Skanūs ir Gaivūs Desertai: Receptų Įvairovė
Šiltuoju metų laiku, kai norisi lengvumo ir gaivos, desertai tampa tikru išsigelbėjimu. Siūlome jums įvairių, nesudėtingai paruošiamų desertų receptų, kurie ne tik numalšins saldumo poreikį, bet ir suteiks energijos visai dienai. Nuo klasikinių blynų variacijų iki egzotiškų avokadų desertų - kiekvienas ras kažką sau.
Blynai: Klasika, Kuri Niekuomet Nepabosta
Blynai - tai universalus patiekalas, tinkantis tiek pusryčiams, tiek vakarienei. Jie gali būti miltiniai, bulviniai, daržovių, su varške, lietiniai ar netgi iškepti orkaitėje per visą skardą. Blynai greitai ir lengvai pagaminami, o jų skonis priklauso tik nuo jūsų fantazijos ir turimų ingredientų.
Purūs Amerikietiški Blyneliai
Šie blyneliai ypatingi tuo, kad juos galima tiekti ir su sūriais, ir su saldžiais pagardais. Norint pasigaminti purius amerikietiškus blynelius, svarbu laikytis kelių taisyklių: naudoti kepimo miltelius, leisti tešlai pastovėti bent 10-15 minučių, kad išbrinktų, ir kepti tik keptuvėje nesvylančia danga.
Tradiciniai Lietuviški Blynai
Iš plonyčių lietinių blynelių galima gaminti tortus gimtadieniams arba patiekti juos su įvairiais pagardais. Blynai gali būti tiek paprastas, tiek šventinis patiekalas.
Gaivūs Pyragai ir Tortai
Šiltuoju metų laiku ypač norisi lengvų ir gaivių pyragų bei tortų. Siūlome išbandyti kelis receptus, kurie ne tik leis pasimėgauti puikiu skoniu, bet ir papuoš jūsų šventinį stalą.
Taip pat skaitykite: Kotletų gaminimo paslaptys
Avietinis Pyragas su Datulių ir Riešutų Pagrindu
Šiam pyragui reikės anakardžių, kuriuos patariama mirkyti 3-4 valandas.
Pagrindui:
- Datulės
- Riešutai
- Druska
Įdarui:
- Avietės (1 st.)
- Ispaninio šalavijo sėklos (1 valg. š. + 0,5 valg. š.)
- Klevų sirupas (0,5 puodelio + 2 valg. š.)
- Citrinos sultys (1 arbat. š.)
Paruoškite įdarą, kad ispaninio šalavijo sėklos išbrinktų. Sutrinkite avietes šakute, suberkite sėklas ir supilkite klevų sirupą - saldumą reguliuokite pagal savo skonį. Sudėkite į maisto trintuvą datules ir riešutus, skirtus pyrago pagrindui. Juos sumalkite iki vientisos masės, įberkite žiupsnelį druskos. Gauta mase išklokite norimo dydžio indą - patariama naudoti kepimo popierių, kad masė nepriliptų. Įdarui skirtus produktus sudėkite į trintuvą ir sutrinkite iki vientisos, kreminės masės. Ją supilkite ant paruošto pyrago pagrindo iš datulių ir riešutų.
Pyragas su Avokadų ir Mėtų Įdaru
Šis pyragas ne tik skanus, bet ir labai gaivus.
Ingredientai:
- Avokadai (1 vnt.)
- Medus (1/4 puodelio - mėtų ir avokadų įdarui ir 2 valg. š.)
- Aliejus (6 valg. š.)
- Likeris (3 valg. š.)
- Kakava (1 st.)
Visus mėtinio sluoksnio ingredientus sudėkite į trintuvą ir sumalkite iki vientisos masės. Tuomet supilkite į kepimo popieriumi išklotą indą. Ištirpinkite kokosų aliejų, sudėkite medų ir visus kitus ingredientus. Gerai išmaišykite ir užpilkite ant avokadų ir mėtų įdaro.
Netradiciniai Desertai
Jei norite nustebinti savo artimuosius neįprastu desertu, siūlome išbandyti šiuos receptus.
Taip pat skaitykite: Lengvas marinuotų kopūstų receptas
Sausainiai be Kepimo
Šie sausainiai greitai pagaminami ir nereikalauja kepimo.
Ingredientai:
- Kokosų miltai
- Kakava (1.00 st.)
- Kava (1.00 valg. š.)
- Jūros druska (1.00 arbat. š.)
- Vanilės ekstraktas
- Migdolų sviestas
- Augalinis pienas
Giliame dubenyje sumaišykite kokosų miltus, kakavą, kavą, jūros druską, vanilės ekstraktą. Sudėkite migdolų sviestą ir labai gerai išmaišykite. Dabar atsargiai pilkite (geriausia po 1 šaukštą) augalinį pieną ir maišykite, kol galėsite tešlą formuoti rankomis. Iš gautos masės formuokite apvalius sausainėlius ir dėkite ant kepimo popierumi iškloto indo.
Šokoladiniai Gabalėliai su Aliejumi ir Pienu
Šiam desertui reikės:
- Aliejus (2.00 valg. š.)
- Pienas (2.00 valg. š.)
- Druska (1.00 arbat. š.)
Ištirpinkite kokosų aliejų ir sumaišykite su migdolų pienu, ruduoju cukrumi ir vanilės ekstraktu. Į gautą masę sudėkite miltus, druską, neapdorotą cukrų ir viską gerai išmaišykite. Masė neturi būti per sausa ar per drėgna, taigi pagal tešlos konsistenciją reguliuokite miltų, pieno ir aliejaus kiekį. Į tešlą suberkite ir šokolado lašelius ir gerai sumaišykite. Išklokite kepimo popieriumi pailgą indą ir sudėkite gautą tešlą - galite gabalėliais arba vientisą. Pastaruoju atveju beliks supjaustyti norimo dydžio gabalėliais.
Šventiniai Patiekalai ir Desertai
Šventinis patiekalas dažniausiai yra tas ypatingas patiekalas, kurio receptas keliauja iš kartos į kartą ir dažniausiai būna įrašytas šeimos receptų knygos skyrelyje “Receptai šventiniam stalui”.
Taip pat skaitykite: Kepsnių receptai orkaitėje
Balta Mišrainė
Balta mišrainė yra tapusi Naujų metų stalo simboliu, tačiau be jos neįsivaizduojamos ir kitų šeimos švenčių - gimtadienių, jubiliejų, Kalėdų, Velykų ir kt. vaišių stalai.
Patiekalai Romantiškai Vakarienei
Meilės arba Valentino dienos proga geriausia patikrinti liaudies išmintį, kad maisto gaminimas mylimam žmogui - tai pats geriausias būdas padaryti savo meilę matomą.
tags: #skanūs #gaivūs #desertai #receptai