„Panama Food Garden“: Pietietiški potyriai Vilniuje
Vilniuje, kur vieni restoranai gali pasigirti jaukiais vidiniais kiemeliais, o kiti turi pasistengti, kad sukurtų patrauklią aplinką, „Panama Food Garden“ išsiskiria kaip vieta, kur galima rasti tai, ko nesitiki. Tai tarsi oazė mieste, kurioje galima pasijusti lyg miške. Šiame straipsnyje pasidalinsime įspūdžiais apie šį unikalų restoraną, jo meniu, atmosferą ir kitus aspektus, kurie daro jį vertą dėmesio.
Unikalumas ir atmosfera
„Panama Food Garden“, įsikūręs Žvėryne, išsiskiria savo ypatinga atmosfera. Restorano kieme stovi neįprastas statinys - šiltnamis, kuriame taip pat įrengtos sėdimos vietos. Šiltnamis naudojamas įvairioms šventėms ir suteikia vietai jaukumo. Kiemas ir terasa yra apšviesti pakabintomis lemputėmis, papuošti lesyklėle ir kitais mielais akcentais. Vasarą terasa apželdinama, todėl atrodo itin gražiai ir kviečia apsilankyti.
Meniu ir patiekalai
„Panama Food Garden“ restorano meniu pasižymi įvairove. Čia galima rasti patiekalų tiek mėsos mėgėjams, tiek vegetarams. Restoranas mėgsta eksperimentuoti su skirtingomis pasaulio virtuvėmis, tačiau labiausiai orientuojasi į pietietišką virtuvę, kurioje dominuoja jūros gėrybės.
Vienas iš dienos pietų patiekalų, kurį teko išbandyti, buvo baklažanų ir pomidorų užkepėlė. Užkepėlė buvo patiekta karštoje keptuvėje ir greitai atkeliavo ant stalo, nepaisant didelio lankytojų skaičiaus. Vegetariškas patiekalas buvo charizmatiškas ir gardus.
Dienos pietūs
„Panama Food Garden“ siūlo dienos pietų pasiūlymus, kurie yra populiarūs tarp lankytojų. Tai puiki galimybė pabėgti nuo darbo rutinos ir pasimėgauti skaniu bei subalansuotu pietų meniu. Kiekvieną dieną meniu yra keičiamas. Pietaudami restorane, taurę vandens gausite nemokamai.
Taip pat skaitykite: Įvairių šalių gimtadienio papročiai
Pavyzdžiui, vieną dieną buvo galima rinktis iš šių patiekalų:
- Trinta moliūgų sriuba su skrebučiais (iš „Balzac“ restorano)
- „Nicos“ salotos su ančiuviais, tunu, kiaušiniu, pomidorais ir kitomis daržovėmis (iš „Balzac“ restorano)
- Kiaulienos iešmeliai su ryžių bokšteliu ir čiobrelių bei rozmarinų padažu (iš „Balzac“ restorano)
- Midijos su šviežiomis žolelėmis ir skrudintomis bulvytėmis (iš „Belgai“ restorano)
- Antiena „Brabant style“ su karamelizuotomis cikorijomis ir vyšnių bei alaus padažu (iš „Belgai“ restorano)
- Krembriulė su raudonaisiais serbentais, braškėmis ir mėtos lapeliais (iš „Belgai“ restorano)
Draugiškumas gyvūnams ir vaikams
„Panama Food Garden“ yra draugiškas tiek šeimoms su vaikais, tiek gyvūnams. Džiugina, kad daugėja vietų, kuriose šunims ne tik neužtrenkiamos durys, bet ir atnešamas dubenėlis vandens. Vis dėlto, svarbu prisiminti, kad pagarba ir draugystė turi būti abipusė. Jeigu restoranas yra draugiškas šeimai su vaikais ir/ar augintiniais, tai šeima, vaikai ir augintiniai taip pat turi būti draugiški restoranui ir jo svečiams.
Rezervacija ir darbo laikas
Norint apsilankyti restorane, rekomenduojama iš anksto užsirezervuoti stalą, ypač jei planuojate apsilankyti vakare arba savaitgalį. Tai galima padaryti tiesiogiai per jų internetinę svetainę arba skambinant į restorano numerį.
„Panama Food Garden“ darbo laikas:
- Pirmadieniais-penktadieniais: nuo 11.30 iki 22.00
- Šeštadieniais: nuo 10.30 iki 22.00
- Sekmadieniais: nuo 10.30 iki 21.00
Pietietiška virtuvė pasaulyje
Pietietiška virtuvė yra įvairi ir turtinga. Pietų ir Šiaurės Amerikos žemynus jungianti Panama yra apsupta vandens, todėl jūros gėrybės yra neatskiriama šios šalies virtuvės dalis. Be žuvies, čia galima įsigyti aštuonkojų, omarų, kalmarų ir krevečių. Vienas tradicinių patiekalų Panamoje yra juodųjų moliuskų ceviche - patiekalas, kuomet moliuskai yra marinuojami citrinų sultyse ir valgomi kartu su įvairiomis daržovėmis.
Taip pat skaitykite: Greitas maistas Vievyje
Kitos šalys, kuriose populiarios jūros gėrybės:
- Tanzanija: Dar Es Salaamas garsėja nepakartojamomis jūros gėrybėmis.
- Naujasis Orleanas: Miestas didžiuojasi savo Meksikos įlankoje sužvejotomis austrėmis, étouffée ir jambalaya.
- Briuselis: Belgijos sostinėje verta paragauti midijų, kurios dažniausiai gaminamos garinant jas baltojo vyno, sviesto ir petražolių padaže.
- Palermas: Sicilijos virtuvei įtakos turėjo tiek europietiškos, tiek šiaurės Afrikos tradicijos, tad ši sala pasižymi ypatingai įdomia virtuve ir patiekalų gausa.
- Hong Kongas: Lei Yue Mun - tai kelių šimtmečių istoriją skaičiuojantis žvejų kaimelis, kuriame galima paragauti šviežiai pagautų jūros gėrybių.
Alternatyvūs patiekalai
Be pietietiškos virtuvės, „Panama Food Garden“ siūlo ir kitų patiekalų. Pavyzdžiui, galima paragauti tailandietiškų patiekalų:
- Pad Thai: Ryžių makaronai, kurie kepami kartu su kiaušiniais, tofu ir žuvies padažu.
- Žaliosios papajos salotos (Som Tam): Salotos iš susmulkintos žalios papajos, česnako, čili, žaliosios pupelės ir vyšninių pomidoriukų.
- Tom Yum: Tailandietiška sriuba, kurios pagrindiniai ingredientai - krevetės, žaliosios citrinos, aitriosios paprikos, česnakai ir imbieras.
- Mangas su lipniais ryžiais: Desertas iš mango skiltelių, lipnių ryžių ir kokosų pieno.
- Žaliasis vištienos karis (Gaeng Keow Wan Kai): Vištiena, kepama kartu su žaliojo kario prieskoniais ir užliejama kokosų pienu.
- Yum Nua salotos: Salotos iš jautienos, mėtų, žaliosios citrinos, kalendros, svogūnų ir raudonųjų pipirų.
- Tom Kha Kai sriuba: Tailandietiška kokosų sriuba su vištiena, grybais, žuvies padažu, žaliosios citrinos, kalendros, imbieru ir čili pipirais.
- Kiaulienos iešmeliai (Mu Ping): Kiaulienos gabalėliai, marinuoti kalendros šaknimis, pipirais ir česnaku, ir kepami griliuje.
- Khao Pad: Tailandietiški ryžiai su vištiena, krevetėmis ar krabais, kiaušiniu, svogūnais, česnaku, aštriuoju padažu ir žuvies padažu.
- Kluay Tod kepti bananai: Bananų griežinėliai, mirkomi tešloje, kokosų drožlėse ar sezamo sėklose ir kepami tol, kol tampa auksinės spalvos.
Taip pat skaitykite: Valentino dienos želė tortas: gaminimo instrukcijos
tags: #panama #pietų #patiekalai