Sumuštiniai su krabų lazdelėmis: receptai, kuriuos verta prisiminti

Nors karšti sumuštiniai su krabų lazdelėmis buvo populiarūs maždaug prieš 15 metų, siūlome juos pasigaminti ir dabar. Tai puikus pasirinkimas, nes jie ne tik draugiški piniginei, bet ir turtingi baltymais bei neabejotinai gardūs. Šiame straipsnyje rasite ne tik klasikinį receptą, bet ir patarimų, kaip varijuoti ingredientus ir kepti sumuštinius įvairiais būdais.

Krabų lazdelių privalumai

Krabų lazdelės turi daug privalumų, todėl puikiai tinka sumuštiniams:

  • Baltymų šaltinis: Krabų lazdelės yra geras baltymų šaltinis, kuris yra būtinas organizmui.
  • Mažai riebalų: Jos turi mažai riebalų, todėl tinka tiems, kurie rūpinasi savo mityba.
  • Nekaloringos: Krabų lazdelės yra nekaloringos, tad puikiai tinka norintiems kontroliuoti savo svorį.
  • Lengvai virškinamos: Jos lengvai virškinamos, todėl tinka net jautresnį skrandį turintiems žmonėms.
  • Lengva naudoti: Jas lengva naudoti, nes nereikia ilgai ruošti.

Svarbu visada rinktis kokybiškas krabų lazdeles, nes jose bus mažiau nereikalingų priedų, o skonis bus geresnis.

Klasikinis karštų sumuštinių su krabų lazdelėmis receptas

Šis receptas yra pagrindas, kurį galite pritaikyti pagal savo skonį.

Ingredientai:

  • Batonas
  • 2 valg. š. majonezo
  • Krabų lazdelės
  • Fermentinis sūris (galite naudoti ir didesnį kiekį)
  • Kiaušiniai
  • Žiupsnelis druskos
  • Žiupsnelis juodųjų pipirų

Paruošimas:

  1. Krabų lazdeles ir fermentinį sūrį sutarkuokite burokine tarka.
  2. Kiaušinius labai smulkiai supjaustykite.
  3. Viską sudedame į didelį indą ir kartu su majonezu išmaišome. Įberkite žiupsnelį druskos ir juodųjų pipirų.

Kepimas orkaitėje:

  1. Paruoštą užtepėlę uždėkite ant batono.
  2. Kepkite 180 °C įkaitintoje orkaitėje apie 8-10 minučių ar kol sūris išsilydys.

Alternatyvūs kepimo būdai

Jeigu neturite orkaitės, galite šiuos sumuštinius kepti ir keptuvėje ar karšto oro gruzdintuvėje.

Taip pat skaitykite: Vieno kąsnio sumuštinių receptai

  • Keptuvėje: Sumuštinius dėkite į įkaitintą keptuvę su trupučiu aliejaus ir kepkite ant mažos ugnies, kol sūris išsilydys, o batonas taps auksinės spalvos.
  • Karšto oro gruzdintuvėje: Sumuštinius dėkite į karšto oro gruzdintuvę ir kepkite 180 °C temperatūroje apie 5-7 minutes, arba kol sūris išsilydys.

Sumuštiniai su krabų lazdelėmis ir lydytu sūriu

Tai dar viena puiki sumuštinių variacija, kuri patiks mėgstantiems kremiškesnį skonį.

Ingredientai:

  • Batonas
  • Krabų lazdelės
  • Kietai virti kiaušiniai
  • Majonezas
  • Lydytas sūris (pvz., "Philadelphia" arba panašus)
  • Druska ir pipirai pagal skonį
  • Smulkiai pjaustytos žolelės papuošimui (nebūtinai)

Paruošimas:

  1. Paruoškite visus ingredientus.
  2. Batoną supjaustykite vidutinio storio griežinėliais.
  3. Duonos riekeles apkepkite sausoje keptuvėje iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos (tai suteiks sumuštiniams traškumo).
  4. Krabų lazdeles supjaustykite mažais kubeliais.
  5. Kietai išvirkite kiaušinius, atvėsinkite ir nulupkite. Sutarkuokite su smulkia tarka.
  6. Į dubenį sudėkite krabų lazdeles ir tarkuotus kiaušinius.
  7. Ten sutarkuokite lydytą sūrį.
  8. Į įdarą įpilkite majonezo, pagal skonį druskos ir pipirų.
  9. Išmaišykite, įdaras paruoštas.
  10. Sumuštinius sutepkite krabų įdaru, papuošimui pabarstykite smulkiai pjaustytomis žolelėmis (jei naudojate).

Patarimai ir variacijos

  • Sūris: Galite naudoti įvairius sūrius - fermentinį, mocarelą, čederį ar net sūrį su mėlynuoju pelėsiu. Eksperimentuokite ir atraskite savo mėgstamiausią derinį. Sūrio galite naudoti saikingai arba gausiau - pagal savo skonį.
  • Prieskoniai: Be druskos ir pipirų, galite įdėti kitų prieskonių - česnako miltelių, paprikos, krapų ar petražolių.
  • Daržovės: Norėdami sumuštiniams suteikti daugiau šviežumo, galite įdėti smulkiai pjaustytų agurkų, pomidorų ar salotų lapų.
  • Duona: Vietoj batono galite naudoti skrudintą duoną, bandeles ar net tortilijas.
  • Majonezas: Jei norite mažiau kaloringo varianto, majonezą galite pakeisti graikišku jogurtu arba liesu varškės sūriu.
  • Aštrumas: Mėgstantiems aštriau, į įdarą galite įdėti šiek tiek čili pipirų arba aštraus padažo.

Patiekimas

Skanūs ir sotūs sumuštiniai su krabų lazdelėmis ir lydytu sūriu gali būti patiekiami šeimos pusryčiams ar šventiniam stalui. Patiekalas kvapnus ir patrauklus! Sumuštiniai su krabų lazdelėmis ir lydytu sūriu yra ryškūs ir patrauklūs.

Taip pat skaitykite: Receptas: karšti sumuštiniai su krabų lazdelėmis

Taip pat skaitykite: Užkandžiai su virtu liežuviu

tags: #sumuštiniai #su #krabų #lazdelėmis #receptai

Populiarūs įrašai: