Cukinijų Patiekalai: Receptai Salotoms ir Keptiems Patiekalams

Šiame straipsnyje pasidalinsime įvairiais receptais su cukinijomis, įskaitant salotas ir keptus patiekalus. Cukinijos - universali daržovė, kurią galima naudoti įvairiuose patiekaluose.

Įžanga

Prieš šešerius metus pradėjau rašyti šį blogą, dalindamasi receptais ir tekstais internete. Iš pradžių mano puslapį lankė tik trys žmonės: mano dukra Rūta, vyras Darius ir draugė Delija. Tačiau pamažu atsirado daugiau skaitytojų, kurie sekė mano įrašus ir komentuodavo. Vieną rytą gavau laišką, kuriame skaitytoja rašė, kad mano tinklalapis jai yra geros dienos įkvėpimo šaltinis. Tai mane labai nudžiugino ir įkvėpė toliau dalintis receptais.

Keptų Cukinijų Salotos su Pasta

Šios salotos - tarsi atsisveikinimas su vasara. Jos skanios tiek šiltos, tiek atvėsusios.

Ingredientai:

  • Cukinijos
  • Perlinis kuskusas (arba kita itališka pasta)
  • Haloumi sūris (arba feta arba mocarela)
  • Aliejus

Gaminimas:

  1. Keptuvėje įkaitinkite šlaką aliejaus.
  2. Sudėkite cukinijų griežinėlius vienu sluoksniu. Kepkite nejudindami, kol cukinijos suminkštės ir paruduos.
  3. Apverskite ir apkepkite kitą pusę.
  4. Žnyplėmis išimkite keptus griežinėlius ir sudėkite į dubenėlį.
  5. Perlinį kuskusą (arba pastą) išvirkite pasūdytame vandenyje pagal instrukciją ant pakelio.
  6. Sumaišykite kuskusą, keptas cukinijas ir sūrį.

Kiti Cukinijų Receptai

Tinklaraščio „Maisto mėgėja“ autorė Kristina Naturjevienė dalijasi dar 10 receptų su cukinijomis.

  • Cukinijų braunis
  • Mėsainiai su cukinija
  • Cukinijų užtepėlė su riešutais
  • Cukinijų blynai be cukraus, be miltų ir be riebalų orkaitėje
  • Varškės apkepas su cukinija
  • Kepta cukinija su jogurto ir sūrio padažu
  • Traškios cukinijų riekelės keptuvėje
  • Mėsos ir cukinijų kotletai
  • Cukinijų spagečiai

Salotos su Cukinija

Labai gardžios, gaivios ir lengvai pagaminamos salotos. Saldžiarūgštis padažas, cukinija, žalumynai ir traškūs graikiniai riešutai puikiai dera tarpusavyje.

Taip pat skaitykite: Mėsos patiekalų receptai

Ingredientai:

  • Cukinijos (apie 400 g)
  • Šiek tiek druskos
  • 1 šaukštelis medaus
  • 1 šaukštas obuolių acto
  • Sauja graikinių riešutų
  • Žalumynų

Gaminimas:

  1. Cukiniją nuplaukite ir supjaustykite ilgais šiaudeliais.
  2. Pabarstykite cukiniją druska ir leiskite 5 minutes pastovėti.
  3. Paruoškite padažą: sumaišykite medų ir obuolių actą.
  4. Nuspauskite cukinijos šiaudelius, kad pašalintumėte skystį.
  5. Sudėkite cukiniją į dubenį, įdėkite smulkintų žalumynų ir užpilkite padažu.
  6. Gerai sumaišykite.
  7. Pabarstykite smulkintais graikiniais riešutais.

Taip pat skaitykite: Receptai su garbanotaisiais kopūstais

Taip pat skaitykite: Jamie Oliverio receptai: greita ir skanu

tags: #patiekalai #iš #cukinijos #receptai #salotos #keptos

Populiarūs įrašai: