Šakočio kepimo edukacinė programa vaikams sveikatinimo projekte
Šiame straipsnyje aptariama šakočio kepimo edukacinė programa, vykdyta kaip dalis didesnio sveikatinimo projekto. Straipsnyje remiamasi Rokiškio rajono savivaldybės Juozo Keliuočio viešosios bibliotekos įgyvendinamo projekto informacija, taip pat kitais susijusiais projektais ir veiklomis, vykdomomis Lietuvoje.
Bendradarbiavimas ir socialinė įtrauktis
Rokiškio rajono savivaldybės Juozo Keliuočio viešoji biblioteka tęsia tarptautinio bendradarbiavimo tradicijas ir kartu su partneriais iš Latvijos bei Lietuvos įgyvendina naują 2021-2027 m. Interreg VI-A Latvijos ir Lietuvos bendradarbiavimo programos projektą „Sienų sujungimas: socialinę įtrauktį skatinančios bibliotekos Latvijoje ir Lietuvoje“, LL-00212-WIND OF CHANGE („Pokyčių vėjas“). Viena iš bendrų problemų, su kuria susiduria Latvija ir Lietuva, yra nemažėjanti gyventojų socialinė atskirtis, ypač tarp pažeidžiamų grupių, tokių kaip senjorai ir žmonės su negalia.
Projekto veiklos ir tikslai
Projekto įgyvendinimo bibliotekoje numatyta nemažai veiklų, skirtų įvairioms amžiaus grupėms ir poreikiams.
Veiklos senjorams
Projekto įgyvendinimo bibliotekoje numatyti 42 nemokami renginiai vyresnio amžiaus žmonėms, kuriuose dalyvaus mažiausiai 500 senjorų. Senjorai bus kviečiami į naują bibliotekos sensorinę erdvę, kur vyks sensoriniai skaitymai ir edukaciniai-patyriminiai užsiėmimai. Jų metu bus naudojama speciali įranga: masažinė kėdė, šviesų efektai, vizualiniai rinkiniai, ortopediniai kilimėliai, šviečiantis stalas ir kt. Senjorai dalyvaus įkvepiančiuose neurografikos ir juoko terapijos užsiėmimuose, biblioterapijos užsiėmimuose viešojoje bibliotekose ir jos filialuose bei Rokiškio parapijos Šv. Mato senelių globos namuose. Mokysis kvėpavimo ir atsipalaidavimo pratimų ir metodikos.
Veiklos asmenims su negalia
Projekte daug dėmesio skiriama ir vienai pažeidžiamų visuomenės grupių - asmenims su negalia. Projekto metu numatyta sukurti STEAM mokymo metodologiją bei įdiegti 20 programų negalią turintiems įvairaus amžiaus asmenims: 10 interaktyvių programų (fiziškai prieinamų bibliotekos erdvėje), pritaikytų žmonėms su protine negalia ir 10 STEAM programų, prieinamų bibliotekos internetiniame tinklalapyje. Su šiomis technologinėmis priemonėmis J. Bibliotekoje bus įrengta speciali STEAM mokymuisi skirta erdvė (fotelis, sofa, spintelės, apšvietimo lempa, lentynos, užuolaidos, kilimai, 8 VR akiniai ir kt. priemonės). Bibliotekos specialistai, neįgaliųjų organizacijų, socialinių paslaugų centrų ir švietimo įstaigų atstovai dalyvaus Ludzoje vyksiančiame dviejų dienų forume bus aptarta STEAM užsiėmimų ir sukurtos metodikos bei programos įvertinimas ir nauda.
Taip pat skaitykite: Sveikatinimo iniciatyvos mokyklose
Šakočio kepimo edukacija kaip sveikatinimo dalis
Projektas startavo 2025 m. gegužės 6 d. su veiklomis, skirtomis senjorams, kurie dalyvavo biblioterapijos užsiėmimuose, mėgavosi šakočio kepimo edukacija Juodupėje ir žolynų terapija „Levandų Vanagynėje“. Kartu su projekto partneriais iš Šiaulių ir Ludzos patyrė gyvūnų asistuojamosios terapijos naudą Rokiškyje organizuoto seminaro „Gyvūnų asistuojama terapija“ metu.
Šakočio kepimo edukacija yra puikus pavyzdys, kaip tradiciniai amatai gali būti integruoti į sveikatinimo projektus. Šis užsiėmimas ne tik suteikia dalyviams praktinių įgūdžių, bet ir skatina bendravimą, kūrybiškumą bei kultūrinį identitetą. Šakočio kepimas, kaip kultūros dalis, gali turėti teigiamą poveikį emocinei savijautai, mažinti stresą ir gerinti nuotaiką.
Edukacinės programos „Šakočio kepimo istorija“ komponentai
Edukacinė programa „Šakočio kepimo istorija“ apima šiuos aspektus:
- Šakočio kepimo istorija: Dalyviai supažindinami su autentiško tradicinio šakočio kepimo istorija, jo kilme ir paplitimu Lietuvoje.
- Receptūra: Dalyviai mokosi tradicinės šakočio receptūros, sužino apie ingredientų svarbą ir jų proporcijas.
- Gaminimo procesas: Edukacijos metu demonstruojamas ir paaiškinamas šakočio gaminimo procesas, nuo tešlos paruošimo iki kepimo ant specialaus įrenginio.
- Reikmenys: Dalyviai susipažįsta su tradiciniais šakočio kepimo reikmenimis, jų paskirtimi ir naudojimo būdais.
- Šakočio kepimo amato ištakos ir svarba kultūroje: Aptariama šakočio, kaip kulinarinio paveldo, svarba Lietuvos kultūroje ir tradicijose.
Kiti sveikatinimo projektai ir veiklos
Šakočio kepimo edukacija nėra vienintelė sveikatinimo veikla, vykdoma Lietuvoje. Pavyzdžiui, Kukečių kaimo bendruomenė įgyvendina įvairius projektus, skirtus sveikatinimui ir bendruomenės aktyvumui skatinti.
Kukečių kaimo bendruomenės projektai
Asociacija „Kukečių kaimo bendruomenė“ įgyvendino vietos projektą „Sportiniais ir kultūriniais renginiais kuriame tradicijas“. Projektas prisidėjo prie Kukečių bendruomenės kultūrinės veiklos populiarinimo, senųjų krašto tradicijų puoselėjimo, skatino visų Kukečių seniūnijos gyventojų bendravimą ir įsitraukimą į bendruomeninę veiklą. Projektas aktualus visoms socialinėms gyventojų grupėms ir įvairaus amžiaus žmonėms, tačiau buvo siekiama, kad dalyvautų kuo daugiau jaunų žmonių.
Taip pat skaitykite: Šakočio kepimo programa: senjorų patirtis
Šiame projekte buvo vykdomos įvairios veiklos:
- Sveikatinimosi edukacija „Sveikata per vandenį“: Sveikatingumo dienos metu dalyviai patobulino savo plaukimo įgūdžius, padidino savo fizinį aktyvumą ir pagerino sveikatą bei savijautą. Dalyviai buvo supažindinami su mankšta, kaip stiprinami visi kūno raumenys, gerinama kraujotaka, medžiagų apykaita, didinama judesių amplitudė.
- Tradicinė šventė „Piliakalnis senas mums praeitį mena“: Kasmet organizuojama nuo 2003 metų prie kultūros paveldo objekto Burbaičių piliakalnio. Šventėje dalyvauti kviečiamos visos Kukečių seniūnijos bendruomenės.
Sveikatingumo stovykla
Sveikatingumo stovykla vyko vieną dieną. Stovyklos metu dalyviai mokėsi taisyklingos laikysenos, ėjimo, judesių pratimų, išklausė paskaitą apie teisingo kvėpavimo įtaką kūnui, protui ir sielai, energetinių labirintų naudą. Stovyklos metu dalyviai buvo supažindinami su sąnarių ir liaukų mankšta, masažais ir savimasažais, tibeto vienuolių mankšta, tempimo pratimais.
Kultūros paveldo išsaugojimas
Be sveikatinimo projektų, Kukečių kaimo bendruomenė taip pat rūpinasi kultūros paveldo išsaugojimu. Įgyvendintas vietos projektas Kultūros paveldo objekto, Burbaičių piliakalnio su gyvenviete (u.k. 24507) išsaugojimas ir pritaikymas gyventojų poreikiams. Pagal parengtą kultūros tvarkybos darbų projektą buvo vykdomi rangos darbai ir įrengti laiptai į piliakalnį ir prie Kražantės upės, medinis tiltukas ir suolai žiūrovams.
Projekto trukmė ir finansavimas
2021-2027 m. Projekto trukmė: 2025 m. kovo 1 d. - 2027 m. Šis straipsnis parengtas naudojant Europos Sąjungos finansinę paramą.
Taip pat skaitykite: Šakočio kepimo pamokos
tags: #Šakočio #kepimo #edukacinė #programa #vaikams #sveikatinimo