Šokoladinis tortas prie kavos: receptai ir įkvėpimai

Šokoladinis tortas ir kava - tai klasikinis derinys, kuris visada patiks smaližiams. Šiame straipsnyje rasite kelis skirtingus šokoladinių tortų receptus, puikiai derančius su kava, bei įkvėpimo, kaip juos dekoruoti. Nesvarbu, ar ieškote greito ir paprasto varianto, ar norite nustebinti artimuosius įmantriu šedevru, čia rasite kažką sau.

Šokoladinis tortas su „Rududu“ kremu ir kava (15 min)

Šis receptas - puikus pasirinkimas, kai norisi greito ir skanaus deserto. Tortas gaminamas iš plonų lakštų, perteptų kavos skonio kremu.

Ingredientai:

  • Lakštams:
    • 2,5 stiklinės miltų
    • 3 valg. šaukšt. šokoladinės kakavos miltelių
    • 1,5 arbat. šaukšt. sodos
    • 1 arbat. šaukšt. kepimo miltelių
    • 50 g cukraus
    • 6 valg. šaukšt. pieno
    • 2 pilni valg. šaukšt. medaus
    • 1 kiaušinis
    • 50 g sviesto
  • Kremui:
    • 500 g maskarponės
    • 1 indelis „Rududu“
    • 2 valg. šaukšt. stiprios ištirpintos kavos
    • 2 valg. šaukšt. romo arba konjako

Gaminimas:

Iškepkite torto lakštus:

  1. Miltus sumaišykite su kakava ir kepimo milteliais.
  2. Į dubenį pilkite pieną, cukrų ir medų. Statykite ant garų vonelės taip, kad puodo kraštai užsidengtų o dubenėlis nesiliestų su vandeniu. Maišykite iki cukrus ištirps.
  3. Dėkite sviestą ir maišykite kol išsilydys. Sudėkite sodą ir dar pakaitinkite.
  4. Nuimkite nuo kaitros ir atvėsinkite.
  5. Masei atvėsus įmuškite kiaušinį, gerai išsukite.
  6. Suberkite miltus, kakavos ir kepimo miltelių mišinį bei išminkykite tešlą.
  7. Tešlą padalinkite į 10 lygių dalių. Kočiokite 24 cm skersmens lakštus tarp kepimo popieriaus lapų. Lakštus stenkitės iškočioti kuo ploniau.
  8. Orkaitę įkaitinkite iki 180 laipsnių temperatūros. Dėkite po vieną lakštą ir kepkite po 5 minutes. Nelygius lakštus apipjaukite pagal kepimo formos dydį dar karštus.

Paruoškite kremą:

  1. Paruoškite stiprios tirpios kavos ir atvėsinkite.
  2. Kambario temperatūros „Rududu“ ir mascarponės sūrį išsukite iki neliks gumuliukų.
  3. Po truputį pilkite atvėsintą kavą ir plakite mikseriu. Kremas turi gautis lygus ir glotnus.
  4. Supilkite alkoholį ir plakite toliau.
  5. Dėkite kremą į šaldytuvą kelioms valandoms. Kremas turi būti purus ir lengvai tepamas, kavos ir alkoholio skonio.

Surinkite tortą:

  1. Kremą padalinkite lygiomis dalimis kiekvienam torto sluoksniui ir viršui.
  2. Dėkite po vieną lakštą ir pakaitomis pertepkite visus sluoksnius.
  3. Torto viršus turi būti kremo.
  4. Uždenkite ir dėkite į šaldytuvą parai arba dviems. Kuo ilgiau tortas bręs, tuo skanesnis bus.
  5. Puoškite pagal savo fantaziją.

Šokoladinis kavos tortas su slyvomis ar figų džemu

Šis tortas - tai sodraus šokolado ir aromatingos kavos derinys, papildytas džiovintų slyvų arba figų džemo gaivumu.

Ingredientai:

  • Biskvitui:
    • 375 ml kavos (nesaldžios, karštos, perkoštos)
    • 340 g kvietinių miltų
    • 225 g cukraus
    • 187 g sviesto (minkšto)
    • 3 vnt. kiaušinių
    • 150 g rudojo cukraus
    • 75 g kakavos
    • 1 valg. šaukšt. kepimo miltelių
    • 1 valg. šaukšt. vanilės ekstrakto
  • Įdarui:
    • 400 g juodojo šokolado
    • 500 g grietinėlės 35% riebumo
    • 200 g džiovintų slyvų arba tiek pat figų džemo
    • 2 valg. šaukšt. romo, Mokos arba slyvų brendžio (jei galim ir norim)
  • Glaistui išorei:
    • 120 g juodojo šokolado
    • 100 gramų cukraus
    • 50 ml vandens
    • 66 g sutirštinto saldinto pieno
    • 15 gramų kakavos
    • 6 gramai želatinos
  • Papuošimui:
    • 100 g juodojo šokolado (rožėms)
    • 1 pakelio baltojo šokolado skonio glajaus (lapeliams)
    • 1 pakelio juodojo šokolado skonio glajaus (lapeliams)
    • 1 valg. š. medaus (rožėms)

Gaminimas:

Paruošimas iš anksto:

  1. Pagaminkite papuošimus: Sušildykite Dr. Oetker glajus pagal instrukciją. Ant sviestinio popieriaus užlašinkite juodo šokolado apvalią balutę, ant jos - balto šokolado. Peilio galu braukite ,,spindulius'' į visas puses. Gerai sušaldykite ir kiekvieną papuošimą perlaužkite per pusę.
  2. Rožių gaminimas: Juodą šokoladą ištirpinkite inde ant garų, sumaišykite su medumi, supilkite į celofaninį maišelį ir šaldytuve palaikykite kelias valandas. Po to per maišelį gerai išminkykite ir suformuokite pailgą formą. Vėl kiek pašaldykite, išimkite iš celofano, ir formuokite rožes. Sušaldykite gėlytes.
  3. Pasigaminkite įdarą: Grietinėlę pakaitinkite iki užvirimo ir supilkite ją ant laužyto šokolado. Gerai išmaišykite ir padėkite bent 4 valandoms į šaldytuvą. Puiku, jei protarpiais pamaišome.

Biskvito kepimas:

  1. Rudąjį cukrų sumaišykite su kava ir 75 g kakavos.
  2. Sviestą gerai išmaišykite su cukrumi 225 g iki purumo, kad nebūtų girgždesio.
  3. Miltus sumaišykite su kepimo milteliais.
  4. Maišant sviestą, mušti vieną kiaušinį, pamaišyti, pilti kelis šaukštus miltų, vėl kiaušinį, vėl miltų…
  5. Belieka sumaišyti abi turimas mases kartu, pagardinti vanilės ekstraktu. Išmaišyti. Bus skystoka, ruda masė.
  6. Pilti į sviestuotą formą (24 cm.) pusę tešlos, dėti į iki 180 C laipsnių įkaitintą orkaitę ir kepti apie 25 min. Galima patikrinti smeigtuku, ar iškepė. Biskvitas turi būti tolygiai kiek pakilęs, drėgnokas.
  7. Kepkite du biskvitus ir perpjaukite pusiau. Pjaustyti gerai atšaldytą!

Glaisto gaminimas:

  1. Želatiną paruoškite su 35 ml vandens, pagal instrukciją ant pakuotės.
  2. 100 g cukraus ištirpinkite 50 ml vandens, į jį supilkite sutirštintą pieną, sumaišytą su 15 g kakavos, išmaišykite ir viską užvirti.
  3. Nukelkite nuo ugnies, kiek pravėsinus supilkite želė, išmaišykite ir galiausiai supilkite skystą masę ant trupinto šokolado, skirto glaistui. Maišant jį ištirpinti.
  4. Gautas glaistas perkošiamas per tinklelį arbatai. Padedamas, kol pravės galutinai.

Torto surinkimas:

  1. Dedamas ant padėklo biskvito lakštas.
  2. Torto įdaras išimamas iš šaldytuvo, kuriame prabuvo bent 4 val. ir gerai išsukamas. Turi gautis kreminės konsistencijos, minkštas, purus, bet atrodo šiek tiek skystesnis tiktų tortui.
  3. Pilame romo, Mokos, kelis šaukštus, ar slyvinio brendžio ,,Gloria''. Jei valgys vaikai, o kremas tikrai per kietas, kremui praskiesti labai tiks klevų sirupas, jokio alkoholio tuomet nenaudojame. Kremas gerai išmaišomas. Dalį jo reikia atsidėti torto viršui aptepti.
  4. Kremas tepamas ant lakšto, apiberiamas brendyje, Mokoje, ar rome mirkytomis slyvomis, vėl dedamas lakštas, vėl kremas, apibertas kiek pasmulkintomis slyvomis ir taip toliau… Jei darome su figų džemu, pirmiausia juo protarpiais aptepame biskvitą.
  5. Torto viršų ir kraštus glotniai aptepame pasiliktu kremu.
  6. Belieka tortą aplieti skaniuoju, blizgiuoju glaistu. Jis turi būti ne šiltas, bet ir ne šaltas, skystokas. Jei per daug sutirštėja, galima atsargiai pašildyti karštame vandenyje, įdedant su dubeniu. Geriausia šią masę supilti į polietileninį maišelį, pilti ant torto, pradedant nuo jo vidurio.
  7. Vėl tortas keliauja į šaldytuvą. Jau kad ir po valandos galima puošti taip, kaip patinka.

Šokoladinis tortas su bananais ir kavos kremu

Šis tortas - puikus būdas sujungti šokolado, bananų ir kavos skonius viename deserte.

Ingredientai:

  • Biskvitui:
    • 250 g cukraus
    • 280 g miltų
    • 40 g kakavos
    • 4 sunokę bananai
    • 1 arbat. šaukšt. sodos
    • 1 arbat. šaukšt. kepimo miltelių
    • 2 kiaušiniai
    • 100 g lydyto sviesto
    • 2 valg. šaukšt. grietinės
    • 1 arbat. šaukšt. vanilinio cukraus
    • Druskos
  • Kavos skonio kremui:
    • 700 g kreminės „President“ varškės
    • 300 g plakamosios grietinėlės
    • 4 valg. šaukšt. tirpios kavos
    • 40 ml vandens
    • 35 g želatinos
  • Uogų sluoksniui:
    • 600 g vyšnių
    • 30 ml vandens
    • 12 g krakmolo
    • 100 g cukraus
  • Šokolado tirpiniui:
    • 300 g juodojo šokolado
    • 15 valg. šaukšt. pieno
    • 100 g sviesto

Gaminimas:

Iškepkite biskvitą:

  1. Orkaitę įkaitinkite iki 170 laipsnių.
  2. Kiaušinius plakite iki baltumo su cukrumi, druska ir vaniliniu cukrumi.
  3. Sviestą išlydykite ir atvėsinkite. Bananus sutrinkite iki tyrės. Į grietinę įmaišykite sodą. Sausus produktus persijokite.
  4. Į gerai išplaktą kiaušinių masę, plakant, pilkite bananų tyrę, grietinę, plona srovele - sviestą. Tuomet dalimis pilkite sausų produktų mišinį ir išmaišykite mentele.
  5. Pilkite į kepimo formą ir kepkite tol, kol į biskvitą įkišus ir ištraukus medinį iešmelį, jis bus sausas.

Paruoškite kavos skonio kremą:

  1. Užplikykite ir atvėsinkite kavą. Užpilkite ant želatinos. Išbrinkusią želatiną ištirpinkite karšto vandens vonelėje.
  2. Grietinėlę išplakite. Dar karštą želatiną pilkite plona srovele į kreminę varškę intensyviai maišant, kad želatina nesušoktų į gumulėlius. Dalimis įmaišykite grietinėlę. Saldumą koreguokite ragaujant: jei trūksta, įsijokite cukraus pudros.

Paruoškite uogas:

  1. Vyšnias pavirkite su cukrumi, vandenyje išmaišykite krakmolą ir, intensyviai maišant, supilkite į vyšnių masę. Trumpai pakaitinkite, kol ims tirštėti. Atvėsinkite.

Paruoškite šokolado tirpinį:

  1. Šokoladą ištirpinkite garų vonelėje, išmaišykite iki vientisos masės, atvėsinkite.

Surinkite tortą:

  1. Biskvitą supjaustykite į 4 dalis.
  2. Į torto formą atsegamais šonais dėkite vieną biskvito lakštą. Jį aplaistykite šokolado tirpiniu, dėkite kremo. Palaikykite šaldytuve, kol ims stingti. Dėkite atvėsintą vyšnių masę, ant jos - biskvitą, šokolado tirpinį, kremą. Kartokite: biskvitas, šokolado tirpinys, kremas, biskvitas.
  3. Tortą laikykite šaldytuve per naktį. Išimkite iš formos, aptepkite lydytu šokoladu arba apliekite viršų tuo pačiu šokolado tirpiniu.

Šokoladinis firminis „Bruzgu“ tortas su kava

Šis tortas - tai prabangus desertas, kurį siūlo „Bruzgu saldumynų namai“.

Taip pat skaitykite: Gardus šokoladinis keksas

Ingredientai:

  • Biskvitui:
    • 250 g sviesto
    • 200 g miltų
    • 550 g cukraus
    • 6 kiaušiniai
    • 6 valg. šaukšt. kakavos (kuo juodesnės)
    • 1 puodelis kavos ir karamelinio sirupo
  • Kremui:
    • 500 g maskarponės sūrio
    • 200 g grietinėlės (35 proc. riebumo)
    • 3 kupini valg. šaukšt. cukraus pudros
    • Aviečių uogienės
  • Šokoladiniam glajui ir papuošimui:
    • 50 g sviesto
    • 3 valg. šaukšt. miltų
    • 3 valg. šaukšt. pieno
    • 6 valg. šaukšt. kakavos (kuo juodesnės)
    • 100 g cukraus
    • Šviežių uogų
  • Taip pat reikės: kepimo popieriaus, 24 cm skersmens apvalios torto kepimo skardos, mikserio, kelių indų ir puodų tešlos ir kremo gamybai, mentelės kremui aptepti.

Gaminimas:

Iškepkite biskvitus:

  1. Ištirpinkite sviestą, į sviesta supilkite kakavą ir išmaišykite. Kiaušinius išplakite su cukrumi iki baltumo, bet neperplakite. Tuomet į kiaušinių masę suberkite miltus, lengvai išmaišykite ir supilkite sviesto ir kakavos masę, viską išmaišykite.
  2. Naudokite 24 cm skersmens torto kepimo skardą. Išklokite ją kepimo popieriumi, prispauskite ir supilkite trečdalį tešlos. Kepkite 180 laipsnių temperatūroje 10-12 minučių, tuomet išimkite, palikite kelias minutes atvėsti, išimkite biskvitą ir vėl įdėję naujo kepimo popieriaus kepkite antrą ir trečią biskvitus.

Pagaminkite kremą:

  1. Šaltą grietinėlę išplakite plakikliu iki purumo. Maskarponės sūrį lengvai ištrinkite su cukraus pudra, sudėkite grietinėlę ir išmaišykite, kad išeitų vientisas minkštas kremas.

Pagaminkite glajų:

  1. Ištirpinkite sviestą, tuomet berkite cukrų, maišykite, kad aptirptų cukrus, tuomet sudėkite kakavą ir miltus, viską maišykite šluotele, pabaigoje supilkite pieną, kad viskas gražiai susijungtų, ir šiek tiek pavirkite, kad sutirštėtų.
  2. Užplikykite kavos puodelį, įpilkite karamelinio sirupo. Paruošta kava apšlakstykite visus tris biskvitus, leiskite įsigerti, jei reikia, šiek tiek nusausinkite popierinėmis servetėlėmis.

„Sukonstruokite“ tortą:

  1. Kai turite kremą ir glajų, o biskvitai jau sulaistyti kava, galima juos sutepti kremu. Padalykite kremą maždaug į 3 dalis ir pasilikite šiek tiek torto šonams aptepti. Dėkite pusę kremo ant pirmojo biskvito, gražiai išlyginkite, uždėkite aviečių uogienės ir šaukštu šiek tiek įmaišykite ją į kremą. Uždėkite ant viršaus antrąjį biskvitą, aptepkite jį likusiu kremu bei aviečių uogiene. Tuomet trečiąjį biskvitą uždėkite ant viršaus.
  2. Peiliu ar mentele aptepkite torto kraštus likusiu kremu, kad būtų kuo lygesni kraštai. Tuomet užpilkite šokoladiniu glajumi - pilkite ne visą iš karto, o po kelis šaukštus, tepkite link kraštų, kad gražiai nutekėtų.
  3. Tortą puoškite šviežiomis uogomis.

Šokoladinis tortas su putėsiais ir glaistu

Šis tortas - tai elegantiškas ir rafinuotas desertas, kuris nustebins savo tekstūrų ir skonių įvairove.

Ingredientai:

  • Biskvitams:
    • 40 g kiaušinių
    • 90 g pieno
    • 40 g aliejaus
    • 200 g cukraus
    • 105 g miltų
    • 33 g kakavos
    • 3 g kepimo miltelių
    • 3 g sodos
    • 2 g druskos
    • 130 g kavos
  • Putėsiams:
    • 175 g pieno
    • 350 g grietinėlės
    • 3 g želatinos
    • 200 g šokolado
    • 14 g cukraus
    • 77 g riešutų pastos
  • Rudam glaistui:
    • 110 g vandens
    • 220 g cukraus
    • 220 g gliukozės
    • 150 g sutirštinto kondensuoto pieno
    • 90 g vandens
    • 15 g želatinos
    • 220 g juodojo šokolado
  • Baltam glaistui:
    • 55 g vandens
    • 110 g cukraus
    • 110 g gliukozės
    • 75 g sutirštinto kondensuoto pieno
    • 45 g vandens
    • 7,5 g želatinos
    • 110 g baltojo šokolado

Gaminimas:

Iškepkite biskvitą:

  1. Sumaišykite sausus produktus, įmuškite kiaušinį, supilkite pieną ir aliejų, viską išmaišykite.
  2. Pagaminkite kavą ir karštą užpilkite ant visų produktų, išmaišykite.
  3. Masę pilkite į 24 cm skardą ir kepkite 175 laipsnių temperatūroje 40 min.
  4. Atvėsus, biskvitą perpjaukite į dvi dalis.

Pagaminkite putėsius:

  1. Pieną užvirinkite, supilkite želatiną, išbrinkintą dalyje pieno.
  2. Karštą pieną pilkite ant šokolado, cukraus ir riešutų pastos ir su plakikliu išplakite. Pienui pravėsus iki 35 laipsnių, įmaišykite išplaktą grietinėlę.

Paruoškite glaistą:

  1. Vandenį, cukrų, gliukozę ir kondensuotą pieną užvirinkite. Nukėlę indą nuo ugnies, sudėkite želatiną, išbrinkintą vandenyje, išmaišykite, viską supilkite ant susmulkinto šokolado ir su trintuvu suplakite. Taip pat pasigaminkite ir baltą glaistą.

Surinkite tortą:

  1. Į torto formą dėkite putėsių, ant viršaus - biskvitą, po to - vėl putėsių, biskvitą, ant viršaus sudėkite putėsius, mentele išlyginkite paviršių ir paruoštą tortą užšaldykite.
  2. Šaldytą tortą išimkite iš formos ir užpilkite glaistu, pašildytu iki 35 laipsnių.

Šokoladinis tortas su granatais

Šis tortas - tai puikus pasirinkimas tiems, kurie mėgsta saldumo ir rūgštumo balansą.

Ingredientai:

  • Biskvitui:
    • 300 g cukraus
    • 160 g miltų
    • 100 g kakavos miltelių
    • 2 arbat. šaukšt. sodos
    • 1 arbat. šaukšt. kepimo miltelių
    • 3/4 arbat. šaukšt. smulkios druskos
    • 2 kiaušiniai
    • 1 kiaušinio trynys
    • 250 g ricotta sūrio
    • 60 ml grietinės
    • 120 ml aliejaus
    • 240 ml karšto vandens
  • Kremui:
    • 100 g juodojo šokolado
    • 150 g kambario temperatūros sviesto
    • 75 g kakavos miltelių
    • 180 g cukraus pudros
    • 2 valg. šaukšt. espresso kavos
    • Žiupsnis smulkios druskos
    • 1 granatas (tortui papuošti)

Gaminimas:

Iškepkite biskvitą:

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 180°C. Pasiruoškite dvi 15 cm skersmens kepimo formas. Truputį sviestu patepkite kiekvienos formos dugną, įklokite kepimo popieriaus, patepkite sviestu dugną ir kepimo formos šonus.
  2. Dideliame dubenyje sumaišykite persijotus miltus su kakava, kepimo milteliais, soda, cukrumi ir druska.
  3. Kitame dubenyje sumaišykite kiaušinius, kiaušinio trynį, ricotta sūrį, grietinę ir aliejų. Į šią masę įmaišykite miltų mišinį. Po to supilkite karštą vandenį ir viską gerai išmaišykite iki vienalytės masės.
  4. Lygiomis dalimis paskirstykite tešlą kepimo formose ir kepkite įkaitintoje orkaitėje apie 25-30 min.
  5. Kai iškeps, ištraukite iš orkaitės ir palikite 10 min atvėsti. Po to išimkite iš kepimo formų ir galutinai atvėsinkite.

Pagaminkite kremą:

  1. Šokoladą sumulkinkite nedideliais gabalėliais ir ištirpinkite virš garų. Palikite atvėsti iki kambario temperatūros.
  2. Sviestą plakite elektriniu plaktuvu kol jis pašviesės ir taps purus. Tuomet suberkite persijotą kakavą, cukraus pudrą, druską ir dar viską plakite kol masė taps puri ir vientisa. Galiausiai supilkite espresso kavą ir dar plakite apie 30 sek.

Formuojame tortą:

  1. Granatą nuplaukite, nusausinkite ir perpjaukite per pusę ar į keturias dalis. Išlukštenkite pusės granato sėklų.
  2. Jei kepant biskvitus iškilo kupros, nupjaukite jas, kad biskvitai būtų lygūs.
  3. Dėkite pirmąjį biskvitą ant serviravimo lėkštės, uždėkite 2 - 3 šaukštus kremo, užberkite saujalę granato sėklų, dar užtepkite šiek tiek kremo ir uždenkite antru biskvito sluoksniu. Viską pakartokite. Baikite formuoti tortą uždėdami ant jo paskutinį biskvitą plokščia puse į viršų. Aptepkite visą torto paviršių likusiu kremu ir papuoškite likusiomis granato sėklomis ar likusia granato vaisiaus dalimi.
  4. Dėkite tortą į šaldytuvą, kad kremas šiek tiek sustingtų.

Riešutinis šokoladinis tortas su kava

Šis tortas - puikus pasirinkimas tiems, kurie mėgsta riešutų ir šokolado derinį.

Ingredientai (18 cm skersmens tortui):

  • Biskvitui:
    • 56 g juodojo šokolado
    • 12 g kakavos miltelių
    • 60 g verdančio vandens
    • 0,5 arbat. šaukšt. tirpios kavos miltelių/granulių
    • 130 g miltų
    • 0,75 arbat. šaukšt. sodos
    • Žiupsnelis druskos
    • 84 g kambario temperatūros sviesto
    • 80 g baltojo cukraus
    • 80 g rudojo cukraus
    • 2 kiaušiniai
    • 1 arbat. šaukšt. vanilės ekstrakto (nebūtinai)
    • 124 g natūralaus jogurto
  • Kokosiniam-riešutiniam kremui:
    • 2 kiaušinių tryniai
    • 160 g nesaldinto kondensuoto pieno (būtinai nesaldinto)
    • 60 g baltojo cukraus
    • 60 g rudojo cukraus
    • 57 g sviesto
    • Žiupsnelis druskos
    • 0,5 arbat. šaukšt. vanilės ekstrakto (nebūtinai)
    • 60 g kokoso drožlių
    • 80 g graikiškų riešutų
  • Šokoladiniam kremui (papuošimui ir šonams uždengti):
    • 67 g šokolado (juodojo arba pieniško, pagal skonį)
    • 75 g sviesto (kambario temperatūros)
    • 25 g cukraus pudros (gali būti ir daugiau - pagal skonį)
    • 1/3 arbat. šaukšt. vanilės ekstrakto (nebūtinai)
    • Žiupsnelis druskos

Gaminimas:

Iškepkite biskvitą:

  1. Į nedidelį puodą sudėkite šokoladą, kakavos miltelius, kavos granules, supilkite verdantį vandenį ir statykite ant nedidelės ugnies. Pakaitinkite, kol viskas susimaišys.
  2. Nuimkite nuo viryklės ir palikite, kol atvės.
  3. Kitame inde sumaišykite miltus, sodą ir druską.
  4. Į švarų dubenį sudėkite sviestą (minkštą) ir abiejų rūšių cukrų. Gerai išsukite, tada po vieną įmuškite kiaušinius. Sudėkite atvėsintą šokolado, kavos ir kakavos masę. Įpilkite vanilės ekstraktą. Viską gerai išmaišykite. Galiausiai pakaitomis su jogurtu į tešlą supilkite miltų mišinį (1/3 miltų, tada jogurto, tada - vėl miltų, vėl - jogurto ir t.t.).
  5. Viską gerai išmaišykite, pilkite į kepimo formą, išklotą kepimo popieriumi, ir dėkite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę.
  6. Kepkite apie 50 min. (kol medinis pagaliukas, įbestas į biskvitą ir ištrauktas, bus sausas).
  7. Biskvitą atvėsinkite ir supjaustykite į 3 dalis.

Paruoškite kremą:

  1. Nedideliame puode sumaišykite trynius, pieną, cukrų, sviestą ir druską. Statykite ant nedidelės ugnies ir kaitinkite, kol viskas ištirps ir truputį sutirštės (iki pudingo konsistencijos).
  2. Nuimkite nuo viryklės, sudėkite kokoso drožles, pasmulkintus riešutus ir vanilės ekstraktą. Atvėsinkite. Kremą galite pasigaminti ir porą dienų prieš torto kepimą.

Paruoškite šokoladinį kremą:

  1. Šokoladą ištirpinkite, sviestą gerai išplakite su cukraus pudra. Supilkite ištirpintą ir atvėsintą šokoladą, įberkite druskos ir vanilės ekstraktą. Viską gerai išplakite.

#

Taip pat skaitykite: Šokoladinio pyrago receptai

Taip pat skaitykite: Klasikinis šokoladinis suflė receptas

tags: #šokoladinis #tortas #prie #kavos #receptas #15min

Populiarūs įrašai: