Šokoladinis bananų pyragas: receptai ir įkvėpimai

Šokoladinis bananų pyragas - tai desertas, kuris sujungia du puikius skonius: sodrų šokoladą ir saldžius bananus. Tai puikus būdas sunaudoti pernokusius bananus, o rezultatas - drėgnas, aromatingas ir labai skanus kepinys. Šiame straipsnyje rasite įvairių šokoladinio bananų pyrago receptų, patarimų ir įkvėpimų, kurie padės jums sukurti tobulą desertą.

Klasikinis šokoladinis bananų pyragas

Šis receptas yra pagrindinis, bet labai skanus šokoladinio bananų pyrago variantas. Tai paprastas, bet efektyvus būdas pasigaminti skanų desertą.

Ingredientai:

  • 100 g sviesto
  • 100 g cukraus
  • 2 kiaušiniai
  • 150 g juodojo šokolado
  • 3 prinokę bananai
  • 2 šaukšteliai kepimo miltelių
  • 250 g miltų
  • 50 g kakavos
  • Žiupsnelis druskos
  • Plakamosios grietinėlės (patiekti)

Gaminimo eiga:

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C. Kepimo popieriumi išklokite keksinę formą (11x30 cm) arba stačiakampę (22x22 cm).
  2. Sviestą ištirpinkite, suberkite cukrų, išmaišykite ir šiek tiek atvėsinkite.
  3. Po vieną įmuškite kiaušinius ir išmaišykite.
  4. Šokoladą susmulkinkite malūnėliu arba sutarkuokite.
  5. Bananus lengvai patrinkite šakute, gali likti ir didesnių gabaliukų. Bananus ir sviestą su kiaušiniais sudėkite į maišymo indą. Viską sumaišykite plaktuvu.
  6. Suberkite persijotus su kepimo milteliais miltus, kakavą ir druską. Išmaišykite. Pabaigoje įmaišykite smulkintą šokoladą.
  7. Sukrėskite tešlą į formą ir kepkite apie 50 min. Ar keksas iškepęs, tikrinkite mediniu iešmeliu. Iš karto trumpai paaušinkite formoje, po to išimkite ir aušinkite ant grotelių.
  8. Plaktuvu išplakite grietinėlę ir patiekite kepinį su ja.

Šis pyragas yra saldus, drėgnas, priklausomybę sukeliantis ir nesudėtingas pagaminti. Puikiai tinka patiekti su mėgstama kava.

Šokoladainis su bananais

Šokoladainis su bananais - tai dar vienas puikus būdas sujungti šokolado ir bananų skonius. Šis receptas yra šiek tiek kitoks nei klasikinis pyragas, tačiau rezultatas yra ne mažiau skanus.

Reikalingi produktai:

  • 150 g sviesto
  • 150 g cukraus
  • 2 dideli kiaušiniai
  • 1 šaukštelis vanilės ekstrakto
  • 3 minkšti bananai
  • 4 šaukštai kakavos
  • 100 g miltų
  • Žiupsnelis druskos
  • 50 g šokolado gabaliukų

Kaip gaminti:

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 220 °C.
  2. Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi.
  3. Į dubenį sudedame sviestą ir cukrų ir dedame į mikrobangų krosnelę, kad sviestas ištirptų.
  4. Sudedame į ištirpintą sviestą kiaušinius, vanilės ekstraktą, sutrintus šakute bananus ir gerai išmaišome.
  5. Miltus sumaišome su kakava ir druska.
  6. Miltų masę įmaišome į kiaušinių masę ir gerai išmaišome.

Dviejų spalvų bananų pyragas su šokoladu

Šis pyragas ne tik skanus, bet ir gražiai atrodo. Dviejų spalvų tešla sukuria įdomų vizualinį efektą.

Taip pat skaitykite: Paprastas bananų-šokolado pyragas

Ingredientai:

  • 3-4 prinokę bananai
  • 2 kiaušiniai
  • 50 g kokybiškos kakavos
  • 50 g tirpinto sviesto
  • 40 g juodojo šokolado
  • 1 a.š. sodos, nugesintos acte
  • Žiupsnelis druskos
  • Miltų (kiek reikės)

Gaminimo eiga:

  1. Bananus sutrinti bulvių grūstuve iki košelės.
  2. Į gautą masę mušti kiaušinius, pilti tirpintą sviestą, nugesintą sodą, gerai išmaišyti.
  3. Berti persijotus miltus, druską ir gerai išmaišyti.
  4. Pusę gautos tešlos supilti į kitą indą, suberti kakavą, gerai išmaišyti ir sudėti smulkintą juodąjį šokoladą.
  5. Abi mases dalimis supilti į kepimo formą.
  6. Kepti 190 °C orkaitėje apie 50-60 min.

Obuolių-Kriaušių Pyragas su Bananais ir Šokoladu

Šis pyragas yra įdomus tuo, kad jame dera ne tik bananai ir šokoladas, bet ir obuoliai bei kriaušės.

Gaminimo eiga:

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių.
  2. Gausiai ištepkite sviestu formą, kurioje kepsite.
  3. Sumaišykite miltus, cukrų, vanilinį cukrų ir kepimo miltelius.
  4. Supilkite ištirpintą sviestą, įmuškite kiaušinius ir gerai išmaišykite.
  5. Bananus smulkiai supjaustykite ir šaukštu truputį sutrinkite. Įmaišykite į tešlą.
  6. Smulkiai supjaustykite kriaušę ir obuolį. Įmaišykite į tešlą.
  7. Suberkite smulkintą šokoladą ar specialius šokolado žirnelius ir gerai išmaišykite.
  8. Gautą masę pilkite į paruoštą kepimo formą.

Vyšnių ir bananų pyragas su šokoladiniu glajumi

Vyšnių ir bananų pyragas - subtilus ir aromatingas desertas, kuriame dera prinokusių bananų saldumas ir lengvas vyšnių rūgštumas. Apšlakstytas šokoladiniu glajumi, šis pyragas tampa tikru skanėstu.

Gaminimo eiga:

  1. Kiaušinius sumaišykite su cukrumi, vaniliniu cukrumi, druska, kakavos milteliais ir miltais.
  2. Išmaišę ingredientus mikseriu, į tešlą supilkite likusį pieną.
  3. Tortui kepimo formoje arba keksiukų formoje perklokite kelis blynus ir jais išklokite dugną bei šonus.
  4. Kiekvieną blyną patepkite kremu, o ant krašto uždėkite po vyšnią ir banano griežinėlį.
  5. Palaipsniui dėkite likusius blynų vamzdelius, kiekvieną sluoksnį patepdami kremu.
  6. Apšlakstykite blynų tortą šokoladiniu glajumi.

Šokoladinis bananų pyragas su baziliku: netikėtas derinys

Laura Kazlauskaitė dalijasi savo įkvėpimu ir patirtimi, kepant šokoladinį bananų pyragą su baziliku. Tai netikėtas, bet labai skanus derinys, kuris suteikia pyragui ypatingo aromato.

Laura Kazlauskaitės patarimai:

  • Kepkite 20 cm kvadratinėje formoje lygiai 35 minutes.
  • Dėkite vidutinio dydžio baziliko lapelius (keliais lapeliais daugiau), kuriuos labai smulkiai sukapokite. Baziliko skonio kaip tokio, nelabai jaučiasi.
  • Naudokite gerą (bent 54 proc. kakavos) šokoladą.

Gaminimo eiga:

  1. Sviestą ir šokoladą sudėkite į nedidelį puodelį ir ištirpinkite ant nedidelės ugnies.
  2. Kitame dubenyje išplakite kiaušinius su cukrumi ir vanile.
  3. Miltus sumaišykite su kepimo milteliais, druska.
  4. Bananus supjaustykite griežinėliais.
  5. Baziliko lapelius susmulkinkite.
  6. Viską įmaišykite į tešlą.

Patarimai ir gudrybės

  • Bananai: Geriausiai tinka pernokusę bananai, nes jie yra saldesni ir minkštesni.
  • Šokoladas: Naudokite kokybišką juodąjį šokoladą, kad pyragas būtų sodraus skonio.
  • Kakava: Kokybiška kakava suteiks pyragui gilesnį šokolado skonį.
  • Drėgmė: Jei norite, kad pyragas būtų dar drėgnesnis, į tešlą galite įdėti šiek tiek grietinės arba jogurto.
  • Prieskoniai: Eksperimentuokite su prieskoniais, tokiais kaip cinamonas, muskato riešutas ar kardamonas.
  • Priedai: Į tešlą galite įdėti riešutų, džiovintų vaisių ar šokolado gabaliukų.
  • Glajus: Pyragą galite aptepti šokoladiniu, karameliniu ar citrininiu glajumi.
  • Patiekimas: Šokoladinį bananų pyragą galite patiekti su plakta grietinėle, ledais ar šviežiais vaisiais.

Taip pat skaitykite: Gardus trapios tešlos pyragas

Taip pat skaitykite: Gaminimo paslaptys

tags: #pyragas #su #šokoladu #ir #bananais #receptas

Populiarūs įrašai: