Sveikatai palankūs receptai lengvai pagaminami

Šiais laikais, kai maisto pasirinkimas yra itin platus, svarbu atkreipti dėmesį į tai, ką valgome. Dažnai vaikai ir suaugusieji serga ne dėl maisto trūkumo, o dėl menkaverčio maisto ar jo pertekliaus. Todėl ugdymo įstaigos bendruomenės, įskaitant tėvelius, personalą ir virėjus, turėtų būti mokomi, kaip paruošti maistą, kuris būtų ne tik skanus ir nebrangus, bet ir palankus sveikatai. Tai, pasirodo, gali būti gana paprasta. Šiame straipsnyje pateiksime keletą sveikatai palankių ir lengvai pagaminamų receptų, kurie padės jums ir jūsų šeimai maitintis sveikiau.

Sveikatai palankios mitybos principai

Prieš pradedant gaminti, svarbu suprasti pagrindinius sveikatai palankios mitybos principus. Suaugusieji dažnai rūpinasi, kad vaikas būtų sotus, tačiau reikėtų suvokti, kad maistas turi patenkinti fiziologinius vaikų poreikius ir suteikti ne tik sotumą, bet ir vertingų maistinių medžiagų. Dažna klaida - jei vaikas atsisako ko nors iš pagrindinių patiekalų, iškart siūlyti menkaverčių maisto pakaitalų, greitų angliavandenių. Logiškai mąstant, jei vaikas 3 kartus per dieną gauna šviežiai ruošto maisto, kam dar įdėti jo papildomai? Žinoma, vaisių ir daržovių niekada nebus per daug.

Ant kasdienio stalo neturėtų būti gruzdintų bulvyčių, nes tai nėra maistas, palankus vaiko sveikatai, visų pirma dėl riebiųjų rūgščių transizomerų. Taip paruoštos bulvytės ne tik nepalankios sveikatai, bet ir iškraipo natūralų skonio suvokimą. Atminkite, kad išderintas natūralus vaiko skonio suvokimas sugrąžinamas kur kas sunkiau nei nuo pat pradžių ugdomi sveikatai palankūs įpročiai. Jei bus tiek pat druskos, rafinuotų riebalų - tai nesiskirs niekuo, juk šaldytų bulvyčių galima nusipirkti iš karto su rafinuotais palmių riebalais. Jei namuose stipriai apskrudinsime, tai jų sudėtis ir žala bus tokia pat kaip ir greitojo maisto restoranuose.

Vietoj gruzdintų bulvyčių galima vaikui pasiūlyti tiesiog virtų bulvių su lupena, daržovių troškinio ar pan. Tai puikus valgis visai šeimai patiekus su raugintomis žiemiškomis kopūstų salotomis ar virtais burokėliais, o gal šalia bulvių keptais orkaitėje. Tarkuotų bulvių patiekalai - sunkus maistas. Jei bulvių košė paruošta su kokybišku sviestu ar alyvuogių aliejumi, į ją įdėta mažai druskos bei pagardinta, pavyzdžiui, kanapių sėklomis, maltomis linų sėmenimis arba krapais bei petražolėmis, žinoma, taip. Tik šviežiai ruošta, o ne pakartotinai šildyta. Bet ji neturėtų būti siūloma kasdien kaip garnyras, juk viena iš mitybos sąlygų - įvairumas.

Įvairias pilnavertes grūdinių kultūrų košes rekomenduojama gardinti šviežiomis ir sezoninėmis uogomis bei vaisiais. Jei šaltasis sezonas, puikus pasirinkimas atvėsintos iš šaldiklio uogos be pridėtinio cukraus. Nepratinkite vaiko prie saldžių košių, tai visiškai nereikalingas įprotis. Jei nuo mažų dienų pripratinsite prie saldžių patiekalų, ypač saldintų rafinuotu cukrumi, nesistebėkite, kad vaikas nevalgys daržovių. Pavyzdžiui, avižos pačios yra saldžios. Jei avižų košę pagardinsite šviežiomis uogomis ir cinamonu, bus ne tik palanku sveikatai, bet ir skanu. Atminkite, kad košė nėra desertas ir saldinti jos gausiomis rafinuoto cukraus uogienėmis nėra prasmės. Nuo mažens ugdykite vaikų sveikatai palankios mitybos įpročius, o virtomis uogienėmis vaišinkite retomis švenčių progomis, nes rafinuotas grynas cukrus nėra reikalingas kasdienėje mityboje kaip visaverčiai angliavandeniai, baltymai, riebalai ir kitos vertingos maistinės medžiagos. Į košes dar galite įdėti kviečių gemalų, avižų sėlenų, maltų linų sėmenų ar kitų vertingų maistinių medžiagų.

Taip pat skaitykite: Morkų kepimo nauda

Lengvai pagaminami receptai

Stengiamės laikytis sveikatai palankios mitybos principų, atsisakyti saldėsių ir kepinių, mažinti cukraus kiekį, bet kaip tyčia norisi ko nors skanaus. Žmonės domisi kulinarija ir konditerija, ieško įdomesnių receptų, alternatyvų, kaip įprastus kepinius pagaminti su sveikesniais ingredientais, ir tikrai visiems rasime, ką pasiūlyti. Štai keletas lengvai pagaminamų receptų, kurie ne tik palepins jūsų skonio receptorius, bet ir praturtins organizmą naudingomis medžiagomis.

Sriuba su daržovėmis ir varškės sūriu

Šis receptas yra iš seminaro Kauno lopšelyje-darželyje „Girinukas“.

Ingredientai:

  • Kopūstas
  • Bulvės
  • Morkos
  • Žiediniai kopūstai
  • Moliūgas
  • Aliejus
  • Ciberžolė
  • Bazilikai
  • Druska
  • Krapai
  • Varškės sūris

Paruošimas:

  1. Gerai nuplauti kopūstus, perpjauti per pusę ir išpjauti kotus. Kopūstą supjaustyti 2,5 cm dydžio kvadratėliais.
  2. Nuplauti bulves, morkas, žiedinius kopūstus ir moliūgą. Nuskusti bulves, morkas ir dar sykį perplauti tekančiu vandeniu. Bulves supjaustyti 2 cm dydžio kubeliais, o morkas - 0,5 cm pločio ketvirtukais. Nulupti ir supjaustyti 1 cm pločio ketvirtukais moliūgą.
  3. Puode įkaitinti aliejų ir suberti ciberžoles, pamaišyti ir kelias sekundes pakepinti. Įdėti kopūstą ir nuolat maišant kepinti 1 min. Tuomet sudėti morkas, nuolat maišant kepti 3 min. Dėti bulves ir kepti keletą minučių. Įpilti vandens ir troškinti, kol suminkštės.
  4. Bulvėms ir morkoms suminkštėjus dėti žiedinio kopūsto žiedynėlius ir moliūgus. Įberti druskos, sudėti bazilikus, gerai išmaišyti ir patroškinti 5 min. Nukaisti.
  5. Gerai nuplauti ir smulkiai supjaustyti krapus. Varškės sūrį supjaustyti 1,5 cm dydžio kubeliais. Krapus, sūrį sudėti į daržoves ir išmaišyti.

Pupelių užtepėlė

Ingredientai:

  • 1 puodelis pupelių
  • 10 v. š. saulėje džiovintų pomidorų
  • 1 v. š. kapotų petražolių
  • 1 v. š. kanapių miltų

Paruošimas:

  1. 12 valandų išmirkyti pupeles ir išvirti, kaip nurodyta ant pakuotės. Nukošti ir atvėsinti.
  2. Labai gerai nuvarvinti, popieriniu rankšluosčiu nusausinti ir susmulkinti saulėje džiovintus pomidorus.
  3. Pupeles ir smulkintus saulėje džiovintus pomidorus suberti į plakimo indą.
  4. Įdėti kapotas petražoles ir suberti kanapių miltus.
  5. Šaldytuve atvėsinti pagardą.

Pusryčių idėjos

Pusryčiai - svarbiausias dienos maistas, todėl pateikiame kelis greitus ir maistingus variantus:

  1. Avižos su riešutų sviestu

    Avižos su riešutų sviestu - tai tikra pusryčių klasika, kurią gamintis jau, tikriausiai, bandė daugelis. Avižos su riešutų sviestu - tai puikus variantas pusryčiams, kuriam negalėsite atsispirti. Pusiau saldaus šokolado drožlės ir kreminis žemės riešutų sviestas šiam receptui suteikia autentišką šokolado ir žemės riešutų sviesto skonį. Viskas, ko jums reikia yra avižos, proteinas ir migdolų pienas ir dar keletas smulkių ingredientų skonio pagerinimui užtikrinti, kad pagamintumėte sveiką maistą, paversiantį jūsų gerą rytą puikiu. Avižos su riešutų sviestu - tai tinkamas pusryčių variantas tiek savaitgalį, tiek įprastą darbo dieną.

    Taip pat skaitykite: Moliūgas: nauda sveikatai

    • Recepto sportuojantiems maistinė vertė:
      • Kalorijos: 574 kcal
      • Angliavandeniai: 50 g
      • Baltymai: 40 g
      • Riebalai: 24 g
      • Pagaminimo trukmė: apie 10 min.
      • Porcijų kiekis: 1 porcija
    • Sveiko recepto ingredientai:
      • ½ stiklinės avižų
      • 1 šaukštas proteino miltelių
      • ⅔ stiklinės nesaldinto vanilės skonio migdolų pieno
      • 1 šaukštas pusiau saldaus šokolado drožlių
      • 2 šaukštai natūralaus žemės riešutų sviesto
    • Sveikuoliško deserto paruošimas: Sumaišykite visus ingredientus stiklainyje ar kitokiame inde. Sandariai uždarykite ir palaikykite šaldytuve per naktį arba mažiausiai 4 valandas. Pridėkite norimus priedus ir mėgaukitės patiekalu, tiek šaltu, tiek karštu.

  2. Chia pudingas

    Chia pudingas - tai skystas desertas iš chia (čija) sėklų, kuris primena jogurtą. Šis skanus gėrimas idealiai tinka pusryčiams arba tuomet, kai norisi nenuodėmingai saldaus deserto. Chia sėklos turi daug skaidulų, omega-3 riebalų rūgščių, baltymų, vitaminų, mineralų ir antioksidantų. Jas vartojant apsisaugosite nuo širdies ligų ir diabeto, pagerinsite virškinimą. Tad šis patiekalas ne tik skanus, bet ir sveikas!

    • Porcijos chia pudingo maistinė vertė:
      • Kalorijos: 435 kcal
      • Angliavandeniai: 28 g
      • Baltymai: 7 g
      • Riebalai: 35 g
      • Pagaminimo trukmė: apie 5 min. (+2 val. laikyti šaldytuve)
      • Porcijų kiekis: 2 porcijos
    • Ingredientai chia pudingui:
      • 3 šaukštai chia sėklų
      • 1 šaukštas kokoso drožlių
      • 200 ml augalinio pieno
      • 100 g mėgstamų vaisių
    • Chia pudingo paruošimas: Užpilkite chia sėklas augaliniu arba įprastu pienu ir palikite 2 val. arba visai nakčiai, kad jos išbrinktų. Kai chia sėklas užpilate - palaukite 10 min. ir tuomet jas pramaišykite. Po išmaišymo jau galite ramiai palikti stovėti užpiltas chia sėklas šaldytuve. Kai sėklos pastovės ir išbrinks, tuomet ant viršaus dedame mėgstamų vaisių, uogų, kokoso drožlių ar kitų mėgstamų pagardų. Mes gamindami naudojome bananus ir šaldytas uogas. Jeigu trūksta saldomo, tuomet papildomam saldumui galite dėti medaus, saldiklio arba tiesiog rinktis saldesnius vaisius, pvz. bananą, vynuoges. Šokolado mylėtojai prieš arba po chia sėklų brinkinimo gali įdėti kakavos, nes tai suteiks šokoladinio skonio. Chia pudingui paruošti, galima naudoti bet kokį augalinį pieną, pvz. migdolų, kokosų. Augalinio pieno pasirinkimas priklauso nuo to, kuris iš jų jums yra skaniausias ir mėgstamiausias.

Sveiki užkandžiai

Sveiki užkandžiai turėtų būti ne tik maistingi, nekaloringi ar skanūs, bet ir sotūs bei greitai paruošiami. Štai keletas idėjų:

  • Jogurtas su granola ir uogomis
  • Trapučiai su riešutų kremu ir bananu
  • Varškė su riešutais ir obuoliu
  • „Trail Mix“ mišinys
  • Energijos rutuliukai
  • Žaliasis kokteilis
  • Proteino kokteilis ir vaisius
  • Chia pudingas su jogurtu
  • Natūralūs kukurūzų spragėsiai

Desertai be pridėtinio cukraus

Net ir laikantis sveikos mitybos, kartais norisi pasilepinti desertu. Štai keletas receptų, kurie leis mėgautis saldžiais skoniais be sąžinės graužaties:

  1. Kakaviniai rutuliukai

    Taip pat skaitykite: Kaip išsirinkti kokybišką pomidorų padažą

    Kakaviniai rutuliukai skirti visiems žmonėms, kurie ieško tobulo skonio užkandžių savo aktyviam ir intensyviam gyvenimo būdui. Taip pat ir tiems, kurie nori pasimėgauti saldumynu, tačiau nenori pakenkti savo figūrai. Tuomet šie kakavos ir cinamono baltyminiai užkandžiai skirti būtent jums, tereikės juos pasigaminti.

    • Sveikuoliško deserto maistinė vertė:
      • Kalorijos: 298 kcal
      • Angliavandeniai: 29 g
      • Baltymai: 16 g
      • Riebalai: 13 g
      • Pagaminimo trukmė: apie 30 min.
      • Porcijų kiekis: 6 porcijos
    • Sveikuoliško recepto ingredientai:
      • 2 šaukštai proteino miltelių
      • 1 stiklinė avižų
      • 1 žiupsnelis cinamono
      • ¼ stiklinės nesaldintų kakavos miltelių
      • ½ stiklinės žemės riešutų sviesto
      • ¼ stiklinės medaus
      • 1 šaukštas vanilės ekstrakto
    • Deserto paruošimas: Į didelį dubenį supilkite proteino miltelius, avižas, cinamoną ir kakavos miltelius bei lengvai išmaišykite. Į mišinį supilkite žemės riešutų sviestą, medų ir vanilės ekstraktą, gerai išmaišykite rankomis. Iš mišinio suformuokite kamuoliukus ir sudėkite juos ant lėkštės ar padėklo. Prieš patiekdami, kamuoliukus 20-30 minučių palaikykite šaldytuve.

  2. Bananiniai sausainiai

    Bananiniai sausainiai - tai idėja jūsų sveikesniam saldumynų stalui. Šie sausainiai yra be glitimo, be laktozės, be pridėtinio cukraus ir be kiaušinių, o jų skonis itin gardus! Kviečiame išbandyti patiems ir įsitikinti, kad sveika gyvensena gali mus aprūpinti ne tik sveiku, maistingu, bet ir labai skaniu desertu!

    • Porcijos maistinė vertė ir kiti skaičiukai:
      • Kalorijos: 250 kcal
      • Angliavandeniai: 9 g
      • Baltymai: 7 g
      • Riebalai: 20 g
      • Pagaminimo trukmė: apie 15 min. (+10 min. kepti orkaitėje)
      • Porcijų kiekis: 12 porcijų
    • Ingredientai bananiniams sausainiams:
      • 2 labai prinokę bananai (su juodais taškeliais)
      • pusė stiklinės riešutų sviesto
      • 1 stiklinė migdolų miltų
      • 1 šaukštelis kepimo miltelių
      • 1 šaukštelis cinamono
      • 1 žiupsnelis druskos
      • sauja smulkintų graikinių riešutų
      • sauja kokoso drožlių
      • sauja gabalėliais smulkinto juodojo šokolado
    • Paruošimas: Bananus susmulkiname su šakute ar blenderiu ir sumaišome su riešutų sviestu, kol gausis vientisa masė. Dideliame dubenyje dedame migdolų miltus, kepimo miltelius, cinamoną, druską ir viską bendrai išmaišome su bananų ir riešutų sviesto mase. Suberiame likusius produktus, t. y. kokoso drožles ir smulkintojo juodojo šokolado gabalėlius. Ant kepimo popieriumi ištiestos skardos dedame po šaukštą masės. Viduryje spaudžiame po banano griežinėlį ar riešutą. Apie 20 min. kepame 180 o C temperatūroje. Papildomai dar galite įdėti džiovintų vaisių (pavyzdžiui, razinų), truputį vanilės. Vietoje migdolų miltų galite rinktis bet kokius kitus miltus, tačiau geriausiam skoniui pasiekti, rekomenduojame rinktis būtent riešutų miltus. Recepte naudojami graikiniai riešutai, tačiau jūs galite eksperimentuoti su kitais savo mėgstamais riešutais, pvz. anakardžais, migdolais. Kokosų drožlės kaip ir cinamonas ar juodas šokoladas, nėra būtinas ingredientas, bet tai prideda papildomų skonio natų. Bananiniai sausainiai jau paruošti. Juos mėgautis galite su bet kokiu gėrimu, pvz. kava ar arbata. Šių sausainių atsiskleidžiantis skonis ir gardumas tikrai nepaliks abejingų. O svarbiausia yra tai, kad šiais neįprastais sausainiais mėgautis galite be jokio sąžinės graužimo ar abejonių.

Kiti sveikatai palankūs receptai

  • Purūs varškėčiai (receptas sportuojantiems)

    Purūs varškėčiai - ar iškart pagalvojote apie vaikystę? Siūlome sugrįžti į ją, nes tai naudingas ir skanus patiekalas! Varškė juk vienas iš valgomiausių produktų tarp sportuojančių, todėl siūlome ją suvartoti skaniai ir saldžiai.

    • Sveikuoliško deserto maistinė vertė:
      • Kalorijos: 494 kcal;
      • Angliavandeniai: 42 g;
      • Baltymai: 30 g;
      • Riebalai: 24 g;
      • Pagaminimo trukmė: apie 20 min.;
      • Porcijų kiekis: 4 porcijos.
    • Purių varškėčių ingredientai:
      • 500 g pusriebės varškės;
      • 1 kiaušinis;
      • 3 sutarkuoti obuoliai (vidutinio dydžio) be odelės;
      • 150 g kvietinių ar kitokių miltų;
      • 3 šaukštai graikiško jogurto;
      • 3 šaukštai stevios ar kitokio saldiklio;
      • 1 šaukšteliai kepimo miltelių;
      • 3 šaukšteliai kokosų aliejaus (skirto kepimui);
      • 3 šaukštai graikiško jogurto.
    • Sveiko patiekalo paruošimas: Visus ingredientus suminkome rankomis ir suformuojame apvalius paplotėlius. Įkaitiname keptuvėje aliejų ir kepame varškėčius apie 8 minutes, juos vis apverčiant. Įdėjus į keptuvę, paliekame tarpelius tarp varškėčių, nes jie kepant išsipūs. Serviruojame su graikišku jogurtu, džemu, šviežiomis ar šaldytomis uogomis, cinamonu… Įjunkite fantaziją!
    • Recepto ingredientų alternatyvos: Galite pusriebę varškę keisti liesa, sutaupysite kalorijų, bet varškėčiai gausis sausesni. Vietoje kvietinių miltų, galite dėti bet kokius kitus miltus, žinoma, atsargiai su riešutų miltus, juos reikia miksuoti su kvietiniais ar avižų miltais tam, kad varškėčiai suliptų. Vietoje graikiško jogurto galite naudoti natūralų jogurtą ar kefyrą. Vietoje stevios galite įdėti ir paprasto cukraus ar kito saldiklio. Taipogi papildomam saldumui gauti, įdėkite banano arba juo papuoškite jau paruoštus varškėčius. Vietoje kokosų aliejaus galite naudoti ghee sviestą ar kitą mėgstamą aliejų kepimui.

  • Proteininiai blynai

    Proteininiai blynai - tai visiems žmonėms, nesvarbu, sportuoja jie ar ne, atpažįstamas patiekalas. Kiekvienas esame girdėję apie baltyminius blynus, o turbūt daugelis ir ragavę. Tad dabar atėjo puiki proga išsiaiškinti šio patiekalo receptą ir pasigaminti patiems! Šie baltyminiai blynai savo vienoje porcijoje turi virš 20 gramų baltymų, tačiau tas yra įprasta. Kas neįprasta yra tai, kad šių proteininių blynų tešlos pagrindą, sudaro miltai be glitimo, kiaušinio baltymas ir proteino milteliai. Šis tešlos pagrindas turi mažai angliavandenių.

    • Baltyminių blynų porcijos maistinė vertė:
      • Kalorijos: 163 kcal;
      • Angliavandeniai: 15 g;
      • Baltymai: 22 g;
      • Riebalai: 1 g;
      • Pagaminimo trukmė: apie 15 min.;
      • Porcijų kiekis: 2 porcijos.
    • Ingredientai proteininiams blynams:
      • 4 didelių kiaušinių baltymai;
      • 1 šaukštas proteino;
      • ½ stiklinės nesaldinto migdolų pieno;
      • 1 šaukštas kokosų miltų;
      • 1 stiklinė mėlynių;
      • Muskato riešutai (pagal skonį).
    • Baltyminių blynų paruošimas: Įkaitinkite keptuvę. Gerai sumaišykite kiaušinius su migdolų pienu iki vientisos masės. Pridėkite proteino miltelius, miltus ir muskato riešutų. Maišykite kol tešla taps vientisa. Įdėkite uogas. Ištepkite keptuvę aliejumi. Supilkite į keptuvę tešlą, o suformavę blynelius, kepkite. Apverskite, kai pamatysite į viršų kylančius burbuliukus. Apkepkite proteino blynelius iš abiejų pusių.

  • Baltyminiai prancūziški skrebučiai

    Baltyminiai prancūziški skrebučiai yra skirti tiems, kas nori paįvairinti savo racioną kažkuo ypatingu ir neįprastu. Proteininiai prancūziški skrebučiai yra universalus užkandis, todėl jam pagaminti gali būti naudojami vis kiti alternatyvūs produktai. Maišant ir derinant įvairius priedus, nuolat galėsite pasigaminti unikalų užkandį.

    • Sveikuoliško recepto porcijos maistinė vertė:
      • Kalorijos: 443 kcal;
      • Angliavandeniai: 44 g;
      • Baltymai: 36 g;
      • Riebalai: 14 g;
      • Pagaminimo trukmė: apie 25 min.;
      • Porcijų kiekis: 1 porcija.
    • Recepto sportuojantiems ingredientai:
      • 1 šaukštas proteino miltelių;
      • ½ stiklinės kiaušinio baltymų;
      • 1 šaukštas cinamono;
      • 3 riekės kvietinės duonos;
    • Sveiko patiekalo paruošimas: Dideliame dubenyje sumaišykite proteino miltelius ir kiaušinių baltymus. Pridėkite cinamoną ir gerai sumaišykite. Įkaitinkite nepridegančią keptuvę ant vidutinio stiprumo ugnies. Keptuvei įkaitus, pamirkykite abi duonos riekės puses mišinyje ir padėkite kepti. Kepkite kol susidarys traškus sluoksnis, t. y. kiekvieną pusę kepkite po 1-2 minutes. Patiekite iškart su jūsų pasirinktais priedais.

  • Sveikuoliškas tinginys

    Sveikuoliškas tinginys - tai sveikesnė ir ne ką mažiau skanesnė įprasto tinginio alternatyva. Tikrai atsiras žmonių, kuriems ši baltyminė deserto versija bus netgi skanesnė už originalą!

    • Sveikuoliško tinginio porcijos maistinė vertė:
      • Kalorijos: 110 kcal;
      • Angliavandeniai: 5 g;
      • Baltymai: 4 g;
      • Riebalai: 8 g;
      • Pagaminimo trukmė: apie 15 min. (+2 val. laikyti šaldytuve);
      • Porcijų kiekis: 10 porcijų.
    • Ingredientai sveikuoliškam tinginiui:
      • 200 g becukrių sausainių;
      • 2 šaukštai riešutų sviesto;
      • 3 šaukštai nerafinuoto kokosų aliejaus;
      • 3 šaukštai graikiško jogurto;
      • 30 g proteino miltelių (receptui geriausiai tiktų šokolado skonio);
      • ½ šaukšto kakavos;
      • 1 šaukštas kokoso drožlių;
      • saldiklis.
    • Sveiko tinginio paruošimas: Dubenyje ištirpiname kokosų aliejų. Į kokoso aliejaus masę sudedame sulaužytus ar sutrintus sausainius ir viską išmaišome. Į gautą masę sudedame likusius ingredientus, t. y. riešutų sviestą, graikišką jogurtą, proteino miltelius, kakavą, kokoso drožles bei saldiklį ir viską gerai sumaišome. Konsistencija turi būti nei per skysta, nei per tiršta. Geriausia, kad gauto masės klampumas būtų panašiai toks, kaip ir tikrojo tinginio. Gautą masę perkeliame į plastikinį maišelį ir suformuojame tinginio formą. Įdedame maišelį su tinginio mase į šaldytuvą ir palaikome ten apie 2 val., kad sustingtų. Geriausia būtų palikti gaminį šaldytuve per naktį, kad jis pilnai sustingtų.
    • Sveiko recepto ingredientų alternatyvos: Vietoje graikiško jogurto galima naudoti įprastą jogurtą arba varškę. Konsistencijai reguliuoti, galite keisti visų ingredientų proporcijas. Saldikliai ar skonio lašeliai nėra būtini. Vietoje jų galite pridėti riešutų ar džiovintų vaisių. Vietoje becukrių sausainių galite naudoti įprastus sausainius.

  • Naminiai batonėliai (sveikuoliškas desertas)

    Šie naminiai batonėliai pagaminami greitai, tačiau vienintelis trūkumas yra tas, kad reikės laukti, kol jie pagaliau sustings. Atkreipkite dėmesį, kad batonėliai turi daug gerųjų riebalų, kurie yra gaunami iš riešutų. Tad naminiai batonėliai yra gana kaloringi. Tačiau kaip ir visais kitais atvejai, kas per daug, tas nesveika, tad nereikėtų persistengti skanaujant šio recepto rezultatu!

    • Porcijos maistinė vertė ir kiti skaičiukai:
      • Kalorijos: 221 kcal;
      • Angliavandeniai: 4 g;
      • Baltymai: 11 g;
      • Riebalai: 17 g;
      • Pagaminimo trukmė: apie 15 min. (+2 val. laikyti šaldytuve);
      • Porcijų kiekis: 9 porcijos.
    • Ingredientai naminiams batonėliams:
      • 100 g migdolų miltų;
      • 50 g proteino miltelių (receptui geriausiai tiktų šokolado skonio);
      • 20 g tirpinto kokosų aliejaus;
      • 50 g migdolų pieno;
      • 120 g riešutų sviesto;
      • 35 g juodo šokolado;
      • saldiklis.
    • Sveiko patiekalo paruošimas: Sumaišome miltus su proteino milteliais. Įmaišome riešutų sviestą, aliejų bei migdolų pieną ir viską gerai sumaišome. Turi gautis lipni masė. Įmaišome šokoladą, kurį arba tarkuojame arba supjaustome gabaliukais, dedame saldiklį. Įdedame po truputį masės ant kepimo popieriaus. Prieš tai ją galite pabarstyti migdolų miltais, kad mažiau priliptų. Suformuojame batonėlius ir dedame 2 val. laiko į šaldytuvą.
    • Recepto ingredientų alternatyvos: Galite migdolų miltus keisti kokosų miltais arba šias dvi miltų rūšys pamaišyti. Didesniam saldumui išgauti, galite dėti ne saldiklį, o medų, klevų sirupą arba trintas datules. Papildomam traškumui ir skoniui išgauti, galite įdėti džiovintų vaisių, sėklų, o vietoje migdolų pieno gali puikiai tikti ir paprastas vanduo.

#

tags: #sveikatai #palankūs #receptai #lengvai #pagaminami

Populiarūs įrašai: