Receptai kelioms dienoms: taupykite laiką ir valgykite sveikiau

Šiais laikais, kai gyvenimo tempas nuolat didėja, daugelis žmonių susiduria su iššūkiu rasti laiko sveikam ir subalansuotam maitinimuisi. Įtemptas gyvenimo ritmas neturi būti nuosprendis greitai ir nesveikai mitybai. Vienas iš būdų, kaip palengvinti šią užduotį, yra maisto gamybos planavimas kelioms dienoms į priekį. Tai ne tik padeda sutaupyti laiko ir pinigų, bet ir leidžia kontroliuoti savo mitybą, užtikrinant, kad valgysite sveiką ir maistingą maistą. Va čia tai žinokit yra naujo lygio pasiruošimas!

Turbūt žinote, kad savaitinis meniu planavimas yra didelė mano mitybos dalis.Artėjant rudeniui, kuris vaikų tėvams atneša nemažai iššūkių, o vienas iš jų - sveika atžalų mityba, maisto pasiruošimas savaitei tampa itin aktualus. Toks gamybos būdas leidžia kasdien labai greitai ir lengvai susikurti tokį patiekalą, kokio tuo metu norisi. Tai yra tiesiausias kelias į subalansuotą mitybą tomis savaitėmis, kai visai nėra laiko gaminti.

Maisto gamybos planavimo privalumai

Laiko taupymas: Iš anksto paruošus maistą, nereikia kasdien suktis virtuvėje, ypač po ilgos darbo dienos.
Pinigų taupymas: Planuojant maistą ir perkant produktus iš anksto, galima išvengti impulsyvių pirkinių ir maisto švaistymo.
Sveikesnė mityba: Planuojant maistą, galima įtraukti į racioną daugiau daržovių, vaisių ir kitų sveikų produktų, taip pat kontroliuoti porcijų dydžius.

Vilma Juodkazienė, prekybos tinklo „Iki“ maisto ekspertė sako, kad tam, kad prie puodų praleistume kuo mažiau laiko ir save bei artimuosius galėtume palepinti sveikais, subalansuotais patiekalais - galima pasigaminti maisto „paruoštukų“. Savaitės ar bent kelių dienų į priekį meniu planavimas yra veiksminga priemonė, kuri padės ne tik sutaupyti pinigų, maitintis sveikiau, kovoti su maisto švaistymu, bet ir sutaupyti laiko.

Kaip pradėti planuoti maistą

Jei niekada nesate darę nieko panašaus, gali būti, kad maisto pasiruošimas iš anksto šiek tiek gąsdins. Pradėkite nuo mažų žingsnelių ir pamažu stiprinkite pasitikėjimą savimi - tai puikus būdas įsitikinti, kad jūsų naujas įprotis taps ilgalaikiu. Pradėkite nuo kelių patiekalų ar užkandžių planavimo ateinančiai savaitei. Ilgainiui išsiaiškinsite, kokios planavimo strategijos veikia geriausiai, ir galėsite pamažu tobulinti savo planą, įtraukdami daugiau patiekalų.

Žingsniai, kaip sėkmingai planuoti maistą:

Sudarykite meniu: Nuspręskite, ką norite valgyti ateinančiomis dienomis, atsižvelgdami į savo skonį, mitybos poreikius ir turimus produktus. Apgalvokite receptus. Sudarykite patiekalų, kuriuos paprastai mėgsta jūsų šeima, arba receptų, kuriuos norėtumėte išbandyti, sąrašą. Pasiklauskite artimųjų. Vakarieniaujant paklauskite savo šeimos narių, ką jie norės valgyti kitą savaitę.
Pasiruoškite pirkinių sąrašą: Sudarykite sąrašą produktų, kurių reikia norint pagaminti suplanuotus patiekalus. Venkite apsipirkinėti būdami alkani.
Apsipirkite: Pasirinkite apsipirkimo dieną, atitinkančią jūsų tvarkaraštį. Turėkite pirkinių sąrašą. Ruduo - intensyvus metas, todėl sumaniai ir greitai apsipirkti tampa daugelio prioritetu. Norėdami, kad tinkamų pasiūlymų rastų kiekvienas esame parengę pirkėjams įvairiausių taupymo kampanijų, patrauklių populiariausių prekių grupių pasiūlymų. Taip pat pirkėjus skatiname iš anksto planuotis savo pirkinius, į savo kasdienį pirkinių krepšelį įtraukti sezoninių produktų. Pastebime, kad tokias mūsų pastangas palankiai vertina ir apsilankantieji parduotuvėse“, - teigia V.
Paruoškite ingredientus: Iš anksto nulupti ar susipjaustyti reikalingas daržoves. Vėliau jas, ruošdami patiekalus, galėsite naudoti kelias dienas. Savaitgalį skirkite valandą ar kelias įvairiausių paruoštukų pasigaminimui. Pavyzdžiui, jeigu kitos savaitės planuose - sriuba, savaitgalį išsivirkite sultinį. Susipjaustykite ir pasiruoškite daržoves, grybus, iš vakaro užmerkite pupeles ar košę.
Gaminate didesnes porcijas: Pasiruošti daugiau maisto nei žadate suvalgyti - iš anksto išvirti kruopų arba, pavyzdžiui, savaitgalį išsikepti visą vištą, o vėliau su jos likučiais planuoti kitus patiekalus - salotas, sumuštinius, dėti į troškinius arba dalį pasigaminto patiekalo užšaldyti. Nekepkite pustuštėje orkaitėje. Norint sutaupyti, susimąstyti reikėtų ne tik apie maisto švaistymą, bet ir kitų resursų taupymą. Kad sunaudotumėte mažiau elektros, gamindami patiekalus orkaitėje, pasistenkite paruošti didesnį jų kiekį.
Laikykite maistą tinkamai: Dar vienas svarbus dalykas - daugkartiniai, sandarūs maistui laikyti tinkami indai: prieš planuojant skirtingus ingredientus, kad užtikrintumėte kuo šviežesnį patiekalų ar produktų skonį, reikėtų sugalvoti, kur juos laikyti. Pavyzdžiui, sriuboms, troškiniams ar kruopoms tiks paprasčiausi stiklainiai, daržovėms - sandarūs daug vietos neužimantys indeliai ar dėžutės, daugkartinio naudojimo maišeliai.
Būkite lankstūs: Gyvenimas nenuspėjamas, todėl būkite pasiruošę pakeisti savo planus, jei reikia.

Pagrindiniai produktai, kurie pravers ruošiant maistą kelioms dienoms

Idėja paprasta - maisto gamybai skiriate maždaug dvi valandas ir maistas visai savaitei paruoštas. Tai nėra konkrečių patiekalų paruošimas. Tai yra produktų, kurie pagaminti ilgai laikosi šaldytuve, paruošimas. Toks maisto pasiruošimo būdas leidžia kasdien labai greitai ir lengvai susikurti tokį patiekalą, kokio tuo metu norisi.

Taip pat skaitykite: Receptai be grilio

Asmeniškai aš taip pasiruošiu maistą savaitei tik pačiomis užimčiausiomis savaitėmis, kai žinau, kad neturėsiu laiko maisto gamybai, bet vistiek noriu valgyti subalansuotai. Kiekvieną savaitę to nedarau, nes mėgstu ir skatinu įvairovę kasdienybėje. Mano maisto pasiruošimo idėja palengvina ne tik vakarienes, bet ir pusryčius, užkandžius, pietų dėžutes. Iš esmės šie paruošti produktai apima visus dienos valgymus, tačiau ką konkrečiai kada valgysite yra jūsų pasirinkimas. Taip pat šią maisto pasiruošimo idėją galite drąsiai adaptuoti savo poreikiams / šaldytuvo ar spintelių turiniui t.y. galite keisti kruopas, daržoves ir t.t. Čia aš aprašysiu savo itin mėgstamą maisto pasiruošimo savaitei kombinaciją bei kur, ką ir kaip panaudoti.

Vištiena: Jei šaldytuve lauks keptas viščiukas, virtos kruopos, paruoštos daržovės - sveiką patiekalą susimesite per minutę ir greito nesveiko maisto neprireiks. Kadangi vištienos per savaitę suvalgysite nemažai, svarbu rinktis kuo kokybiškesnę paukštieną. Aš renkuosi geromis sąlygomis ir be antibiotikų išaugintą “Kekava” vištieną. Kokybišką mėsą, aišku, reikia rinktis visada, bet tais atvejais kai ją valgyti planuoju ne vieną kartą, tai itin svarbu. Kur naudoti | Pusryčiams ant sumuštinių, pietums ir vakarienei į salotas, su kruopomis, na, visur ji puikiai tiks ir papildys patiekalą baltymais. Vištiena gali būti patiekalo esmė (t.y. Patys pareigingiausi dar iš keptos vištos kaulų ir mėsos likučių prie jų gali išsivirti tikro gero sultinio - tuomet dar priedo turėsite ir geros sriubos! Tai čia visai idealu, ir įvairovės būtų daugiau, ir maistas dar sveikesnis. Sultinį galite virti kai tik iškepa višta - mėsą atskirkite ir atidėkite patiekalų reikmėms, o kaulus mesite į puodą su vandeniu, svogūnu, morka, salieru, česnaku, lauro lapu, druska ir pipirais. Virkite 1-3 valandas (kuo ilgiua tuo geriau). Su sultiniu paruoškite mėgstamą sriubą arba jame galite išvirti kruopas, kad jos būtų dar skanesnės ir maistingesnės. Iš vištienos galima pagaminti šimtus skirtingų patiekalų - nuo salotų, sriubų ir troškinių, iki įvairių kepsnelių, kuriuos labai mėgsta vaikai.
Kiaušiniai: Kur naudoti | Valgykite pusryčiams, bet nebūtinai kaip paprastą virtą kiaušinį. Dėkite ant sumuštinio kartu su trintu avokadu ar humusu, pagardinkite prieskoniais ir papildomai daržovėmis. Taip pat virtas kiaušinis gali būti ir geras užkandis. Galiausiai, naudokite pietums ar vakarienėms kai nenaudojate vištienos ir norite papildyti patiekalą baltymais.
Keptos bulvės: Kaip gaminti | Bulves švariai nuplaukite, supjaustykite 1 cm. storio griežinėliais, sumaišykite su aliejumi, druska, pipirais. Kepkite 190 laipsnių orkaitėje 30 min.
Virtos kruopos: Kaip gaminti | Išvirkite, viskas. Taip pat iš anksto patogu išsivirti ir ankštinių daržovių: avinžirnių, lęšių, pupelių, žirnių. Šiuos produktus išvirtus galite kelias dienas laikyti šaldytuve, o prireikus panaudoti ruošiant įvairius patiekalus.
Humusas: Kaip gaminti | Maisto smulkintuve iki vientisos masės sutrinkite: 250 g. virtų ar konservuotų avinžirnių, 1 v.š. tahini, 1 skiltelę česnako, 3 v.š. alyvuogių aliejaus, 1 v.š. vandens, 2 v.š. citrinos sulčių, 1/2 a.š. druskos, žiupsnį pipirų.
Padažas: Kaip gaminti | Sumaišykite 6 v.š. alyvuogių aliejaus, 2 v.š. citrinos padažo, 1 v.š.
Kokosiniai kamuoliukai: Kaip gaminti | Maisto smulkintuve sutriname: 1/4 stiklinės kokosų miltų, 3/4 stiklinės kokoso drožlių, 6 datules, 1/2 stiklinės aviečių, 1/4 stiklinės skysto migdolų sviesto.
Cukinijų makaronai: Kaip gaminti | specialia cukinijų pjaustykle supjaustykite cukinijas.
Salotos: Kaip gaminti | Nuplauti ir nusausinti salotų držiovyklėje. Praskleisti, kad pilnai nudžiūtų.
Avokadai: Kur naudoti | Avokadai man labai svarbūs dėl gerųjų riebalų. Dar jų visada reikia turėti, kad būtų kuo papildyti sumuštinius, salotas, patiekalus.

Kai visi produktai paruošti galite tvarkingai sudėlioti į stiklines dėžutes ir laikyti šaldytuve, o patiekalus kurti čia ir dabar. Šioje vietoje duokite laisvę savo fantazijai. Iš esmės visi šie produktai puikai dera tarpusavyje. Nepamirškite, kad čia tik keli pavyzdžiai - jūs kurkite ir miksuokite kaip tik norite.

Receptų idėjos

Štai keletas receptų idėjų, kurias galite pritaikyti planuodami maistą kelioms dienoms į priekį:

Lazanija: Tai puikus patiekalas, kurį galima paruošti iš anksto ir kepti prieš patiekiant.
Ilgai keptas kugelis ar plokštainis: Ilgai keptas plokštainis, kugelis turi visiškai kitą skonį, ne tik konsistenciją, bet ir skonį, paprasčiausiai siūlau pabandyti išsikepti tuo pačiu kepimu šiek tiek daugiau kugelio, ar plokštainio, vieną išsitraukti anksčiau, kitą vėliau, tik ilgiau kepant, jei jau viršus apkepęs reiktų pridengti, labai gerai iškepa molinukuose, čenakinėse, po val. uždengiau vakar prisukau temp. ir dar 1,20 kažkur kepiau, paskui išjungiau ir palikau orkaitėje, atsiminiau dar vėliau , ištraukiau, tai kugelis buvo kaip geram pečiuje iškepęs, bet jau reiktų, kad ne kokioj blėkutėj jis ten troškintųsi, bet storasieniam inde, kad nesukeptų per daug šonai.
Greita pica: Nerealiai skanu ir greitai paruošiama.
Sumuštiniai su vištiena ir daržovėmis: Puikus pasirinkimas pietums ar vakarienei.

Lazanijos receptas

Reikės:

250 gr. lazanijos lakštų (puse pakelio)
350 gr. fermentinio sūrio

Mėsos padažui:

2 svogūnai
2 morkos
500 gr. maltos jautienos
100 gr. pomidorų padažo (naudoju naminį)
0,5 l. vandens
Druskos
Prieskonių
Aliejaus

Bechamel padažui:

1 l. Pieno
50 gr. sviesto
3 v.š. miltų
muskato riešuto
kvepiančių pipirų
druskos

Gaminimas:

Smulkintus svogūnus bei tarkuotas morkas pakepinti su trupučiu aliejaus.
Daržovėms apkepus sudėti maltą jautieną, gerai išmaišyti.
Pilti vandenį, sudėti pomidorų padažą, druską, prieskonius ir troškinti kol vanduo nugaruos (apie 30 min.). Padažas gaunasi tirštas.
Bechamel padažui sviestą ištirpinti, sudėti miltus, apkepinti.
Palaipsniui pilti pieną nuolat maišant, pagardinti druska, pipirais, muskato riešutu ir maišyti kol užvirs.
Kepimo skardą patepti sviestu, dėti lakštus, gausiai aptepti Bechamel padažu, tada dėti mėsos padažą, pabarstyti sūriu, dėti vėl lakštą ir kartoti kol baigsis lakštai.
Paskutinieji laštai aptepami Bechamel padažu ir apibarstoma sūriu.
Kepti apie 30 min. 200 laipsnių karštumo orkaitėje.
Iškepus dar palaikyti 10 - 15 min. orkaitėje, kad susistovėtų.

Maisto ruošimas su cirkuliatoriumi

Naudojant cirkuliatorių ir ruošiant maistą lėtu gaminimo būdu, pasigaminsite patį skaniausią ir aromatingiausią maistą. Ruošiant maistą su cirkuliatoriumi pasieksite tokių rezultatų, kurių neįmanoma pasiekti jokiu kitu gaminimo būdu. Be šios technologijos savo darbo nebeįsivaizduoja ir garsiausi pasaulio virtuvės šefai, nes tokiu būdu ruošiant maistą, galima pasigaminti produktus keliom dienom į priekį, paskui tik reikia greitai juos pakepti, kad maistas apskrustų. Maistas gaminamas specialiuose maišeliuose žemoje temperatūroje, iki 100 ºC (dažniausiai uždaromas vakuuminiu būdu) būna sultingesnis, minkštesnis, nepraradęs vertingų maistinių savybių. Taip produktai nedžiūna, nesausėja. Kiekvieną kartą pasigaminsite tobulo skonio patiekalus, nereikės nuolat tikrinti ir būti šalia puodų, nes viską už Jus padarys cirkuliatorius.

Kaip naudoti cirkuliatorių:

Į puodą įpilkite kambario temperatūros vandens ir pritvirtinkite cirkuliatorių. Rekomenduojame maistą gaminti specialiame šiam gaminimo būdui pritaikytame inde.
Įdėkite maistą (galima jau pamarinuotą) į specialų maišelį su sandariu uždarymu ir panardinkite į puodą. Rekomenduojame prieš tai iš maišelio ištraukti orą su vakuumatoriumi.
Įjunkite cirkuliatorių į maitinimo lizdą ir nustatykite norimą temperatūrą, tuomet leiskite vandeniui įkaisti. Kiekvienas patiekalas turi savo gaminimo temperatūrą ir laiką.
Baigę gaminti, maistą trumpai pakepinkite keptuvėje, kol lengvai apskrus, galite pagardinti mėgstamais padažais ar prieskoniais. Išvirtą maistą taip pat galite dėti tiesiai į šaldytuvą ir pabaigti gaminti kitą dieną.

Kiti receptai ir patarimai

Vištienos patiekalai kelioms dienoms į priekį: dietistės rekomendacijos

„Maximos“ subalansuotos mitybos partnerė, dietistė Indrė Trusovė sako, kad pagrindinė taisyklė, padedanti išvengti su mityba ir maisto gaminimu susijusio streso, yra planavimas. Ji dalinasi trimis paprastais vištienos receptais, kurie bus lengvai paruošiami, o taip pat ir pigūs, nes visą savaitę vištiena galima pasirūpinti už ypač mažą kainą. „Iš vištienos galima pagaminti šimtus skirtingų patiekalų - nuo salotų, sriubų ir troškinių, iki įvairių kepsnelių, kuriuos labai mėgsta vaikai. O sumaniai apsiperkant vištienos patiekalai gali būti itin draugiški piniginei. Pavyzdžiui, visą savaitę prekybos tinkle pasirūpinus didesniu kiekiu šviežios viščiukų broilerių filė už ypač mažą kainą galima paruošti skirtingus vištienos patiekalus kelioms dienoms į priekį ir taip sutaupyti laiko bei pinigų. Be to, pasiruošus iš anksto, vištienos patiekalus bus lengva pašildyti, taigi galėsite būti užtikrinti, kad vaikai namuose visada ras subalansuoto maisto“, - pataria I.

Taip pat skaitykite: Kalėdiniai imbieriniai sausainiai: geriausi receptai

„Galima daugiau laiko maisto ruošai skirti vakare ir taip pasiruošti kelioms dienoms į priekį: sumarinuoti mėsą, supjaustyti ir į maišelius susidėti daržoves ar kitus ingredientus, kuriuos planuojate naudoti skirtingiems patiekalams. Ji taip pat pastebi, kad daugelį vištienos patiekalų galima valgyti ir šaltus, pavyzdžiui, pasigaminti sumuštinį su vištienos kotletu ir pomidorais ar keptos krūtinėlės likučius sunaudoti įvairioms salotoms. Tad visiems norintiems palengvinti savaitės maisto ruošą ir užtikrinti, kad namuose vaikams niekada nepritruktų sveiko maisto pasirinkimų, I. Anot dietistės, pagaminti šiuos kamuoliukus - visai nesudėtinga. Bet to, jie skanūs ir šalti, tad galima išsikepti kelioms dienoms ir visuomet turėti šaldytuve.

Vištienos kamuoliukai

1 vnt.
1 v. š.

Gaminimas. Vištieną sukapokite labai mažais gabaliukais, sudėkite visus ingredientus ir sumaišykite. Drėgnomis rankomis suformuokite kamuoliukus. Mėgstamiausias I. Trusovės vaikų patiekalas, puikiai tinkantis ir į priešpiečių dėžutę.

Vištienos gabalėliai su sezamais

2 vnt.
2 v. š.
2 vnt.

Gaminimas. Vištieną supjaustykite norimo dydžio gabalėliais. Suberkite ant jos druską, česnako granules, sudėkite graikišką jogurtą ir viską gerai išmaišykite. Palikite pasimarinuoti bent valandai laiko. Po to pasiimkite dubenėlį, įmuškite du kiaušinius ir išplakite. Į vieną lėkštę suberkite kukurūzų miltus, į kitą - sezamus ir sūrį. Sudėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos ir kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje. Kepimo trukmė priklauso nuo gabalėlių dydžio - mažesnius kepkite 15, didesnius - 25 minutes.

Salotos su vištiena ir brokoliais

Šios salotos - labai mėgstamos vaikų ir greitai paruošiamos. Be to, galima pagaminti iš anksto ir palikti vaikams šaldytuve, nes nereikia šildyti.

Gaminimas. Vištieną supjaustykite nedideliais gabalėliais, o ryžius išvirkite pagal ant pakelio nurodytą instrukciją ir atvėsinkite. Brokolį nuplikykite verdančiu vandeniu ir susmulkinkite, pomidorus supjaustykite. Visus ingredientus sumaišykite kartu, pagardinkite druska, pipirais ir įpilkite šiek tiek alyvuogių aliejaus.

Taip pat skaitykite: Kaip numesti svorio sveikai

Vienas puodas - daug galimybių: receptai sportuojantiems

Viename puode verdami ar kepami patiekalai - nuolat skubančių sportininkų išsigelbėjimas. Pirmiausia dėl to, jog tokiu būdu vienu metu galima pasigaminti daugiau porcijų maisto ir sudaryti savo mitybos planą net kelioms dienoms į priekį. Gaminant viename puode taip pat patariama naudoti kuo įvairesnius ingredientus bei skonius, improvizuoti, tad nustebinti save ir kitus galite rinkdamiesi sočius ir nedidelį kalorijų skaičių turinčius patiekalus.

Česnakinė vištiena su daržovėmis (4 porcijos, porcijoje - 295 kcal)## Jums reikės:

2 vidutinio dydžio „LIDL“ vištienos krūtinėlių,
400-500 g brokolių (brokolius galite pakeisti cukinijomis, šparagais, Briuselio kopūstais, šparaginėmis pupelėmis, garuose virtomis bulvėmis),
30 g sviesto,
3-4 skiltelių česnako,
1 šaukšto alyvuogių aliejaus,
ketvirčio puodelio vandens arba vištienos sultinio,
1 šaukšto citrinos sulčių,
1 arbatinio šaukštelio druskos,
pusė arbatinio šaukštelio pipirų,
1 šaukšto itališkų prieskonių.

Gaminimo eiga:

Vištienos krūtinėlę perpjaukite pusiau horizontaliai, kad iš viso būtų keturi gabaliukai. Dosniai apibarstykite vištieną prieskoniais.
Didelėje keptuvėje ant vidutinio stiprumo ugnies įkaitinkite alyvuogių aliejų, įdėkite du šaukštus sviesto ir vištieną. Mėsą kepkite 4-5 min. iš kiekvienos pusės arba kol paruduos.
Išimkite vištieną iš keptuvės ir į ją sudėkite likusį sviestą, česnaką bei prieskonius. Maišykite kol pajusite česnako kvapą, tuomet į keptuvę sudėkite brokolius (ar kitas daržoves), supilkite vandenį/sultinį ir citrinos sultis.
Virkite daržoves iki jos suminkštės ir bus tinkamos valgyti, tada į keptuvę sugrąžinkite vištieną ir dar šiek tiek pakaitinkite.

Makaronų sriuba su daržovėmis## Gaminimo eiga:

Dideliame puode išvirkite makaronus bei leiskite jiems pravėsti kitame dubenyje.
Makaronams verdant susmulkinkite svogūną, morkas, salierą, konservuotas ankštines daržoves nuplaukite ir nusausinkite.
Ant karštos ugnies pastatytą tą patį puodą įpilkite alyvuogių aliejų, sudėkite smulkintą svogūną ir leiskite jam pasitroškinti apie 2-3 min.
Po kelių minučių į puodą sudėkite česnaką ir supilkite vyną, medine mentele nuo puodo dugno nubraukite rudus česnako ir svogūno gabalėlius.
Į puodą sudėkite morkas bei salierus, leiskite pasitroškinti 2-3 min.
Vėliau sudėkite konservuotus sutraiškytus pomidorus, pomidorų pastą, supilkite sultinį ir actą, pagardinkite prieskoniais ir gerai išmaišykite.
Užvirinkite puodą ir sumažinkite viryklės temperatūrą iki vidutinės, palikite troškintis 15-20 min.
Galiausiai į puodą suberkite špinatus arba lapinius kopūstus, žirnelius, avinžirnius bei pupeles. Išmaišykite ir leiskite sriubai troškintis dar 5 min.
Patiekite sriubą ja dosniai užpildami makaronus.

Aštrus troškinys su bulvėmis ir kiaušiniais## Gaminimo eiga:

Giliame puode ant vidutinės ugnies įkaitinkite vieną šaukštą aliejaus, sudėkite susmulkintus svogūnus ir pakepinkite, kol suminkštės.
Sudėkite susmulkintą česnaką, druską, šaukštą Čili miltelių, pomidorus bei supilkite sultinį ir palikite troškintis 10-15 min.
Atvėsusį troškinį perkelkite į trintuvą ir padažą sutrinkite iki vientisos masės.
Tame pačiame puode įkaitinkite likusį alyvuogių aliejų, sudėkite bulves ir šaukštą Čili miltelių. Pakepinkite bulves iki jų išorė apskrus.
Tuomet padažą supilkite atgal į puodą ir palikite troškintis dar 10 min. arba kol bulvės bus minkštos.
Į puodą įmaišykite susmulkintus lapinius kopūstus.
Naudodami šaukštą troškinio viršuje padarykite skylutes ir tiesiai į puodą įmuškite kiaušinius.
Uždenkite puodą dangčiu ir ant mažos ugnies apie 10 min. virkite kiaušinius.
Nukelkite puodą nuo ugnies ir leiskite jam pastovėti dar kelias minutes.
Pabarstykite troškinį ožkos sūriu ir patiekite su skrudintos duonos riekele.

Gaivios salotos su vištiena

Vasarą surasti atgaivą galima ir salotų lėkštėje - norint pasimėgauti maistingu ir skrandžio neapsunkinančiu valgiu tam puikiausiai tiks šis patiekalas, kurio bazei pasirūpinus didesniu vištienos kiekiu galima paruošti nebrangius, gaivius ir baltymų bei kitų naudingų medžiagų kupinus derinius visai savaitei.

„Nors salotos su vištiena daugumai nėra naujiena, vis dėl to toks patiekalas yra išties puikus pasirinkimas tiems, kurie šiltomis vasaros dienomis nori pasigaminti gaivių ir lengvai paruošiamų valgių. Visą savaitę prekybos tinkle pasirūpinus didesniu kiekiu šviežios viščiukų broilerių filė už ypač mažą kainą galima paruošti skirtingus salotų patiekalus kelioms dienoms į priekį ir taip sutaupyti laiko bei pinigų - reikia tik gerai planuoti apsipirkimus ir išugdyti įprotį kiekvieną savaitę nepraleisti progos pasinaudoti savaitinio leidinio mažų kainų pasiūlymais. Kaip paskata išskirtiniams salotų su vištiena deriniams šiuo metu gali būti ir gausus šviežių gardėsių - vaisių, daržovių, uogų ar žalumynų - derlius“, - sako I.

Prekybos tinklo atstovė priduria, kad šviežio derliaus produktai, kurių šiuo metu galima rasti kone kiekvieno namuose, papildys salotas naudingomis medžiagomis. Įvairios uogos, vaisiai ar daržovės aprūpins organizmą energija, vitaminais ir suteiks salotoms taip norimą gaivų akcentą, o skirtingai paruošta vištiena - praturtins organizmą reikalingais baltymais ir suteiks sotumo.

tags: #receptai #kelioms #dienoms #į #priekį

Receptai kelioms dienoms į priekį: kaip sutaupyti laiko ir maitintis sveikiau