Karšti sumuštiniai su krabų lazdelėmis: greitas, sotus ir ekonomiškas užkandis

Nors karšti sumuštiniai su krabų lazdelėmis buvo itin populiarūs prieš maždaug penkiolika metų, jie vis dar yra puikus pasirinkimas ieškantiems greito, nebrangaus ir baltymais praturtinto užkandžio. Šis patiekalas ne tik draugiškas piniginei, bet ir patiks visai šeimai. Jei ieškote paprasto, bet skanaus būdo numalšinti alkį, šis receptas kaip tik jums.

Kodėl verta rinktis krabų lazdeles?

Krabų lazdelės turi daugybę privalumų:

  • Baltymų šaltinis: Jos yra puikus baltymų šaltinis, reikalingas raumenų augimui ir imuninės sistemos stiprinimui.
  • Mažai riebalų: Krabų lazdelėse mažai riebalų, todėl tai yra puikus pasirinkimas besirūpinantiems savo figūra.
  • Nekaloringos: Jos nekaloringos, todėl galite mėgautis šiuo skanėstu be sąžinės graužaties.
  • Lengvai virškinamos: Krabų lazdelės lengvai virškinamos, todėl tinka ir jautrią virškinimo sistemą turintiems žmonėms.
  • Lengva naudoti: Jas lengva naudoti, nereikia jokio specialaus paruošimo.

Svarbu pabrėžti, kad visada reikėtų rinktis kokybiškas krabų lazdeles, nes jose bus mažiau nereikalingų priedų, o skonis bus geresnis.

Karšti sumuštiniai su krabų lazdelėmis: receptas

Šis receptas yra labai universalus, todėl galite eksperimentuoti su įvairiais ingredientais ir pritaikyti jį pagal savo skonį ir poreikius. Jei neturite orkaitės, galite šiuos sumuštinius kepti ir keptuvėje ar karšto oro gruzdintuvėje.

Ingredientai:

  • Sumuštinių duonos: 5 riekelės
  • Krabų lazdelės: 5
  • Fermentinis sūris: 70 gramų (galite naudoti ir daugiau, jei mėgstate)
  • Majonezo: 2 valgomieji šaukštai
  • Pomidorų padažo: 1 valgomojo šaukšto
  • Česnako: 1 skiltelė
  • Krapų
  • Svogūnų laiškų
  • Kiaušinių: 1
  • Džiūvėsėlių: pagal poreikį (apvoliojimui)
  • Žiupsnelis druskos ir juodųjų pipirų (pagal skonį)

Paruošimas:

  1. Paruoškite sumuštinių duoną: Pradžioje sumuštinių duonos riekelėms nupjaustykite pluteles ir plonai iškočiokite. Tai padės ritinėliams lengviau susisukti ir išlaikyti formą kepimo metu.
  2. Paruoškite įdarą: Krabų lazdeles ir fermentinį sūrį sutarkuokite burokine tarka (arba krabų lazdeles smulkiai supjaustykite, kaip kam skaniau). Kiaušinį labai smulkiai supjaustykite.
  3. Išmaišykite masę: Viską sudėkite į didelį indą, įspauskite česnako, sudėkite žalumynus, įberkite žiupsnelį druskos ir juodųjų pipirų. Pagardinkite majonezu ir pomidorų padažu. Masę gerai išmaišykite. Svarbu, kad visi ingredientai būtų tolygiai paskirstyti, kad kiekvienas kąsnis būtų skanus.
  4. Dėkite įdarą ant duonos: Ant batono riekelės dėkite pasiruošto įdaro ir susukite ritinėlius. Kuo stipriau susuksite ritinėlius, tuo geriau jie laikys formą kepimo metu.
  5. Mirkykite ir apvoliokite: Mirkykite kiaušinio plakinyje ir apvoliokite džiūvėsėliuose. Tai suteiks ritinėliams traškią išorinę plutą, kuri puikiai kontrastuos su minkštu ir kremišku vidumi.
  6. Kepkite orkaitėje (arba keptuvėje/gruzdintuvėje):
    • Orkaitėje: Kepkite 180 °C įkaitintoje orkaitėje apie 8-10 minučių ar kol sūris išsilydys.
    • Keptuvėje: Apkepkite gerai įkaitintoje keptuvėje su trupučiu aliejaus iš abiejų pusių, kol ritinėliai įgaus auksinę spalvą. Stebėkite, kad ritinėliai nepridegtų.
    • Karšto oro gruzdintuvėje: Kepkite pagal gruzdintuvės instrukcijas, kol ritinėliai taps auksinės spalvos ir sūris išsilydys.
  7. Sausinkite ir patiekite: Jei pasirodė, kad prigėrė daug aliejaus (kepant keptuvėje), galima sudėti ant popierinio rankšluosčio sugerti tam pertekliui. Tai padės išvengti perteklinio riebalų kiekio patiekale.
  8. Patiekite ir skanaukite: Patiekite karštus ir skanaukite! Šie ritinėliai yra tokie skanūs, kad tikrai norėsite juos kartoti vėl ir vėl.

Patarimai ir variacijos:

  • Sūrio pasirinkimas: Galite naudoti įvairius sūrius, pavyzdžiui, mozzarella, cheddar arba ožkos sūrį. Kiekvienas sūris suteiks patiekalui savitą skonį.
  • Prieskoniai: Eksperimentuokite su prieskoniais. Galite įdėti šiek tiek aitriosios paprikos, kad patiekalas būtų aštresnis, arba įberti šiek tiek muskato riešuto, kad suteiktumėte jam šiltą ir aromatingą skonį.
  • Daržovės: Į įdarą galite įdėti smulkiai supjaustytų daržovių, pavyzdžiui, paprikų, svogūnų arba morkų. Tai ne tik praturtins patiekalo skonį, bet ir padidins jo maistinę vertę.
  • Alternatyvūs įdarai: Jei neturite krabų lazdelių, galite jas pakeisti tunu, krevetėmis arba rūkyta lašiša. Visi šie variantai suteiks unikalų skonį ir praturtins jūsų patiekalą.
  • Vegetariškas variantas: Norėdami paruošti vegetarišką variantą, krabų lazdeles pakeiskite smulkiai supjaustytais grybais arba tofu.

Kiti karštų sumuštinių variantai su krabų lazdelėmis

Štai dar vienas paprastesnis karštų sumuštinių receptas su krabų lazdelėmis:

Taip pat skaitykite: Receptai iš vištienos šlaunelių

  1. Batoną supjaustykite riekelėmis.
  2. Krabų lazdeles perpjaukite išilgai į 3-4 dalis.
  3. Sūrį smulkiai sutarkuokite.
  4. Batono riekeles negausiai patepkite majonezu.
  5. Tada išdėliokite krabų lazdeles.
  6. Ant viršaus užberkite sūrio.
  7. Kepkite 5-10 minučių orkaitėje, kol sūris išsilydys ir sumuštiniai įgaus auksinę spalvą.

Taip pat skaitykite: Gardūs karšti sumuštiniai

Taip pat skaitykite: Apie karštus sumuštinius

tags: #karšti #sumuštiniai #su #krabų #lazdelėmis #receptai

Populiarūs įrašai: