Sojų Kepsneliai: Trys Gardūs Receptai Jūsų Virtuvei
Sojų kepsneliai - tai puikus pasirinkimas ieškantiems alternatyvos mėsai. Tai maistingas ir universalus patiekalas, kurį galima pritaikyti įvairiems skoniams. Šiame straipsnyje rasite keletą paprastų ir skanių sojų kepsnelių receptų, kurie praturtins jūsų valgiaraštį. Nuo klasikinių receptų iki netikėtų skonių derinių, atraskite naujus būdus, kaip mėgautis sojų kepsneliais.
Sojų Kepsneliai su Sūriu ir Pievagrybių Padažu
Šis receptas - tai klasikinis derinys, kuris patiks visiems šeimos nariams. Sojų paplotėliai, įdaryti sūriu ir patiekti su aromatingu pievagrybių padažu, - puikus patiekalas tiek kasdienai, tiek šventėms.
Ingredientai:
- 1 pakelis sojų paplotėlių
- Kiaulienos prieskonių (pagal skonį)
- 200 g fermentinio sūrio
- 3 kiaušiniai
- 1 stiklinė miltų
- Aliejaus kepimui
Pievagrybių padažui:
- 100 g sviesto
- 200 g grietinės
- 1 svogūno galvutė
- 2 šaukštai miltų
- 12-15 pievagrybių
- Maltų pipirų
- Druskos
Gaminimas:
- Sojų paplotėlius 2 val. pamerkiame į kiaulienos prieskoniais paskanintą verdantį vandenį.
- Tuomet juos nuspaudžiame, apvoliojame kiaušinio plakinyje ir miltuose.
- Apkepame aliejuje.
- Padažui svieste kepiname kubeliais supjaustytą svogūną ir griežinėliais supjaustytus pievagrybius. Paskaniname druska ir pipirais.
- Įmaišome miltus ir po truputį supilame grietinę.
- Sojų paplotėlius dedame į aliejumi pateptą skardą, ant jų dedame padažo ir sutarkuoto fermentinio sūrio.
- Kepame 150° C temperatūros orkaitėje, kol išsilydo sūris.
Sojų Kepsneliai su Sūriu ir Obuoliais: Netikėtas Skonių Derinys
Šis receptas nustebins savo originalumu. Saldūs obuoliai, sūrus sūris ir sojų mėsa - puikus derinys, kuris patiks net išrankiausiems gurmanams.
Ingredientai:
- 1 pakuotė sojos (tinka ir sojos gabaliukai)
- 1 obuolys
- 1 paprika
- Sūris (fermentinis arba mocarela)
- Džiūvėsėliai
- Šiek tiek sojos padažo
- 200 gramų pieno
- Šiek tiek druskos
- Šiek tiek juodųjų pipirų
- Šiek tiek cukraus (nebūtinai)
Paruošimo būdas:
- Sojų mėsą paruoškite pagal aprašymą ant pakuotės. Jei naudojate sojos gabaliukus, išvirkite juos pagal instrukcijas ir nusausinkite.
- Turimus maždaug 4 x 5 cm gabalėlius (jei naudojate didesnius gabaliukus, galite juos perpjauti) įpjaukite horizontaliai taip, kad atsiverstų lyg knygos lapas.
- Pabarsčius prieskoniais (druska, pipirais, galima įdėti šiek tiek cukraus) į vidų dėkite po griežinėlį sūrio ir obuolio, šiaudelį paprikos.
- Suvožkite, apvoliokite džiūvėsėliuose (prieš apvoliojant džiūvėsėliuose, galite pamirkyti piene).
- Įdėkite į įkaitintus riebalus (aliejų arba sviestą).
- Kai viena pusė apkeps, apverskite.
- Ant viršaus uždėkite dvi siauras sūrio juosteles, o per vidurį - paprikos juostelę.
- Uždenkite keptuvę ir kepkite, kol kepsnys apkeps, o sūris - išsilydys.
- Patiekite karštus su bulvėmis ar žalių daržovių salotomis.
Greitas ir Paprastas Sojų Kepsnelių Receptas: Puikus Variantas Skubantiems
Šis receptas - tai tikras išsigelbėjimas, kai neturite daug laiko gaminti. Vos keli ingredientai ir kelios minutės - ir ant jūsų stalo garuos skanūs ir maistingi sojų kepsneliai.
Ingredientai:
- 450 gramų sojos (kepsnelių pavidalu)
- 1 litras vandens
- Šiek tiek medaus
- Šiek tiek sojos padažo
- Šiek tiek druskos
- Citrinos sulčių (pagal skonį)
Paruošimo būdas:
- Sojų kepsnelius išverdame pasūdytame vandenyje.
- Nuspaudžiame vandens perteklių.
- Iš medaus, sojų padažo ir citrinos sulčių sumaišom padažą (ingredientų dedame pagal skonį).
- Užpilame ant sojų kepsnelių ir paliekame kuriam laikui, kad įsigertų.
- Vėliau veriame ant iešmų ir kepame (ant grotelių, keptuvėje arba orkaitėje). Galima verti ir daržoves (paprikas, svogūnus, cukinijas), jas pamarinuojant sojų padažo, vorčesterio padažo ir kitų mėgstamų prieskonių marinate.
- Kepame ant laužo, kol gražiai apskrunda.
Sojų Kepsneliai su Daržovėmis ir Ryžiais: Sotus ir Subalansuotas Patiekalas
Šis receptas - tai puikus pasirinkimas tiems, kurie rūpinasi savo sveikata. Sojų kepsneliai, patiekti su daržovėmis ir ryžiais, - tai sotus, maistingas ir subalansuotas patiekalas, kuris suteiks energijos visai dienai.
Taip pat skaitykite: Sojų padažo rūšys
Ingredientai:
- Sojos faršas
- Aliejus (kepimui)
- Druska
- Krakmolas
- Majonezas (nebūtinai, galima naudoti grietinę arba jogurtą)
- Šviežios petražolės
- Kmynai
- Juodieji kmynai
- Ryžiai
- Morkos
- Brokoliai
- Žiediniai kopūstai
- Sultinio kubelis (nebūtinai)
Paruošimo būdas:
- Užvirkite vandenį, į jį sutrupinkite sultinio kubelį (jei naudojate) ir įberkite sojas. Mirkykite apie pusvalandį, tada nukoškite ir palikite apdžiūti.
- Krakmolą sumaišykite su majonezu (arba grietine, jogurtu), gardinkite sukapotomis šviežiomis petražolėmis, nuplikytais kmynais, juodaisiais kmynais ir sūdykite.
- Masę sumaišykite su sojų faršu.
- Kabinkite šaukštu, dėkite į karštą aliejų ir iškepkite kepsnelius. Laikykite šiltai, kol paruošite garnyrą.
- Išvirkite ryžius.
- Burokine tarka sutarkuokite morkas, susmulkinkite petražoles.
- Į karštą aliejų berkite morkų tarkius ir petražoles. Kepkite, kol suminkštės, tada dėkite virtus ryžius ir švelniai paskrudinkite.
- Brokolius ir žiedinius kopūstus apvirkite sūdytame vandenyje.
- Patiekite viską kartu.
Taip pat skaitykite: Receptai: sojų vištiena kiekvienam
Taip pat skaitykite: Sojų sezamų padažas: gaminimo būdai
tags: #soju #kepsniai #receptai