Šokoladiniai blynai: receptas ypatingiems savaitgalio pusryčiams

Šokoladiniai blynai - tai puikus būdas pradėti savaitgalį. Jie yra minkšti, sodraus skonio ir puikiai tinka tiek su saldžiais priedais, tiek su įdaru. Šiame straipsnyje rasite išsamų receptą, patarimus ir idėjas, kaip pasigaminti tobulus šokoladinius blynus.

Kodėl verta rinktis šokoladinius blynus?

Šokoladiniai blynai yra puikus pasirinkimas, nes:

  • Jie skanūs. Šokolado skonis patinka daugeliui, todėl tai yra puikus būdas pradžiuginti save ir savo artimuosius.
  • Jie universalūs. Šokoladinius blynus galima patiekti su įvairiais priedais ir įdarais, todėl kiekvieną kartą galite sukurti naują skonį.
  • Juos lengva pagaminti. Šokoladinių blynų receptas yra paprastas ir nereikalauja daug laiko, todėl juos galite pasigaminti net ir tada, kai neturite daug laiko.
  • Jie gali būti veganiški. Lengvas pasirinkimas norint pasigaminti kažką gardaus ir be visa to jie yra draugiški veganams.

Receptas: stori ir elastingi šokoladiniai blynai (lietiniai)

Šis receptas skirtas tiems, kurie mėgsta storus ir elastingus blynus, primenančius lietinius.

Ingredientai:

  • 2 valg. š. cukraus
  • 1 arb. š. vanilinio cukraus
  • 2 kiaušiniai
  • Pieno (kiekis nenurodytas, bet tiek, kad tešla būtų tinkamos konsistencijos)
  • 4 valg. š. miltų
  • 1 arb. š. kakavos
  • ½ arb. š. kepimo miltelių
  • ¼ arb. š. druskos
  • 1 arb. š. aliejaus
  • 3 valg. š. natūralaus jogurto ("Graikiško Amfora" tipo, tiršto)

Gaminimas:

  1. Paruoškite tešlą: Į dubenį įmuškite kiaušinius, suberkite cukrų ir vanilinį cukrų. Supilkite pieną ir gerai išplakite.
  2. Sumaišykite sausus ingredientus: Sudėkite miltus, kakavą, kepimo miltelius ir druską. Gerai išmaišykite, kad neliktų gumuliukų.
  3. Sumaišykite tešlą: Į sausų ingredientų mišinį supilkite kiaušinių ir pieno mišinį. Gerai išmaišykite.
  4. Įmaišykite jogurtą ir aliejų: Galiausiai į tešlą įmaišykite jogurtą ir aliejų.
  5. Leiskite tešlai pastovėti: Leiskite tešlai pastovėti bent 10 minučių.
  6. Kepkite blynus: Įkaitinkite keptuvę ant vidutinės ugnies. Supilkite samtį tešlos į keptuvę ir iškart paskirstykite ją tolygiai, vartydami keptuvę į šonus. Kepkite, kol ant lietinio paviršiaus susprogsta burbuliukai. Tada lietinį atsargiai apverskite ir antrąją pusę kepkite labai trumpai, tik keletą sekundžių.

Patarimai:

  • Norėdami, kad blynai būtų puresni, galite į tešlą įdėti šiek tiek sodos.
  • Jei tešla per tiršta, įpilkite šiek tiek pieno.
  • Jei tešla per skysta, įdėkite šiek tiek miltų.
  • Kepkite blynus ant vidutinės ugnies, kad jie neprisviltų.
  • Prieš kepant kiekvieną blyną, patepkite keptuvę aliejumi.

Kitas receptas: šokoladiniai blyneliai

Ingredientai:

  • Miltus sumaišome su druska, kepimo milteliais, kakava ir cukrumi.
  • Per vidurį padarome duobutę, įmušame kiaušinį, supilame pieną ir aliejų.
  • Viską išsukame iki vientisos masės ir įmaišome šokoladą.

Gaminimas:

  1. Keptuvę gerai įkaitiname, temperatūrą sumažiname iki vidutinės ir šaukštu liejame blynelius.
  2. Aš juos kepiau be jokių riebalų, užteko tešloje esančio aliejaus. Jei jūsų keptuvė linkusi viską prisvilinti, įpilkite papildomą šaukštą aliejaus.

Priedai ir įdarai

Šokoladinius blynus galima patiekti su įvairiais priedais ir įdarais. Štai keletas idėjų:

  • Uogos: braškės, mėlynės, avietės, gervuogės.
  • Plakta grietinėlė.
  • Uogienė.
  • Nutella.
  • Saldinta vanilinė varškė.
  • Bananai.
  • Šokolado gabalėliai.
  • Klevų sirupas.
  • Medus.

Patiekimas

Lietinius patiekite iškart su mėgstamais priedais (uogomis, plakta grietinėle, uogiene, nutela…) arba į juos įsuku įdarą: saldintą vanilinę varškę arba nutelą su bananais ar braškėmis.

Taip pat skaitykite: Keksiukai su šokoladu ir įdaru

Alternatyvus veganiškas receptas

Šie gardūs šokoladiniai blyneliai - lengvas pasirinkimas norint pasigaminti kažką gardaus ir be visa to jie yra draugiški veganams. Viskas, ko jiems reikia, tikriausiai jau dabar turite savo virtuvėje.

  1. Tuomet suberkite miltus, druską ir kepimo miltelius bei sumaišykite iki vientisos masės.
  2. Suberkite šokoladinius gabalėlius bei įberkite kaušelį kakavos miltelių. Viską gerai išmaišykite.
  3. Šaukštą mišinio įpilkite į įkaitintą keptuvę ir kepkite apie dvi minutes. Apverskite ir kepkite kitą pusę.

Šokoladinių blynų variacijos

Štai keletas idėjų, kaip paįvairinti šokoladinių blynų receptą:

  • Šokoladiniai blynai su bananais: Į tešlą įmaišykite smulkintų bananų.
  • Šokoladiniai blynai su riešutais: Į tešlą įmaišykite smulkintų riešutų (pvz., graikinių riešutų, migdolų, lazdynų riešutų).
  • Šokoladiniai blynai su šokolado gabalėliais: Į tešlą įmaišykite šokolado gabalėlių.
  • Šokoladiniai blynai su cinamonu: Į tešlą įmaišykite šiek tiek cinamono.
  • Šokoladiniai blynai su apelsino žievele: Į tešlą įmaišykite šiek tiek tarkuotos apelsino žievelės.
  • Šokoladiniai blynai su kava: Į tešlą įpilkite šiek tiek stiprios kavos.

Taip pat skaitykite: Gardūs keksiukai su bananais

Taip pat skaitykite: Purus Šokoladinis Biskvitas: Gaminimo Instrukcija

tags: #sokoladiniai #blynai #receptas

Populiarūs įrašai: