Pietų receptai, kuriuos lengva įsidėti į darbą: skanu, sveika ir patogu

Šiuolaikiniame pasaulyje, kur laikas yra didžiausia vertybė, pietūs darbe tampa iššūkiu. Dažnai pasirenkame greitus, bet ne visada sveikus variantus, arba praleidžiame pietus visai. Tačiau pietūs yra būtini energijai palaikyti, koncentracijai išlaikyti ir gerai savijautai užtikrinti. Mitybos specialistų teigimu, į pietų pertrauką darbe derėtų žvelgti atsakingai ir šį dienos ritualą paversti visaverte maitinimosi režimo dalimi.

Jeigu jau skaitote šį straipsnį, tikriausiai jums, kaip ir daugeliui iš mūsų, trūksta idėjų - kokį patiekalą šį kartą nusinešti į darbą? Taigi, siūlome jums kelias receptų idėjas.

Kodėl svarbu planuoti pietus į darbą?

Planuojant pietus į darbą, išvengiama impulsyvių ir dažnai nesveikų pasirinkimų, pavyzdžiui, greito maisto ar saldžių užkandžių. Tai leidžia kontroliuoti suvartojamų kalorijų kiekį, užtikrinti tinkamą maistinių medžiagų balansą ir išvengti energijos kritimo po pietų. Be to, gaminant pietus namuose, galima sutaupyti pinigų, palyginti su nuolatiniu maitinimusi kavinėse ar restoranuose. Dienos pietūs miesto kavinėje ar restorane gali atsieiti vidutiniškai nuo 4 iki 10 eurų. Nesunku suskaičiuoti, kiek daug pinigų išleidžiate, jei kiekvieną dieną pietaujate restoranuose, kur taip pat papildomai dažniausiai užsisakote gėrimus ir paliekate arbatpinigių aptarnaujančiam personalui. O jei po darbo dar nusprendžiate pavakarieniauti kavinėje kartu su draugais?

Planavimas taip pat padeda išvengti streso, susijusio su kasdieniu pietų pasirinkimu, ir leidžia ramiai mėgautis maistu pietų pertraukos metu. Pasak prekybos tinklo „Rimi“ gamybos vadovės Aistės Rasmussen, iš anksto suplanavus darbo savaitės pietus galima išleisti kone perpus mažiau pinigų, nei kasdien lankantis maitinimo įstaigose.

Pagrindiniai pietų į darbą planavimo principai

Sėkmingas pietų planavimas prasideda nuo kelių pagrindinių principų:

Taip pat skaitykite: Kontrastai Pietų Afrikoje

  • Laiko planavimas: Atsižvelkite į tai, kiek laiko turite pasiruošti pietus. Jei laiko mažai, rinkitės greitai pagaminamus patiekalus arba gaminkite didesnį kiekį iš vakaro. A.Rasmussen tikina, kad paprastai pagaminamų ir nebrangių patiekalų gali pasiruošti ir tie, kurie maisto gamybai turi nedaug laiko. Skanias salotas galima greitai pasigaminti ir darbovietės virtuvėlėje, jei tam neturėjote laiko iš vakaro ar ryte.
  • Maistinių medžiagų balansas: Įsitikinkite, kad jūsų pietūs apima baltymus, angliavandenius ir sveikus riebalus. Tai padės palaikyti energijos lygį ir sotumo jausmą. "Geriausia rinktis daug ląstelienos turinčias daržoves, o prie jų derinti mėsą ar žuvį, kiaušinius, pilno grūdo kilmės produktus ir įvairias kruopas, suteikiančias energijos."
  • Įvairovė: Venkite monotonijos įtraukdami į savo meniu skirtingus produktus ir receptus. Tai ne tik užtikrins, kad gausite visų reikalingų maistinių medžiagų, bet ir neleis nuobodžiauti.
  • Patogumas: Pasirinkite patogius indelius pietums neštis ir atsižvelkite į tai, ar turėsite galimybę pašildyti maistą darbe. Anot jos, daugelis žmonių tokį maistą mėgsta, tačiau juos atbaido paprasta priežastis - netinkamos maisto šildymo sąlygos. Jeigu galima išvengti mikrobangų krosnelės, patarčiau apsieiti be jos. Tokiu atveju maistą geriausia valgyti kambario temperatūros, rinktis atitinkamus patiekalus, pavyzdžiui, šviežias salotas, įvairias daržoves, sumuštinį su viso grūdo duona.
  • Sveikatos apribojimai: Jei turite alergijų ar kitų sveikatos apribojimų, atidžiai rinkitės ingredientus ir receptus.

Receptai pietums į darbą

Štai keletas receptų, kurie atitinka greito, lengvo ir skanaus pietų kriterijus:

Įdarytos paprikos

Ingredientai:

  • 8 paprikos
  • 800 g faršo
  • 2 didelių morkų
  • 2 dideli svogūnai
  • 100 g ryžių
  • 1 litras vištienos sultinio
  • Šiek tiek petražolių
  • Druskos ir pipirų pagal skonį

Paruošimas:

  1. Išvalykite paprikas.
  2. Pakepinkite smulkiais kubeliais supjaustytus svogūnus, plonomis riekelėmis supjaustytas morkas.
  3. Išvirkite ryžius ir nuplaukite po tekančiu vandeniu.
  4. Į faršą sudėkite kepintus svogūnus ir morkas, ryžius, smulkiai pjaustytas petražoles, druską ir pipirus.
  5. Kruopščiai išmaišykite ir įdarykite paprikas.
  6. Prieš troškinant dideliame puode ar keptuvėje apšlakstykite sultiniu.
  7. Uždengus dangčiu troškinkite apie valandą.

Makaronai su jūros gėrybėmis

Ingredientai:

  • 100 g makaronų
  • 10 g česnako
  • 20 g alyvuogių
  • 5 g kaparėlių
  • 4 tigrinės krevetės
  • 4 šukutės
  • 6 vyšniniai pomidorai
  • 10 g bazilikų
  • 150-200 g pomidorų savo sultyse
  • 20 ml alyvuogių aliejaus

Paruošimas:

  1. Išvirkite makaronus.
  2. Pakepinti susmulkintą česnaką su išvirtomis tigrinėmis krevetėmis ir šukutėmis.
  3. Sudėti vyšninius pomidorus, alyvuoges, kaparėlius, pomidorus savo sultyse ir viską šiek tiek patroškinti.
  4. Pagardinti su druska ir pipirais, pridėti smulkintų bazilikų.
  5. Išmaišykite su makaronais.

Vištienos kotletai su slyvomis

Ingredientai:

  • 300 g vištienos faršo
  • 6 vnt. džiovintų slyvų
  • 100 ml grietinėlės
  • 60 ml augalinio aliejaus
  • Druskos ir pipirų pagal skonį

Paruošimas:

  1. Į faršą įdėkite slyvų, įpilkite grietinėlės, prieskonių, gerai išmaišykite.
  2. Suformuokite kotletukus, kuriuos pakepinkite aliejuje.

Kumpio ritinėliai su mocarela

Ingredientai:

  • 1 vidutinė mocarela (150g)
  • 16 mažų kumpio juostelių
  • Sauja salotų
  • 2 svogūnai
  • Alyvų aliejus
  • Balzamiko actas
  • Druskos ir pipirų

Paruošimas:

  1. Supjaustykite mocarelos sūrį juostelėmis.
  2. Suvyniokite jį į kumpį.
  3. Apdėkite ritinėlius plonais svogūnų žiedais, apšlakstykite prieskoniais, aliejumi ir actu.

Vištienos blauzdelės džiūvėsėliuose

Ingredientai:

  • 4 vištienos blauzdelės
  • 50 g džiūvėsėlių (arba smulkintų krekerių)
  • 2 šaukštai tarkuoto parmezano ar kito kietojo sūrio
  • 0,5 arbat. šaukšt. paprikos miltelių
  • 1/4 arbat. šaukšt. česnako miltelių
  • 1/4 arbat. šaukšt. druskos ir pipirų
  • 1 kiaušinis
  • 1 valgomasis šaukštas medus
  • 1 šaukštas vandens

Paruošimas:

  1. Sumaišykite trupinius su sūriu, paprikos, česnako milteliais, druska ir pipirais.
  2. Į indą įmuškite kiaušinį, įdėkite medaus ir šiek tiek vandens.
  3. Išvoliokite blauzdeles gautoje masėje ir džiūvėsėliuose.
  4. Kepkite orkaitėje, kol gražiai paskrus.

Karališki barščiai

Ingredientai:

  • Pusė virtos jautienos liežuvio
  • 1 vidutinis svogūnas
  • Augalinio aliejaus
  • 1 didelė morka
  • 1 vidutinio dydžio burokėlis
  • Citrinos sulčių
  • 1 petražolė
  • 2 pomidorai
  • 6 bulvytės
  • Pusė paprikos
  • 1 stiklainis konservuotų pupelių (pageidautina raudonų)
  • Sultinys
  • 1 nedidelis kopūstas
  • 4 skiltelės česnako
  • Pipirai, druska

Paruošimas:

  1. Smulkiai supjaustykite svogūną, sutarkuokite morkas ir viską pakepkite.
  2. Burokine tarka sutarkuokite burokėlį, apšlakstykite citrinos sultimis ir druska. Šiek tiek apkepkite.
  3. Įdėkite petražolių ir smulkintą česnaką, pomidorus be žievelės. Įberkite šiek tiek druskos ir pipirų, įpilkite 250 ml virinto vandens. Patroškinkite.
  4. Supjaustykite dideliais kubeliais bulves, papriką.
  5. Užvirkite sultinį, į jį sudėkite kepintas ir žalias daržoves, bulves, papriką ir pupeles.
  6. Įdėk susmulkintą liežuvį ir susmulkintą kopūstą.

Keksiukai su sūriu, kumpiu ir daržovėmis

Ingredientai (10 keksiukų):

  • 4 kiaušiniai
  • 4 v. š. graikiško jogurto
  • 2 v. š. sviesto
  • 3 v. š. miltų (patiekalui be glitimo - universalaus miltų mišinio be glitimo)
  • 100 g kumpio
  • 100 g sūrio
  • 1/2 stiklinės šaldytų žirnelių
  • 1/2 stiklinės konservuotų kukurūzų
  • Saujos šviežių petražolių
  • 1/2 a. š. druskos
  • 1/4 a. š. pipirų

Gaminimas:

  1. Dubenyje išmaišome kiaušinius su graikišku jogurtu ir lydytu sviestu.
  2. Į gautą masę įmaišome miltus.
  3. Kumpį supjaustome gabalėliais, sūrį sutarkuojame.
  4. Kumpį, sūrį, žirnelius, kukurūzus, smulkintas petražoles, druską ir pipirus dedame į tešlą ir viską gerai išmaišome.
  5. Tešlą dedame į keksiukų formeles.
  6. Kepame 180 laipsnių orkaitėje 25 minutes. Mediniu pagaliuku patikriname, ar vidus gerai iškepęs.

Bolivinių balandų ir daržovių salotos su halumio sūriu

Ingredientai (4-5 porcijoms):

  • 1 stiklinės bolivinių balandų (tinka ir kitos kruopos)
  • 2 stiklinių sultinio arba vandens
  • 100 g salotų mišinio
  • 2 agurkų
  • Saujos ridikėlių
  • Saujos vyšninių pomidorų
  • Saujos žaliųjų alyvuogių
  • 1 raudonojo svogūno
  • 200 g halumio sūrio
  • Šviežių bazilikų

Padažui reikės:

  • 4 v. š. alyvuogių aliejaus
  • 1 v. š. medaus
  • 1 v. š. grūdėtųjų garstyčių
  • 1 v. š. citrinos sulčių
  • Druskos, pipirų

Gaminimas:

  1. Išverdame bolivinių balandų kruopas. Išvirtas kruopas atvėsiname (bent iki tiek, kad nebūtų labai karštos ir nesusileistų salotų lapai).
  2. Ruošiame padažą - sumaišome visus jo ingredientus.
  3. Halumio sūrį supjaustome juostelėmis ir kepame apie 5 minutes grilinėje keptuvėje. Jei neturite tokios keptuvės, puikiai tiks ir paprasta.
  4. Į dubenį dedame atvėsusias bolivinių balandų kruopas, salotas, agurkų ir ridikėlių griežinėlius, perpus perpjautus vyšninius pomidorus, alyvuoges, keptą sūrį.
  5. Supilame padažą ir atsargiai viską išmaišome.

Avižų ir migdolų trupiniuotis su avietėmis

Ingredientai (15x23 cm dydžio skardai):

  • 1 stiklinės migdolų miltų (geriau stambesnio malimo)
  • 1/2 stiklinės avižinių dribsnių, smulkintų iki miltų tekstūros (geriausia visagrūdžių)
  • 1/2 stiklinės nesmulkintų avižinių dribsnių (geriausia visagrūdžių)
  • 1/2 stiklinės kokosų arba paprasto cukraus
  • 1/2 stiklinės kapotų migdolų
  • Žiupsnelio druskos
  • 1/2 stiklinės kokosų aliejaus
  • 400 g aviečių (tinka ir kitos uogos)

Gaminimas:

  1. Į dubenį suberiame viską, išskyrus uogas. Labai svarbu, kad kokosų aliejus būti kambario temperatūros - ne skystas, bet ir nelabai kietas. Jei jūsų turimas kokosų aliejus suskystėjęs, dėkite jį trumpam į šaldytuvą, kol šiek tiek sukietės.
  2. Masę minkome rankomis, kad visi produktai tolygiai pasidengtų kokosų aliejumi.
  3. Vieną stiklinę trupinių atidedame viršutiniam sluoksniui.
  4. Kepimo skardą išklojame kepimo popieriumi, suberiame apatiniam sluoksniui skirtus trupinius ir rankomis paspaudžiame taip, kad neliktų oro ir trupiniai taptų gana tvirtu pagrindu.
  5. Kepame 180 laipsnių orkaitėje 10 minučių.
  6. Ištraukiame skardą, ant viršaus beriame uogas ir likusius trupinius, lengvai paspaudžiame.
  7. Dedame atgal į orkaitę ir kepame dar pusvalandį.
  8. Palaukite, kol trupiniuotis visiškai atvės, nes tik tuomet jį galėsite supjaustyti gabalėliais.

Makaronų salotos

Makaronų salotos - patiekalas, kuris puikiai tiks į priešpiečių dėžutę. Pasigaminate, susipakuojate, o kitą dieną mėgaujatės sočiais, tačiau tuo pačiu neapsunkinančiais pietumis.

Ingredientai:

  • 200 g trumpų makaronų
  • Padažas (receptas žemiau)
  • Svogūnas (smulkiai supjaustytas)
  • Žolelės (smulkintos)
  • Alyvuogių aliejus
  • Vyšniniai pomidorai (per pusę perpjauti)
  • Agurkas (kubeliais supjaustytas)
  • Chalapos paprika (pasmalukinta)
  • Avinžirniai
  • Alyvuogės
  • Paprika (šiaudeliais supjaustyta)

Padažo ingredientai:

  • Pagal skonį

Paruošimas:

  1. Pirmiausia - pasigaminkite padažą. Tai padaryti išties paprasta - sumaišykite visus ingredientus, kol masė taps vientisa.
  2. Išsivirkite makaronus.
  3. Kol makaronai verda, smulkiai supjaustykite svogūną, susmulkinkite žoleles.
  4. Keptuvėje, ant vidutinės ugnies, pakaitinkite alyvuogių aliejų.
  5. Šiltą aliejų užpilkite ant svogūnų ir žolelių mišinio. Išmaišykite.
  6. Galiausiai, į dubenį sudėkite išvirusius makaronus, per pusę perpjautus vyšninius pomidorus, kubeliais supjaustytą agurką, pasmulkintą chalapos papriką, avinžirnius, alyvuoges, šiaudeliais supjaustytą papriką.
  7. Salotas susidėkite į priešpiečių dėžutę. Šalia įsidėkite indelį su padažu. Prieš valgant teliks užpilti padažą ant salotų ir mėgautis.

Sumuštiniai - jau nusibodo? Siūlome puikią alternatyvą - meksikietiškus buritus

Skanu? Taip. Sotu? Taip. Lengva pasigaminti? Tikrai taip.

Ingredientai:

  • Tortilijos
  • Ryžiai
  • Malta jautiena
  • Česnakas
  • Čederio sūris

Paruošimas:

  1. Kol ryžiai verda, ruošiame įdarą: keptuvėje įkaitiname aliejų ir įdedami kepti maltą jautieną.
  2. Kai mėsa iškepa, sudedame susmulkintą česnaką ir pakepame dar minutę.
  3. Susitarkuojame čederio sūrį.
  4. Įkaitiname orkaitę iki 180 laipsnių.

Ryškūs, spalvoti ir, žinoma, maistingi dubenėliai - bowls‘ai

Patiekalas, kuris pastaraisiais metais tapo kaip niekad populiarus. Ir ne be reikalo: paruošti itin lengva, pasižymi skonių įvairove, o ir nusinešti į darbą nesudėtinga. Siūlome jums vištienos ir daržovių dubens receptą. O tzatziki padažas šį patiekalą pakelia į aukštumas.

Ingredientai:

  • Vištiena (kubeliais pjaustyta)
  • Graikiškas jogurtas
  • Alyvuogių aliejus
  • Svogūnas
  • Česnakas
  • Prieskoniai
  • Druska ir pipirai
  • Daržovės (salotos, pomidorai ar pan.)
  • Agurkai
  • Avokadas
  • Fetos sūris

Tzatziki padažui reikės:

  • Agurkai (sutarkuoti burokine tarka ir nusunkite)
  • Česnakas (smulkintas)
  • Aliejus
  • Citrinos sultys
  • Jogurtas
  • Druska ir pipirai

Paruošimas:

  1. Į dubenį sudėkite kubeliais pjaustytą vištieną, graikišką jogurtą, alyvuogių aliejų, svogūną, česnaką, prieskonius, žiupsnelį druskos ir pipirų.
  2. Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių temperatūros.
  3. Ant kepimo popieriaus sudėkite marinuotą vištieną ir kepkite 15 min.
  4. Pasigaminkite padažą: agurkus sutarkuokite burokine tarka ir nusunkite. Tarkuotus agurkus sumaišykite su smulkintu česnaku, aliejumi, citrinų sultimis ir jogurtu. Pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais.
  5. Į dubenį (ar tiesiai į priešpiečių dėžutę) sudėkite pasirinktas daržoves (salotas, pomidorus ar pan.). Ant viršaus dėkite keptą vištieną, agurkų/avokadų salotas, patrupintą fetos sūrį.

Makaronų salotos su tunu

Ingredientai (3 porcijoms):

  • 300 g visagrūdžių makaronų
  • 1 skardinės konservuotų tunų savo sultyse
  • 150 g vyšninių pomidoriukų
  • Pusės raudonojo svogūno
  • 1 nedidelio agurko
  • Petražolių
  • Balzaminio acto
  • Alyvuogių aliejaus
  • Druskos ir pipirų

Paruošimas:

  1. Išvirkite makaronus, perplaukite šaltu vandeniu ir leiskite jiems visiškai atvėsti.
  2. Kol makaronai vėsta, perpjaukite perpus pomidoriukus, susmulkinkite svogūną, agurką ir petražoles.
  3. Sumaišykite daržoves ir makaronus, sudėkite nukoštą tuną, pilkite vieną valgomąjį šaukštą balzaminio acto, kelis šaukštus alyvuogių aliejaus, dėkite žiupsnelį druskos ir pipirų, gerai išmaišykite.

Avinžirnių salotos su feta

Ingredientai (2-3 porcijoms):

  • 1 skardinės konservuotų avinžirnių
  • 150 g vyšninių pomidoriukų
  • 1 nedidelio raudonojo svogūno
  • 100 g fetos
  • Šviežių mėtų
  • Šviežių bazilikų
  • Alyvuogių aliejaus
  • Citrinos sulčių
  • Druskos, pipirų

Paruošimas:

  1. Susmulkinkite svogūną, perpus perpjaukite pomidoriukus.
  2. Juos dėkite į dubenį, kartu suberkite nusunktus ir nuplautus avinžirnius.
  3. Susmulkinkite saujelę mėtų ir bazilikų, juos taip pat suberkite į dubenį.
  4. Pilkite kelis šaukštus alyvuogių aliejaus, įspauskite pusės citrinos sultis, dėkite žiupsnelį druskos ir pipirų, gerai išmaišykite.
  5. Ant viršaus sutrupinkite fetą.

Buritai su gvakamole ir vištiena

Ingredientai (3-4 porcijoms):

  • Visagrūdžių tortilijų
  • 1 skardinės konservuotų pomidorų
  • 1 skardinės konservuotų raudonųjų arba juodųjų pupelių
  • 1 didelio svogūno
  • 2 skiltelių česnako
  • 1 raudonosios paprikos
  • 1 didelio arba 2 mažesnių avokadų
  • 1 vidutinio dydžio pomidoro
  • 200 g ryžių
  • 200 g vištos šlaunelių mėsos (nebūtina)
  • Maltos saldžiosios paprikos
  • Maltos aitriosios paprikos
  • Maltos rūkytos paprikos (nebūtina)
  • Maltų kalendrų
  • Druskos, pipirų
  • Aliejaus kepti

Paruošimas:

  1. Išvirkite ryžius, tuo metu susmulkinkite svogūną ir česnaką, paprikas, nukoškite ir nuskalaukite konservuotas pupeles.
  2. Pakaitinkite vidutinio dydžio puodą ir įpilkite šlakelį aliejaus, jame kelias minutes pakepinkite svogūnus.
  3. Tuomet dėkite arbatinį šaukštelį maltų saldžiųjų paprikų, tiek pat maltų kalendrų, pusę šaukštelio maltų rūkytų paprikų ir pagal skonį - aitriųjų paprikų. Svogūnus su prieskoniais pakepkite dar kelias minutes, tuomet sudėkite česnaką ir smulkintą raudonąją papriką.
  4. Šiek tiek apkepus, sukrėskite skardinę konservuotų pomidorų ir pupeles. Leiskite viskam troškintis apie 20 min., vis pamaišykite. Prieš baigiant troškintis pagal skonį dėkite druskos ir pipirų.
  5. Kol troškinasi daržovės, pasigaminkite gvakamolę - šakute sutrinkite avokadus, išėmę sėklas supjaustykite pomidoro minkštimą, sumaišykite su avokadais, dėkite druskos ir pipirų. Jei norisi pikantiškesnio skonio - įpjaustykite šiek tiek raudonojo svogūno ir įspauskite žaliųjų citrinų sulčių.
  6. Jei buritą valgysite su vištiena, ją reikėtų supjaustyti nedideliais gabalėliais ir keptuvėje apkepti su šiek tiek druskos ir pipirų.
  7. Kai viskas paruošta, belieka tik suvynioti įdarą į tortiliją. Ją dėkite ant lėkštės, ant viršaus kraukite norimą kiekį troškinio, ryžių, gvakamolės ir vištienos, užlenkite apatinę dalį, tada kraštus ir mėgaukitės!

Beje, nešantis buritus į darbą patartina įdaro iš karto į tortiliją nevynioti.

Taip pat skaitykite: PAR kelionių patarimai

Kiti receptai

  • Vištiena - puikus pasirinkimas pietums. Sotu, skanu ir neapsunkina skrandžio. Įkaitiname keptuvę, įpilame kepimo aliejų. Aliejui įkaitus, ant vidutinės ugnies kepame vištieną maždaug 8 min. Supilame sojų, ryžių acto, sezamo aliejaus mišinį ant vištienos. Pamaišome. Sudedame cukiniją ir papriką. Išjungiame ugnį. Susidedame patiekalą į priešpiečių dėžutę. Jeigu norime, garnyrui galime išsivirti ryžių.

Patarimai, kaip efektyviai planuoti pietų meniu

Norint, kad pietų planavimas būtų efektyvus ir nesukeltų streso, verta laikytis kelių patarimų:

  • Planuokite iš anksto: Skirkite kelias minutes savaitgalį, kad suplanuotumėte pietų meniu visai savaitei. Tai padės išvengti impulsyvių pasirinkimų ir užtikrins, kad turėsite visus reikalingus ingredientus.
  • Pasinaudokite likučiais: Jei gaminate vakarienę, pagaminkite didesnį kiekį, kad liktų pietums. Tai sutaupys laiko ir sumažins maisto atliekų kiekį.
  • Paruoškite ingredientus iš anksto: Supjaustykite daržoves, išvirkite grūdus ar iškepkite mėsą iš vakaro. Tai pagreitins pietų paruošimo procesą ryte.
  • Investuokite į tinkamus indelius: Įsigykite patvarius ir sandarius indelius, kurie leis patogiai neštis pietus ir išvengti išsiliejimo.
  • Atsižvelkite į sezoną: Rinkitės sezoninius produktus, kurie yra pigesni ir skanesni.

Valgote dirbdami? Prarandate daugiau nei išlošiate

Pirmoji klaida, kurią, deja, daro nemaža dalis dirbančiųjų, tai skubotas valgymas arba dar blogiau - valgymas prie savo darbo stalo arba netgi dirbant. Pasak maisto ekspertės Aidos Matulevičiūtės, žmonės, kurie valgo neatsitraukdami nuo darbo stalo ar žiūrėdami į kompiuterius, organizmui daro didelę žalą.

„Dauguma mano, jog toks skubotas valgymas sutaupys šiek tiek laiko, tačiau poveikis sveikatai bus kur kas žalingesnis nei džiaugsmas dėl sutaupytų kelių laisvų minučių. Pavalgę jausitės labiau apsunkę ir mažiau energingi. Todėl pietų metu būtina atsitraukti, nurimti, skirti laiko sau, pasimėgauti maistu ir lėtu valgymu. Grižus prie darbo jausitės kur kas energingesni“.

„Tuščios kalorijos“ arba kodėl nereikėtų piktnaudžiauti užkandžiavimu

Kitas neigiamai organizmo būklę veikiantis įprotis - besaikis užkandžiavimas darbo metu. Sutikime - darbo vietoje neretai pasitaiko nuo susitikimų likusių sausainių, kolegų gimtadienių tortų ar kitų skanėstų, kuriais nejučia pasilepiname užklupus alkiui.

„Užkandžiai savaime nėra blogas dalykas - viskas priklauso nuo to, ką ir kaip dažnai renkamės. Įvairūs sausainiai, traškučiai, pyragėliai tikrai nėra tinkamiausias pasirinkimas. Su jais gausite trumpą pasitenkinimą, tačiau mitybine prasme save nuskriausite. Tai - tiesiog tuščios kalorijos. Verčiau rinktis kiek iš anksto apgalvotus, su savimi atsineštus užkandžius: riešutus, šviežius vaisius, uogas, daržoves ar visagrūdės duonos riekę. Pasipjaustykite, pavyzdžiui, morkų, agurkų, salierų ar cukinijų juostelių, kurias galite valgyti su humusu ar trintų avokadų užtepėle. „Idealiu atveju reikėtų valgyti ne dažniau kaip kas 3-5 valandos.

Taip pat skaitykite: Švietimo sistemos analizė: Korėja ir Lietuva

Patarimas skubantiems: įdarbinkite biuro virtuvėlę

A.Rasmussen sako, kad darbe valgant pačių pasigamintą maistą iš tiesų galima išleisti gerokai mažiau. „Jei sekmadienį suplanuosite, ką norite valgyti kitą savaitę pietums ir protingai apsipirksite, tikrai galite sutaupyti. Be to, kai kuriuos patiekalus galima pasigaminti didesniais kiekiais ir taip sutaupyti ne tik pinigų, bet ir laiko“, - pataria „Rimi“ gamybos vadovė. Specialistė pataria nepamiršti ir užkandžių - įsidėti šviežių ar džiovintų vaisių, riešutų. „Yra patiekalų, kurių sudedamosios dalys neatsieina net 10 eurų, bet jų užtenka pavalgyti net tris ar keturis kartus“, - teigia ji.

tags: #pietu #receptai #įsidėti #į #darbą

Populiarūs įrašai: