Paprasta ir gardi vištienos sriuba: receptas jaukiam vakarui

Sriuba - neatsiejama daugelio žmonių pietų dalis. Tai ne tik skanus, bet ir sveikas patiekalas, padedantis virškinti maistą. Sriubos gali būti įvairios - aštrios, sūrios, daržovių, mėsos, sūrio ir t.t. Kiekviena šalis turi savitą sriubos variantą, pavyzdžiui, charčio, miso sriuba, barščiai ir, žinoma, vištienos sriuba. Šiame straipsnyje pateikiamas paprastas, bet kartu ir ypatingas vištienos sriubos receptas, praturtintas Azijos skoniais.

Azijietiška vištienos sriuba su kalendromis ir mėtomis

Šis receptas - tai puikus būdas greitai ir lengvai paruošti jaukią vakarienę. Azijos įkvėptas skonis, kalendros gaivumas ir gardus sultinys pavers šią sriubą tikru atradimu.

Ingredientai (2 asm.):

  • 2 vištienos filė
  • 1,2 l vištienos sultinio
  • 1 morka
  • ½ paprikos
  • 1 sauja svogūnų laiškų
  • 4 šaukštai sojų padažo
  • 3 šaukštai padažo „Ponzu“
  • 1 šaukštas žuvies padažo
  • 160 g ryžių makaronų
  • 1 sauja kalendrų
  • 1 sauja mėtų
  • 2 šaukštai sezamų aliejaus
  • Žiupsnelis druskos
  • Žiupsnelis juodųjų pipirų

Gaminimo eiga:

  1. Vištienos virimas: Vištienos filė sudėkite į puodą ir užpilkite karštu sultiniu. Užvirkite ir virkite apie 8 minutes. Jei reikia, pasūdykite.
  2. Daržovių paruošimas: Morkas supjaustykite plonais šiaudeliais. Paprikas supjaustykite plonais griežinėliais, svogūnų laiškus susmulkinkite.
  3. Sriubos virimas: Į sultinį supilkite sojų padažą, „Ponzu“ padažą ir žuvies padažą. Užvirkite, sudėkite pjaustytas morkas bei ryžių makaronus. Virkite, kol makaronai išvirs.
  4. Patiekimas: Į lėkštę sudėkite virtą vištienos filė, makaronus, pjaustytas paprikas ir svogūnų laiškus. Viską užpilkite verdančiu sultiniu, papuoškite kalendrų ir mėtų lapeliais, užberkite šviežiai grūstų pipirų ir apšlakstykite sezamų aliejumi.

Patarimai:

  • Norėdami dar labiau pagreitinti gaminimo procesą, galite naudoti jau išvirtą vištienos sultinį.
  • Jei mėgstate aštriau, į sriubą galite įdėti šiek tiek čili pipirų.
  • Vietoj ryžių makaronų galite naudoti kitus mėgstamus makaronus arba vermišelius.
  • Eksperimentuokite su daržovėmis - į sriubą puikiai tinka brokoliai, žirneliai, špinatai ar kitos mėgstamos daržovės.

Vištienos sriubos nauda sveikatai

Vištienos sriuba ne tik skani, bet ir naudinga sveikatai. Ji turi daug vitaminų ir mineralų, stiprina imuninę sistemą ir padeda kovoti su peršalimo ligomis. Sultinys, pagamintas iš vištienos kaulų, yra puikus kolageno šaltinis, kuris yra svarbus odos, plaukų ir nagų sveikatai. Be to, vištienos sriuba yra lengvai virškinamas patiekalas, todėl puikiai tinka sergant ar jaučiant skrandžio diskomfortą.

Kiti vištienos sriubos variantai

Nors azijietiška vištienos sriuba yra puikus pasirinkimas, yra daugybė kitų vištienos sriubos variantų, kuriuos galite išbandyti:

  • Klasikinė vištienos sriuba: Tai paprasta, bet labai skani sriuba, pagaminta iš vištienos, morkų, salierų ir makaronų.
  • Vištienos sriuba su ryžiais: Ši sriuba yra sotesnė ir puikiai tinka šaltoms dienoms.
  • Vištienos sriuba su kukuliais: Kukuliai suteikia sriubai ypatingo skonio ir tekstūros.
  • Aštri vištienos sriuba: Jei mėgstate aštriau, į sriubą galite įdėti čili pipirų, aitriosios paprikos ar kitų aštrių prieskonių.

Paprastas vištienos sriubos receptas su daržovėmis keptuvėje

Šis receptas - tai dar vienas būdas greitai ir lengvai pasigaminti skanią ir sveiką vištienos sriubą.

Taip pat skaitykite: Paprasta bulvių sriuba

Ingredientai:

  • Vištiena (filė arba sparneliai)
  • Augalinis aliejus - 3 šaukštai
  • Morkos
  • Svogūnai
  • Kitos mėgstamos daržovės (bulvės, salierai, brokoliai ir t.t.)
  • Druska
  • Prieskoniai (pagal skonį)

Gaminimo eiga:

  1. Vištieną supjaustykite stambiais gabalėliais (išilgai filė).
  2. Keptuvėje ant didelės ugnies įkaitinkite augalinį aliejų.
  3. Kepkite vištieną ir sparnelius, kol jie pakeis spalvą.
  4. Sudėkite pjaustytas daržoves, pasūdykite ir kepkite, kol daržovės suminkštės.
  5. Viską perkelkite į puodą, užpilkite vandeniu arba sultiniu ir virkite, kol vištiena ir daržovės bus visiškai išvirusios.
  6. Prieš patiekdami pagardinkite prieskoniais pagal skonį.

Sriuba - universalus patiekalas

Sriuba - tai universalus patiekalas, kurį galima pritaikyti pagal kiekvieno skonį ir poreikius. Eksperimentuokite su ingredientais, prieskoniais ir gaminimo būdais, ir atraskite savo mėgstamiausią vištienos sriubos variantą. Nesvarbu, ar tai būtų paprasta klasikinė sriuba, ar egzotiška azijietiška, ji visada bus puikus pasirinkimas pietums ar vakarienei.

Taip pat skaitykite: Receptų idėjos kiekvienai dienai

Taip pat skaitykite: Vakarienė be didelių pastangų: lazanija

tags: #paprasta #vištienos #sriuba #receptas

Populiarūs įrašai: