Pieno, miltų, kiaušinių receptai: atraskite paprastumo stebuklą virtuvėje
Šiltuoju metų laiku norisi kuo mažiau laiko praleisti virtuvėje, tačiau skanaus ir įdomaus maisto norisi visada. Šiame straipsnyje rasite daugybę receptų, kurių pagrindiniai ingredientai yra pienas, miltai ir kiaušiniai. Nuo greitai paruošiamų pusryčių iki sočių pietų ir gardžių desertų - atraskite paprastumą ir mėgaukitės vasaros skoniais!
Vasariški gėrimai: gaiva stiklinėje
Karštą vasaros dieną geriausias būdas atsigaivinti - stiklinė šalto, namuose paruošto gėrimo. Pateikiame keletą paprastų receptų, kurie ne tik numalšins troškulį, bet ir suteiks energijos.
Bazilikų gaiva
Šis aromatingas gėrimas puikiai tinka atsigaivinti karštą dieną.
Ingredientai:
- Bazilikas
- Cukrus - 1 arb. šaukštelis
- Citrinų sultys
Gaminimas:
- Baziliką užpilkite verdančiu vandeniu.
- Įdėkite cukraus ir palaukite, kol pritrauks.
- Atvėsusį gėrimą perkoškite.
- Įspauskite citrinos sulčių.
Uogų kompotas: vasaros skonis žiemą
Šis paprastas receptas ne tik gaivina vasarą, bet ir džiugina žiemą, primindamas šiltus prisiminimus.
Ingredientai:
- Uogos (įvairios)
- Cukrus
- Citrinų rūgštis - 2/3 arb. šaukštelio
Gaminimas:
- Į švarų stiklainį suberkite uogas ir cukrų.
- Užpilkite verdančiu vandeniu.
- Įdėkite citrinos rūgšties.
- Sandariai užsukite ir apverskite stiklainį.
Kakavos gėrimas: klasika visada madinga
Šis šiltas gėrimas puikiai tinka vėsesniems vasaros vakarams.
Taip pat skaitykite: Tobulas indiškas padažas su kokosų pienu
Ingredientai:
- Kakavos milteliai - 1 valg. šaukštelis
- Cukrus - 1 arb. šaukštelis
- Druska
- Pienas
Gaminimas:
- Kakavos miltelius sumaišykite su cukrumi ir druska.
- Užpilkite verdančiu vandeniu, gerai išmaišykite.
- Supilkite pieną.
Pieno kokteilis: greitas ir gardus
Šis kokteilis - puikus pasirinkimas norintiems greito ir gardaus deserto.
Ingredientai:
- Ledai
- Pienas
- Ledo kubeliai (nebūtinai)
- Grietinėlė (papuošimui)
- Šokolado padažas (papuošimui)
Gaminimas:
- Iki vientisos masės išplakite ledus ir pieną.
- Sudėkite ledo kubelius (jei naudojate).
- Į stiklinę sluoksniais pilkite pieno kokteilį, grietinėlę ir šokolado padažą.
Lengvi užkandžiai ir sotūs patiekalai
Vasara - puikus metas eksperimentuoti su lengvais, bet maistingais patiekalais. Štai keletas idėjų, kurios patiks visai šeimai.
Kopūstų apkepas: paprastas ir skanus
Šis apkepas - puikus būdas panaudoti sezoninius kopūstus.
Ingredientai:
- Kopūstas
- Kiaušiniai
- Miltai - 6 valg. šaukštai
- Pienas - 4 valg. šaukštai
- Druska
- Prieskoniai
Gaminimas:
- Kopūstą smulkiai supjaustykite.
- Sumaišykite su kiaušiniais, miltais ir pienu.
- Įberkite druskos, prieskonių.
- Kepkite orkaitėje, kol gražiai apskrus.
Pupelių ir kiaušinių patiekalas: greita vakarienė
Šis patiekalas - lengvas, bet maistingas, tinkantis tiek pietums, tiek vakarienei.
Ingredientai:
- Pupelės
- Svogūnas
- Morka
- Kiaušiniai
Gaminimas:
- Pupeles nuplaukite, supjaustykite ir šiek tiek apvirkite.
- Keptuvėje apkepkite svogūną bei morką.
- Suberkite pupeles, įmuškite kiaušinius ir viską išmaišykite.
Kalakutienos apkepas su daržovėmis: sotus ir lengvas
Šis apkepas - puikus pasirinkimas, kai norisi sočiau pavalgyti, bet neapsunkinti skrandžio.
Taip pat skaitykite: Egzotiški kokosų pieno receptai
Ingredientai:
- Kalakutiena
- Daržovės (pagal sezoną)
- Graikiškas jogurtas (arba neriebi grietinė) - 4 valg. šaukštai
- Kiaušiniai
- Sūris
- Prieskoniai
Gaminimas:
- Daržoves supjaustykite gabaliukais, mėsą - mažais kubeliais.
- Viską sudėkite į kepimo formą.
- Užpilkite išplaktais kiaušiniais su jogurtu ir prieskoniais.
- Pabarstykite sūriu.
- Kepkite orkaitėje, kol gražiai apskrus.
Makaronų sriuba: greitas ir sotus patiekalas
Ši sriuba - puikus pasirinkimas greitiems pietums ar vakarienei.
Ingredientai:
- Makaronai
- Svogūnas
- Morka
- Česnakas
- Aliejus - 2 valg. šaukštai
- Sviestas
Gaminimas:
- Svogūną, morką ir česnaką pakepinkite aliejuje su sviestu.
- Suberkite makaronus.
- Užpilkite vandeniu, uždenkite dangčiu.
- Virėkite, kol makaronai išvirs.
Saldūs vasaros desertai
Vasara - metas, kai desertai turi būti paprasti, lengvi ir greiti. Pateikiame keletą receptų, kurie nustebins savo paprastumu ir skoniu.
Obuolių pyragas su traškia plutele: klasika kitaip
Šis pyragas - puikus būdas panaudoti sezoninius obuolius ir braškes.
Ingredientai:
- Miltai
- Kepimo milteliai - 2 arb. šaukšteliai (arba soda - 1 arb. šaukštelis)
- Obuoliai
- Braškės
- Šaltas sviestas
Gaminimas:
- Sausus ingredientus sumaišykite.
- Kepimo formoje pakaitomis sluoksniuokite sausą mišinį, tada - pjaustytus obuolius ir braškes.
- Ant viršaus užtarkuokite šaltą sviestą.
- Kepkite 180 °C orkaitėje apie 40 minučių.
Tešla paplotėliams: universali ir greita
Ši tešla - universali, iš kurios galima kepti tiek saldžius, tiek sūrius paplotėlius.
Ingredientai:
- Grietinė - 2 valg. šaukštai
- Cukrus - 2 valg. šaukštai
- Druska - 0,5 arb. šaukštelio
- Kepimo soda - 1 arb. šaukštelis
- Augalinis aliejus - 3 valg. šaukštai
- Miltai
Gaminimas:
- Visus ingredientus sumaišykite.
- Miltus berkite palaipsniui, kol tešla taps minkšta.
- Iškočiokite ir kepkite paplotėlius orkaitėje arba keptuvėje.
Pyragas-torčiukas "Napoleonas": lengva versija
Šis pyragas-torčiukas - lengvai pagaminamas ir primena klasikinį "Napaleoną".
Taip pat skaitykite: Kaip pasigaminti raugintą pieną
Ingredientai:
- Kiaušinių tryniai
- Cukrus
- Miltai
- Kiaušinių baltymai
Gaminimas:
- Kiaušinių trynius iki baltumo išplakite su cukrumi.
- Suberkite miltus ir išmaišykite.
- Kitame inde iki standumo išplakite baltymus.
- Išplaktus baltymus atsargiai po šaukštą įmaišykite į trynius.
- Kepkite biskvitus ir pertepkite kremu.
Omletai: greiti ir sotūs pusryčiai
Omletas - puikus pasirinkimas greitiems ir sotiems pusryčiams. Pateikiame keletą įdomių omleto receptų.
Omletas su sūriu ir pomidorais
Šis omletas - puikus būdas pradėti dieną.
Ingredientai:
- Kiaušiniai
- Pienas
- Svogūnas
- Pomidoras
- Sūris (fetos arba brie)
- Aliejus
- Prieskoniai
Gaminimas:
- Svogūną nulupkite ir supjaustykite, pomidorą susmulkinkite.
- Keptuvėje ištirpinkite sviestą.
- Įmuškite kiaušinius.
- Maišydami kepkite ant vidutinės ugnies.
- Užberkite smulkinto pomidoro ir fetos, pagardinkite pipirais.
- Uždenkite keptuvę ir dar pakepkite šiek tiek, kol sūriai išsilydys.
Omletas su špinatais ir sūriu
Šis omletas - puikus pasirinkimas sveikiems pusryčiams.
Ingredientai:
- Kiaušiniai
- Pienas
- Miltai
- Svogūnas
- Česnakas
- Špinatai
- Sūris
- Aliejus
- Prieskoniai
Gaminimas:
- Kiaušinius, pieną ir miltus šluotele išplakite iki vientisos masės.
- Svogūną susmulkinkite, česnaką sukapokite labai mažais gabalėliais, o špinatus nuplaukite ir sukapokite.
- Keptuvėje įkaitinkite šlakelį aliejaus.
- Suberkite svogūną ir pakepinkite, kol gabalėliai taps skaidrūs.
- Suberkite česnaką ir pamaišydami kaitinkite dar minutę.
- Išimkite iš keptuvės ir atidėkite į šalį.
- Švarioje keptuvėje įkaitinkite šlakelį aliejaus.
- Supilkite kiaušinių plakinį, ant jo tolygiai paskleiskite kepintas daržoves ir špinatus.
- Apibarstykite druska ir pipirais.
- Kai matysite, kad kiaušiniai ima tvirtėti, atsargiai mentele apverskite omletą ir apkepkite iš kitos pusės, kol taip pat gražiai apskrus.
- Iškepusį omletą supjaustykite gabalėliais.
Turkijos omletas
Šis omletas - puikus būdas panaudoti faršą.
Ingredientai:
- Kiaušiniai
- Pienas
- Druska
- Turkijos faršas
- Augalinis aliejus
- Svogūnų laiškai
Gaminimas:
- Elektriniu maišytuvu sumaišykite kiaušinius, pieną, druską, faršą, įpilkite šaukštelį augalinio aliejaus.
- Gautą masę supilkite į keptuvėje ištirpintą sviestą ir kepkite.
- Keptuvę būtinai uždenkite dangčiu.
- Ant vienos omleto pusės sudėkite įdarą, užklokite jį kita omleto puse, keptuvę uždenkite dangčiu ir palaikykite porą minučių.
- Pabarstykite svogūnų laiškų.
Purus omletas
Šis omletas - puikus pasirinkimas, jei mėgstate purius omletus.
Ingredientai:
- Kiaušiniai
- Pienas
- Sviestas
- Pieniškos dešrelės
- Rūkyta šoninė (griežinėliai)
- Druska
- Prieskoniai
Gaminimas:
- Kiaušinių baltymus atskirkite nuo trynių ir suplakite iki putų.
- Trynius sumaišykite su puse stiklinės pieno, sukrėskite baltymus ir atsargiai išmaišykite.
- Kepkite omletą keptuvėje storu dugnu.
- Kitoje keptuvėje trumpai apkepkite gabalėliais pjaustytas pieniškas dešreles ir šoninę.
tags: #pienas #miltai #kiausiniai #receptai