Skanūs ir greiti pusryčiai su kiaušiniais: receptų įvairovė kiekvienam skoniui

Kiaušiniai - vienas populiariausių ir universaliausių produktų pusryčiams. Jie greitai paruošiami, maistingi ir suteikia daug energijos. Be to, kiaušinius galima derinti su įvairiais ingredientais, sukuriant daugybę skirtingų patiekalų. Šiame straipsnyje rasite įvairių receptų su kiaušiniais, tinkančių tiek greitiems kasdieniams pusryčiams, tiek savaitgalio kulinariniams eksperimentams.

Kiaušinių nauda pusryčiams

Tyrimai rodo, kad reguliarus pusryčių valgymas, įskaitant ir kiaušinius, gali sumažinti širdies ir kraujagyslių ligų, diabeto ir nutukimo riziką. Kiaušiniuose gausu vitaminų (B, E, D ir A), kalcio, geležies, natrio ir magnio. Jie padeda sumažinti vadinamojo blogojo cholesterolio lygį kraujyje, papildyti baltymų ir kalcio atsargas. Įtraukus kiaušinius į savo mitybą, bent kartą per dieną gausite visavertį maistą.

Greiti ir paprasti kiaušinių receptai

1. Sumuštinis su avokadu ir kiaušiniu

Šis sumuštinis - puikus pasirinkimas, kai norisi greitų ir sveikų pusryčių. Jame gausu baltymų, sveikųjų riebalų ir vitaminų. Paruošite vos per 10 minučių!

Ingredientai:

  • Tamsi duona
  • 1 kiaušinis
  • ½ avokado
  • 1-2 saulėje džiovinti pomidorai
  • 1 a.š. mėgstamų prieskonių (sultenė, sezamo sėklos, citrinos sultys, smulkintas česnakas, sūris)

Gaminimo būdas:

  1. Kiaušinį išvirkite.
  2. Paskrudinkite duoną.
  3. Avokadą sutrinkite su kiaušiniu.
  4. Sumaišykite gautą masę su smulkiai pjaustytais saulėje džiovintais pomidorais, sultene, sezamo sėklomis, citrinos sultimis, smulkintu česnaku, sūriu ir prieskoniais.
  5. Užtepkite ant duonos.

Šis sumuštinis ne tik sotus, bet ir itin skanus. Tai tobulas pasirinkimas greitiems ir sveikiems pusryčiams!

2. Greitas omletas su daržovėmis

Kad omletas greitai iškeptų, jis turi būti didelis ir plonas tarsi lietinis. Iškeps vos per dvi minutes ir jau per pusryčius suvalgysite daržovių. Kepkite omletą su pomidorais, juose esantis likopenas - stiprus antioksidantas.

Taip pat skaitykite: Receptai be grilio

Patarimas: Patiekite omletą su trupučiu mocarelos ir šviežiais bazilikais. Pikantiškumo suteiks balzaminis actas.

Kaloringumas: 307 kalorijos.

3. Kiaušinienė su grybais ir špinatais

Greitai pagaminami pusryčiai nereiškia, kad turite valgyti prėską maistą. Ši kiaušinienė ryškaus skonio, joje gausu daržovių.

Gaminimo būdas: Tiesiog patroškinkite keptuvėje špinatų, įdėkite turimų grybų, kurie yra vitamino D šaltinis.

Kaloringumas: 189 kalorijos.

Taip pat skaitykite: Kalėdiniai imbieriniai sausainiai: geriausi receptai

4. Kepti ryžiai su kiaušiniu

Kartais taip skanu pasišildyti pusryčiams vakarienės likučių. Jei liko ryžių su daržovėmis, reikia juos pašildyti, o ant viršaus paleisti kiaušinį. Galiausiai apibarstykite viską sezamo sėklomis, kuriose gausu mineralų, ypač kalcio.

Kaloringumas: 410 kalorijų.

5. Meskikietiški pusryčiai su kiaušiniais

Jei mėgstate avokadų užtepėlę ir kukurūzų traškučius, išbandykite šį receptą.

Gaminimo būdas: Sumaišykite kukurūzinius traškučius, avokadą, šviežias kalendras ir pora išplaktų kiaušinių.

Kaloringumas: 457 kalorijos.

Taip pat skaitykite: Kaip numesti svorio sveikai

6. Sumuštiniai su plaktais kiaušiniais ir žolelėmis

Itališki sumuštiniai iš neskaldytų grūdų duonos - ne tik skanus užkandis.

Gaminimo būdas: Apliekite juos plaktais kiaušiniais su įvairiomis žolelėmis.

Kaloringumas: 297 kalorijos.

7. Omletas, keptas gilioje keptuvėje

Gilioje keptuvėje galima kepti ne tik azijietišką maistą. Joje iškepsite ir skanų omletą.

Gaminimo būdas: Iš pradžių pakepkite keptuvėje daržovių, pavyzdžiui, paprikų, paskui apliekite jas plaktu kiaušiniu ir pakepkite dar pusę minutės.

Kaloringumas: 342 kalorijos.

8. Bandelės su bri sūriu ir kiaušiniais

Daugelį metų žmonės valgo pusryčiams sumuštinius.

Gaminimo būdas: Galite perpjauti bandelę, įdėti į vidų keptą kiaušinį, bri sūrio ir citrinos sultimis apšlakstytų garžgarsčių.

Kaloringumas: 268 kalorijos.

9. Kiaušiniai, kumpis ir skrudinta duona

Gaminimo būdas: Sutrupinkite neskaldytų grūdų skrudintos duonos ir įmaišykite į plaktus kiaušinius, taip pat įpjaustykite kumpio. Jei nevalgote mėsos, įpjaustykite pievagrybių.

Kaloringumas: 327 kalorijos.

10. Rytietiški kiaušiniai

Mėgstate avinžirnių užtepą su pita? Išbandykite šį pusryčių receptą.

Gaminimo būdas: Išplakite kiaušinius su alyvuogių aliejumi, citrinos sultimis, svogūnų laiškais ir vyšniniais pomidorais. Šią masę pakepkite, sudėkite į dubenėlius ir kabinkite su pita.

Kaloringumas: 311 kalorijų.

Išplėstiniai kiaušinių receptai

1. Klasikinė kiaušinienė

Ingredientai:

  • Kiaušiniai
  • Sviestas
  • Druska
  • Pipirai

Gaminimo būdas:

  1. Į dubenėlį įmuškite kiaušinius, supilkite vandenį ir gerai išplakite.
  2. Įkaitintoje keptuvėje ištirpinkite sviestą ir supilkite plakinį.
  3. Pagardinkite pipirais.

2. Kiaušiniai su pomidorais ir feta

Ingredientai:

  • Kiaušiniai
  • Pomidoras
  • Feta sūris
  • Svogūnas
  • Sviestas
  • Pipirai

Gaminimo būdas:

  1. Svogūną nulupkite ir supjaustykite, pomidorą susmulkinkite. Keptuvėje ištirpinkite sviestą.
  2. Įmuškite kiaušinius. Maišydami kepkite ant vidutinės ugnies.
  3. Užberkite smulkinto pomidoro ir fetos, pagardinkite pipirais.

3. Kiaušiniai su bree sūriu

Ingredientai:

  • Kiaušiniai
  • Bree sūris
  • Lydytas sūris
  • Aliejus
  • Druska
  • Pipirai

Gaminimo būdas:

  1. Į įkaitintą keptuvę įpilkite aliejų. Įmuškite kiaušinius, apibarstykite druska, pipirais.
  2. Kai šiek tiek apkepa, ant viršaus dėkite per pusę perpjautą bree sūrį. Šalia dėkite ir kitą lydyto sūrio lapelį.
  3. Uždenkite keptuvę ir dar pakepkite šiek tiek, kol sūriai išsilydys.

4. Kiaušiniai su saulėje džiovintais pomidorais

Ingredientai:

  • Kiaušiniai
  • Saulėje džiovinti pomidorai
  • Svogūnas
  • Aitrioji paprika
  • Bazilikas
  • Druska

Gaminimo būdas:

  1. Svogūną susmulkinkite ir suberkite į keptuvėje įkaitintą aliejų.
  2. Kiek pakepinę, dėkite smulkiais kubeliais supjaustytus saulėje džiovintus pomidorus. Kepkite vis pamaišydami.
  3. Kol keps, pasiruoškite kiaušinius - baltymus atskirkite nuo trynių.
  4. Į trynius įberkite maltos aitriosios paprikos ir baziliko. Išmaišykite.
  5. Į baltymus įberkite druskos ir plakite, kol susidarys standžios putos.
  6. Ant kepintų svogūnų ir pomidorų masės supilkite trynius ir plaktus baltymus.

Patarimas: Jei svogūnai ir pomidorai iškeps greičiau, nei pasiruošite kiaušinius, tiesiog nukelkite juos nuo ugnies.

5. Omletas su porais ir špinatais

Ingredientai:

  • Kiaušiniai
  • Pienas
  • Sūris
  • Porai
  • Špinatai
  • Svogūnų laiškai
  • Alyvuogių aliejus
  • Prieskoniai

Gaminimo būdas:

  1. Porus ir svogūnų laiškus supjaustykite, tuomet viską kelias minutes patroškinkite keptuvėje su lašeliu alyvuogių aliejaus.
  2. Kiaušinius ir pieną išplakite bei pagardinkite prieskoniais.
  3. Sūrį supjaustykite mažais kubeliais ir suberkite jį kartu su porais, smulkintais špinatais ir svogūnų laiškais į kiaušinių plakinį.
  4. Keptuvėje įkaitinkite aliejų, supilkite paruoštą mišinį ir pakepinkite apie 5 minutes.
  5. Omletą pašaukite į įkaitintą orkaitę bei kepkite tol, kol susiformuos auksinė plutelė.

6. Omletas su daržovėmis ir sumuštiniu

Ingredientai:

  • Kiaušiniai
  • Pienas
  • Miltai
  • Svogūnas
  • Česnakas
  • Špinatai
  • Duona
  • Tepamas sūrelis
  • Rukola
  • Pomidorai
  • Aliejus
  • Druska
  • Pipirai

Gaminimo būdas:

  1. IŠKEPKITE OMLETĄ: Kiaušinius, pieną ir miltus šluotele išplakite iki vientisos masės. Svogūną susmulkinkite, česnaką sukapokite labai mažais gabalėliais, o špinatus nuplaukite ir sukapokite.
  2. Keptuvėje įkaitinkite šlakelį aliejaus. Suberkite svogūną ir pakepinkite, kol gabalėliai taps skaidrūs. Suberkite česnaką ir pamaišydami kaitinkite dar minutę. Išimkite iš keptuvės ir atidėkite į šalį.
  3. Švarioje keptuvėje įkaitinkite šlakelį aliejaus. Supilkite kiaušinių plakinį, ant jo tolygiai paskleiskite kepintas daržoves ir špinatus. Apibarstykite druska ir pipirais.
  4. Kai matysite, kad kiaušiniai ima tvirtėti, atsargiai mentele apverskite omletą ir apkepkite iš kitos pusės, kol taip pat gražiai apskrus. Iškepusį omletą supjaustykite gabalėliais.
  5. PARUOŠKITE SUMUŠTINĮ: Duonos riekeles paskrudinkite skrudintuve ar orkaitėje. Atvėsinkite ir aptepkite tepamu sūreliu.
  6. Ant vienos iš riekelių paskleiskite rukolos salotas, ant šių dėkite supjaustyto omleto gabalėlius. Ant omleto išdėliokote pomidorų griežinėlius ir užvožkite antra skrudinta duonos riekele. Lengvai paspauskite delnais.
  7. Patiekite sumuštinį iš karto arba suvyniokite į kepimo popierių ir įsidėkite į darbo pietų dėžutę.

7. Kiaušiniai su agurkais ir sumac prieskoniais

Ingredientai:

  • Kiaušiniai
  • Agurkai
  • Sumac prieskoniai
  • Druska
  • Pipirai
  • Sezamo sėklos
  • Aliejus

Gaminimo būdas:

  1. Įkaitinkite keptuvę su aliejumi, įmuškite kiaušinius.
  2. Pabarstykite sumac prieskoniais, druska, pipirais.
  3. Uždenkite keptuvę ir palikite kepti ant nedidelės ugnies. Jei nemėgstate skysto kiaušinio, kepkite iki kietesnio vidurio, nors norint teisingos kiaušinienės, reikėtų kepti mažiau.
  4. Kol kepa, nuskuskite agurkus, supjaustykite juostelėmis ir užmalkite sezamo sėklų.

8. Omletas su mėtomis ir sūriu

Ingredientai:

  • Kiaušiniai
  • Mėtos
  • Sūris
  • Sviestas

Gaminimo būdas:

  1. Į dubenį įmuškite kiaušinius ir išplakite iki putų. Suberkite smulkintas mėtas.
  2. Keptuvėje ištirpinkite sviestą, pakaitinkite, kol suputos, tada supilkite plaktus kiaušinius, tolygiai paskirstykite judindami keptuvę.
  3. Per tą laiką sutarkuokite sūrį ir pabarstykite omletą. Kepkite dar 2-3 minutes, kol sūris išsilydys.
  4. Kilstelėję vieną keptuvės kraštą perlenkite omletą pusiau ir leiskite jam nuslysti į lėkštę.
  5. Tiekdama omletą apibarstykite likusiu čederiu. Tiks papuošti šviežiais žalumynais.

9. Omletas su faršu

Ingredientai:

  • Kiaušiniai
  • Pienas
  • Faršas
  • Svogūnų laiškai
  • Augalinis aliejus
  • Sviestas
  • Druska

Gaminimo būdas:

  1. Elektriniu maišytuvu sumaišykite kiaušinius, pieną, druską, faršą, įpilkite šaukštelį augalinio aliejaus.
  2. Gautą masę supilkite į keptuvėje ištirpintą sviestą ir kepkite. Keptuvę būtinai uždenkite dangčiu.
  3. Ant vienos omleto pusės sudėkite įdarą, užklokite jį kita omleto puse, keptuvę uždenkite dangčiu ir palaikykite porą minučių.
  4. Pabarstykite svogūnų laiškų.

10. Kiaušinienė su dešrelėmis ir šonine

Ingredientai:

  • Kiaušiniai
  • Pienas
  • Pieniškos dešrelės
  • Rūkyta šoninė
  • Sviestas
  • Grietinėlė
  • Druska
  • Pipirai

Gaminimo būdas:

  1. Kiaušinius suplakite šakute. Pasūdykite, pagardinkite pipirais, supilkite grietinėlę ir išmaišykite.
  2. Negilioje keptuvėje ištirpinkite pusę šaukšto sviesto. Palaukite, kol riebalai nustos putoti, greitai supilkite dalį kiaušinių masės. Nuolat maišykite medine mentele, kad tešla sustingtų tolygiai ir būtų grietinės tirštumo. Toliau kepkite nemaišydama.
  3. Kitoje keptuvėje trumpai apkepkite gabalėliais pjaustytas pieniškas dešreles ir šoninę.

11. Kiaušiniai be lukšto plėvelėje

Ingredientai:

  • Kiaušiniai
  • Špinatai
  • Žalios salotos
  • Juoda duona
  • Sviestas
  • Kokosų aliejus (nebūtina)
  • Žalumynai/svogūnėliai

Gaminimo būdas:

  1. Atsiplėškite maistinės plėvelės kvadratą ir ją įtieskite į puodelį/plastikinį indelį/dubenėlį.
  2. Užberkite smulkintų žalumynų/svogūnėlių.
  3. Užvirkite didesnį puodą su vandeniu. Vandens turėtų būti apie 5 cm aukščio, kad nepasidėtų verdami kiaušiniai ant dugno.
  4. Uždėkite po gabalytį sviesto į dubenėlius su plėvele, arba šiek tiek kokoso aliejaus (nebūtina; viskas pavyko ir be to).
  5. Įkulkite po kiaušinį į plėvele išklotus dubenėlius, plėvelės kraštus suimkite ir suriškite siūlu, ar tiesiog gerai užsukite.
  6. Į užvirusį vandenį puode dėkite plėvele susuktus lauknešėlius taip, kad dangčiu prispaustumėte lauknešėlių galus, ir jie laikytųsi bei taip virtų.
  7. Virkite apie 10-12 minučių, arba kol pabals baltymas. Nepervirkite.
  8. Sugriebkite lauknešėlių kraštelius ir atidenkite puodo dangtį. Lauknešėlius atidarykite ir kiaušinius išverskite ant špinatų lapų, ant žalių salotų lapų ar ant apskrudintais krašteliais juodos duonos riekės.

Kiaušiniai ir skrebučiai - populiarus derinys

Pastaruoju metu kulinariniame pasaulyje kiaušiniai labiausiai išpopuliarėjo kombinacijoje su skrebučiu. Žymieji skrebučiai su avokadu ir skystu kiaušiniu dar visai neseniai pasaulį užkariavę skrebučiai kiaušinio „debesyje“ - kuo puikiausiai įkūnija šią madą.

Duonos kepėjai tikina, kad skrebučiai - populiarėjanti tendencija: „Instagram“ socialinis tinklas mirga nuo gausybės įvairiausių skrebučių nuotraukų, o daugelis madingiausių restoranų siūlo skrebučius su įvairiausiais pagardais ir priedais savo vėlyvųjų pusryčių meniu.

„Duonos skrebučių populiarumas auga - tai atsispindi ir forminės kvietinės duonos pardavimuose. Šią tendenciją formuoja populiarėjanti pusryčių kultūra - jiems mes skiriame kur kas daugiau dėmesio ir laiko. Savaitgalio pusryčių metu leidžiame sau pasimėgauti maistu, o jo gamybai labai dažnai renkamės duoną, kurios ieškome sodresnio skonio, puresnės tekstūros ir išsiskiriančios traškumu. Kiaušinio ir skrebučio derinio sėkmė slypi tekstūroje - išorėje traškus, o viduje minkštas duonos skrebutis tiesiog prašosi sodraus kiaušinio ant viršaus. Anot specialistės, šią tendenciją paveikė ir prieš dvejus metus visame pasaulyje išpopuliarėję skrebučiai su avokadu. Kita vertus, duonos skrebutis - tai ingredientas, kuris daugelyje pasaulio virtuvių vienokiu ar kitokiu formatu yra derinamas su kiaušiniais: nuo tradiciškojo prancūziško skrebučio iki sumuštinio su viduryje išpjautu apskritimu ir keptu kiaušiniu (angl. egg in a nest).

1. Skrebutis su kiaušiniu „debesyje“

Auksinis trynys, gulintis puriame kiaušinių baltymų patale, - tai tobulas derinys, pasižymintis šilkiniu, sodriu skoniu bei lengva it oras tekstūra. Tikriausiai nepagalvojote, kad morengai gali būti nesaldūs, tačiau būtent šis receptas įrodo priešingai.

Ingredientai:

  • Kiaušiniai - 2 vnt.
  • Druska - žiupsnelis
  • Aliejus - 2 v. š.
  • Mėgstama užtepėlė
  • Avokadas

Gaminimas:

  1. Atsargiai atskirkite kiaušinio trynius nuo baltymų.
  2. Į baltymus įberkite žiupsnelį druskos ir išplakite plaktuvu atskirai iki standžių putų.
  3. Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių. Ant skardos su kepimo popieriumi patepkite aliejaus ir atsargiai dėkite kiaušinio baltymus.
  4. Per vidurį įspauskite duobutę, pakepkite 6-8 minutes, kol baltymas apskrus.
  5. Duoną paskrudinkite, ant jos tepkite mėgstamą užtepėlę, dėliokite avokado griežinėlius ir galiausiai iškepusį kiaušinį.

2. Skrebutis su benedikto kiaušiniu

Manoma, kad šis klasikinis pusryčių patiekalas buvo sukurtas Niujorke dar XIX a. pabaigoje. Tačiau panašūs kiaušinių patiekalai, kurių pagrindas yra kiaušinis ant skrebučio, gyvuoja jau daugelį metų.

Ingredientai:

  • Kiaušinių tryniai - 2 vnt.
  • Citrinų sultys - 2 v. š.
  • Actas - 2 v. š.
  • Druska - 1 a. š.
  • Pipirai - 1 v. š.
  • Sviestas
  • Mėgstama užtepėlė
  • Sūdyta lašiša

Gaminimas:

  1. Keptuvėje ištirpinkite sviestą.
  2. Į puodą sudėkite kiaušinių trynius, citrinų sultis, actą, žiupsnelį druskos bei pipirų. Trinkite su smulkintuvu, kol masė pašviesės.
  3. Supilkite sviestą ir dar patrinkite keletą sekundžių, kol masė taps vientisa.
  4. Išvirkite kiaušinius. Užvirkite didelį puodą vandens ir į jį įpilkite du valgomuosius šaukštus acto. Sumažinkite kaitrą, kad vanduo vos burbuliuotų.
  5. Tuomet su šaukštu vandenį maišykite taip, kad viduryje susiformuotų nedidelis sūkurys. Kiaušinį įmuškite į puodelį ir atsargiai „įleiskite“ į sūkurį. Virkite apie 3 minutes.
  6. Išimkite ir nusausinkite padėdami ant popierinio rankšluosčio.
  7. Ant paskrudintos duonos riekelės tepkite mėgstamą užtepėlę, dėliokite sūdytą lašišą, o ant viršaus - virtą kiaušinį.

3. Amerikietiški prancūziški skrebučiai

Tradiciniai amerikietiški pusryčiai dažniausiai turi tris ingredientus - skrebutį, šoninę ir keptą kiaušinį, šalia patiekiant žymiojo klevų sirupo.

Ingredientai:

  • Kiaušiniai - 1 vnt.
  • Pienas
  • Druska
  • Pipirai
  • Duona - 4 riekelės
  • Šoninė

Gaminimas:

  1. Išplakite vieną didesnį kiaušinį su pienu, druska ir pipirais.
  2. Šiame plakinyje keletą minučių po vieną pamirkykite 4 duonos riekeles.
  3. Pasiruoškite kiaušinius.
  4. Keptuvėje pakepkite šoninės juosteles, kol apskrus. Išimkite iš keptuvės, o likusiuose riebaluose atsargiai įmuškite 2 kiaušinius, kad jie nesusiliestų ir trynys išliktų sveikas.

Kitos įdomios kiaušinių idėjos

1. Avižinė košė su kiaušiniu

Nuo seno galvojame, kad avižinė košė - saldus patiekalas. Bet norint sočiai papusryčiauti, puikiai tiks avižinė košė su grybais ir kiaušiniene. Košę apibarstykite žalumynais. Dar viena įdomi patiekalo versija - soti, skani avižinė košė su kiaušiniais ir kumpiu. Čia reikės vandenyje be lukštų virtų kiaušinių.

2. Plakti kiaušiniai formelėje

Dar vienas įdomus ir greitai pagaminamas pusryčių variantas - plakti kiaušiniais formelėje. Iškeps orkaitėje per pora minučių, o energijos pakaks iki pietų. Galima pagardinti vyšniniais pomidoriukais. Patiekite su skrebučiais ar viso grūdo miltų duona.

3. Skrudinta itališka duonelė su pomidorais ir kiaušiniais

Tradicinė skrudinta itališka duonelė, tik šį kartą su pomidorais ir kiaušiniais. Vandenyje teks virti ne tik kiaušinius be lukštų, bet ir pomidorus. Prieš patiekdami patepkite orkaitėje skrudintos duonelės riekeles pestu - jos bus sultingesnės.

4. Lietiniai su jautiena ir kiaušiniais

Lietiniai su jautiena ir kiaušiniais taps jūsų pusryčių puošmena, visai dienai suteiks geros nuotaikos. Galite lietinius paskaninti dar ir pievagrybiais. Mažai komponentų ir tik 15 min. gaminimo, svarbiausia - turėti prisikepus lietinių (ir būti nusiteikus, kad kartu pusryčiaujantys prašys pakartoti).

5. Bolivinė balanda ir kiaušinienė

Bolivinė balanda - daugelio pamėgtos kruopos, maistingumu pranokstančios daugelį ankštinių, daugelio vitaminų ir mineralų šaltinis, mažai kalorijų turintis produktas be glitimo. Pusė stiklinės bolivinės balandos ir pora kiaušinių - skanūs, maistingi pusryčiai. Be šių dviejų pagrindinių komponentų (idealiai derančių) jums reikės trupučio kietojo sūrio, grybų ir brokolių. Arba galite rinktis avokadą.

6. Kiaušininiai keksiukai su kiaulienos kumpiu

Tai gardūs, lengvi pusryčiai. Įkaitinkite orkaitę, į keksiukų formeles įmuškite kiaušinius, papuoškite keptu kiaulienos kumpiu, kepkite apie 15 min. Atkreipkite dėmesį - šiam patiekalui nereikia nė gramo miltų.

7. Kiaušinis avokade

Tikras kulinarijos šedevras pusryčiams - kiaušinis avokade atrodo estetiškai, yra labai skanu ir naudinga organizmui. Didžiausias šio patiekalo privalumas - jį labai lengva pagaminti. Įmuškite kiaušinį į avokado puselę ir kepkite orkaitėje apie 10 min. Prieš patiekdami apibarstykite žalumynais.

8. Skrebutis su virtu kiaušiniu ir avokadu

Dar vienas kiaušinio ir avokado derinys. Na o sotus, traškus skrebutis tiks ir sotiems pusryčiams ir priešpiečiams, jei praalkote. Galima rinktis ir ruginę duonelę - tuomet pusryčiai bus sveikesni.

Kiaušiniai su daržovėmis orkaitėje

1. Kiaušiniai su pomidorais ir lapiniais kopūstais

Ingredientai:

  • Kiaušiniai
  • Pomidorai
  • Lapiniai kopūstai
  • Feta sūris
  • Grietinė
  • Sviestas
  • Druska
  • Pipirai

Gaminimo būdas:

  1. Supjaustykite pomidorus ketvirčiais. Pašalinkite lapinių kopūstų kietus stiebus.
  2. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių temperatūros.
  3. Berkite pomidorus į keptuvę su gabalėliu sviesto, pabarstykite druska, pipirais ir porą minučių patroškinkite. Tuomet sudėkite lapinius kopūstus, dar porą minučių pakepkite, kol kopūstai suglebs.
  4. Nukelkite keptuvę nuo kaitros, įmuškite kiaušinius, stengdamiesi, kad tryniai nesuirtų, keliose vietose padėliokite grietinės, ant viršaus tolygiai patrupinkite fetos ir dėkite į orkaitę 15-20 min. - kol kiaušiniai bus iškepę, bet dar apyskysčiu tryniu.
  5. Valgykite iškart - iš keptuvės, iš lėkščių ar užsidėję ant šviesios pakepintos duonos.

2. Kiaušiniai pievagrybiuose

Ingredientai:

  • Kiaušiniai
  • Pievagrybiai
  • Druska
  • Pipirai

Gaminimo būdas:

  1. Iš pievagrybių išimkite kotelius.
  2. Į kiekvieną pievagrybį atsargiai įmuškite po kiaušinį, pabarstykite druska ir pipirais.
  3. Kepkite orkaitėje.

3. Kiaušiniai su kumpiu ir salierais

Ingredientai:

  • Kiaušiniai
  • Kumpis
  • Salierai
  • Pipirai
  • Druska (galima)

Gaminimo būdas:

  1. Kumpį su salierais sudėkiteį du karščiui atsparius gilius indelius, įmuškite po kiaušinį, pabarstyti pipirais (galima - ir druska).
  2. Kepkite orkaitėje.

4. Kiaušiniai su vytintu kumpiu ir pomidorais

Ingredientai:

  • Kiaušiniai
  • Vytintas kumpis
  • Pomidorai
  • Česnakas
  • Sūris
  • Sviestas
  • Druska
  • Pipirai

tags: #receptai #pusryciams #is #kiausiniu

Populiarūs įrašai: