Blynai Vaikams: Skanūs ir Lengvai Paruošiami Receptai

Blynai - tai patiekalas, mėgstamas daugelio vaikų ir suaugusiųjų. Jų istorija siekia šimtmečius, o įvairūs receptai leidžia atrasti naujų skonių. Šiame straipsnyje pateikiami keli blynų receptai, kurie puikiai tinka vaikams. Šie receptai yra lengvai paruošiami, o ingredientai - dažniausiai randami kiekvienuose namuose.

Kodėl Blynai Tinka Vaikams?

Visi mėgsta blynus, ypač vaikai. Blynai gali būti puikus pasirinkimas pusryčiams ar pavakariams, tačiau dažnai susirūpinimą kelia tai, ar blynai, kuriuos mes gaminame savo vaikams, yra sveiki. Svarbu atkreipti dėmesį į ingredientus ir paruošimo būdą, kad blynai būtų ne tik skanūs, bet ir naudingi.

Sveiki Blynai: Ingredientų Svarba

Sveika mityba apima ne tik sveikus ingredientus, bet ir subalansuotą maistą. Renkantis ingredientus blynams, verta atkreipti dėmesį į jų maistinę vertę. Pavyzdžiui, avižiniai dribsniai yra puikus ląstelienos ir baltymų šaltinis. Kiaušiniai ir pienas taip pat yra geri baltymų šaltiniai. Vietoj cukraus galima naudoti natūralius saldiklius, tokius kaip bananai ar obuolių tyrė.

Mėgstamiausi Blynų Receptai Vaikams

Dalinuosi keletu mūsų mėgiamiausių blynelių receptų, kuriuos kepame gan dažnai: su malonumu valgo visa šeima, o naudoju tik įprastus produktus, kurių beveik visada turime namuose.

Obuoliniai Blyneliai

Šie blyneliai yra purūs, minkšti ir saldūs.

Taip pat skaitykite: Receptai be grilio

Ingredientai:

  • Kiaušinis - 1 vnt.
  • Augalinis pienas - 6 v.š.
  • Miltai - 1/2 a.š.
  • Kepimo milteliai - 1/2 a.š.
  • Obuolys - 1 vnt. (tarkuotas)
  • Kokosų aliejus (kepimui)

Paruošimas:

  1. Išplakame kiaušinį ir įmaišome augalinį pieną.
  2. Į tešlą įmaišome tarkuotą obuolį.
  3. Kepame keptuvėje ant įkaitinto kokosų aliejaus iš abiejų pusių, kol blyneliai sutvirtės ir įgaus dailią auksinę spalvą.

Avižinių Košės Blyneliai

Nesaldūs, puikiai tinkantys sunaudoti avižinės košės likučiams.

Ingredientai:

  • Avižinė košė (virta) - 4 v.š.
  • Kiaušinis - 1 vnt.
  • Varškė - 3 v.š.
  • Druska - 1/3 a.š.
  • Krapai (švieži arba džiovinti) - pagal skonį

Paruošimas:

  1. Avižinę košę gerai sumaišome su kiaušiniu ir varške.
  2. Įberiame šiek tiek druskos, krapų (šviežių arba džiovintų).
  3. Kepame keptuvėje, kol gražiai apskrus iš abiejų pusių.

Šiuos blynelius suvalgo dar skaniau, nei paprastą košę. Nurodytos porcijos užtenka mamai ir mažam vaikui. Blyneliai labai minkšti viduje, tinka patiekti su vaisiais, uogomis, tyrelėmis, jogurtu. Juos namuose kepam dažniausiai, dukrytei labai patinka, visada palieka tuščią lėkštę.

Bananiniai Blyneliai su Kefyru

Debesėliai, nes stori, minkšti, neeilinio purumo. Pasaka, o ne blynai! Juos galime kepti tiek sūrius, tiek saldžius, tačiau šį kartą rinkomės gan neutralaus skonio- saldumo dukrytei užteko iš banano ir obuolių tyrelės.

Ingredientai:

  • Bananai - 1 vnt.
  • Kefyras - 6 v.š.
  • Miltai - 1/3 a.š.
  • Kepimo milteliai - 1/3 a.š.

Paruošimas:

  1. Sutriname bananą, supilame kefyrą ir gerai išmaišome.
  2. Suberiame miltus ir kepimo miltelius, išmaišome.
  3. Kepame keptuvėje, kol gražiai apskrus iš abiejų pusių.

Varškės Blyneliai

Niekas nepaneigs, jog purūs blyneliai - patys skaniausi. Jie tiesiog tirpsta burnoje!

Ingredientai:

  • Varškė - 150 g
  • Kiaušiniai - 2 vnt.
  • Grietinė - 4 v.š.
  • Cukrus - 1 a.š. (arba pagal skonį)
  • Vanilinis cukrus - 1/2 a.š.
  • Miltai - 4 v.š.
  • Kepimo milteliai - 1 a.š.
  • Kokosų aliejus arba ghee sviestas (kepimui)

Paruošimas:

  1. Išplakame kiaušinius, suberiame varškę ir šakute gerai sutriname.
  2. Į tešlą įmaišome grietinę, vanilinį cukrų, cukrų (jeigu naudojame) ir miltus su kepimo milteliais.
  3. Kepame keptuvėje iš abiejų pusių ant kokosų aliejaus arba ghee sviesto.

Purūs Blyneliai su Mielėmis

Ingredientai:

  • Miltai: 1 st.
  • Pienas: 1 st.
  • Kiaušiniai: 1 vnt.
  • Mielės: 3 arbat. š.
  • Cukrus: 1 valg. š.
  • Aliejus: 1 valg. š.

Paruošimas:

  1. Į šiek tiek pašildytą pieną suberkite mieles ir cukrų.
  2. Kiaušinių trynius atskirkite nuo baltymo. Trynius ištrinkite su sviestu, baltymus padėkite į šaldytuvą.
  3. Pašildykite pieną ir supilkite į prieš tai gautą tešlą.
  4. Viską gerai išmaišykite, kad neliktų gabaliukų.
  5. Galiausiai įmaišykite aliejų.
  6. Gaut masė turi buti šiek tiek tirštešnė už grietinę. Jei masė per skysta - įdėkite miltų.
  7. Viską gerai išmaišius, palikite tešlą pastovėti apie 15 min.
  8. Įkaitinkite keptuvę ir ant mažos ugnelės kepkite blynelius. Kiekvieną blyno pusę apkepkite po 2 minutes.

Avižiniai Blyneliai (sveikas variantas)

Šis receptas yra sveikas ir tinkamas vaikams, nes avižiniuose dribsniuose yra daug ląstelienos ir baltymų. Kiaušiniai ir pienas taip pat yra geri baltymų šaltiniai. Šiame recepte nenaudojamas cukrus, todėl blynai yra mažiau kaloringi ir sveikesni vaikui.

Taip pat skaitykite: Viskas apie dienos pietus

Ingredientai:

  • Avižiniai dribsniai - 1 stiklinė
  • Pienas - 1 stiklinė
  • Kiaušiniai - 2 vnt.
  • Druska - žiupsnelis

Paruošimas:

  1. Avižinius dribsnius sumalkite iki miltų.
  2. Sumaišykite sumaltus dribsnius su pienu, kiaušiniais ir druska.
  3. Kepkite įkaitintoje keptuvėje. Galima patiekti su grietinėle, uogiene ar kitu mėgiamu padažu.

Blynai su Ricotta sūriu

Ingredientai:

  • Kiaušiniai - 2 vnt.
  • Miltelinis cukrus - 2 valg. š.
  • Pienas - 1 stiklinė
  • Marcipanas - 50 g
  • Kepimo milteliai - 1 arbat. š.
  • Miltai - 1 stiklinė
  • Ricotta varškės sūris - 200 g
  • Aliejus (kepimui) - 3-4 valg. š.

Paruošimas:

  1. Kiaušinius išplakite su milteliniu cukrumi.
  2. Ant silpnos ugnies užkaitinkite pieną ir jame išlydykite marcipano masę, kad neliktų gumulėlių.
  3. Kepimo miltelius išmaišykite su miltais ir suberkite į kiaušinių masę.
  4. Sudėkite Ricotta varškės sūrį ir viską gerai išmaišykite.
  5. Jei nepatinka blynai kepti ant aliejaus, galite aliejų pilti į pačią tešlą, o keptuvėje nenaudoti. Pilkite iš akies kokius 3-4 šaukštus ir kepkite ant vidutinės ugnies.

Lietinių Blynų Tortas su "Rududu" ir Mėlynėmis

Ingredientai:

  • Miltai: 2 st. ((2 stiklinės miltų blynų tešlai ir 1 valg. š.
  • Pienas: 3 st.
  • Sviestas: 4 valg. š. ((3 valg. š. tirpinto sviesto (arba aliejaus) blynų tešlai ir 1 valg. š.
  • Cukrus: 6 valg. š. ((4 valg. š. įdarui (pagal skonį) ir 1 valg. š.
  • "Rududu" įdaras
  • Mėlynių uogienė
  • Riešutai (smulkinti)
  • Šaldytos mėlynės

Paruošimas:

  1. Iškepkite lietinius.
  2. Tuomet tepkite blynelius sluoksniais: vieną kartą su "Rududu" ir riešutų įdaru, kitą - su mėlynių uogiene ir dėkite vieną ant kito.
  3. Tortą papuoškite smulkintais riešutais ir šaldytomis mėlynėmis.

Lietiniai su Uogomis Orkaitėje

Ingredientai:

  • Lietiniai blynai
  • Uogos (šviežios arba šaldytos)
  • Padažas (pagal skonį)

Paruošimas:

  1. Įvyniokite uogas į lietinius.
  2. Į kepimo indą supilkite padažą, sudėkite lietinius su įvyniotomis uogomis ir kepkite vidutinio karštumo orkaitėje apie 30-40 min.

Blynai su Feta Sūriu

Ingredientai:

  • Kiaušiniai - 2 vnt.
  • Cukrus - 3 valg. š. (3-4 valg.
  • Vanduo - 1/2 stiklinės
  • Aliejus - 2 valg. š.
  • Miltai - 1 stiklinė
  • Feta sūris - 100 g

Paruošimas:

  1. Kiaušinius suplakite su cukrumi, vandeniu ir aliejumi iki vientisos masės.
  2. Įmaišykite miltus.
  3. Fetos sūrį susmulkinkite ir sukrėskite į tešlą.
  4. Keptuvę gerai įkaitinkite, sumažinkite temperatūrą iki vidutinės ir į vidų pilkite po kelis šaukštus tešlos.
  5. Kepkite blynelius iš abiejų pusių, po kelias minutes.

Sūrio Blyneliai

Ingredientai:

  • Miltai - 1 stiklinė
  • Kepimo milteliai - 2 arbat. š.
  • Druska - 1 arbat. š.
  • Kiaušiniai - 2 vnt.
  • Pienas - 1 stiklinė
  • Vanilė - 1 arbat. š.
  • Sūris (Čederis arba Monterey Jack), tarkuotas - 1 stiklinė

Paruošimas:

  1. Dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius ir druską.
  2. Kitame dubenyje kiaušinius išplakite su cukrumi, įmaišykite vanilės esenciją, pieną ir sūrį.
  3. Pilkite į miltus ir atsargiai išmaišykite, kol gausis vientisa masė.
  4. Kepkite ant įkaitintos keptuvės. Geroje keptuvėje galima kepti be riebalų.

Amerikietiški Blyneliai (Pancake)

Ingredientai:

  • Sviestas - 30 g
  • Kiaušiniai - 2 vnt.
  • Pienas - 300 ml
  • Miltai - 250 g
  • Kepimo milteliai - 2 arbat. š.
  • Cukrus - 2 valg. š.
  • Druska - 1 arbat. š.

Paruošimas:

  1. Puode arba mikrobangų krosnelėje ištirpinkite sviestą, palikite atvėsti.
  2. Sumaišykite sviestą su kiaušiniais ir 250 ml pieno, suberkite miltus, kepimo miltelius, cukrų ir druską, maišykite, kol neliks gumuliukų.
  3. Supilkite likusį pieną ir gerai suplakite tešlą, kad būtų puri.
  4. Įkaitinkite blynų keptuvę, į kiekvieną duobutę įdėkite šiek tiek sviesto, palaukite, kol ištirps, įpilkite du šaukštus blynų tešlos. Jei neturite specialios keptuvės, kepkite blynus nedidelėje keptuvėje, įpilkite tiek tešlos, kad uždengtų visą dugną. Kai paviršius sustings, o apačia apskrus, apverskite blyną.
  5. Kad blynai neatvėstų, sudėkite juos į karščiui atsparų indą ir laikykite karštoje orkaitėje.
  6. Tiekite dar karštus blynus su bananų griežinėliais ir klevų sirupu.

Blyneliai su Mėlynėmis

Ingredientai:

  • Sviestas - 50 g
  • Kiaušiniai - 2 vnt.
  • Pienas - 250 ml
  • Miltai - 200 g
  • Cukrus - 2 valg. š.
  • Vanilinis cukrus - 1 arbat. š.
  • Mėlynės - 1 stiklinė

Paruošimas:

  1. Išlydykite sviestą, palaukite, kol atauš, tuomet įmuškite kiaušinius, supilkite pieną, suberkite paprastą ir vanilinį cukrų.
  2. Sudėkite miltus ir išmaišykite iki tirštos, bet ne per tirštos masės.
  3. Suberkite mėlynes ir kepkite jums patogiu būdu. Labai paprastas ir skanus receptas.

Morkų Blyneliai su Imbieru

Ingredientai:

  • Miltai: 1 st.
  • Morkos: 1 st.
  • Apelsino sultys: 1/2 st.
  • Imbieras: 1 vnt.
  • Manų kruopos: 2 valg. š.
  • Aliejus: 1 valg. š.
  • Druska: 1 arbat. š.
  • Vanilė: 1 arbat. š.

Paruošimas:

  1. Sumaišykite miltus, manų kruopas, druską ir vanilę.
  2. Supilkite morkų tyrę, išmaišytą su apelsino sultimis ir smulkintu imbieru.
  3. Tešlą palaikykite bent 5 min., kad išbrinktų manai ir aliejumi pateptoje keptuvėje kepkite blynus.

Blyneliai su Šokolado Gabalėliais

Ingredientai:

  • Miltai: 1 st.
  • Cukrus: 2 valg. š. (2-3 valg.
  • Kepimo milteliai: 2 arbat. š.
  • Druska: 1/2 arbat. š.
  • Pienas: 1 st.
  • Sviestas: 2 valg. š.
  • Kiaušiniai: 1 vnt.
  • Vanilės ekstraktas: 1 arbat. š.
  • Pieninis šokoladas (gabalėliais)

Paruošimas:

  1. Dubenyje sumaišykite miltus, cukrų, kepimo miltelius ir druską.
  2. Kitame dubenyje elektriniu plaktuvu iki vientisos masės suplakite pieną, tirpintą ir atvėsintą sviestą, kiaušinius ir vanilės ekstraktą.
  3. Suberkite į plakinį miltų mišinį ir maišykite, kol neliks sausų miltų.
  4. Keptuvėje įkaitinkite šlakelį aliejaus. Dėkite po šaukštą tešlos, ant blynelių viršaus užberkite po kelis gabalėlius pieninio šokolado.
  5. Kepkite ant vidutinio dydžio ugnies porą minučių, kol apskrus, ir pamatysite, kaip tešlos paviršiuje ima kilti burbuliukai.
  6. Tuomet atsargiai mentele apverskite blynelį ir taip pat apkepkite kitą jo pusę, kol gražiai apskrus.

Blynai su Soda

Ingredientai:

  • Kefyras - 1 stiklinė
  • Pienas - 1/2 stiklinės
  • Kiaušiniai - 1 vnt.
  • Miltai - 1 stiklinė
  • Soda - 5 g (0,5 arbat.
  • Cukrus - pagal skonį
  • Augalinis aliejus - 2 šaukštai

Paruošimas:

  1. Supilkite sodą į dubenį su kefyru ir maišykite, kol ingredientai sureaguos.
  2. Į kefyrą supilkite pieną ir augalinį aliejų ir vėl išmaišykite.
  3. Įmaišykite kiaušinius, miltus ir cukrų.
  4. Kepkite įkaitintoje keptuvėje. Galima patiekti su grietinėle, uogiene ar kitu mėgiamu padažu.

Bananiniai Blyneliai su Uogomis

Ingredientai:

  • Miltai - 1 stiklinė
  • Kepimo milteliai - 2 arbat. š.
  • Druska - 1/4 arbat. š.
  • Soda - 1/4 arbat. š.
  • Kiaušiniai - 1 vnt.
  • Pasukos - 1 stiklinė
  • Sviestas (tirpintas) - 2 valg. š.
  • Bananai - 2 vnt.
  • Uogos (mėlynės, avietės ir kt.) - pagal skonį

Paruošimas:

  1. Vieną bananą sumaigykite šakute, kitą supjaustykite kubeliais.
  2. Suberkite miltus, kepimo miltelius, druską, sodą, viską gerai sumaišykite.
  3. Sumaišykite kiaušinius su pasukomis ir tirpintu sviestu.
  4. Supilkite skystus ingredientus į sausus ingredientus ir išmaišykite.
  5. Įmaišykite trintą bananą ir supjaustytus bananus.
  6. Kepkite įkaitintoje keptuvėje, kol gražiai apskrus.
  7. Blynus paskaninkite mėgstama uogiene ar uogomis.

Patarimai Gaminant Blynus Vaikams

  • Naudokite kokybiškus ingredientus. Tai užtikrins gerą skonį ir maistinę vertę.
  • Eksperimentuokite su skirtingais receptais. Atraskite mėgstamiausius jūsų vaikų skonius.
  • Įtraukite vaikus į gaminimo procesą. Tai gali būti puiki edukacinė ir smagi veikla.
  • Pateikite blynus patraukliai. Naudokite vaisius, uogas, jogurtą ar kitus mėgstamus priedus.
  • Nepamirškite apie saikingumą. Blynai gali būti skanus ir naudingas patiekalas, tačiau svarbu nepersistengti su kiekiu.

Taip pat skaitykite: Receptai su riešutų sviestu

tags: #blynai #vaikams #receptai

Populiarūs įrašai: