Skanus gyvenimas: Braškių pyrago receptai, kurie privers nusišypsoti

Braškių sezonas - puikus metas mėgautis šviežiomis uogomis ir jomis gardinti įvairiausius desertus. Nuo paprastų pyragų iki įmantrių tortų - braškės suteikia kepiniams nepakartojamo skonio ir aromato. Šiame straipsnyje rasite kelis braškių pyrago receptus, kurie ne tik pradžiugins jūsų skonio receptorius, bet ir leis pasimėgauti vasariškais skoniais. Nuo greitai paruošiamų variantų iki šiek tiek daugiau pastangų reikalaujančių receptų - kiekvienas atras sau tinkamą braškių pyrago variantą.

Greitas ir lengvas braškių pyragas iš sausainių

Jei neturite daug laiko, bet norite pasimėgauti skaniu desertu, šis pyragas - puikus pasirinkimas. Jis gaminamas iš sausainių, todėl nereikalauja kepti biskvito.

Ingredientai:

  • Sausainiai (pvz., "Gaidelis")
  • Grietinė
  • Cukrus
  • Braškės

Gaminimas:

  1. Sausainius sumaišykite su grietine ir cukrumi.
  2. Dėkite į formą ir ant viršaus išdėliokite pjaustytas braškes.
  3. Leiskite pastovėti šaldytuve, kad sausainiai išbrinktų.

Šis pyragas toks lengvas, kad jį gali paruošti net vaikai! Pastovėjęs sausainiai išbrinksta ir primena drėgną biskvitą. Tai puikus desertas braškių sezono pradžiai.

Taip pat skaitykite: Kotletų gaminimo paslaptys

Braškių vyniotinis - paprastas desertas su šviežiomis uogomis

Šis vyniotinis - dar vienas greitas ir paprastas būdas pasimėgauti braškėmis. Su jo gamyba susitvarko net vaikai!

Ingredientai:

  • 3 kiaušiniai
  • 1 stiklinė miltų
  • 1 nepilna stiklinė cukraus
  • 0,5 šaukštelio kepimo miltelių
  • 2 šaukšteliai vanilinio cukraus
  • 500 g šviežių braškių
  • Nedidelis gabalėlis sviesto
  • Cukraus pudra pabarstymui

Gaminimas:

  1. Kiaušinius išplakite su cukrumi, po to palaipsniui suberkite persijotus miltus, vanilinį cukrų ir kepimo miltelius. Viską išmaišykite iki vientisos masės.
  2. Braškes nuplaukite, nuvalykite ir supjaustykite į 4 dalis.
  3. Kepimo formą ištepkite sviestu.
  4. Supilkite paruoštą masę į formą, ant viršaus suberkite braškes.
  5. Dėkite į orkaitę įkaitintą iki 180 laipsnių temperatūros ir kepkite apie 25 minutes.
  6. Atvėsusį pyragą pabarstykite cukraus pudra.

Vietoj braškių galima dėti pjaustytų rabarbarų, obuolių, kriaušių, slyvų, vyšnių ar miško uogų. Skanus tiek šiltas su ledų kamuoliuku arba saldžia grietine, tiek atvėsęs prie kavos ar arbatos puodelio. Tešla labai lengvai paruošiama ir tinkama su įvairiausiais priedais, todėl galite naudoti ne tik braškiniu sezonu, bet visus metus.

Purus braškių pyragas

Šis pyragas pasižymi ypatingu purumu ir lengvumu.

Taip pat skaitykite: Lengvas marinuotų kopūstų receptas

Ingredientai:

  • 4 kiaušiniai
  • Puodelis cukraus
  • 1.5 puodelio miltų
  • 1.5 arb. šaukštelio kepimo miltelių
  • 3 šaukštai aliejaus
  • 2 šaukštai vandens
  • 1 šaukštas obuolių acto
  • 400 gr. braškių

Gaminimas:

  1. Baltymus atskirkite nuo trynių, išplakite iki standžių putų, supilkite trynius ir cukrų, plakite viską apie ė min. mikseriu didžiausiu greičiu.
  2. Supilkite aliejų, vandenį ir actą ir dar plakite kelias minutes. Masė bus blizgi, puri, su daug oro burbulų.
  3. Persijokite miltus su kepimo milteliais ir palengva įsijokite į indą su tešla.
  4. Kepimo skardą ištepkite sviestu ir pabarstykite miltais.
  5. Supilkite tešlą ir ant viršaus išdėliokite braškes.
  6. Kepkite įkaitintoje 190 C orkaitėje.

Šis pyragas puikiai tinka savaitgalio desertui, kai norisi kažko saldaus ir gaivaus.

Braškių pyragas su grietininiu įdaru - nukelia į vaikystę

Šis pyragas ne tik skanus, bet ir primena vaikystę. Jo pagrindas trapus, o įdaras - švelnus ir kreminis.

Ingredientai:

Taip pat skaitykite: Kepsnių receptai orkaitėje

  • Pagrindui: 200 gr. minkšto sviesto, 100gr. cukraus, 1 kiaušinis, žiupsnelis druskos, 1 arb.š. kepimo miltelių, 400 gr. miltų.
  • Įdarui: 5 kiaušiniai, 200 gr. cukraus, 200 gr. grietinės, 1,5 v.š. krakmolo, 0.5 arb. š. vanilės pastos, 500 gr. braškių, 1-2 arb.š. migdolų arba kokosų drožlių.

Gaminimas:

  1. Sviestą išplakite su cukrumi, įmaišykite kiaušinį, įsijokite miltus su kepimo milteliais, įberkite žiupsnelį druskos, užminkykite tešlą. Ji labai maloni, nelimpa prie rankų ir minkšta.
  2. Kepimo formą 26cm. Ištepkite sviestu ir išklokite tešlą, padarydami 3-4 cm bortelį.
  3. Išplakite kiaušinius su cukrumi, įmaišykite grietinę ir krakmolą, sudėkite vanilės pastą, permaišykite ir supilkite ant paruošto pagrindo.
  4. Sudėkite pusiau pjaustytas braškes ir papuoškite drožlėmis.
  5. Kepkite 180C orkaitėje.

Šis pyragas pasižymi nuostabiu skoniu ir aroma, kuris nukelia į vaikystę.

Braškių pyragas su kokosų kremu

Šis pyragas - puikus pasirinkimas tiems, kurie mėgsta kokosų skonį.

Ingredientai:

  • Pagrindui: Miltus, druska, kokosų aliejus, klevų sirupas, kiaušinis.
  • Kokosų kremui: Kokosų kremas (iš skardinės), citrinos sultys (nebūtina).
  • Braškės.

Gaminimas:

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 180°C.
  2. Virtuvės kombainu susmulkinkite miltus ir druską, kol susimaišys.
  3. Supilkite kokosų aliejų, klevų sirupą ir kiaušinį ir plakite, kol susidarys tešlos kamuolys.
  4. Išimkite plutą iš orkaitės ir leiskite visiškai atvėsti.
  5. Padarykite kokosų kremą: Išimkite iki skardinės viršaus iškilusį vientisą kokosų kremą ir šaukštu supilkite į maišytuvą su plakimo priedu. Nepermaišykite, kitaip jūsų kremas per daug suminkštės. Jei jūsų kokosų kremas labai tirštas, jei norite, įpilkite 1-2 šaukštus citrinos sulčių.
  6. Užpildykite plutą plakta kokosų grietinėle ir ant viršaus uždėkite braškių.
  7. Supjaustykite ir patiekite.

Tai paprastas ir lengvas pyragas, visiškai nereikalaujantis jokių pastangų ar gebėjimų virtuvėje.

Klasikinis braškių pyragas su želė

Šis pyragas - tikra klasika, kuri visada puikiai pasiteisina.

Ingredientai:

  • Tešlai: Kiaušinių tryniai, cukrus, druska, vanilinis cukrus, miltai, kepimo milteliai.
  • Įdarui: Želatina, braškės, vanilinis cukrus, jogurtas, plakta grietinėlė.
  • Sirupas: Cukrus, vanduo.
  • Papuošimui: Uogos.

Gaminimas:

  1. Atskirkite kiaušinių trynius nuo baltymų. Tada įmaišykite 75 g cukraus, žiupsnelį druskos ir 1 maišelį vanilinio cukraus.
  2. Miltus sumaišykite su kepimo milteliais ir persijokite į kiaušinių kremą, maišydami vieliniu plakikliu.
  3. Užminkykite tešlą ir sudėkite į indą.
  4. Išimkite pyragą iš skardos. Nuimkite popierių ir įdėkite pyragą atgal į formą.
  5. Želatiną ištirpinkite šaltame vandenyje.
  6. Sutrinkite braškes ir sumaišykite su vaniliniu cukrumi bei jogurtu. Sudėkite želatiną ir plaktą grietinėlę.
  7. Sirupą (lygiomis dalimis cukraus ir vandens virkite apie 10 minučių, kol cukrus ištirps, maišydami) ir supilkite ant kremo.
  8. Papuoškite uogomis.

Šis pyragas ne tik skanus, bet ir gražiai atrodo, todėl puikiai tiks šventiniam stalui.

tags: #skanus #gyvenimas #braškių #pyragas #receptas

Populiarūs įrašai: