Šokoladinis avokadų pyragas: receptai ir įkvėpimai

Turbūt daugelis neįsivaizduoja savo kasdienės mitybos be avokado. Šis vaisius puikiai tinka salotoms, užtepėlėms, sumuštiniams ir kitiems patiekalams. Tačiau kreminė avokado tekstūra ir subtilus skonis puikiai dera ne tik su sūriais patiekalais, bet ir su desertais. Šiame straipsnyje pateikiami įvairūs šokoladinio avokado pyrago receptai ir kitos desertų idėjos.

Avokado nauda desertuose

Avokadas yra universalus ingredientas, tinkantis tiek sūriems, tiek saldiems patiekalams. Dėl savo kreminės tekstūros jis suteikia desertams ypatingo švelnumo ir drėgnumo. Be to, avokadas yra puikus sveikų riebalų, vitaminų ir mineralų šaltinis, todėl desertai tampa ne tik skanūs, bet ir naudingi.

Šokoladiniai desertai su avokadu

Dėl šių savybių avokadas idealiai tinka šokoladiniams desertams gaminti. Šokoladas ir avokadas puikiai papildo vienas kitą, sukurdami turtingą ir sodrų skonį. Avokadas taip pat padeda sumažinti pridėtinio cukraus kiekį, todėl desertai tampa sveikesni.

Receptai

Toliau pateikiami keli šokoladinio avokado pyrago ir kitų desertų receptai.

Šokoladinis pudingas su bananais ir avokadu

Šis pudingas puikiai tinka prie kavos arba vėlyviems savaitgalio pusryčiams. Jis ne tik skanus, bet ir sveikas.

Taip pat skaitykite: Gardus šokoladinis keksas

Ingredientai:

  • 1 prinokęs avokadas
  • 1 bananas
  • 2 šaukštai kakavos
  • 1 šaukštas medaus (pagal skonį)
  • Šlakelis migdolų pieno (arba kito augalinio pieno)

Gaminimas:

  1. Visus ingredientus sudėkite į trintuvą ir trinkite iki vientisos masės.
  2. Supilkite į stiklines ir įdėkite į šaldiklį kelioms minutėms, kad šiek tiek sustingtų.

Šokoladinis avokadų pyragas (be cukraus)

Šis pyragas yra puikus pasirinkimas tiems, kurie nori mėgautis saldžiu skanėstu be pridėtinio cukraus.

Ingredientai:

  • 2 avokadai
  • 3 kiaušiniai
  • 150 g miltų
  • 50 g sviesto
  • 4 šaukštai medaus
  • 2 šaukštai kakavos
  • 1 arbatinis šaukštelis vanilės ekstrakto
  • 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių

Gaminimas:

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių temperatūros.
  2. Ištirpinkite sviestą.
  3. Atskirame dubenyje sumaišykite miltus su kepimo milteliais.
  4. Avokadų minkštimą sutrinkite trintuvu iki vientisos masės.
  5. Ištirpintą sviestą išplakite su kiaušiniais, vanilės ekstraktu, medumi ir trintais avokadais.
  6. Į avokadų masę suberkite miltų mišinį, kakavą ir viską gerai išmaišykite.
  7. Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi ir supilkite gautą masę.
  8. Dėkite į įkaitintą orkaitę ir kepkite apie pusvalandį.

Naminiai ledai su avokadais ir kokosų pienu

Šie ledai yra sveikuoliški ir su mažiau cukraus, todėl puikiai tinka karštoms vasaros dienoms.

Ingredientai:

  • 2 avokadai
  • 400 ml kokosų pieno
  • 2 šaukštai medaus (pagal skonį)
  • Mėgstami vaisiai, uogos, kokoso drožlės (papuošimui)

Gaminimas:

  1. Nulupkite avokadus, išimkite kauliukus.
  2. Išplakite kokosų pieną.
  3. Visus ingredientus sumaišykite trintuvu iki vientisos masės.
  4. Supilkite į indą ir įdėkite į šaldiklį.
  5. Po 3 valandų ištraukite iš kameros ir gerai išmaišykite.
  6. Kitą dieną ledus sudėkite į mėgstamas ledaines.
  7. Papuoškite kokosų drožlėmis, vaisiais ar uogomis ir ragaukite.

Avokadų ir uogų kokteilis

Ingredientai:

  • 1 avokadas
  • 1 puodelis mėgstamų uogų (šviežių arba šaldytų)
  • 5 šaukštai kakavos
  • 1/2 puodelio pieno (arba augalinio pieno)
  • 1 šaukštas medaus (pagal skonį)
  • Kokosų drožlės (papuošimui)

Gaminimas:

  1. Visus ingredientus, išskyrus kokosų dribsnius ir uogas, sudėkite į virtuvinį kombainą ir smulkinkite iki vientisos masės.
  2. Į dvi stiklines supilkite pusę gautos masės, suberkite uogas, ant jų užpilkite likusią masę, o viršų apibarstykite kokosų dribsniais.

Avokadų ir mėtų įdaras

Ingredientai:

  • 1 avokadas
  • 1/4 puodelio medaus
  • 6 šaukštai aliejaus
  • 3 šaukštai likerio
  • 1 stiklinė kakavos
  • Mėtos (pagal skonį)

Gaminimas:

  1. Visus mėtinio sluoksnio ingredientus sudėkite į trintuvą ir sumalkite iki vientisos masės. Tuomet supilkite į kepimo popieriumi išklotą indą.
  2. Ištirpinkite kokosų aliejų, sudėkite medų ir visus kitus ingredientus. Gerai išmaišykite ir užpilkite ant avokadų ir mėtų įdaro.

Avokadų ledai

Ingredientai:

  • 2 avokadai
  • 1/2 puodelio pieno (arba augalinio pieno)
  • 6 šaukštai kakavos
  • 1/4 puodelio medaus (pagal skonį)
  • Vanilės ekstraktas (pagal skonį)

Gaminimas:

  1. Sudėkite visus ingredientus į elektrinį trintuvą ir gerokai pasukite, kol masė taps vientisa ir tolygi.
  2. Supilstykite į specialias ledų formeles, smeikite pagaliukus ir dėkite į šaldymo kamerą. Šaldykite mažiausiai 4 valandas.
  3. Prieš valgant ledų formelę sekundei įmerkite į ką tik virusį vandenį ir, laikydami už pagaliuko, ištraukite paruoštas ledų porcijas.

Šokoladinis tortas su avokadų kremu

Ingredientai:

  • 2 avokadai
  • 3 kiaušiniai
  • Ryžių miltai
  • Kakava
  • Kokosų pienas
  • Apelsinas
  • Cukatos

Gaminimas:

  1. Iškepkite du biskvitus iš ryžių miltų, kiaušinių ir kakavos.
  2. Paruoškite šokoladinį kremą iš avokadų, lydyto šokolado ir kokosų pieno.
  3. Sluoksniuokite tortą: biskvitas, apelsino sultys, avokadų kremas, biskvitas, apelsino sultys.
  4. Papuoškite tortą lydytu šokoladu ir apibarstykite mača.

Burokėlių pyragas su šokoladiniu kremu

Ingredientai:

  • Burokėliai
  • Miltai
  • Linų sėmenys
  • Bananai
  • Datulės
  • Agavų sirupas

Gaminimas:

  1. Sumaišykite sausus ingredientus, įmaišykite burokėlių piurė, augalinį pieną ir vanilės ekstraktą.
  2. Kepkite pyragą orkaitėje.
  3. Paruoškite kremą iš bananų, datulių ir agavų sirupo.
  4. Sluoksniuokite pyragą su kremu ir papuoškite.

Kiti desertai su avokadu

  • Sausainiai su avokadu ir šokolado gabalėliais
  • Šokoladinis avokadų kremas su bananais

Daržovės desertuose: netradicinis požiūris

Pastaraisiais metais daržovės tapo itin populiarios desertuose dėl besikeičiančių žmonių mitybos įpročių. Morkos, burokėliai, cukinijos, brokoliai, pomidorai ar kopūstai gali būti puiki alternatyva tradiciniams saldiems pyragams. Šiuos kepinius pagardinus ne cukrumi, o medumi ar datulėmis, desertas taps ne tik skanus, bet ir sveikas.

Evelinos šokoladinis avokado pyragas

Kineziterapeutė Evelina rekomenduoja išbandyti jos labai mylimą ir lengvai paruošiamą šokoladinį avokado pyragą, kurį ji atrado žiūrėdama laidą „Beatos virtuvė“.

Pyrago pagrindas:

  1. Į susmulkintą džiovintų datulių ir kokosų aliejaus masę įberkite riešutus.
  2. Riešutus taip pat sutrinkite. Jeigu norisi, kad valgant jaustųsi riešutų gabaliukai, trinkite trumpesnį laiką.
  3. Išklokite kepimo formą kepimo popieriumi.

Kremas:

  1. Visus kremui pagaminti reikalingus ingredientus suberkite į dubenį ir smulkintuvu sutrinkite iki vientisos masės.
  2. Gautą masę paskleiskite ant kepimo formos esančio pyrago pagrindo.
  3. Papuoškite įvairiomis uogomis, riešutais ir pan.
  4. Padėkite pyragą į šaldytuvą, kad sustingtų.

Taip pat skaitykite: Šokoladinio pyrago receptai

Taip pat skaitykite: Klasikinis šokoladinis suflė receptas

tags: #šokoladinis #avokadų #pyragas #receptas

Populiarūs įrašai: