Paprastas ir skanus blynų receptas iš 3 ingredientų: greita ir lengva!

Šis straipsnis skirtas visiems, ieškantiems paprasto ir greito būdo pasigaminti skanius blynus. Pamirškite sudėtingus receptus ir daugybę ingredientų - šis receptas pareikalaus vos trijų pagrindinių produktų, kuriuos greičiausiai jau turite savo virtuvėje. Esu Tomas L., nuolatinių tekstų bei straipsnių autorius, kuris semiasi įkvėpimo iš kasdienės gyvenimo patirties ir įvairiausių srities temų. Mano rašymo stilius - šiltas, nuoširdus ir nenutrūktai skatinantis galvoti bei mokytis naujo. Tikiuosi, kad Jums patinka mano publikuojami straipsniai ir galėsime Jums jų pasiūlyti vis daugiau.

Blynų populiarumas ir Užgavėnių tradicijos

Blynai - vienas populiariausių patiekalų pasaulyje, mėgstamas tiek vaikų, tiek suaugusiųjų. Lietuvoje blynai ypač populiarūs per Užgavėnes. Vyr. Vaida Budrienė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė, pastebi, kad lietuviai aktyviai švenčia Užgavėnes - šiuo laikotarpiu išauga jau paruoštų blynų ir blynams ruošti skirtos produkcijos pardavimai. Pastaruosius keletą metų ypač populiarėja alternatyvūs produktai, skirti gaminti veganiškus ar be glitimo blynus. Vilma Juodkazienė, prekybos tinklo „Iki“ atstovė, sako, kad istoriškai Užgavėnių pagrindiniu patiekalu iš tikrųjų buvo laikomi ne blynai, o valgiai iš mėsos.

Alternatyvūs blynų receptai

Šiais laikais populiarėja blynų ruošimas iš veganams ar netoleruojantiems glitimo skirtų produktų. Žmonės, kurie domisi sveika gyvensena, dažnai ieško alternatyvų tam tikroms maisto grupėms. Pavyzdžiui, tie, kurie netoleruoja glitimo, renkasi ne kvietinius ar ruginius, o migdolų, kukurūzų, avinžirnių ar grikių miltus. Veganinę mitybą besirenkantys žmonės gyvūninės kilmės produktus keičia kitomis alternatyvomis, todėl vietoje įprasto pieno renkasi augalinės kilmės gėrimus ir nenaudoja kiaušinių. Maišant blynų tešlą, kiaušinius galima pakeisti trimis šaukštais riešutų sviesto, 3 šaukštais avinžirnių skysčio arba vienu šaukštu sodos, sumaišytos su šaukštu obuolių actu.

Trys įdomūs blynų receptai

Japoniški blyneliai su uogomis

Reikės:

  • 2 kiaušinių
  • ½ a. š vanilės ekstrakto
  • ¼ puodelio universalių miltų
  • 3 v. š pieno
  • ¼ a. š kepimo miltelių
  • ½ a. š baltojo acto (arba citrinos sulčių)
  • 2 v. š cukraus
  • Alyvuogių aliejaus
  • ½ puodelio plaktos grietinėlės
  • Saujos šviežių arba šaldytų uogų
  • Klevų sirupo

Gaminimas:

Taip pat skaitykite: Kaip iškepti biskvitinį pyragą

  1. Kiaušinių baltymus ir trynius atskirkite į skirtingus dubenius.
  2. Į kiaušinių trynius supilkite pieną, vanilės ekstraktą ir elektriniu maišytuvu gerai išmaišykite.
  3. Persijokite miltus ir kepimo miltelius. Atidėkite į šalį.
  4. Į kiaušinių baltymus supilkite actą arba citrinos sultis. Masę išplakite, kol ji pradės putoti.
  5. Tada po mažu berkite cukrų, miltus, kepimo miltelius ir maišykite, kol masė susijungs.
  6. Įkaitinkite keptuvę, įpilkite alyvuogių aliejaus ir dėkite blynų tešlą.
  7. Kepkite iš abiejų pusių po 3-4 minutes, kol blynai įgaus auksinę spalvą.
  8. Patiekite su plakta grietinėle, uogomis ir klevų sirupu. Skanaus!

Purūs veganiški blyneliai

Reikės:

  • 1 puodelio universalių miltų
  • 1 v. š kepimo miltelių
  • ¼ a. š druskos
  • 1 puodelio avižų augalinio gėrimo
  • 2 v. š ištirpinto veganiško sviesto
  • ½ a. š vanilės ekstrakto

Gaminimas:

  1. Dideliame dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius ir druską.
  2. Likusius ingredientus (augalinį avižų gėrimą ir vanilės ekstraktą) įmaišykite į miltus.
  3. Į įkaitintą keptuvę įpilkite ištirpinto veganiško sviesto ir blynų tešlos.
  4. Kepkite, kol blynų tešlos viršus ims burbuliuoti, o apačia taps auksinės spalvos (apie 3-4 minutes) iš abiejų pusių.
  5. Patiekite su veganišku jogurtu arba su klevų sirupu. Mėgaukitės!

Blynai be glitimo su bananais

Reikės:

  • ¾ puodelio migdolų gėrimo
  • 1 v. š. acto (arba citrinos sulčių)
  • 1 puodelio miltų be glitimo
  • ¾ v. š. sodos
  • ½ a. š. druskos
  • 2 v. š. ištirpinto kokosų aliejaus
  • 2 v. š. klevų sirupo
  • ½ a. š. vanilės
  • Alyvuogių aliejaus
  • 1 prinokusio banano

Gaminimas:

  1. Nedideliame dubenyje sumaišykite migdolų gėrimą ir actą. Atidėkite į šalį bent 15 minučių.
  2. Kol laukiate, atskirame dubenyje sumaišykite sausus ingredientus (miltus be glitimo, kepimo sodą ir druską).
  3. Kitame dubenyje sumaišykite ištirpintą kokosų aliejų, klevų sirupą, vanilę ir trintą bananą.
  4. Viską sudėkite į sausus ingredientus ir supilkite migdolų gėrimą. Jei tešla gaunasi per tiršta, įpilkite dar šiek tiek migdolų gėrimo.
  5. Keptuvę įkaitinkite ant vidutinės ugnies ir įpilkite šiek tiek alyvuogių aliejaus. Pilkite tešlą.
  6. Kepkite kelias minutes iš vienos ir kitos pusės arba kol blynų apačia taps auksinės spalvos.
  7. Bananus supjaustykite plonai griežinėliais ir patiekite šalia blynu. Apšlakstykite klevų sirupu.

Paprastas blynų receptas iš 3 ingredientų

Šis receptas idealus tiems, kurie nori greitai ir lengvai pasigaminti skanius blynus be didelių pastangų.

Taip pat skaitykite: Klasikinis obuolių pyragas

Ingredientai:

  • 1 didelis sunokęs bananas
  • 2 dideli kiaušiniai (arba keturių kiaušinių baltymai, jei norite mažesnio kalorijų bei riebalų kiekio)
  • Augalinis aliejus (kepimui)

Gaminimas:

  1. Bananą sutrinkite šakute arba blenderiu iki vientisos masės.
  2. Į bananų masę įmuškite kiaušinius ir gerai išmaišykite. Jei norite, galite įberti šiek tiek cinamono ar vanilinio cukraus.
  3. Įkaitinkite keptuvę ant vidutinės ugnies ir patepkite ją augaliniu aliejumi.
  4. Samčiu arba šaukštu pilkite tešlą į keptuvę, formuodami norimo dydžio blynelius.
  5. Kepkite blynelius iš abiejų pusių, kol jie taps auksinės spalvos.
  6. Patiekite blynelius su mėgstamais priedais: uogomis, vaisiais, medumi, jogurtu ar klevų sirupu.

Patarimai:

  • Jei tešla atrodo per skysta, įdėkite šiek tiek miltų arba avižinių dribsnių.
  • Jei norite, kad blynai būtų puresni, į tešlą įberkite šiek tiek kepimo miltelių.
  • Blynus kepkite ant nedidelės ugnies, kad jie nepridegtų.
  • Norėdami išgauti įdomesnį skonį, į tešlą galite įdėti šokolado gabalėlių, riešutų ar džiovintų vaisių.

Blynai be miltų: sveikesnė alternatyva

Vis dažniau žmonės renkasi mitybą be rafinuotų miltų - ne dėl madų, o dėl savijautos. Blynai be miltų tampa puikiu sprendimu - ypač kai norisi išlaikyti energiją ir nesijausti apsunkus po valgio. O geriausia dalis? Skonis visiškai nenukenčia.

Blynai be miltų su bananais

Šie blynai su bananais iš tiesų yra sveiki, nes juose nėra rafinuotų miltų. Jie taip pat daug sotesni už paprastus blynus ir stebina savo skoniu!

Ingredientai:

  • 1 vnt. prinokusio banano vid.
  • 80 g viso grūdo avižinių dribsnių
  • 2 vnt. kiaušinio
  • 80 g natūralaus graikiško jogurto
  • 30 g 100 % glotnaus riešutų kremo
  • 1 arb. š. kepimo miltelių
  • ½ arb. š. cinamono
  • 1 žiupsn. druskos
  • 1-2 arb. š. kepimo aliejaus

Gaminimas:

  1. Į trintuvo indą sudėkite bananą, avižinius dribsnius, kiaušinius, graikišką jogurtą, riešutų kremą, kepimo miltelius, cinamoną ir druską.
  2. Viską suplakite iki vientisos masės. Leiskite tešlai pastovėti kelias minutes, kad šiek tiek sutirštėtų.
  3. Keptuvę įkaitinkite ant vidutinės ugnies, tolygiai padenkite aliejumi ir supilkite dalį tešlos, formuodami blynelius.
  4. Kai ant blynelių su bananais pradeda atsirasti burbuliukai, o jų kraštai kietėti, juos apverskite ir pakepkite dar kelias minutes.
  5. Iškeptus blynus perkelkite į lėkštę ir kartokite procesą, kol sunaudosite visą tešlą. Jei reikia, keptuvę papildykite aliejumi.
  6. Bananų blynus patiekite su norimais pagardais.

Patarimai:

  • Neskubėkite kepti! Blynams su bananais reikia apie 5 minučių, kol viena partija visiškai iškeps.
  • Jeigu pastebite, kad kita blynų partija paruduoja per greitai, sumažinkite ugnį.
  • Jei norite, kad bananiniai blynai būtų dar mažiau kaloringi, iškepę vieną partiją, pakelkite keptuvę ir vėl tolygiai paskirstykite joje likusį aliejų, užuot pildami daugiau.

Blynai su baltymais: puikus pasirinkimas sportuojantiems

Šis ypač paprastas, iš pirmo karto puikiai pavyksiantis blynelių receptas taps jūsų mėgstamiausiu receptu pusryčiams (o gal netgi pietums ar vakarienei).

Ingredientai:

  • 1 didelis sunokęs bananas
  • 2 dideli kiaušiniai (arba keturių kiaušinių baltymai, jei norite mažesnio kalorijų bei riebalų kiekio)
  • 1 nubrauktas kaušelis (35 g) Vanilės arba Bananų skonio „Impact“ išrūgų baltymų
  • 1 nubrauktas kaušelis (35 g) avižų dribsnių

Gaminimas:

  1. Pirmiausia, keptuvę su nelimpančia danga uždėkite ant vidutinio stiprumo ugnies ir palikite kaisti. Svarbu užtikrinti, jog ugnis yra būtent vidutinio stiprumo, nes jeigu atsiras dūmų, tai reikš, jog kaitinimas per stiprus.
  2. Tuomet sutrinkite bananus ir kiaušinius maišytuve, kol gausite vientisą, glotnią masę.
  3. Įdėkite baltymų miltelius bei avižų dribsnius ir pakartotinai sutrinkite iki vientisos masės. Užtikrinkite, jog baltymų miltelius bei avižų dribsnius į maišytuvą dedate jau sutrynus bananus su kiaušiniais, antraip sausieji ingredientai gali imti strigti maišytuvo dugne.
  4. Į įkaitintą keptuvę pilkite ketvirtadalį tešlos, stengdamiesi suformuoti daugmaž 10-12 cm skersmens blynelį. Jei norite storesnių blynelių, tuomet įpylę tešlą tiesiog palaukite 20 sekundžių ir ant blynelio viršaus užpilkite dar šiek tiek tešlos.
  5. Palaukite apie 30 sekundžių (arba kol apačia dailiai apskrus), tuomet naudodamiesi mentele apverskite blynelį ir kepkite dar 30 sekundžių.

Svarbu atsiminti!

Jei Jums nepavyko iškepti purių ir gražių blynelių, nenusiminkite! Su praktika viskas pavyks. Svarbiausia - nebijoti eksperimentuoti ir atrasti savo mėgstamiausią receptą.

Taip pat skaitykite: Kaip pasigaminti naminį pomidorų padažą

tags: #paprastas #blynų #receptas #iš #3 #ingredientų

Populiarūs įrašai: