Receptai Tėvo Dienos Pietums: Įvairūs Skoniai ir Idėjos

Tėvo diena - puiki proga parodyti dėmesį ir padėką tėčiams, seneliams bei proseneliams. Net jei jūsų tėtis nemėgsta būti dėmesio centre, skanus ir su meile pagamintas maistas visada bus puikus būdas nustebinti ir pradžiuginti. Liaudies išmintis sako, kad kelias į vyro širdį veda per skrandį, tad pasirūpinkite gardžiu meniu! Šiame straipsnyje rasite įvairių receptų idėjų - nuo paprastų pusryčių iki įmantresnių pietų ir desertų, kad galėtumėte sukurti nepamirštamą Tėvo dienos šventę.

Pusryčiai su Nostalgijos Prieskoniu: Močiutės Kiaušinienė su Svogūnų Laiškais

Pradėkite Tėvo dieną nuo nostalgiškų ir sočių pusryčių. Močiutės kiaušinienė su svogūnų laiškais - tai vasariškas patiekalas, kuriam reikės vos kelių ingredientų.

Reikės:

  • Daug svogūnų laiškų
  • Parūkytos šoninės
  • 3-4 kiaušinių
  • Druskos
  • Pipirų

Gaminimas:

  1. Keptuvėje pakepinkite smulkiai supjaustytą šoninę.
  2. Svogūnų laiškus supjaustykite stambiai, 3-4 cm dydžio žiedais.
  3. Sudėkite į keptuvę svogūnų laiškus. Jų turi būti kupina keptuvė, nes kepant jie sumažės kelis kartus.
  4. Kepkite kantriai ir ilgokai, kol svogūnų laiškai pakeis spalvą.
  5. Įmuškite kiaušinius, pagardinkite druska ir pipirais, ir kepdami gerai išmaišykite.
  6. Patiekite su juoda duona.

Pietūs: Nuo Mėsainių Iki Šašlykų

Pietums galite rinktis įvairius patiekalus, priklausomai nuo tėčio skonio ir šventės pobūdžio. Jei švęsite su gausiu būriu svečių, pasirūpinkite užkandžiais, o jei norite nustebinti ypatingu patiekalu, išbandykite mėsainius su pelėsiniu sūriu ir burokėlių padažu arba sultingus šašlykus.

Mėsainiai su Pelėsiniu Sūriu ir Burokėlių Padažu

Šis mėsainis - tikras vyro favoritas. Burokėlių padažas suteikia jam neįprasto skonio ir pikantiškumo. Konkretaus recepto vartotojas nepateikė, tačiau sujungus turimą informaciją ir bendrą supratimą apie mėsainių gaminimą, galima sukurti tokį receptą:

Ingredientai:

  • Mėsos paplotėliai (jautienos arba kiaulienos)
  • Mėsainių bandelės
  • Pelėsinis sūris (pvz., mėlynojo pelėsio)
  • Burokėlių padažas (receptą galima rasti internete arba naudoti pirktinį)
  • Salotos lapai
  • Pomidorai (griežinėliais)
  • Raudonasis svogūnas (griežinėliais)

Gaminimas:

  1. Iškepkite mėsos paplotėlius iki norimo iškepimo lygio.
  2. Apkepkite mėsainių bandeles.
  3. Ant apatinės bandelės tepkite burokėlių padažą.
  4. Dėkite salotos lapus, pomidorus, raudonojo svogūno griežinėlius ir mėsos paplotėlį.
  5. Uždėkite pelėsinio sūrio gabalėlių.
  6. Uždenkite viršutine bandelės dalimi.
  7. Patiekite iš karto.

Skaniausi Šašlykai su Alyvuogių Aliejumi

Šašlykai - puikus pasirinkimas Tėvo dienos pietums, ypač jei tėtis mėgsta gaminti ant grilio. Alyvuogių aliejus suminkština mėsą, todėl ji tampa sultinga ir skani.

Taip pat skaitykite: Receptai be grilio

Reikės:

  • ~700 g kiaulienos sprandinės (arba vištienos, kalakutienos, jautienos)
  • Druskos
  • Pipirų
  • 0,5 a. š. maltos kalendros
  • 1 a. š. džiovinto čiobrelio
  • 2 v. š. sojų padažo
  • 4 v. š. alyvuogių aliejaus
  • 5 vnt. bulvių (nevirtų)
  • 1 a. š. druskos
  • 1 a. š. kmynų
  • 1 a. š. česnakų granulių
  • 2 v. š. alyvuogių aliejaus
  • 2 svogūnų (~300g)
  • Iešmelių mėsai suverti

Gaminimas:

  1. Nedideliais gabalėliais supjaustykite kiaulienos sprandinę, dėkite į dubenį.
  2. Ant mėsos berkite druskos, pipirų, maltos kalendros, džiovinto čiobrelio, pilkite 2 šaukštus sojų padažo ir 4-5 šaukštus alyvuogių aliejaus - viską gerai sumaišykite. Uždengę maistine plėvele, palikite ~3 valandas marinuotis (jautieną reikėtų marinuoti ilgiau, apie 7 valandas).
  3. Nulupkite ir nedideliais gabalėliais supjaustykite 5 vidutinio dydžio bulves, dėkite į dubenį. Ant bulvių berkite 1 a. š. druskos, 1 a. š. kmynų, 1 a. š. česnako granulių, pilkite 2 šaukštus alyvuogių aliejaus, sumaišykite.
  4. Griežinėliais supjaustykite 2 didesnius svogūnus.
  5. Medinius iešmelius užpilkite šaltu vandeniu ir mirkykite vandenyje ~20 min., kad kepant neapdegtų.
  6. Ant išmirkytų iešmelių verkite pakaitomis mėsą - bulves - svogūnus.
  7. Kepkite ant žarijų, šašlykinėje ar grilyje lauke, kol mėsa ir daržovės bus iškepusios ir gražiai apskrudusios.
  8. Patiekite su šviežiomis daržovėmis.

Veganiškas Troškinys

Jei jūsų tėtis yra vegetaras ar veganas, pradžiuginkite jį gardžiu veganišku troškiniu.

Reikės:

  • 2 valg. š. alyvuogių aliejaus
  • 1 svogūno, supjaustyto
  • 2 salierų stiebų, supjaustytų
  • 2 skiltelių česnako, susmulkintų
  • 3 stikl. daržovių sultinio
  • 1 valg. š. krakmolo
  • Druskos, pipirų, žolelių (pagal skonį)

Gaminimas:

  1. Prikaistuvyje pašildykite sojų pieną ir daržovių sultinį, maišykite, kol sultinio kubelis ištirps. Jokiu būdu pieno neužvirkite, tiesiog jį sušildykite.
  2. Suberkite druską, pipirus, visas žoleles ir susmulkintą česnaką.
  3. Krakmolą gerai išmaišykite su 2-3 valgomaisiais šaukštais šalto vandens ir supilkite į pieną ir sultinį. Gerai ir greitai išmaišykite, kad nespėtų sutirštėti.
  4. Daržoves sudėkite į troškintuvą ir troškinkite 10-15 min.

Lengva ir Gaivi Vakarienė: Vištienos Sparneliai su Padažu ir Pikantiškos Salotos

Vasaros savaitgaliais norisi lengvų ir greitai pagaminamų patiekalų. Vištienos sparneliai su mėgstamu padažu ir gaivios salotos - puikus pasirinkimas vakarienei.

Traškūs Vištienos Sparneliai

Reikės:

  • Vištienos sparnelių
  • Kukurūzų krakmolo
  • Mėgstamo padažo (pvz., BBQ, saldžiarūgščio)

Gaminimas:

  1. Sparnų petelius nuplaukite ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu, o tuomet sudėkite į dubenį ir užberkite kukurūzų krakmolo. Gerai išmaišykite, kad viskas būtų tolygiai padengta.
  2. Dėkite kepti į apatinę iki 120 laipsnių įkaitintos orkaitės lentyną ir kepkite apie 30 minučių.
  3. Tuomet kepimo skardą perkelkite į vidurinę lentyną, orkaitės temperatūrą padidinkite iki 220 laipsnių ir kepkite dar apie 35-45 minutes, kol peteliai įgaus auksinį atspalvį.
  4. Iškeptus petelius belieka sudėti į dubenį ir sumaišyti su mėgstamu padažu.

Pikantiškos Salotos su Mangu ir Feta Sūriu

Reikės:

  • Pekino kopūsto
  • Pomidorų
  • Mango
  • Feta sūrio
  • Kumpio griežinėlių
  • Alyvuogių aliejaus

Gaminimas:

  1. Suplėšykite Pekino kopūsto lapus ir apšlakstykite juos alyvuogių aliejumi.
  2. Į lėkštę sudėkite Pekino kopūsto lapus, ant jų - pomidorus ir mangą.
  3. Tuomet ant viršaus dėkite rankomis susmulkintą fetos sūrį ir kumpio griežinėlius.

Saldus Akcentas: Šokoladinis Pyragas „Brownie“ arba Meduolių ir Bananų Pyragas

Desertui galite iškepti klasikinį šokoladinį pyragą „Brownie“ arba pagaminti greitą ir ne keptą meduolių ir bananų pyragą.

Šokoladinis Pyragas „Brownie“

Reikės:

  • 175 g šokolado
  • 115 g sviesto
  • 200 g cukraus
  • 3 kiaušinių
  • 85 g miltų
  • Riešutų (pagal skonį)

Gaminimas:

  1. Orkaitę įkaitinkite iki 160 laipsnių, skardą ištepkite sviestu.
  2. 175 g šokolado ištirpinkite dubenėlyje virš kaitinamo vandens.
  3. Į ištirpintą šokoladą sudėkite likusį sviestą ir cukrų.
  4. Įmuškite kiaušinių trynius į šokoladinę masę, berkite miltus, smulkintus riešutus ir gabalėliais sulaužytą šokoladą. Išmaišykite.
  5. Kiaušinių baltymus išplakite iki standžių putų ir atsargiai įmaišykite į tešlą.
  6. Supilkite tešlą į skardą, pabarstykite smulkintais riešutais ir kepkite 35-40 min.

Meduolių ir Bananų Pyragas

Šiam pyragui reikės vos keturių ingredientų ir jo nereikės kepti!

Reikės:

  • Meduolių
  • Grietinės
  • Bananų
  • Cukraus (pagal skonį)

Gaminimas:

  1. Sutrupinkite meduolius.
  2. Šiek tiek paplakite grietinę, kad ji suskystėtų. Jei pyragui naudosite cukrų, kartu plakite ir jį.
  3. Bananus supjaustykite griežinėliais.
  4. Į indą dėkite sluoksnį meduolių trupinių, ant viršaus dėkite kiek mažiau nei pusę išplaktos grietinės ir išdėliokite pusę bananų.
  5. Tuomet dėkite dar trečdalį meduolių, likusią grietinę, bananus.
  6. Viską tolygiai padenkite likusiais meduolių trupiniais.
  7. Pyragą atsargiai paspauskite, kad sluoksniai suliptų.
  8. Dėkite į šaldytuvą kelioms valandoms, kad sustingtų.

Kiti Receptai ir Idėjos

Be jau minėtų receptų, galite išbandyti ir kitus patiekalus, kurie tiks Tėvo dienos pietums:

Taip pat skaitykite: Kalėdiniai imbieriniai sausainiai: geriausi receptai

  • Greitas makaronų receptas: Lengvai ir greitai paruošiama vakarienė, jei neturite daug laiko.
  • Maltos jautienos troškinys su pupelėmis ir konservuotais pomidorais: Sotus ir greitai pagaminamas patiekalas.
  • Baklažanų lazanija (arba apkepas): Lazanijos alternatyva be makaronų, puikiai tinkanti daržovių mėgėjams.
  • Cannelloni makaronai su įvairiais įdarais ir padažais: Galite eksperimentuoti su įdarais ir sukurti savo šeimos mėgstamiausią variantą.
  • Moliūgų - daržovių sriuba: Lengva ir gardi sriuba, ypač tinkama rudens sezonu.
  • Cukinijų kotletai: Puikus būdas panaudoti gausų cukinijų derlių.
  • Grikių patiekalai: Jei tėtis mėgsta grikius, galite pagaminti įvairių patiekalų su jais.
  • Obuolių padažas (čatnis): Saldžiarūgštis padažas, puikiai derantis prie mėsos patiekalų.
  • Tortilijos: Galite pagaminti įvairių įdarų tortilijas.
  • Mėsos suktinukai: Skanūs ir greitai pagaminami suktinukai, kuriuos galima gaminti tiek iš sprandinės, tiek iš nugarinės.

Žolinės Įtaka: Tradiciniai Patiekalai ir Ingredientai

Nors Tėvo diena ir Žolinė yra skirtingos šventės, jei Tėvo diena sutampa su Žoline ar yra netoli jos, galite įkvėpimo pasisemti iš Žolinės tradicijų. Per Žolinę žmonės dėkodavo už derlių ir valgydavo viską, ką užaugino. Galite ant stalo dėti patiekalus su kopūstais, burokais, morkomis, obuoliais ir kitomis sezoninėmis daržovėmis bei vaisiais.

Taip pat skaitykite: Kaip numesti svorio sveikai

tags: #receptai #Tevo #dienos #pietums

Populiarūs įrašai: