Pjaustomas Šokoladinis Pyragas: Tobulo Skonio Receptai Kiekvienai Progai
Šokoladinis pyragas - tai desertas, kuris nepalieka abejingų. Tai puikus pasirinkimas, kai norisi pasilepinti kažkuo saldžiu ir pakeliančiu nuotaiką. Šis pyragas sujungia sodrų šokolado skonį su įvairiais priedais, sukuriant nepamirštamą skonių harmoniją. Straipsnyje rasite įvairių šio nuostabaus deserto receptų ir patarimų, kaip jį pagaminti tobulai.
Įžanga: Svajonės ir Skoniai
Gyveno kartą mergaitė, kuri turėjo didelę pintinę svajonių. Visas mergaitės gyvenimas buvo svajonės. Mažos mergaitės svajonės pildėsi ir dovanojo jau glėbius džiaugsmo ir meilės. Tačiau ji užaugo. Bet ji buvo nedrąsi, kukli, neryžtinga. Ir laukė, kol jos ateis. Ir vieną dieną, tokią pačią dieną kaip ir tūkstančiai kitų dienų, mergaitė apsidairė aplink. Pamatė, kaip žmonės patys kopia į Everestą, kad pasiektų savo svajonę. Mergaitė suprato, kad svajonės ateina pas tuos, kurie ieško. Stengiasi. Tą akimirką mergaitė suprato ir dar vieną dalyką - surasti atsakymus yra taip lengva. Taip ir su šokoladiniu pyragu - tereikia ieškoti, išbandyti ir atrasti savo tobulą receptą.
Klasikinis Šokoladinis Pyragas su "Rududu"
Šis receptas yra puikus pagrindas, kurį galite pritaikyti pagal savo skonį.
Ingredientai:
- 300 g juodojo šokolado
- 100 g sviesto
- 5 valgomieji šaukštai kvietinių miltų
- 1 stiklinė cukraus
- 1 skardinė kondensuoto pieno ("Rududu")
- 100 g riešutų (pvz., migdolų drožlės)
- 3 kiaušiniai
Paruošimo būdas:
- Šokoladą su sviestu ištirpinkite mikrobangų krosnelėje arba garų vonelėje.
- Sudėkite cukrų, išmaišykite.
- Įmuškite kiaušinius, gerai išmaišykite.
- Sudėkite miltus, išmaišykite.
- Sudėkite smulkintus riešutus.
- Įkaitinkite orkaitę iki 170°C temperatūros.
- Kepimo indą (22 cm skersmens) išklokite kepimo popieriumi.
- Supilkite trečdalį šokoladinės masės.
- Ant jos šaukštu išdėliokite apie pusę indelio "Rududu" kremo.
- Ant viršaus užpilkite kitą trečdalį šokoladinės masės ir ant jos, šaukštu, išdėliokite likusią "Rududu" dalį.
- Ant viršaus uždėkite likusią šokoladinės masės dalį ir šaukštu palyginkite, kad ji daugmaž uždengtų "Rududu" gabaliukus.
- Kepti apie 40 minučių.
- Išėmus, leisti atvėsti ir prieš pjaustant palaikyti bent 3 valandas šaldytuve.
Šokoladinis Pyragas su "Rududu" pagal Beatą: Kalėdų Dvelksmas
Šis receptas ypatingas tuo, kad į jį dedama ne tik šokolado ir "Rududu", bet ir prieskonių, kurie suteikia pyragui kalėdinio aromato.
Ingredientai:
- 300 gramų šokolado (tinka tiek juodasis, tiek pieniškas)
- 100 gramų sviesto
- 1-2 raudoni ilgieji pipirai
- Žiupsnelis cinamono
- Žiupsnelis malto kardamono
- Tarkuota apelsino žievelė (iš 0,5 apelsino)
- Žiupsnelis apelsininių druskos dribsnių
- 3 kiaušiniai
- 1 stiklinė cukraus
- 5 valgomieji šaukštai miltų
- 0, 5 skardinės "Rududu"
Paruošimas:
- Garų vonelėje ištirpinkite sviestą ir šokoladą.
- Suberkite prieskonius: cinamoną, kardamoną, šviežiai maltą raudonąjį pipirą, apelsininius druskos dribsnius ir apelsino žievelę. Gerai išmaišykite.
- Kiaušinius išsukite su cukrumi.
- Supilkite jau šiek tiek pravėsusią šokolado masę.
- Įsijokite miltus.
- Masę gerai išmaišykite.
- Dalį tešlos krėskite į kepimo popieriumi išklotą skardą.
Greitas Šokoladinis Pyragas su Kakava
Ingredientai:
- 2 kiaušiniai
- 1 stiklinė cukraus
- 2 valgomieji šaukštai kakavos
- 6 valgomieji šaukštai pieno
- 100 g sviesto
- 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
- 0, 5 arbatinio šaukštelio druskos
- 6 valgomieji šaukštai miltų
Paruošimas:
- Kiaušinius išplakite su cukrumi ir grietine.
- Gerai įmaišykite kakavą, miltus, druską ir kepimo miltelius.
- Tešlą supilkite į nedidelę kepimo skardelę, išklotą sviestiniu popieriumi.
- Kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 170 laipsnių, apie 30-40 minučių.
Pyragas Be Kepimo Su Šokoladu Ir "Rududu"
Jei norite greito ir paprasto deserto, šis receptas kaip tik jums.
Taip pat skaitykite: Vestuvinio torto pjaustymo instrukcijos
Ingredientai:
- Sausainiai (pvz., "Gaidelis")
- 1 skardinė "Rududu"
- 100 g sviesto
- 2 valgomieji šaukštai kakavos
- Šiek tiek pieno
Paruošimas:
- Sausainius sulaužykite gabaliukais.
- Sviestą ištirpinkite, sumaišykite su kakava ir pienu.
- Sumaišykite sausainius su "Rududu" ir šokoladine mase.
- Suformuokite pyragą ir dėkite į šaldytuvą, kad sustingtų.
Šokoladinis Klafutis su Vyšniomis
Klafutis arba, prancūziškai, - clafoutis - tai ypatingas, tačiau visai nesudėtingas desertas. Clafoutis yra šiek tiek kitoks pyragas. Jis išsiskiria savo konsistencija. Jis nėra purus kaip tradicinis pyragas, bet ir ne visiškai kremiškas - tekstūra tarsi šiek tiek panašėja į švelnaus pudingo, tačiau pravėsęs kepinys yra pakankamai tvirtas, kad būtų lengvai pjaustomas. Klasikinėje versijoje naudojamos vyšnios, kurios suteikia gaivumo ir šiam desertui tinka tiesiog tobulai.
Manoji versija šįkart - šokoladinis klafutis su šaldytomis vyšniomis. Tai sodresnė, elegantiškesnė deserto variacija, kurioje šaldytos vyšnios suteikia subtilią rūgštelę ir puikiai atsveria šokolado sodrumą, o švelni plakta grietinėlė vainikuoja visą skonių derinį. Išties tobulas pasirinkimas romantiškam vakarui ar tada, kai norisi skanaus, bet greitai ir lengvai paruošiamo deserto. Šis šokoladinis klafutis nėra per saldus, todėl prie jo idealiai tinka taurė Barone Montalto Passivento 0,0% raudonojo vytintų vynuogių stiliaus nealkoholinio vyno. Jam būdingas subtilus raudonųjų uogų poskonis, kuris puikiai papildo šokoladinio klafučio skonį.
Beje, klafutį galite kepti vienoje didelėje formoje kaip pyragą, arba porcijomis mažesniuose kepimui tinkamuose indeliuose. Išbandžiau abu būdus - abiem atvejais desertas išlieka toks pat skanus ir dailiai atrodo patiekus. Tik atkreipkite dėmesį, kad kepant mažesniuose indeliuose desertas keps šiek tiek trumpiau, todėl svarbu stebėti, kad centras liktų lengvai drėgnas, bet ne per skystas.
Svarbus pastebėjimas - nepatingėkite išsiplakti grietinėlės patiekimui.
- 1 a.š.
- 1 v.š.
- 2 v.š.
- Įkaitinkite orkaitę iki 180°C temperatūros.
- Šokoladą sulaužykite gabalėliais ir ištirpinkite su 1 v.š.
- Dubenyje išplakite kiaušinius su druska ir cukrumi iki purumo.
- Supilkite vanilės pastą ar ekstraktą.
- Plakant nedideliu greičiu įsijokite miltų ir kakavos mišinį, po jo - šiltą pieno-grietinėlės mišinį.
- Kepkite apie 25-35 min., kol pyragas sutvirtės (jei naudojate mažas kepimo formeles, gali užtekti ir 20 min.). Patikrinkite dantų krapštuku - įsmeigus į pyrago kraštą, jis turėtų neaplipti tešla, o centras turėtų išlikti šiek tiek minkštas ir drėgnesnis.
- Iki vidutinio standumo išplakite grietinėlę su cukraus pudra.
- Pyragą patiekite su grietinėle.
Šokoladinis Braunis: Sodrus Ir Drėgnas Tobulumas
Šokoladinis braunis - tai sodrus, intensyvaus šokolado skonio pyragas, garsėjantis savo drėgnumu ir tekstūra. Nuo traškaus viršaus iki tąsaus vidaus, braunis yra puikus desertas bet kokiai progai.
Taip pat skaitykite: Žaislinis tortas vaikams
Braunio Istorija: Trumpa Apžvalga
Braunis atsirado Jungtinėse Amerikos Valstijose XX amžiaus pradžioje. Yra kelios istorijos apie jo sukūrimą, tačiau populiariausia pasakoja apie namų šeimininkę, kuri norėjo iškepti pyragą, bet pamiršo įdėti mieles. Kitas variantas teigia, kad braunis buvo tyčinis bandymas sukurti mažesnį, ne tokį purų pyragą, tinkamą pietų dėžutei.
Braunio Tipai: Nuo Fudgy iki Cakey
Braunis nėra vienalytis. Yra du pagrindiniai braunio tipai:
- Fudgy (tirštas, tąsus)
- Cakey (panašus į pyragą)
Skirtumas priklauso nuo ingredientų proporcijų ir kepimo technikos.
- Fudgy brauniai: Juose yra daugiau riebalų (sviesto arba aliejaus) ir mažiau miltų. Jie pasižymi itin tiršta, drėgna tekstūra ir intensyviu šokolado skoniu.
- Cakey brauniai: Juose yra daugiau miltų ir mažiau riebalų, todėl jie yra puresni ir panašesni į pyragą. Jie gali būti mažiau intensyvaus šokolado skonio, bet vis dar labai skanūs.
- Chewy brauniai: Tai tarpinis variantas, pasižymintis kramtomąja tekstūra. Ši tekstūra dažnai pasiekiama naudojant rudąjį cukrų ir didesnį kiaušinių kiekį.
Pagrindiniai Braunio Ingredientai ir Jų Poveikis
Kiekvienas ingredientas atlieka svarbų vaidmenį kuriant tobulą braunį. Štai pagrindiniai ingredientai ir jų poveikis:
- Šokoladas: Braunio siela. Naudokite aukštos kokybės juodąjį šokoladą, kad pasiektumėte intensyvų skonį. Galima naudoti ir kakavos miltelius, bet tai pakeis tekstūrą.
- Sviestas: Prideda riebalų ir drėgmės, suteikia brauniui minkštumo. Galima naudoti ir aliejų, bet sviestas suteikia daugiau skonio.
- Cukrus: Suteikia saldumo ir drėgmės. Baltasis cukrus padeda sukurti traškų viršų, o rudasis - kramtomą tekstūrą.
- Kiaušiniai: Suriša ingredientus ir suteikia struktūros. Didesnis kiaušinių kiekis padaro braunį puresnį.
- Miltai: Suteikia struktūros, bet jų kiekis turi būti ribotas, kad braunis nebūtų per sausas.
- Vanilė: Sustiprina šokolado skonį.
- Druska: Subalansuoja saldumą ir paryškina kitus skonius.
Geriausi Braunio Receptai
Štai keletas populiarių braunio receptų, pritaikytų skirtingiems skoniams:
Taip pat skaitykite: Gardus šokoladinis keksas
Klasikinis Fudgy Braunis
Šis receptas skirtas tiems, kurie mėgsta tirštus, tąsius braunius su intensyviu šokolado skoniu.
Ingredientai:
- 200 g juodojo šokolado (70% kakavos)
- 150 g sviesto
- 200 g cukraus
- 2 dideli kiaušiniai
- 1 šaukštelis vanilės ekstrakto
- 80 g miltų
- Žiupsnelis druskos
Gaminimo eiga:
- Įkaitinkite orkaitę iki 180°C. Ištepkite ir išklokite kepimo formą (apie 20x20 cm) kepimo popieriumi.
- Šokoladą ir sviestą ištirpinkite virš garų vonelės arba mikrobangų krosnelėje, kas 30 sekundžių pamaišant, kol masė taps vientisa.
- Nuimkite nuo ugnies ir leiskite šiek tiek atvėsti.
- Įmaišykite cukrų į šokolado masę.
- Po vieną įmuškite kiaušinius, gerai išmaišydami po kiekvieno. Įmaišykite vanilės ekstraktą.
- Suberkite miltus ir druską, atsargiai išmaišykite, kol ingredientai susijungs. Nemaišykite per daug.
- Supilkite tešlą į paruoštą formą ir tolygiai paskirstykite.
- Kepkite 25-30 minučių, arba kol viršus bus blizgus ir šiek tiek sutrūkinėjęs, o įsmeigtas pagaliukas išeis su drėgnomis trupiniais.
- Leiskite visiškai atvėsti formoje, prieš pjaustydami.
Cakey Braunis su Riešutais
Šis receptas skirtas tiems, kurie mėgsta puresnius, panašius į pyragą braunius su traškiais riešutais.
Ingredientai:
- 150 g juodojo šokolado (50-60% kakavos)
- 100 g sviesto
- 150 g cukraus
- 2 dideli kiaušiniai
- 1 šaukštelis vanilės ekstrakto
- 120 g miltų
- 1 šaukštelis kepimo miltelių
- Žiupsnelis druskos
- 100 g smulkintų riešutų (pvz., graikinių, pekano ar lazdyno)
Gaminimo eiga:
- Įkaitinkite orkaitę iki 180°C. Ištepkite ir išklokite kepimo formą (apie 20x20 cm) kepimo popieriumi.
- Šokoladą ir sviestą ištirpinkite virš garų vonelės arba mikrobangų krosnelėje, kas 30 sekundžių pamaišant, kol masė taps vientisa.
- Nuimkite nuo ugnies ir leiskite šiek tiek atvėsti.
- Įmaišykite cukrų į šokolado masę.
- Po vieną įmuškite kiaušinius, gerai išmaišydami po kiekvieno. Įmaišykite vanilės ekstraktą.
- Atskirame dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius ir druską.
- Suberkite sausus ingredientus į šokolado masę, atsargiai išmaišykite, kol ingredientai susijungs. Nemaišykite per daug.
- Įmaišykite smulkintus riešutus.
- Supilkite tešlą į paruoštą formą ir tolygiai paskirstykite.
- Kepkite 30-35 minutes, arba kol įsmeigtas pagaliukas išeis švarus.
- Leiskite visiškai atvėsti formoje, prieš pjaustydami.
Braunis be Glitimo
Šis receptas skirtas tiems, kurie vengia glitimo, bet nori mėgautis skaniu brauniu.
Ingredientai:
- 200 g juodojo šokolado (70% kakavos)
- 150 g sviesto
- 200 g cukraus
- 2 dideli kiaušiniai
- 1 šaukštelis vanilės ekstrakto
- 80 g migdolų miltų
- 30 g kakavos miltelių
- Žiupsnelis druskos
Gaminimo eiga:
- Įkaitinkite orkaitę iki 180°C. Ištepkite ir išklokite kepimo formą (apie 20x20 cm) kepimo popieriumi.
- Šokoladą ir sviestą ištirpinkite virš garų vonelės arba mikrobangų krosnelėje, kas 30 sekundžių pamaišant, kol masė taps vientisa.
- Nuimkite nuo ugnies ir leiskite šiek tiek atvėsti.
- Įmaišykite cukrų į šokolado masę.
- Po vieną įmuškite kiaušinius, gerai išmaišydami po kiekvieno. Įmaišykite vanilės ekstraktą.
- Suberkite migdolų miltus, kakavos miltelius ir druską, atsargiai išmaišykite, kol ingredientai susijungs. Nemaišykite per daug.
- Supilkite tešlą į paruoštą formą ir tolygiai paskirstykite.
- Kepkite 25-30 minučių, arba kol viršus bus blizgus ir šiek tiek sutrūkinėjęs, o įsmeigtas pagaliukas išeis su drėgnomis trupiniais.
- Leiskite visiškai atvėsti formoje, prieš pjaustydami.
Patarimai, Kaip Pasiekti Tobulą Braunį
Štai keletas patarimų, kaip užtikrinti, kad jūsų braunis būtų tobulas:
- Naudokite aukštos kokybės ingredientus: Geras šokoladas ir sviestas padarys didelį skirtumą skonyje.
- Nemaišykite per daug tešlos: Per daug maišant susidaro glitimas, todėl braunis gali tapti kietas. Maišykite tik tol, kol ingredientai susijungs.
- Kepkite tinkamą laiką: Per ilgai kepant braunis išsausės. Stebėkite kepimo laiką ir patikrinkite, ar braunis yra paruoštas įsmeigę pagaliuką. Jis turėtų išeiti su drėgnomis trupiniais.
- Leiskite brauniui visiškai atvėsti: Atvėsęs braunis sutvirtėja ir tampa lengviau pjaustomas.
- Eksperimentuokite su priedais: Į braunį galite įdėti riešutų, šokolado gabalėlių, karamelės, uogų ar kitų priedų, kad pagyvintumėte skonį.
- Naudokite tinkamą kepimo formą: Tinkama kepimo forma padeda užtikrinti, kad braunis iškeptų tolygiai. Metalinės formos kepa greičiau nei stiklinės.
- Ištepkite ir išklokite formą: Tai padeda lengvai išimti braunį iš formos.
Dažniausiai Užduodami Klausimai (DUK)
Štai keletas dažniausiai užduodamų klausimų apie braunius:
- Kodėl mano braunis per sausas? Per sausas braunis gali būti dėl per ilgo kepimo, per didelio miltų kiekio arba per mažo riebalų kiekio. Atidžiai laikykitės recepto ir stebėkite kepimo laiką.
- Kodėl mano braunis per tąsus? Per tąsus braunis gali būti dėl per mažo miltų kiekio arba per didelio riebalų kiekio. Taip pat gali būti, kad braunis nebuvo pakankamai atvėsęs prieš pjaustant.
- Kaip išlaikyti braunį drėgną? Norėdami išlaikyti braunį drėgną, laikykite jį sandariame indelyje kambario temperatūroje. Taip pat galite įdėti gabalėlį obuolio į indelį, kad jis išlaikytų drėgmę.
- Ar galima užšaldyti braunį? Taip, braunį galima užšaldyti. Leiskite jam visiškai atvėsti, tada supjaustykite gabalėliais ir suvyniokite į maistinę plėvelę. Užšaldytą braunį galima laikyti iki 3 mėnesių.
- Kuo skiriasi braunis nuo pyrago? Pagrindinis skirtumas tarp braunio ir pyrago yra tekstūra. Braunis yra tirštesnis ir tąsesnis, o pyragas - puresnis ir lengvesnis. Tai priklauso nuo ingredientų proporcijų ir kepimo technikos.
Kūrybiškumas su Brauniais: Įvairūs Priedai ir Variacijos
Brauniai yra puikus pagrindas kūrybiškumui. Galite eksperimentuoti su įvairiais priedais ir variacijomis, kad sukurtumėte unikalų desertą:
- Karamelė: Įmaišykite karamelės gabalėlius į tešlą arba apliekite braunį karamelės padažu.
- Uogos: Įdėkite šviežių arba šaldytų uogų į tešlą. Avietės ir vyšnios puikiai dera su šokoladu.
- Šokolado gabalėliai: Įmaišykite skirtingų rūšių šokolado gabalėlius į tešlą.
- Kava: Įpilkite šaukštelį tirpios kavos į tešlą, kad sustiprintumėte šokolado skonį.
- Mėtų ekstraktas: Įmaišykite kelis lašus mėtų ekstrakto į tešlą, kad sukurtumėte gaivų skonį.
- Sūrio kremas: Sukite sūrio kremo tešlą į braunio tešlą, kad sukurtumėte marmurinį efektą.
- Sūdyta karamelė: Apliekite braunį sūdytos karamelės padažu, kad sukurtumėte saldų ir sūrų derinį.
Braunio Patiekimas: Idėjos ir Deriniai
Braunį galima patiekti įvairiais būdais, kad jis taptų dar skanesnis:
- Su ledais: Patiekite šiltą braunį su kaušeliu vanilinių ledų.
- Su plakta grietinėle: Papuoškite braunį plakta grietinėle ir uogomis.
- Su padažu: Apliekite braunį šokolado, karamelės arba uogų padažu.
- Su kava: Mėgaukitės brauniu su puodeliu karštos kavos arba arbatos.
- Kaip desertą: Patiekite braunį kaip desertą po vakarienės.
- Įdėkite į triufelius: Sutrinkite braunį į trupinius ir sumaišykite su sūrio kremu, kad sukurtumėte šokoladinius triufelius.
Braunio Receptų Adaptavimas: Profesionalūs Patarimai
Norint adaptuoti braunio receptus, reikia suprasti, kaip ingredientai veikia galutinį rezultatą. Štai keletas patarimų, kaip tai padaryti:
- Riebalų kiekis: Norint gauti fudgy braunį, padidinkite riebalų (sviesto arba aliejaus) kiekį. Norint gauti cakey braunį, sumažinkite riebalų kiekį.
- Miltų kiekis: Norint gauti fudgy braunį, sumažinkite miltų kiekį. Norint gauti cakey braunį, padidinkite miltų kiekį.
- Cukraus tipas: Baltasis cukrus padeda sukurti traškų viršų, o rudasis cukrus suteikia kramtomą tekstūrą.
- Kiaušinių kiekis: Didesnis kiaušinių kiekis padaro braunį puresnį.
- Kepimo laikas: Stebėkite kepimo laiką ir patikrinkite, ar braunis yra paruoštas įsmeigę pagaliuką.
Braunio Populiarumas: Kodėl Jis Toks Mėgstamas?
Braunis yra vienas populiariausių desertų pasaulyje dėl kelių priežasčių:
- Šokolado skonis: Braunis yra intensyvaus šokolado skonio, kuris patinka daugeliui žmonių.
- Tekstūra: Braunis pasižymi unikalia tekstūra, kuri yra ir tiršta, ir tąsi, ir drėgna.
- Universalumas: Braunis gali būti patiekiamas įvairiais būdais ir derinamas su įvairiais priedais.
- Lengvas paruošimas: Braunį lengva paruošti namuose, naudojant paprastus ingredientus.
- Komfortas: Braunis yra komfortiškas maistas, kuris suteikia malonumo ir pasitenkinimo.
Braunio ateitis: Naujos Tendencijos ir Inovacijos
Nors klasikinis braunis išlieka populiarus, atsiranda naujų tendencijų ir inovacijų, kurios keičia braunio pasaulį:
- Veganiniai brauniai: Veganiniai brauniai gaminami be gyvūninės kilmės produktų, naudojant augalinį sviestą, pieną ir kiaušinių pakaitalus.
- Brauniai su neįprastais ingredientais: Kai kurie šefai eksperimentuoja su neįprastais ingredientais, tokiais kaip burokėliai, avokadai ar pupelės, kad sukurtų unikalius braunius.
- Mažiau cukraus turintys brauniai: Didėjant susirūpinimui dėl cukraus vartojimo, atsiranda braunių su mažesniu cukraus kiekiu arba natūraliais saldikliais.
- Individualūs brauniai: Kai kurios kepyklos siūlo individualius braunius, kuriuos galima pritaikyti pagal skonį ir pageidavimus.
Šokoladinis braunis - tai daugiau nei tik desertas. Tai klasika, kuri nuolat tobulėja ir prisitaiko prie naujų tendencijų. Nesvarbu, ar mėgstate fudgy, cakey ar veganišką braunį, tikrai rasite receptą, kuris patenkins jūsų skonį.
Šokoladinis Pyragas: Lengvai Pagaminami Receptai Kiekvienai Proga
Šokoladinis pyragas - puikus desertas bet kokiai progai. Lengvai pagaminamas, sodraus skonio ir purus - jam sunku atsispirti.
Šokoladinio Bananų Pyrago Receptas Iš 2 Ingredientų
Kartais norisi kažko saldaus prie kavos, bet tingisi ilgai suktis virtuvėje. Tokiu atveju puikiai tiks šokoladinis bananų pyragas, kuriam reikės vos 2 ingredientų:
- 2 pakelių GAIDELIO sausainių „Šokoladas“
- 4 bananų
Gaminimas:
- GAIDELIO sausainius „Šokoladas“ sutraiškykite rankomis kaip tinginio pyragui.
- Bananus susmulkinkite ir viską išmaišykite rankomis. Masė bus lipni ir drėgna.
- Į kepimo formą, išklotą VORTEX kepimo popieriumi, sudėkite tešlą.
- Kepkite apie 25-30 min. orkaitėje, įkaitintoje iki 185 °C.
Alfo patarimai:
- Pyragą galite kepti kaip plokštainį arba dėti į keksiukų formeles.
- Šį pyragą labai tinka paskaninti 2 šaukštais citrinos sulčių ir ½ citrinos žievele.
- Papildomai į pyragą galite įdėti mėgstamų džiovintų vaisių ar riešutų.
- Šis pyragas nuostabiai tiks iškyloms - jį lengva supjaustyti, jis nekeičia savo konsistencijos.
- Labai skanu jį patiekti tiek šaltą, tiek šiltą ar patiekti karštą su ledais.
Šokoladinis Pyragas su Jogurtiniu Glajumi
Šis pyragas - tikras atradimas tiems, kurie vengia kepti desertus, bet nori pasilepinti kažkuo saldaus.
Ingredientai:
- 120 g sviesto
- 200 g juodo šokolado (65-70 proc. kakavos)
- 125 ml pieno
- 80 ml likerio ("Baileys", "Kahlua" arba "Advocaat") arba 60 ml pieno arba apelsinų sulčių
- 3 vidutinio dydžio kiaušinių (kambario temperatūros)
- 225 g cukraus
- 225 g baltų kvietinių miltų
- 1 ir 0,5 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių
- Žiupsnelis druskos
- 23 arba 24 cm skersmens apvalios, nuimamais kraštais kepimo formos
Jogurtiniam glajui:
- 100 g balto šokolado
- 100 g natūralaus graikiško jogurto (riebaus ir tirštos konsistencijos)
tags: #pjaustomas #šokoladinis #pyragas #receptas