Omletas su Šaldytomis Daržovėmis: Greitas, Skanus ir Maistingas Patiekalas

Omletas - tai universalus patiekalas, tinkantis bet kuriam dienos metui: pusryčiams, pietums ar vakarienei. Jo gamyba nereikalauja daug laiko ir pastangų, o ingredientus galima varijuoti pagal asmeninius skonius. Šaldytos daržovės - puikus pasirinkimas norint pagreitinti gaminimo procesą ir praturtinti mitybą vitaminais bei mineralais. Šiame straipsnyje rasite įvairių omleto receptų su šaldytomis daržovėmis, kurie nustebins savo paprastumu ir puikiu skoniu.

Šaldytos Daržovės Omletui: Ką Pasirinkti?

Šaldytos daržovės yra puikus pasirinkimas, kai norite greitai ir patogiai paruošti maistingą patiekalą. Jų galima įsigyti ištisus metus, o maistinė vertė dažnai prilygsta šviežioms daržovėms, nes jos užšaldomos iškart po derliaus nuėmimo. Omletui puikiai tinka įvairios šaldytos daržovės.

  • Brokoliai ir žiediniai kopūstai: Jie suteikia omletui tekstūros ir yra puikus vitaminų šaltinis.
  • Špinatai: Švelnaus skonio ir pilni geležies, jie puikiai papildo omletą.
  • Žirneliai: Saldūs ir sultingi, jie suteikia omletui spalvos ir tekstūros.
  • Paprika: Suteikia omletui saldumo ir traškumo.
  • Morkos: Supjaustytos kubeliais ar griežinėliais, jos suteikia omletui saldumo ir spalvos.
  • Mišinys: Galima naudoti įvairius šaldytų daržovių mišinius, tokius kaip meksikietiškas ar itališkas.

Receptai su Šaldytomis Daržovėmis

Štai keletas receptų, kurie padės jums atrasti omleto su šaldytomis daržovėmis įvairovę:

Klasikinis Omletas su Šaldytais Brokoliais ir Sūriu

Šis receptas yra paprastas, bet labai skanus.

Ingredientai:

  • 2 kiaušiniai
  • 2 šaukštai pieno
  • Druska ir pipirai pagal skonį
  • 50 g šaldytų brokolių
  • 30 g fetos sūrio, sutrupinto
  • Šaukštelis alyvuogių aliejaus

Gaminimo eiga:

  1. Kiaušinius išplakite su pienu, druska ir pipirais.
  2. Keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų ant vidutinės ugnies.
  3. Sudėkite šaldytus brokolius į keptuvę ir kepkite apie 5 minutes, kol jie suminkštės.
  4. Supilkite kiaušinių plakinį į keptuvę ir tolygiai paskirstykite.
  5. Kepkite omletą ant silpnos ugnies, kol jis beveik iškeps.
  6. Pabarstykite omletą fetos sūriu ir uždenkite keptuvę dangčiu.
  7. Kepkite dar kelias minutes, kol sūris sušils.
  8. Patiekite karštą.

Omletas su Šaldytų Daržovių Mišiniu

Šis omletas yra universalus, nes galite naudoti bet kokį šaldytų daržovių mišinį, kuris jums patinka.

Taip pat skaitykite: Universalus omleto receptas

Ingredientai:

  • 2 kiaušiniai
  • 2 šaukštai pieno
  • Druska ir pipirai pagal skonį
  • 50 g šaldytų daržovių mišinio (pvz., meksikietiško)
  • Šaukštelis sviesto

Gaminimo eiga:

  1. Kiaušinius išplakite su pienu, druska ir pipirais.
  2. Keptuvėje ištirpinkite sviestą ant vidutinės ugnies.
  3. Sudėkite šaldytų daržovių mišinį į keptuvę ir kepkite apie 5 minutes, kol daržovės suminkštės.
  4. Supilkite kiaušinių plakinį į keptuvę ir tolygiai paskirstykite.
  5. Kepkite omletą ant silpnos ugnies, kol jis beveik iškeps.
  6. Patiekite karštą.

Orkaitėje Keptas Omletas su Daržovėmis ir Sūriu

Šis omletas puikiai tinka lengvai vakarienei ar sotiems pusryčiams. Kepti svogūnai ir pomidorai suteikia jam ypatingo skonio.

Ingredientai:

  • 2 kiaušiniai
  • 2 šaukštai pieno
  • Druska pagal skonį
  • Pipirai pagal skonį
  • 1 svogūnas
  • 2 pomidorai
  • Augalinis aliejus kepimui
  • Raudonėlis pagal skonį
  • 200 g kieto brandinto sūrio (pvz., čederio)

Gaminimo eiga:

  1. Svogūną supjaustykite žiedais ir pakepinkite keptuvėje su augaliniu aliejumi, įberkite raudonėlio.
  2. Pomidorus supjaustykite griežinėliais ir lengvai apkepkite.
  3. Į kepimo indą sudėkite svogūnus, ant viršaus - pomidorus. Pabarstykite tarkuotu sūriu.
  4. Kiaušinius išplakite su pienu, įberkite druskos ir pipirų.
  5. Kiaušinių mišinį supilkite į formą su daržovėmis ir sūriu.
  6. Kepkite orkaitėje 30 minučių, 180 laipsnių temperatūroje.

Omletas su Špinatais, Petražolėmis ir Porais

Šis omletas yra ne tik skanus, bet ir labai naudingas sveikatai.

Ingredientai:

  • Kiaušiniai
  • Špinatai
  • Petražolės
  • Porai
  • Parmezano sūris
  • Svogūnų laiškai
  • Sviestas
  • Druska pagal skonį
  • Pipirai pagal skonį

Gaminimo eiga:

  1. Švarius sausus špinatus pakepinkite svieste su petražolėmis bei porais.
  2. Kiaušinius išplakite su druska ir pipirais.
  3. Plakinį supilkite ant daržovių, viršų apibarstykite tarkuotu parmezanu, šviežiai smulkintais svogūnų laiškais ir maždaug pusvalandžiui šaukite į 180°C karštumo orkaitę.

Omletas su Žirneliais ir Špinatais

Šis omletas puikiai tinka pusryčiams ar lengvai vakarienei.

Ingredientai:

  • Kiaušiniai
  • Žirneliai
  • Špinatai
  • Svogūnas
  • Sviestas
  • Sūris
  • Druska pagal skonį
  • Pipirai pagal skonį

Gaminimo eiga:

  1. Svogūną nulupkite, sukapokite, pakepinkite svieste, kol dailiai apskrus. Žirnelius atšildykite ir gerai nuvarvinkite. Špinatus nuplaukite ir susmulkinkite.
  2. Kiaušinius išplakite su druska ir pipirais.
  3. Storos kepimo formos dugną ištepkite riebalais, supilkite kiaušinių plakinį, ant viršaus berkite tarkuoto sūrio ir kepkite orkaitėje, kol omletas dailiai parus. Tiekite supjausčiusi trikampėliais, su šviežiais pomidorais.

Frittata su Daržovėmis ir Kumpiu

Itališkas omletas, kuris gali būti valgomas tiek šiltas, tiek šaltas.

Ingredientai:

  • Kiaušiniai
  • Svogūnas
  • Česnakas
  • Špinatai
  • Pievagrybiai
  • Kumpis
  • Alyvuogių aliejus
  • Sūris
  • Druska pagal skonį
  • Pipirai pagal skonį

Gaminimo eiga:

  1. Prieš kepdami frittata, iš pradžių pasiruoškite visas naudojamas daržoves ir kumpį. Svogūną susmulkinkite mažais gabalėliais. Kuo smulkiau sukapokite česnaką, špinatus. Pievagrybius perpjaukite į keturias dalis, o ketvirčius supjaustykite plonais griežinėliais.
  2. Į keptuvę supilkite alyvuogių aliejų ir įkaitinkite ant vidutinio stiprumo ugnies. Suberkite smulkintą svogūną ir pakepinkite apie 4 min., kol suminkštės ir taps gražios aukso spalvos. Tuomet į keptuvę suberkite kapotą česnaką, paruoštus pievagrybius ir kumpio kubelius ir pakepinkite dar apie 5 min., kol pievagrybiai suminkštės ir gražiai apskrus. Galiausiai suberkite smulkintus špinatų lapus.
  3. Pasiruoškite kiaušinių plakinį. Dubenyje šakute energingai išplakite kiaušinius. Įberkite druskos ir pipirų.
  4. Daržovėms atvėsus, prieš jas įmaišydami į kiaušinių plakinį, įjunkite orkaitę ir nustatykite 180 °C temperatūrą, „Grill“ funkciją ir kaitinimą iš viršaus.
  5. Tik tuomet, kai keptuvėje aliejus bus įkaitęs, atvėsusį kepintų daržovių ir kumpio mišinį įmaišykite į kiaušinių plakinį. Paruoštą masę nedelsiant supilkite į įkaitintą 22 cm skersmens keptuvę su nuimama rankena ar be rankenos. Ugnį sumažinkite ir ant silpnos ugnies kepkite apie 5-7 min., kol kiaušinių masė po truputį ims tirštėti. Su mentele patikrinkite, ar apačia jau iškepusi. Stebėkite, ar ji nepradės svilti. Pajudinkite keptuvę ir įsitikinkite: jeigu matote, kad itališko omleto viršus jau tvirtesnis (t. y.
  6. Apibarstykite itališko omleto viršų likusia sūrio dalimi. Jeigu naudojate keptuvę su nuimama rankena, nuimkite ją. Dėkite keptuvę į iki 180 °C įkaitintą orkaitę, nustatę „Grill“ funkciją ir kaitinimą iš viršaus. Kepkite apie 5 min., kol omleto viršus gražiai apskrus. Išjunkite orkaitę ir leiskite kepiniui kelias minutes pastovėti.

Daržovių Apkepas su Tešla ir Omletu

Skanus ir sotus patiekalas su daržovėmis ir omletu.

Taip pat skaitykite: Kaip pasigaminti purų omletą orkaitėje

Ingredientai:

  • Šiek tiek atšildyta tešla
  • Žiediniai kopūstai
  • Brokoliai
  • Paprika
  • Žirneliai arba pupelės
  • Kiaušiniai
  • Pienas
  • Druska pagal skonį
  • Pipirai pagal skonį

Gaminimo eiga:

  1. Šiek tiek atšildytą tešlą išlankstykite ir tieskite į ugniai atsparų indą.
  2. Žiedinius kopūstus ir brokolius išskirstykite žiedynėliais, papriką, išėmę sėklas, supjaustykite kubeliais.
  3. Indą su apkepusia tešla ištraukite iš orkaitės, išberkite žirnius ar pupeles, nuimkite popierių ir sudėkite troškintas daržoves.
  4. Kiaušinius išplakite su pienu, druska ir pipirais.
  5. Omletą 30-40 min. kepkite 180ºC karštumo orkaitėje. Skanu valgyti karštą su šviežių daržovių salotomis ir mėgstamu padažu.

Omletas su Morkomis ir Žirneliais

Saldus ir spalvingas omletas su morkomis ir žirneliais.

Ingredientai:

  • Kiaušiniai
  • Morkos
  • Konservuoti žirneliai
  • Miltai
  • Svogūnas
  • Sviestas
  • Druska pagal skonį
  • Pipirai pagal skonį

Gaminimo eiga:

  1. Į dubenį įmuškite kiaušinius, įberkite druskos ir pipirų.
  2. Maišydama suberkite miltus ir plakite masę šakute, kol ji taps vientisa.
  3. Morkas nuskuskite, nuplaukite ir sutarkuokite šiaudeliais.
  4. Keptuvėje įkaitinkite gabalėlį sviesto. Sudėkite smulkintą svogūną ir kepkite, kol jis taps aukso spalvos.
  5. Sudėkite morkas ir žirnelius.
  6. Dėkite juos į karštus riebalus ir dar porą minučių pakepkite.

Omletas su Mėtomis ir Sūriu

Gaivus ir aromatingas omletas su mėtomis ir sūriu.

Ingredientai:

  • Kiaušiniai
  • Mėtos
  • Sūris
  • Sviestas
  • Druska pagal skonį
  • Pipirai pagal skonį

Gaminimo eiga:

  1. Į dubenį įmuškite kiaušinius ir išplakite iki putų. Suberkite smulkintas mėtas.
  2. Keptuvėje ištirpinkite sviestą, pakaitinkite, kol suputos, tada supilkite plaktus kiaušinius, tolygiai paskirstykite judindami keptuvę.
  3. Per tą laiką sutarkuokite sūrį ir pabarstykite omletą. Kepkite dar 2-3 minutes, kol sūris išsilydys. Kilstelėję vieną keptuvės kraštą perlenkite omletą pusiau ir leiskite jam nuslysti į lėkštę.

Omletas su Špinatais ir Paprikomis Orkaitėje

Lengvas ir sveikas omletas, keptas orkaitėje.

Ingredientai:

  • Kiaušiniai
  • Špinatai
  • Paprika
  • Sūris
  • Sviestas
  • Druska pagal skonį
  • Pipirai pagal skonį

Gaminimo eiga:

  1. Į dubenį sudėkite kiaušinius, druską ir pipirus. Viską gerai išplakite elektriniu plaktuvu.
  2. Sudėkite smulkiai tarkuotą sūrį ir dar kartą išplakite.
  3. Špinatus nuplaukite ir gerai nusausinkite. Galite tiesiog stipriai rankomis suspausti, tarsi išgręžti.
  4. Špinatus supjaustykite, sudėkite į kiaušinio plakinį ir gerai išmaišykite.
  5. Papriką supjaustykite smulkiais kubeliais.
  6. Kepimo formą patepkite sviestu. Ant jos dugno paskleiskite pusę paprikos kubelių, tuomet sudėkite visą špinatų ir kiaušinių masę, tolygiai paskirstykite ir užberkite likusius paprikos kubelius. Ant viršaus užberkite šiek tiek tarkuoto sūrio.
  7. Kepkite 180 C laipsnių orkaitėje apie 35 min., arba kol ompletas gražiai apskrus ir taps standus.

Keksiukų Formelėse Kepti Omletai su Daržovėmis

Puikus būdas paruošti pusryčius visai šeimai.

Ingredientai:

  • Kiaušiniai
  • Pienas
  • Sūris
  • Miltai
  • Špinatai
  • Svogūnų laiškai
  • Pomidorai
  • Druska pagal skonį
  • Pipirai pagal skonį

Gaminimo eiga:

  1. Kiaušinius išplakite su pienu, tarkuotu sūriu, miltais bei prieskoniais.
  2. Suberkite į kiaušinių plakinį smulkintus žalumynus - špinatus ir svogūnų laiškus. Gerai išmaišykite ir supilstykite į keksiukų formeles.
  3. Ant viršaus išdėliokite riekelėmis pjaustytus pomidoriukus, o jei norite - ir baltos duonos kubelius.
  4. Kepkite iki 150 °C įkaitintoje orkaitėje apie 15-25 min.

Omletas su Porais ir Špinatais

Švelnus ir aromatingas omletas su porais ir špinatais.

Taip pat skaitykite: Paprastas omleto receptas

Ingredientai:

  • Kiaušiniai
  • Pienas
  • Porai
  • Špinatai
  • Svogūnų laiškai
  • Sūris
  • Alyvuogių aliejus
  • Druska pagal skonį
  • Pipirai pagal skonį

Gaminimo eiga:

  1. Porus ir svogūnų laiškus supjaustykite, tuomet viską kelias minutes patroškinkite keptuvėje su lašeliu alyvuogių aliejaus.
  2. Kiaušinius ir pieną išplakite bei pagardinkite prieskoniais.
  3. Sūrį supjaustykite mažais kubeliais ir suberkite jį kartu su porais, smulkintais špinatais ir svogūnų laiškais į kiaušinių plakinį.
  4. Keptuvėje įkaitinkite aliejų, supilkite paruoštą mišinį ir pakepinkite apie 5 minutes. Omletą pašaukite į įkaitintą orkaitę bei kepkite tol, kol susiformuos auksinė plutelė.

Omletas su Špinatais ir Muskatiniu Riešutu

Paprastas ir greitas omletas su špinatais ir muskatiniu riešutu.

Ingredientai:

  • Kiaušiniai
  • Špinatai
  • Grietinė
  • Sviestas
  • Muskato riešutas
  • Druska pagal skonį
  • Pipirai pagal skonį

Gaminimo eiga:

  1. Iki aukštos temperatūros įkaitinkite keptuvę, ištirpinkite sviestą bei įplakite du kiaušinius.
  2. Kai kiaušiniai pradės trauktis, įdėkite grietinės ir toliau maišykite.
  3. Ingredientams susijungus į vientisą masę, sudėkite špinatus, druską, pipirus bei smulkintą muskato riešutą.
  4. Paruoštas patiekalas patiekamas su šildyta juodos duonos riekele.

Omletas su Pomidorais ir Lapiniais Kopūstais

Sveikas ir skanus omletas su pomidorais ir lapiniais kopūstais.

Ingredientai:

  • Kiaušiniai
  • Pomidorai
  • Lapiniai kopūstai
  • Grietinė
  • Feta
  • Sviestas
  • Druska pagal skonį
  • Pipirai pagal skonį

Gaminimo eiga:

  1. Supjaustykite pomidorus ketvirčiais. Pašalinkite lapinių kopūstų kietus stiebus.
  2. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių temperatūros.
  3. Berkite pomidorus į keptuvę su gabalėliu sviesto, pabarstykite druska, pipirais ir porą minučių patroškinkite. Tuomet sudėkite lapinius kopūstus, dar porą minučių pakepkite, kol kopūstai suglebs.
  4. Nukelkite keptuvę nuo kaitros, įmuškite kiaušinius, stengdamiesi, kad tryniai nesuirtų, keliose vietose padėliokite grietinės, ant viršaus tolygiai patrupinkite fetos ir dėkite į orkaitę 15-20 min. - kol kiaušiniai bus iškepę, bet dar apyskysčiu tryniu.
  5. Valgykite iškart - iš keptuvės, iš lėkščių ar užsidėję ant šviesios pakepintos duonos.

Omletas su Kumpiu ir Salierais

Paprastas ir greitas omletas su kumpiu ir salierais.

Ingredientai:

  • Kiaušiniai
  • Kumpis
  • Salierai
  • Druska pagal skonį
  • Pipirai pagal skonį

Gaminimo eiga:

  1. Kiaušinius išplakite su druska ir pipirais.
  2. Kumpį su salierais sudėkiteį du karščiui atsparius gilius indelius, įmuškite po kiaušinį, pabarstyti pipirais (galima - ir druska).
  3. Pagal skonį užberkite prieskonių ir kepkite ant mažos ugnies.

Omleto Patiekimo Idėjos

Omletas su šaldytomis daržovėmis gali būti patiekiamas įvairiais būdais:

  • Su šviežiomis daržovėmis: Patiekite omletą su šviežiais pomidorais, agurkais ar salotomis.
  • Su duona: Patiekite omletą su skrudinta duona ar bandelėmis.
  • Su padažu: Patiekite omletą su mėgstamu padažu, pvz., pomidorų, grietinės ar česnakiniu.
  • Kaip suktinuką: Iškepusį omletą suvyniokite į suktinuką ir supjaustykite riekelėmis.

Patarimai, Kaip Pagaminti Tobulą Omletą

  • Naudokite šviežius kiaušinius: Švieži kiaušiniai suteiks omletui geresnį skonį ir tekstūrą.
  • Neperkepkite omleto: Perkeptas omletas bus sausas ir kietas.
  • Eksperimentuokite su ingredientais: Nebijokite eksperimentuoti su įvairiais ingredientais, kad atrastumėte savo mėgstamiausią omleto variantą.
  • Įkaitinkite keptuvę: Įsitikinkite, kad keptuvė yra gerai įkaitusi prieš supildami kiaušinių plakinį.
  • Naudokite tinkamą keptuvę: Geriausia naudoti keptuvę su nepridegančia danga.
  • Šaldytų daržovių privalumai: Patogumas, ilgaamžiškumas, maistinė vertė, sezoniškumas, ekonomiškumas.
  • Kaip tinkamai naudoti šaldytas daržoves: Neatšildykite, stebėkite gaminimo laiką, skaninkite, laikykite tinkamai.

Idėjos Vaikų Pusryčiams

Svarbu, kad vaikai valgytų pusryčius, nes tuomet ir mokytis sudėtingiau. Kai pusryčiams turi 10 minučių, tai nevisada gali išvirti tą kiaušinį. Vaikams labiausiai patinka, kai jie valgo plaktą, keptą kiaušinį. Dar, aišku, yra avižinė košė. Jogurtai ir varškės mūsų šeimoje nepopuliaru. Na dar yra granola, bet ji toks jau, sakyčiau, šventinis dalykas. Na, aišku, visas būrys kokteilių, bet juos labiau praktikuojame savaitgaliais. Bananai, ledukai, uogos, vaisiai, koks nors pienas, kartais kakava.

Užkandžiai Kelionėms su Vaikais

Kelionės su vaikais - tai ne tik nuotykiai, bet ir nemažas logistinis iššūkis. Vaisių juostelės: Lengva, skanu, saldu - bet be pridėtinio cukraus. Tai natūraliai išdžiovinti vaisių tyrelės gabalėliai, kurių sudėtyje - tik vaisiai. Riešutai: Baltymų ir sveikųjų riebalų šaltinis - idealus greitam pasisotinimui. Migdolai, anakardžiai, graikiniai ar žemės riešutai - puikiai tinka trumpiems sustojimams ar ilgiems laukimams kelionėje. Namų gamybos granola: Puiki alternatyva pirktiniams saldumynams, sukurta jūsų virtuvėje. Tai kepintų avižų, sėklų, riešutų ir šlakelio medaus derinys. Sumuštiniai: Taip, sumuštiniai - bet ne bet kokie! Pametę įprastą batoną ar trapias bulkeles, rinkitės tvirtus, bet minkštus duonos tipus, pavyzdžiui, lavašą, pitą ar pilno grūdo tortilijas. Daržovių lazdelės: Traškūs užkandžiai, kurie ne tik sveiki, bet ir smagūs valgyti.

Šaldytos Daržovės Vakarienei

Šaldytos daržovės - tai puikus pasirinkimas norintiems greitai ir sveikai vakarieniauti. Jos yra patogios, ilgai negenda ir dažnai būna ne mažiau maistingos nei šviežios daržovės. Be to, šaldytos daržovės leidžia mėgautis sezoniniais skoniais bet kuriuo metų laiku.

Greitos ir Sveikos Vakarienės Receptai su Šaldytomis Daržovėmis

Tailandietiška Vištiena su Šaldytomis Daržovėmis

Šis patiekalas yra greitas, skanus ir kupinas įvairių daržovių.

Ingredientai:

  • 400 g vištienos filė, supjaustytos kubeliais
  • 500 g šaldytų daržovių mišinio (pvz., brokolių, morkų, žiedinių kopūstų, paprikų)
  • 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
  • 2 skiltelės česnako, susmulkintos
  • 1 šaukštelis imbiero, susmulkinto
  • 4 šaukštai sojų padažo
  • 2 šaukštai medaus
  • 1 šaukštas ryžių acto
  • 1/2 šaukštelio aitriosios paprikos dribsnių (pagal skonį)
  • Sezamo sėklos (papuošimui)
  • Svogūnų laiškai (papuošimui)
  • Virti ryžiai (patiekimui)

Paruošimas:

  1. Didelėje keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų.
  2. Sudėkite vištienos kubelius ir kepkite, kol jie taps auksinės spalvos.
  3. Sudėkite česnaką ir imbierą, kepkite dar 1 minutę.
  4. Sudėkite šaldytas daržoves ir kepkite, kol jos suminkštės (apie 5-7 minutes).
  5. Sumaišykite sojų padažą, medų, ryžių actą ir aitriosios paprikos dribsnius. Supilkite padažą į keptuvę ir gerai išmaišykite.
  6. Troškinkite, kol padažas sutirštės (apie 2-3 minutes).
  7. Patiekite su virtais ryžiais, pabarstykite sezamo sėklomis ir svogūnų laiškais.

Makaronai su Šaldytomis Daržovėmis ir Sūriu

Šis patiekalas yra puikus būdas greitai ir lengvai paruošti vakarienę visai šeimai.

Ingredientai:

  • 300 g makaronų (pvz., spagečių, penne)
  • 500 g šaldytų daržovių mišinio (pvz., žirnelių, morkų, kukurūzų)
  • 2 šaukštai sviesto
  • 2 šaukštai miltų
  • 500 ml pieno
  • 150 g tarkuoto sūrio (pvz., čederio, mocarelos)
  • Druska ir pipirai (pagal skonį)

Paruošimas:

  1. Išvirkite makaronus pagal instrukcijas ant pakuotės.
  2. Kol makaronai verda, puode ištirpinkite sviestą.
  3. Įmaišykite miltus ir kepkite 1 minutę, nuolat maišydami.
  4. Palaipsniui pilkite pieną, nuolat maišydami, kad nesusidarytų gumuliukų.
  5. Virinkite, kol padažas sutirštės (apie 5 minutes).
  6. Sudėkite šaldytas daržoves ir virkite dar 3-5 minutes.
  7. Įmaišykite tarkuotą sūrį, druską ir pipirus. Maišykite, kol sūris išsilydys.
  8. Nukoškite makaronus ir sudėkite juos į padažą. Gerai išmaišykite.
  9. Patiekite iš karto.

Sriuba su Šaldytomis Daržovėmis

Ši sriuba yra puikus būdas sušilti šaltą vakarą ir gauti daug vitaminų.

Ingredientai:

  • 1 litras vištienos arba daržovių sultinio
  • 500 g šaldytų daržovių mišinio (pvz., morkų, žirnelių, kukurūzų, brokolių)
  • 1 svogūnas, susmulkintas
  • 2 skiltelės česnako, susmulkintos
  • 1 šaukštas alyvuogių aliejaus
  • Druska ir pipirai (pagal skonį)
  • Šviežios petražolės (papuošimui)

Paruošimas:

  1. Puode įkaitinkite alyvuogių aliejų.
  2. Sudėkite svogūną ir česnaką, kepkite, kol jie suminkštės (apie 5 minutes).
  3. Supilkite sultinį ir užvirkite.
  4. Sudėkite šaldytas daržoves ir virkite, kol jos suminkštės (apie 10-15 minučių).
  5. Pagardinkite druska ir pipirais.
  6. Patiekite, pabarstykite šviežiomis petražolėmis.

Troškinys su Šaldytomis Daržovėmis ir Avinžirniais

Šis troškinys yra sotus, maistingas ir puikiai tinka vegetarams.

Ingredientai:

  • 1 šaukštas alyvuogių aliejaus
  • 1 svogūnas, susmulkintas
  • 2 skiltelės česnako, susmulkintos
  • 1 morka, supjaustyta
  • 1 saliero stiebas, supjaustytas
  • 500 g šaldytų daržovių mišinio (pvz., morkų, žirnelių, pupelių)
  • 400 g konservuotų avinžirnių, nukoštų ir nuplautų
  • 400 g konservuotų smulkintų pomidorų
  • 500 ml daržovių sultinio
  • 1 šaukštelis džiovinto raudonėlio
  • 1/2 šaukštelio džiovinto čiobrelio
  • Druska ir pipirai (pagal skonį)
  • Šviežios petražolės (papuošimui)

Paruošimas:

  1. Dideliame puode įkaitinkite alyvuogių aliejų.
  2. Sudėkite svogūną, česnaką, morką ir salierą, kepkite, kol jie suminkštės (apie 5-7 minutes).
  3. Sudėkite šaldytas daržoves, avinžirnius, smulkintus pomidorus, daržovių sultinį, raudonėlį ir čiobrelį. Išmaišykite.
  4. Užvirkite, tada sumažinkite ugnį ir troškinkite, kol daržovės suminkštės (apie 20-25 minutes).
  5. Pagardinkite druska ir pipirais.
  6. Patiekite, pabarstykite šviežiomis petražolėmis.

tags: #omletas #su #šaldytomis #daržovėmis #receptas

Populiarūs įrašai: