Želė gabaliukų pyrago receptas: lengvas ir gaivus desertas

Šiame straipsnyje rasite receptą, kaip pasigaminti želė gabaliukų pyragą - lengvą, gaivų ir spalvingą desertą, kuris puikiai tinka vasarai, gimtadieniams ar bet kokiai kitai šventei. Tai puiki alternatyva tradiciniam tortui, kurį pagaminsite greitai ir be didelio vargo.

Įžanga

Jei mėgstate gaivius ir spalvingus desertus, želė gabaliukų pyragas yra puikus pasirinkimas. Šis desertas ne tik skanus, bet ir labai gražus, todėl puikiai tiks bet kokiai progai. Be to, jį labai lengva pagaminti, todėl galite drąsiai į pagalbą pasikviesti ir mažuosius.

Tinginys su želė gabaliukais

Jeigu mėgstate tinginį, pasimėgaukite dar viena jo versija - su želė gabaliukais! Šis tinginys yra ir traškus, ir minkštas, turtingas įvairių skonių.

Reikalingi produktai:

  • 100 g ŽEMAITIJOS saldžios grietinėlės sviesto
  • 100 g baltojo šokolado
  • 200 g saldinto sutirštinto pieno
  • 2 pakeliai GAIDELIS sausainių „Kondensuotas“
  • 20 g liofilizuotų šilauogių
  • ½ citrinos
  • 5 MAGIJA varškės sūrelių su želė gabaliukais
  • Kakavos miltelių desertui papuošti

Gaminimo eiga:

  1. Į prikaistuvį sudėkite ŽEMAITIJOS saldžios grietinėlės sviestą, smulkintą baltąjį šokoladą, supilkite ½ sutirštino pieno. Maišykite iki vientisos masės.
  2. GAIDELIS sausainius „Kondensuotas“ sutrupinkite rankomis.

Sluoksniuotas želė pyragas su varške

Tai visų švenčių, pasimatymų ir susibūrimų gelbėtojas net tada, kai visai neturite laiko. Pagaminsite vos per 15 minučių, o visa kita padarys šaldytuvas. Lengvas, gaivus, pilnas uogų ir vaisių skonio - patinka visiems!

Gaminimo eiga:

  1. Masę užpilkite ant uogų, sudėkite trupintus GAIDELIS pusrytainius su kokosais ir šokoladu „7 grūdai“ ir dėkite į šaldytuvą sustingti.

Maskarponės tortas su želė gabaliukais

Maskarponės tortas su želė gabaliukais - lengvas, gaivus, vasariškas. Kaip ir daugelis želė desertų, jis pažadina nostalgiškus prisiminimus ir mintimis grąžina į vaikystės dienas. Nors maskarponės sūris yra gana riebus, graikiškas jogurtas ir spalvingi želė gabalėliai puikiai subalansuoja tiek skonį, tiek tekstūrą. Tai - tortas, skirtas šiltoms, saulėtoms dienoms.

Taip pat skaitykite: Gaivus desertas

Patarimai:

  • Želė pasiruoškite iš anksto (dieną prieš) ir leiskite jai pilnai sustingti. Ruoškite pagal instrukciją ant pakuotės, tačiau naudokite šiek tiek mažiau vandens, kad sustingusi želė būtų tvirtesnė ir ją pjaustyti būtų lengviau.
  • Kad sausainių ir sviesto pagrindas būtų trapus, o ne kietas, trupinius lengvai paspauskite delnais ar plokščiu stiklinės dugnu.
  • Recepte naudojama smulki želatina. Su tokiu želatinos kiekiu tortas sustingsta gana tvirtas, lengvai pjaustomas, primena desertinį varškės sūrį. Jei norite paruošti puresnės tekstūros kremą (kuris labiau primintų sūrio tortą, o ne želė tortą), graikišką jogurtą galite keisti grietinėle.

Reikalingi produktai:

  • Torto pagrindui:
    • Sausainiai
    • Smulkintos migdolų riekelės
    • Tirpintas sviestas
  • Maskarponės sluoksniui:
    • Maskarponės sūris
    • Graikiškas jogurtas
    • Saldus ingredientas (cukraus pudra, medus ar kt.)
    • Želatina
    • Želė gabalėliai

Gaminimo eiga:

  1. Paruoškite torto pagrindą: Sumaišykite smulkintus sausainius, smulkintas migdolų riekeles ir tirpintą sviestą. Kepimo formos (22 cm skersmens) dugną išklokite kepimo popieriumi. Suberkite trupinius į paruoštą kepimo formą ir lengvai paspauskite, suformuodami tolygų torto pagrindą.
  2. Paruoškite maskarponės sluoksnį: Išbrinkusią želatiną ištirpinkite virš garų vonelės, kol ištirps. Šaukštą maskarponės kremo įdėkite į ištirpusią želatiną ir greitai išmaišykite iki vientisos masės. Suberkite želė gabalėlius. Kremą su želė gabalėliais supilkite ant sausainių pagrindo. Uždenkite maistine plėvele.
  3. Papuoškite: Sustingusį tortą išimkite iš kepimo formos, nuimkite kepimo popierių, perkelkite į lėkštę.

Varškės sūreliai su želė gabaliukais

Šie saldūs varškės sūreliai - desertas, kuriam neabejingi bus visi, dideli ir maži. Sūreliai minkšti, saldūs, gaivūs, žaismingi ir spalvingi. Skonis primena nostalgišką desertinį varškės sūrį iš vaikystės. Sūrelius paruošite itin greitai ir paprastai. Tai gaivus desertas, kuriam nereikia jungti orkaitės ar stovėti prie viryklės, tad puikiai tiks ir kaitriausioms vasaros dienoms.

Patarimai:

  • Tirpindami išbrinkusią želatiną, būkite ypač atidūs ir neleiskite jai užvirti - užvirusi ji nebesustings. Įmaišykite į varškės masę jau šiek tiek pravėsintą.
  • Desertą galite pjaustyti riekelėmis, gabalėliais ar sūrelių formos stačiakampiais. Patiekite, kaip tik norisi!
  • Želė, želatina, vanilė - naudokite kokybiškus produktus.

Reikalingi produktai:

  • Želė (įvairių skonių)
  • Želatina
  • Varškė
  • Graikiškas jogurtas
  • Saldintas sutirštintas pienas

Gaminimo eiga:

  1. Paruoškite želė: Želė miltelius iš pakelių suberkite į tris dubenėlius, į kiekvieną įpilkite po stiklinę karšto vandens ir maišykite, kol želatinos grūdeliai visiškai ištirps. Atvėsinkite iki kambario temperatūros ir padėkite į šaldytuvą, kad sustingtų.
  2. Paruoškite varškės masę: Į dubenėlį suberkite želatiną, užpilkite vandeniu ir palikite 10 min. Varškę (jei naudojate paprastą, iš pradžių ją gerai pertrinkite iki kreminės tekstūros), graikišką jogurtą ir saldintą sutirštintą pieną išplakite iki vientisos masės. Maišydami supilkite želatiną.
  3. Formuokite sūrelius: Paruoštą masę sudėkite į maistine plėvele išklotą kekso kepimo formą (30×11 cm) arba panašaus dydžio indą. Išimkite iš šaldytuvo ir supjaustykite pailgais gabalėliais, primenančiais sūrelių formą. Grąžinkite sūrelius į šaldytuvą, kol šokoladas sustings.

Kaip pasiruošti želė gabaliukus?

Pirmiausia pasiruoškite skirtingų skonių želę. Galite rinktis kivių, žemuogių ir citrinų skonio želę. Želės miltelius gerai išmaišome 500 ml karšto vandens, kaip nurodyta ant pakuotės. Žėlę stingdome maistine plėvele išklotuose dubenėliuose, kad vėliau, norėdami supjaustyti kubeliais, lengvai juos išimtume. Dedame želę į šaldytuvą pernakt arba bent kelias valandas, kol visiškai sustings. Tada supjaustykite sustingusią želę kubeliais.

Varškės kremas su želė gabaliukais

Elektriniu trintuvu iki lygios tekstūros varškę sutriname su saldintu sutirštintu pienu, citrinų sultimis ir vanilės ekstraktu. Pagaminame skaidrią braškių ir vanilės skonio želę. Puode užverdame 200 ml vandens ir vis maišydami suberiame skaidrios braškių ir vanilės skonio želės miltelius - neišsigąskite, reikia tikrai stiprios konsistencijos. Kai visi grūdeliai ištirpsta, dar karštą supilame į varškės kremą ir nedelsdami gerai išmaišome. Į šį varškės kremą suberiame sustingusią ir gabaliukais supjaustytą želę. Varškės kremą su želės gabalėliais supilame į maistine plėvele išklotą dubenį ar kitą formą ir paliekame stingti šaltai dar bent 5 valandas.

Taip pat skaitykite: Gardus trapios tešlos pyragas

Taip pat skaitykite: Gaminimo paslaptys

tags: #pyragas #su #zele #gabaliukais #receptas

Populiarūs įrašai: