"Soul" restoranas Kaune: prabanga, kritika ir atsiliepimai
Kauno širdyje, Rotušės aikštėje įsikūręs restoranas „Soul“ pretenduoja į jaukią prabangos oazę, siūlančią europietiškos, prancūziškos ir lietuviškos virtuvių patiekalus. Tačiau klientų patirtys ir atsiliepimai atskleidžia nevienareikšmišką vaizdą, kuriame puikūs aspektai persipina su rimtais trūkumais. Nepaisant sukūrto įvaizdžio, restoranui reikėtų stipriai pasitempti.
Vieta ir atmosfera
Restorano „Soul“ lokacija išties puiki - jis įsikūręs istoriniame „Gildijos“ pastate, pačioje Kauno rotušėje. Tai seniausias mūrinis pastatas rytinėje rotušės aikštės kvartalo pusėje. Apžvalgininkai teigia, kad restorane malonu pasibūti žiemą, pasislėpus nuo šalčio už storų, praėjusius amžius menančių sienų, o vasarą grožėtis Kauno rotušės vaizdu. Mūriniuose restorano „Soul“ skliautuose sklinda įvairių Europos šalių ir Lietuvos patiekalų kvapai.
Dienos pietų pasiūlymai
Vienas iš pagrindinių „Soul“ privalumų - dienos pietų meniu. Klientai teigia, kad tai nuostabi vieta pavalgyti dienos pietus. Jų kaina 2,99 Eur. Į dienos pietų kainą įeina: didelis ąsotis vandens (dažnai su citrina ir chai sėklomis), sriuba (nuo jos jau galima prisivalgyti) ir dar pagrindinis patiekalas. O norintiems dar ir kažko saldaus, galima užsisakyti verslo pietus, kaina 4.50 eur. Aptarnavimas dienos pietų metu apibūdinamas kaip aukščiausio lygio, o padavėjai - labai malonūs.
Renginiai ir pramogos
Jeigu suksite galvą kur pažiūrėti Eurolygos rungtynes, pamatyti Eurovizijos pasirodymus, paminėti Valentino dieną ar sutikti Naujuosius - neabejokite - restorane Soul neabejotinai vyks renginys! „Soul“ siekia būti ne tik restoranu, bet ir vieta, kurioje galima praleisti laiką.
Maisto kokybės problemos
Deja, ne visi klientai lieka patenkinti maisto kokybe. Atsiliepimai apie „Soul“, esantį Laisvės alėjoje, yra itin kritiški. Laisvėj alėjoje esančiame soul maistas tragiškas, nesuvokiu kaip galima išvis atnešti tokį maistą, krevetės dvokiančios, atrodo nusinuodysi suvalgius, viskas atrodo pasenę, neestetiška ir kraupu, seniai nemačiau ir neragavau tokio tragiško maisto! Viskas labai labai labai blogai! Nepatarčiau net priešui, tokio neskanaus, NEKOKYBIŠKO maisto neesu ragaves, kas ten dirba virtuvei???! Teigiama, kad maistas yra tragiškas, krevetės dvokia, atrodo pasenusios, neestetiškos ir kraupios. Vienas klientas teigė, kad nesuvokia, kaip galima išvis atnešti tokį maistą ir kad jau seniai neragavo tokio tragiško maisto! Kitas klientas pasidalijo patirtimi, kad draugė voveraitėse rado iškeptą kirmėlę. Praėjusią savaitę lankėmes soule, užsisakė draugė voveraites, kuriose radome iškeptą kirmėlę. Šią savaitę buvome nuėję su draugais pavakarieniauti. Maistas buvo neskanus ir nekokybiškas (burgery vištiena buvo guminė ir sūri, makaronai pilni riebalų). Kokteiliai labai skysti, kaip vandenėlis nudažytas su sirupu, maisto kainos neblogos, tačiau paragavus supranti kad netgi jos per aukštos. Esant nemažai paklausai labai stipriai reikia tobulinti virtuvę, stebėti kokteilių normas.
Taip pat skaitykite: „Soul“ restorano pietų meniu įvertinimas
Aptarnavimo kokybės svyravimai
Aptarnavimo kokybė „Soul“ restorane taip pat sulaukia prieštaringų vertinimų. Nors kai kurie klientai giria malonų aptarnavimą, kiti susiduria su problemomis. Vienas klientas papasakojo, kad jam užsidarinėjant kavinei leido užsisakyti alaus, bet grįžus iš tualeto, alus buvo nuneštas, tarsi reikštų, kad jau turėtų išeiti nepabaigus gėrimo. Neesu girdejas, kad kavinėse nepabaigus gerimų ar maisto nieko nepasakius išnestų. Kitas klientas minėjo, kad užsakyta kepta duona buvo atnešta negreitai ir šalta, o paaiškinimas, kad restorane duona tiekiama šalta, nes ji būna iškepta iš anksčiau, nustebino. Barmenas pasakė, kad keptą duoną atneš greitai, nes imes į fritiurinę ir greit bus paruošta. Keptą duoną atnešė negreitai ir šaltą. Pasakiau, kad šalta duona, tai atsakė, kad pas juos restorane duoną tiekią šaltą, nes ji būna iškepta iš anksčiau (taip nesu girdėjusi dar).
Vaikų maitinimo politika
Viena klientė pasidalijo nemalonia patirtimi dėl restorano taisyklių, susijusių su vaikų maitinimu. Esam pasibaisėję šio restorano taisyklėmis. Atėjom su drauge ir vaikais pavalgyti, bet vos tik prisėdome buvome sudrausmintos, kad mūsų maži vaikai vos metukų laiko negali valgyti savo maisto. Dar nesu girdėjusi, kad kas nors neleistų maitinti savo mažylio restorane. Mums padavėjas pasiūlė užsakyti ką nors vaikams iš jų vaikiško meniu, neva jų taisyklės neleidžia neštis savo maisto. Mažyliai tik kramte savo užkandžius ką visą laiką daro kudikiai. Beto ne viską gali valgyti restorane ir nelauks val. kol pagamins ir atneš. Vis dėlto pasijutome diskriminuojamos mamos ir jokio supratingumo iš šių jaunų padavėjų, kurie ko gero patys net neturi vaikų, dėl to neturi jokio supratingumo ir nenorėjo klausyti ką mes sakome. Ji teigė, kad atėjusi su drauge ir vaikais pavalgyti, buvo sudrausminta, jog jos vaikai negali valgyti savo maisto. Padavėjas pasiūlė užsakyti ką nors vaikams iš jų vaikiško meniu, nes neva jų taisyklės neleidžia neštis savo maisto. Klientė pasijuto diskriminuojama ir teigė, kad nesulaukė jokio supratingumo iš jaunų padavėjų. Vis dėlto, ji padėkojo sekmadienį (11.17 d.) dirbusiai vadybininkei už išgelbėtą šventę. Ačiū sekmadienį (11.17 d.) dirbusiai vadybininkei už išgelbėtą mano šventę :) Buvau puolus į neviltį :) O šiaip tai jaukiai ir smagiai praleidom vakarą. Skaniai pavakarieniavome.
Kiti Kauno restoranai: Alternatyvos ir panašumai
Kaune netrūksta įvairių maitinimo įstaigų, siūlančių skirtingas virtuves ir patirtis. Štai keletas pavyzdžių:
- „Bokštas“: Įsikūręs Laisvės alėjoje, greta Kauno muzikinio teatro, siūlo lietuviškos, europietiškos ir prancūziškos virtuvių patiekalus. Rudenį restoranas siūlo paragauti įvairių pasaulio šalių virtuvių patiekalų.
- „Skonio Ministerija“ („Skomi“): Šis restoranas siūlo paragauti lietuviško rudens natomis išmarginto maisto, taip pat kviečia pakeliauti po Viduržemio jūros pakrantės šalis, Belgiją, Tailandą ir Meksiką.
- „Namu restoranas“ (Birštone): Restorane dominuoja moderni pasaulio virtuvė, o išskirtinis akcentas - ant žarijų kepti patiekalai. Kiekvieną darbo dieną tiekiami dienos pietūs, o savaitgaliais virtuvės komanda džiugina specialiais pasiūlymais.
- „Gaisrinė“ (Klaipėda): Industrinio tipo restobaras, kuris gali pasigirti ne tik ypatinga lokacija, bet ir profesionalia komanda. Sukurtame meniu išradingai jungiami du žemynai - JAV ir Europa.
Šie restoranai, kaip ir „Soul“, stengiasi pasiūlyti įvairų meniu ir patrauklią atmosferą. Tačiau, skirtingai nei „Soul“, kai kurie iš jų sulaukia daugiau teigiamų atsiliepimų dėl maisto kokybės ir aptarnavimo.
Desertai
Gyvenimas nebūtų toks spalvingas ir gražus, jei ne skanūs desertai. Mes patys tai puikiai žinome, net ir niūriausią dieną, kai stinga energijos ir entuziazmo, net ir paprastas, su meile pagamintas ir kruopščiai papuoštas desertas stiklinėje jums sužadins maloniausius pojūčius, o skonių simfonija užgros pirmu smuiku, nė nepastebėsite, jog užmiršote dienos rūpesčius nors ir keliolikai minučių. „Skaniausi desertai Vilniuje!“ sako mūsų produkcijos paskanavę klientai, o mes nedrįstame jais abejoti. Juos ruošiame kuo įvairiausius, pagal skirtingų šalių virtuvių tradicijas, nuo prancūziškų, iki amerikietiško stiliaus, nuo sodrių šokoladinių, iki lengvų ir gaivių vaisinių, nuo pyragų, iki sausainių. Garantuojame šviežumą! Ne tik skaniausi desertai Vilniuje, bet ko gero ir šviežiausi, nes pagaminti tik pagal jūsų užsakymą ir kartais klientų rankas pasiekia dar šiltutėliai. Mes neturime vitrinų ir jose savo desertų nelaikome ištisas savaites, dėl to mums nereikia naudoti konservantų ar augalinių riebalų stabilumui išlaikyti. Skaniausi desertai Vilniuje - ne vien tik prie kavos! Nors su kava ar arbata desertus per pietų pertraukėlę skanaujame dažniausiai, bet ypatingoms progoms jie tinka dar labiau: desertai vestuvėms, gimtadieniams ar krikštynoms, desertai konferencijoms ar seminarams, desertai verslo susitikimams… Tiesiog įvardykite progą, o mes jai paruošime tinkamiausią saldėsį. Reikia su įmonės logotipu? Paruošime. Norite torto su pasveikinimu? Vieni juokai. Jūsų atžala pageidauja morengiukų būtinai su vienaragio spalvomis? Visai nesudėtinga. Soulkitchen desertai Vilniuje pristatomi pagal jūsų poreikius. Jeigu, pavyzdžiui, rengiate vestuvių puotą, o vestuviniai saldumynai yra svarbi jos dalis, tad jums nereikės rūpintis kaip atsivežti tą vienetinį gražuolį, trijų aukštų, individualaus dekoro vestuvinį tortą, mes jums jį pristatysime tiesiai į vietą, kad per jūsų svarbiausią gyvenimo šventę nesuktumėte galvos dėl smulkmenų. Dėl visų jums kilusių klausimų ir detalių kreipkitės tiesiogiai telefonu +37061585777 ar el.
Taip pat skaitykite: Įvairių šalių gimtadienio papročiai
"Soul & Pepper" Vilniuje
Net ir įėjimas į restoraną - per tų pačių savininkų delikatesų parduotuvę. Praeini pro sūrius, kumpius bei makaronus ir neri į didelę olą. Netyčia vargu ar surastum. Tai ne kliūtis, žinoma: mano jaunystėje „Ritos slėptuvė“, gero amerikietiško maisto Vilniuje motina (deja, taip ir išėjusi anapilin ir nepalikusi vertų dėmesio palikuonių), irgi slėpėsi tamsiame rūsyje, tokioje miesto vietoje, kur turistas atklystų nebent tuomet, jei taksi vairuotojas pasiklystų ir ten jį atvežtų per klaidą.„Soul & Pepper“ (pagyrimas ne tik už žodžių žaismą, bet ir už anglišką pavadinimą; svajoju, kad kada nors dauguma Lietuvos restoranų būtų pavadinti užsienietiškai). Interjeras toks, kokį mėgstu vadinti skausmingai madingu, - jau vien ilgos užuolaidos, nukarusios lyg lininiai rankšluosčiai nuo aukštų pusrūsio palangių, atrodo kaip kokia ironiška etnografija. Tai turėtų džiuginti jau gausiai plūstantį hipsteriais vadinamą jaunimą ir asmeninę brandą pradedančius kūrybinių industrijų darbuotojus. Tai šen, tai ten restorane sušmėžuoja didelė kastuvo formos barzda ant jauno veido arba rūpestingai nenuskusti šeriai: iškart matai, kad tikslinei auditorijai, kuri nori būti matoma ir kitus matyti, čia jauku.
Palubėmis driekiasi baltai dažyti ventiliacijos ir kitų komunikacijų vamzdžiai, o šviestuvai ant ilgų laidų kabo lyg varvekliai oloje. Ola ir yra, bet jausmas geras, didmiesčio. Man šito visai norisi.Mes atėjome per pietus ir maloniai nudžiugome, kad dienos pietų čia nėra, tik pietų valgiaraštis prie biuro darbuotojų lūkesčių šiek tiek pritaikytomis kainomis. Na, tokių gerai uždirbančių biuro darbuotojų, bet ne visos vietos juk turi dirbti už devynis litus vienam lankytojui, ar ne?Dvi sriubos rūšys, abi po 8 Lt: šiupininė ir daržovių trinta. Abi puikios: šiupininėje nepagailėta mėsos, dešros ir alyvuogių, tiršta, šildanti. Trinta daržovių sriuba su dideliais, prabangiais džiūvėsėliais švelni, kaip ir turi būti. Apglosto.Kaip užkandį pasidaliname vieną anties teriną (slėgtainį), 12 Lt. Mums pasirodo stipraus skonio, o karamelizuotų svogūnų uogienė itin vykusi. Taip, žinau, tai ne kosmosas ir ne kažin koks atradimas, tačiau šiais laikais dažnai įprastos, sąžiningai pagamintos sudedamosios dalys - jau gerai.Dabar pagrindiniai patiekalai. Dūmų skonio kiaulienos išpjovos kepsneliai su slyvų padažu (17 Lt) - kiauliena tokia vyriška, esu valgęs ir minkštesnės, ir šiek tiek praaušusi. Padažas dera puikiai.Virtiniai (ravioliai) su kalakutiena (16 Lt) pradžiugino itin gera kalakutienos kokybe, nors pats kūrinys gal per lengvai byrėjo valgomas, norėtųsi tvirtesnės tešlos, ypač kad jis - namų gamybos. Ir padažas vėl atvėsęs, tačiau patiekalas geras.Labai nenoriu būti priekabus, nes kiek jau galima burbėti, bet kava (4 Lt) nepaliko įspūdžio; paprastai tariant, prastų pupelių, kaip iš kokio mano jaunystės bufeto. O gal barmenui kavos virimo kursai dar priešakyje? Pasitaisykite, kitaip visi lankytojai po pietų eis tiesiu taikymu į tinklo kavines tame pačiame prekybos centre.Dviese pavalgėme už 69 Lt ir palikome arbatpinigių. Vakaro valgiaraščio patiekalai brangesni, tačiau, regis, irgi pasistengta išlaikyti kainų lygį platesnei publikai (brangiausias patiekalas - jautienos išpjova, 46 Lt). Drąsus žingsnis: valgiaraštyje nėra dabar tokių kone privalomų visuose naujuose restoranuose mėsainių. Gal kai kas liks nusivylęs, bet man patinka, kad jie neina su minia.Labai protingai parinktas ir novatoriškas vyno rūšių sąrašas: jį parinko vienas žymiausių šalies vyno autoritetų Arminas Darasevičius - sugebėta ir parinkti publikai patiksiančių rūšių, ir kartu pabėgti nuo nuobodžių klišių.Vilniui reikia tokių nelabai įmantrių, erdvių ir patikimų vietų, ypač Gedimino prospekte, kur gerų restoranų yra labai nedaug. Prognozuoju, kad vieta netruks tapti madinga, ir tegu; jei sutvarkys smulkmenas, jie to nusipelnys.
Taip pat skaitykite: Greitas maistas Vievyje
tags: #soul #dienos #pietus #atsiliepimai