Sriubos dietos receptai: skanus ir efektyvus būdas numesti svorio
Daugelis žmonių žiemą priauga kelis kilogramus, todėl noras numesti svorio tampa ypač aktualus. Šis procesas reikalauja pastangų, o vienas iš būdų, galinčių padėti tai padaryti, yra sriubos. Jos ne tik skanios, bet ir naudingos organizmui. Laikantis sriubų dietos, galima išvengti energijos stokos, o skysčių ir riebalų perteklius pamažu išnyks. Daržovių sriubų kaloringumas yra mažas, o derinant jas su vaisiais, pienu ir kitais produktais, per savaitę galima numesti nuo 2 iki 6 kilogramų.
Sriubų dietos privalumai ir trūkumai
Privalumai:
- Nejaučiamas alkis.
- Sriuba lengvai paruošiama ir pigi.
- Efektyviai metamas svoris.
- Skystas maistas teigiamai veikia žarnyno peristaltiką.
- Sriubos tinka įvairioms skrandžio ir žarnyno ligoms gydyti.
- Sriubos yra svarbus mineralų, vitaminų ir kitų biologiškai aktyvių medžiagų šaltinis.
- Sriubos skatina skrandžio liaukas efektyviau išskirti fermentus nei kietas maistas.
- Sriubos suteikia šilumos, ypač šaltuoju metų laiku.
- Daržovių sriubas galima valgyti net sergant virškinamojo trakto ligomis (skirtingai nei mėsines).
- Daržovės sriubose atsiskleidžia kitaip ir įgauna naujų savybių.
- Sriubos yra mažiau kaloringos nei pagrindiniai patiekalai, o sriubai virškinti organizmas sunaudoja daugiau kalorijų nei joje yra.
Trūkumai:
- Gaunama mažai energijos, gali kamuoti silpnumas.
- Sriuba greitai pabosta.
- Suvartojama daug skysčių, tad tenka dažnai vaikščioti į tualetą.
- Sugrįžus prie senų mitybos įpročių, svoris greitai atauga.
- Sriubose yra nedaug sudėtingų angliavandenių, baltymų, vitaminų ir mineralų.
- Riebūs, sotūs ir turintys daug mėsos barščiai gali sukelti nemalonių pasekmių virškinimo traktui.
- Kopūstų sriuba gali sukelti pilvo pūtimą.
Bendrosios rekomendacijos
- Laikytis sriubų dietos derėtų ne ilgiau nei vieną savaitę (arba vos kelias dienas), po to būtina bent dvi savaites maitintis normaliai, bet nepersivalgyti.
- Tokias dietas galima rekomenduoti tik suaugusiems asmenims, jos kategoriškai draudžiamos vaikams ir paaugliams.
- Nevartokite jokių alkoholinių gėrimų, jie trukdo riebalų pasišalinimui. Iki dietos pradžios turi būti praėję ne mažiau kaip 24 valandos.
- Negerkite gėrimų su angliavandeniais.
- Tomis dienoms, kai dieta leidžia valgyti mėsą, verčiau rinkitės liesą jautieną, vištieną arba žuvį.
- Metant svorį, per pietus valgykite arba sriubą, arba antrą patiekalą. Valgant ir sriubą, ir antrą patiekalą, dažnai viršijamas ne tik kaloražas, bet ir porcijos dydis.
- Jei per pietus pasirinkote antra patiekalą, tai vakarienei galite rinktis sriubą.
- Užkandžiui geriausias pasirinkimas - daržovių sriubos.
- Prieš kiekvieną valgį mėgaukitės puodeliu ar dubenėliu sultinio. Po jo skrandis jau būna kiek prisipildęs, dingsta alkio jausmas, o apetitas pagrindiniam patiekalui gerokai sumažėja.
- Stenkitės sultiniui naudoti liesą mėsą: vištieną, kalakutieną, jautieną, triušieną. Arba pasigaminkite kaulų sultinius.
- Svarbu, kad sriuboje būtų tik natūralūs produktai: mažiau dešrų ar kitų perdirbtų produktų, o daugiau daržovių ir liesos mėsos.
- Aštriais prieskoniais nereikėtų piktnaudžiauti, nes per didelis aštrių prieskonių kiekis sriuboje, gali būti pavojingas kasai ir kepenims.
3 geriausi sriubų receptai, kaip numesti svorio žiemą
Pupelių sriuba
Šią sriubą labai lengva paruošti, jai nereikia daug ingredientų.
Jums reikės:
- Pusės kilogramo pupelių
- Dviejų morkų
- Svogūno
- Prieskonių ir žolelių pagal skonį
Paruošimas:
- Pupeles pamirkykite 3-5 valandas, o po to, kai vanduo užvirs, virkite jas 45 minutes.
- Supjaustykite daržoves: morkas juostelėmis, o svogūną - kubeliais. Juos virkite apie 10 minučių.
- Tada sudėkite lauro lapą, pipirus ir imbierą.
- Po to sriubą virkite dar kelias minutes, sudėkite žoleles ir išjunkite viryklę.
- Prieš patiekdami sriubą palikite dar kelias minutes pastovėti.
Tyrelės sriuba
Jums reikės:
- 1 morkos
- 80 g saldžiųjų bulvių
- Pomidorų
- Pusės svogūno
- 2 skiltelių česnako
- 400 g sultinio
- Druskos ir pipirų pagal skonį
Paruošimas:
- Supjaustykite 1 morką ir pakepinkite ją su 80 g saldžiųjų bulvių ir lygiomis dalimis supjaustytais pomidorais, pridėkite pusę svogūno ir dvi skilteles česnako.
- Viską kepkite keptuvėje apie 10 minučių, tada pagardinkite druska ir pipirais ir kepkite 180 laipsnių temperatūroje apie 25 minutes.
- Po to įpilkite 400 g sultinio ir viską suplakite mikseriu iki vientisos masės.
Pomidorų sriuba
Šią sriubą paruošti labai paprasta. Sriubai tinka bet kokios daržovės - kopūstai, morkos, svogūnai, burokai ir kt. (išskyrus bulves).
Svarbu: Laikantis šios dietos negalima vartoti jokių alkoholinių gėrimų, nes tai sutrikdys riebalų šalinimo iš organizmo procesą. Alkoholį leidžiama gerti tik praėjus 24 valandoms po dietos pabaigos.
Kiti sriubų receptai
Vištienos ir ryžių sriuba
Jums reikės:
- 300 g vištienos krūtinėlės
- 100 g ryžių
- 1 kiaušinio
- 1 citrinos
- 3 l vandens
Paruošimas:
- Vištieną išvirkite.
- Į dubenį nupilkite 100 ml sultinio, atvėsinkite.
- Kiaušinį išplakite, sumaišykite su citrinos sultimis ir sultiniu.
- Likusiame sultinyje išvirkite ryžius.
- Virimo pabaigoje į sriubą supilkite kiaušinio plakinį, pakaitinkite iki virimo.
Pomidorinė riebalus deginanti sriuba
Jums reikės:
- 1 saliero šaknies
- 5 pomidorų
- 1 morkos
- 1 svogūno
- 2 valg. šaukšt. alyvuogių aliejaus
- 40 g žalumynų
- 1,5 l vandens
- Druskos ir pipirų pagal skonį
Paruošimas:
- Salierą nulupkite ir supjaustykite kubeliais. Dėkite į puodą su trupučiu vandens ir troškinkite ant silpnos ugnies.
- Morką ir svogūną smulkiai supjaustykite ir pakepinkite aliejuje.
- Pomidorus trumpam įmeskite į verdantį vandenį ir nulupkite odelę. Smulkiai supjaustykite ir pertrinkite per sietelį.
- Į verdantį vandenį suberkite daržoves, pasūdykite ir kaitinkite iki virimo, paskui pavirkite dar 5 minutes.
- Pagardinkite pipirais, suberkite smulkintus žalumynus ir palikite 10 minučių pastovėti.
Žiedinių kopūstų sriuba
Šią sriubą galite sutrinti.
Taip pat skaitykite: Trys gardūs lydyto sūrio sriubos receptai
Jums reikės:
- 300 g vištienos krūtinėlės
- 2 morkos
- 150 g žiedinių kopūstų
- Žalumynų
- 1,5 l vandens
Paruošimas:
- Vištienos krūtinėlę išvirkite ir atidėkite.
- Sultinyje išvirkite susmulkintas morkas, žiedinius kopūstus ir žalumynus.
- Pabaigoje sudėkite susmulkintą vištienos krūtinėlę.
Salierų sriuba
Jums reikės:
- 6 svogūnų
- 1 paprikos
- 5 pomidorų
- 1 saliero
- 1 nedidelės kopūsto galvos
- Druskos, pipirų
Paruošimas:
- Daržoves nuvalykite, supjaustykite ir suberkite į puodą, užpilkite verdančiu vandeniu tiek, kad visas apsemtų.
- Virkite, kol suminkštės, paskui supilkite į plaktuvą ir sutrinkite iki kreminės masės.
Japoniška sriuba
Jums reikės:
- 1 neriebios jūrinės žuvies
- 1/3 stiklinės ryžių
- 1 svogūno
- 1 kiaušinio
- 150 jūros kopūstų
- 6 šaukštų sojos padažo
- 1,5 l vandens
Paruošimas:
- Svogūną smulkiai supjaustykite ir pamarinuokite sojos padaže.
- Išvirkite ryžius su žuvimi, žuvį išimkite ir išdarinėkite.
- Baigiant virti sudėkite atgal žuvį, jūros kopūstus ir svogūną.
- Pabaigoje įmuškite žalią kiaušinį ir greitai išmaišykite.
Kopūstų sriuba (riebalus deginanti)
Jums reikės:
- 6 didelių svogūnų
- 1 saujelės salierų
- Pusės vidutinio kopūsto
- 1 didelės žaliosios paprikos
- 1 skardinės konservuotų pomidorų
- Žiupsnelio druskos
- Žiupsnelio pipirų
Paruošimas:
- Supjaustytas daržoves sudėkite į puodą. Vandens pilkite tiek, kad daržovės būtų pilnai apsemtos.
- Pirmas 10 min. virkite ant kaitrios ugnies, vėliau ugnį gerokai sumažinkite ir virkite tol, kol daržovės bus minkštos.
- Sriubą galite pagardinti prieskoniais, pavyzdžiui, druska ir pipirais.
Sriubos dietos mitybos racionas
Laikantis sriubos dietos be sriubos dar galima valgyti ir gerti:
- Virtas ir šviežias daržoves
- Vaisius (išskyrus bananus)
- Vandenį
- Mineralinį vandenį
- Pomidorų ar kitų vaisių sultis be cukraus
- Žaliąją arbatą
- Kavą be cukraus ir pieno
- Kefyrą
Dietos metu reikia visiškai atsisakyti alkoholio! Prieš pradedant laikytis dietos 24 val. negalima vartoti alkoholio. Taip pat teks atsisakyti ir duonos, gazuotų gėrimų, saldumynų.
Svarbu: Kadangi dieta mažai kaloringa ir leidžiamuose valgyti maisto produktuose mažai maistingųjų medžiagų, mineralų, primygtinai rekomenduojama jos laikytis ne ilgiau nei dvi savaites. Norint vėl laikytis sriubos dietos, reikia padaryti dviejų savaičių pertrauką. Prieš pradedant laikytis bet kurios dietos, reikėtų pasikonsultuoti su gydytoju.
Pavyzdinis 7 dienų sriubos dietos planas
- Diena: Valgykite kuo daugiau riebalus deginačios sriubos. Taip pat šią dieną leidžiami visi vaisiai, išskyrus bananus. Griežtai draudžiama valgyti mėsą ir kitas daržoves.
- Diena: Valgykite bent 3 kartus per dieną riebalus degiančios sriubos. Taip pat leidžiamos kitos daržovės: žalios, virtos, troškintos. Tik ruošti jas reikia be aliejaus ir kitų riebalų. Negalima vaisių ir mėsos.
- Diena: Riebalus deginanti sriuba, daržovės, vaisiai (išskyrus bananus). Negalima mėsos ir bulvių.
- Diena: Valgome sriubą (mažiausiai 3 kartus per dieną). Į šios dienos racioną reikia įtraukti 3 bananus ir dvi stiklines lieso pieno. Taip pat galima gerti vandenį.
- Diena: Mėsos ir pomidorų diena. Vegetarams - sojos produktų. Per dieną leidžiama suvalgyti 280 g mėsos (pirmenybė teikiama vištienai, jautienai arba žuviai) ir 4-5 pomidorus. Aišku, nepamirškite sriubos bent 1 kartą per dieną.
- Diena: Mėsos ir daržovių diena. Ypač rekomenduojamos žalios lapinės daržovės. Sriuba - bent kartą per dieną.
- Diena: Daržovių ir rudųjų ryžių diena. Pasistenkite suvalgyti kuo daugiau ryžių ir daržovių. Sriuba - bent 1 kartą per dieną.
Jeigu laikomasi visų taisyklių ir rekomendacijų, per 7 dienas galima numesti nuo 4 iki 8 kg. Jeigu taip ir atsitiko, galima iš karto pakartoti dietą. Jeigu numetėte daugiau negu 8 kg, privalote padaryti savaitės pertrauką. Jeigu nusprendėte, kad jums pakanka 7 dienų dietos, kitą dieną nepulkite stačia galva prie maisto, ypač nesveiko.
Sriuba - puikus patiekalas norint sulieknėti
Sriuba gali būti puikus patiekalas norint sulieknėti. Tačiau ne visos sriubos tinka laikantis dietos. Kaip ir salotos, sriuba gali būti riebi ir kaloringa. Pavyzdžiui, tradicinė prancūziška svogūnų sriuba tikrai netiks, jei norima numesti kelis papildomus kilogramus.
Taip pat skaitykite: Kiaulienos sriubos receptas
Taip pat skaitykite: Sveika sriuba: brokoliai ir salierai
tags: #sriuba #laikantis #dietos #receptai