Pica Margarita: Kalorijos, Maistingumas ir Sveikatos Aspektai
Pica - vienas populiariausių patiekalų pasaulyje, turintis gilias istorines šaknis ir daugybę variacijų. Nuo senovės Egipto ir Graikijos papločių su priedais iki moderniosios picos, gimusios Neapolyje XVII amžiuje, šis patiekalas nuolat evoliucionavo ir prisitaikė prie skirtingų kultūrų skonių. Visame pasaulyje bene labiausiai atpažįstama yra pica „Margarita“, kurios ingredientai - pomidorų tyrė, mocarela ir bazilikai - simbolizuoja Italijos vėliavos spalvas. Tačiau, nepaisant picos populiarumo, dažnai kyla klausimas dėl jos maistinės vertės ir kaloringumo.
Pica Margarita: Sudėtis ir Maistingumas
Šaldytos picos „Margarita“ su mocarelos sūriu sudėtis:
- KVIETINIAI miltai
- Vanduo
- Mocarelos SŪRIS (20 %) (pasterizuotas PIENAS, druska, bakterijų kultūra, fermentas)
- Pomidorai (8,5 %)
- Pomidorų koncentratas
- RUGINIAI miltai
- Morkos
- Cukrus
- Druska
- Rapsų aliejus
- Bulvių krakmolas
- Mielės
- Džiūvėsėliai (KVIETINIAI miltai, vanduo, RUGINIAI miltai, rapsų aliejus, druska, mielės, cukrus)
- Prieskoniai
- Miltų apdorojimo medžiaga askorbo rūgštis
Sudėtyje gali būti SOJŲ, SALIERŲ ir GARSTYČIŲ pėdsakų.
Svarbu atkreipti dėmesį, kad elektroninėse parduotuvėse pateikiama informacija apie produktą yra bendro pobūdžio ir gali šiek tiek skirtis nuo informacijos, nurodomos ant produkto pakuotės. Visada rekomenduojama perskaityti ir vadovautis informacija, esančia ant prekės pakuotės.
Picos Kaloringumas: Bendras Apžvalga
Pica dažnai laikoma kaloringu patiekalu, tačiau tiksliai pasakyti, kiek kalorijų turi gabaliukas picos, nėra paprasta. Kalorijų kiekis priklauso nuo daugelio faktorių:
Taip pat skaitykite: "Margaritos" istorija ir alternatyvos
- Picos pagrindas: Plonas ar storas, pagamintas iš baltų ar viso grūdo miltų.
- Priedai: Sūrio rūšis ir kiekis, mėsos produktai, daržovės ir padažai.
- Paruošimo būdas: Kepimas orkaitėje, ant grotelių ar keptuvėje.
Amerikiečiai nustatė vidurkį picai su sūriu - vienas gabaliukas tokios picos turi apie 240 kalorijų. Tačiau šis skaičius gali gerokai svyruoti priklausomai nuo ingredientų ir porcijos dydžio. Daugelyje picų yra daug kalorijų, riebalų ir natrio dėl naudojamos perdirbtos mėsos, sūrio ir kitų riebių priedų.
Populiariausių Picų Kaloringumas
Štai keletas populiariausių picų rūšių ir jų apytikslis kaloringumas (viename gabalėlyje):
- Pepperoni: Pomidorų padažas, mocarelos sūris ir pepperoni dešra.
- Margherita: Pomidorų padažas, šviežias mocarelos sūris ir šviežias bazilikas.
- Havajų: Pomidorų padažas, mocarelos sūris, kumpis ir ananasai.
- BBQ vištiena: Barbekiu padažas, mocarelos sūris, kepta vištiena ir raudonieji svogūnai.
- Mėsos mėgėjai: Pomidorų padažas, mocarelos sūris, dešra, šoninė ir pipirai.
- Daržovės: Pomidorų padažas, mocarelos sūris ir įvairios daržovės, pavyzdžiui, paprikos, svogūnai ir grybai.
- Buffalo vištiena: Buivolių padažas, mocarelos sūris, kepta vištiena ir mėlynasis sūris.
- Sūris: Pomidorų padažas ir mocarelos sūris.
- Aukščiausias: Pomidorų padažas, mocarelos sūris, dešra, pepperoni, paprikos, svogūnai ir grybai.
- Baltas: Alyvuogių aliejus, česnakai, mocarelos sūris ir rikotos sūris.
Atkreipkite dėmesį, kad šie skaičiai yra tik apytiksliai ir gali skirtis priklausomai nuo konkrečios picos recepto ir porcijos dydžio.
Kaip Pasirinkti Sveikesnę Picą?
Pica gali būti sveikos mitybos dalis, jei ji gaminama iš tinkamų ingredientų ir valgoma saikingai. Štai keletas patarimų, kaip pasirinkti sveikesnę picą:
- Pasirinkite ploną pagrindą: Plonas pagrindas turi mažiau kalorijų nei storas.
- Rinkitės viso grūdo miltų pagrindą: Viso grūdo miltai yra maistingesni už baltus miltus.
- Dėkite daugiau daržovių: Daržovės suteikia picai vitaminų, mineralų ir skaidulų.
- Rinkitės liesus baltymų šaltinius: Vištiena, krevetės, tofu yra geresnis pasirinkimas nei riebi dešra ar šoninė.
- Sumažinkite sūrio kiekį: Sūris yra pagrindinis riebalų ir kalorijų šaltinis picoje.
- Venkite riebių padažų: Rinkitės pomidorų padažą vietoj grietinės ar aliejinių padažų.
- Gaminkite picą namuose: Taip galite kontroliuoti ingredientus ir jų kiekius.
Sveikatai palankiausia pica - pagaminta namuose iš kokybiškų ingredientų. Vietoj pomidorų padažo naudokite trintus pomidorus, gardinkite picą mocarela sūriu, špinatais, pomidorais, alyvuogėmis ir apšlakstykite kokybišku alyvuogių aliejumi. Vietoj rūkytų mėsos gaminių naudokite virtą vištieną ar kalakutieną.
Taip pat skaitykite: Maitinimo įstaigų meniu Marijampolėje
Taip pat skaitykite: „Pica Pub“ apžvalga Lietuvoje
tags: #pica #margarita #kalorijos #maistingumas