tortas by Čiop Čiop
    • Plačiau apie tortinę skaitykite straipsnyje VMG pristato pirmieji: tortinė, kurioje galės puotauti net veganai
  • Raw Cakes
  • Namai be gliuteno
  • Gėrybė
  • Vegafe

Kaunas:

  • Moksha Ridikas (jiems tortus gamina AndRaw)
  • Makt ir nėra
  • Vegan Pipiras
  • Žalia bet ne žolė
  • Raw desertai
  • Žalia pupa
  • Gamtos pasakos

Klaipėda:

  • Pas Betą
  • Namai be gliuteno

"Makt ir Nėra": Ar verta rinktis?

Tarp Kauno veganiškų tortų pasirinkimų minimi ir "Makt ir Nėra". Deja, vartotojų atsiliepimų apie šią vietą internete rasti nepavyko, todėl sunku spręsti apie jų produkcijos kokybę ir skonį. Vis dėlto, Kaune yra ir daugiau alternatyvų, kurias verta apsvarstyti.

Kiti Kauno konditerijos pasirinkimai

Be veganiškų tortų, Kaune galima rasti ir tradicinių konditerijos gaminių. Pavyzdžiui, UAB „BIJOLA“ jau du dešimtmečius gamina įvairius tortus, pyragus, pyragaičius, sausainius ir kitus saldumynus. Jų produkciją galima įsigyti ir internetu.

Taip pat skaitykite: Tobulas jubiliejinis tortas: receptai

Namuose gamintas tortas: Ar tai geras pasirinkimas?

Namuose gamintas tortas gali būti puikus pasirinkimas, ypač jei norite kažko unikalaus ir pagal individualius poreikius. Tačiau, reikia įvertinti, kad torto gamyba užima nemažai laiko ir reikalauja tam tikrų įgūdžių. Be to, kokybiški ingredientai gali nemažai kainuoti.

As pati kepu tortus ir manes nuolat praso kepti uzsakymams bet niekada to nedarysiu, artimuju gimtadieniams kepu ir oi kiek jie kainuoja. Kadangi kepu tik riesutinius, karamelinius ar sokoladinius tai i juos vien lazdyno riesutu ir maskarpones po 1 kg eina, apie kitus produktus nekalbu ir dar torto gamyba uzima ne viena diena. Pati perku tortus kepyklose kur kg 18-25 eur.

Pyragas "Snickers": Skonio reikalas?

Viena iš tortų alternatyvų gali būti pyragas "Snickers". Nors skonis yra labai subjektyvus dalykas, šis pyragas gali būti puikus pasirinkimas mėgstantiems saldžius desertus su karamele ir riešutais.

Kai netyčiom užtikau šį receptą, iškart supratau - gaminsiu. Dar daugiau, jam nereiks sulaukti savo eilės, jis iškart dideliu žingsniu šoka į patį priekį. Jei ir to dar negana - šeštadienio rytą dėl produktų šiam pyragui aš išsiruošiau keliauti į ne tokią jau ir artimą parduotuvę, ne tokiu jau ir tobulu oru… Ir jau tos pačios dienos vakarą pyragas buvo pagamintas, laukė ragautojų. Ir tūkstančio ir vieno komplimento. Skonio reikalas? Dėl skonio nesiginčijama? Aš įsimylėjau šį pyragą. Kiekvienas kąsnelis man - tartum mažas gabalėlis rojaus. Jam tirpstant burnoje, norisi užsimerkti. Skonių simfonija visiškai atitinkanti ir net keliskart pranokstanti mano norus. Rodos, tai desertas, tobulai sukurtas man. Ir vėl - bet… be manęs šį pyragą valgė dar lygiai penki žmonės. Ir - mano didžiausiam pasaulyje nustebimui - jiems buvo skanu. Tik skanu. Kai aš norėjau beveik šokinėti iki dangaus, dėl to, koks jis nuostabus, jie tiesiog valgė lyg… kokį eilinį keksą ar panašiai. Kodėl visa tai rašau? Nes noriu ginčytis. Noriu šaukti, rėkti ir įtikinėti, kad tai iš tiesų šimto balų vertas pyragas! Noriu surasti likimo draugą, kuris dėl gabalėlio šio pyrago ir į kitą pasaulio kraštą pėstute nueitų. Juokauju, žinoma. Skonis: 10+/10. Ir čia, kaip visi supranta, be galo subjektyviai.

Pyrago "Snickers" receptas:

  • Paruošimo laikas: 75 min.
  • Ingredientai: 1/2 arb.š., 5 valg. š.

Gaminimo eiga:

  1. Paruoškite pyrago pagrindą.
  2. Suberkite šaltą, kubeliais pjaustytą sviestą.
  3. Įmuškite kiaušinį.
  4. Paruoštą tešlą suvyniokite į maistinę plėvelę.
  5. Praėjus šiam laikui, tešla išklokite kepimo formą (28 cm skersmens).
  6. Kepti iki 180 ºC temperatūros įkaitintoje orkaitėje apie 15 minučių. Tuomet kepimo popierių su pupelėmis nuimkite ir kepkite dar apie 10 minučių, kol pagrindas bus visiškai iškepęs.
  7. Paruoškite karamelinį žemės riešutų sluoksnį. Į nedidelį puodą suberkite cukrų ir supilkite vandenį. Kaitinkite ant vidutinės ugnies, nuolat maišydami, kol cukrus ištirps.
  8. Cukrui ištirpus, ugnį padidinkite iki didelės.
  9. 10.
  10. Nuimkite prikaistuvį nuo ugnies ir iš karto lėtai, nuolat maišydami, supilkite grietinėlę. Būkite atsargūs!
  11. Įmaišyti smulkintus kepintus žemės riešutus.
  12. Paruoškite žemės riešutų kremą.
  13. Kitame dubenyje iki standžių putų išplakite grietinėlę.
  14. 15.
  15. Paruoškite šokoladinį glaistą. Šokoladą, susmulkintą gabalėliais, sudėkite į dubenį ant garų vonelės.
  16. 17.
  17. 19.
  18. (Tolesni recepto žingsniai nenurodyti)

Šventinis stalas: Kaip nepersivalgyti ir mėgautis švente?

Psichologė Genovaitė Petronienė siūlo keletą patarimų, kaip per šventes nepersivalgyti ir mėgautis bendravimu su artimaisiais:

Taip pat skaitykite: Kaip iškepti tortą vaikui

  • Sveikas maistas: Pasirinkite sveikesnius patiekalus ir venkite riebių, majonezu pagardintų mišrainių.
  • Apgalvotas scenarijus: Apgalvokite šventės scenarijų, aptarkite su artimaisiais įdomias temas, kad nebūtų kada sėdėti ir pykti.
  • Porcijos: Maistą patiekite porcijomis, ant stalo padėkite tik kelis "pakramtukus".
  • Bendraukite: Daugiau bendraukite su artimaisiais, o ne tik valgykite.
  • Saikingumas: Ragaukite po truputį visokių skonių, ilgai kramtykite ir nerykite daug minkšto maisto.
  • Vanduo: Jei jaučiate alkį, gurkštelėkite vandens.
  • Įsisąmoninimas: Įsisąmoninkite, ar valgymas netrukdo jums mėgautis švente.

Taip pat skaitykite: Amerikos vestuvinių tortų tendencijos

tags: #tortai #makt #ir #nera #atsiliepimai

Populiarūs įrašai: