Obuolių Actas, Cinamonas ir Stevija: Receptai, Privalumai ir Nauda

Šiame straipsnyje panagrinėsime obuolių acto, cinamono ir stevijos derinį, aptarsime jų naudą sveikatai, receptus ir pateiksime patarimų, kaip šiuos ingredientus įtraukti į savo mitybą.

Fermentuoti Produktai: Nauda ir Pavyzdžiai

Fermentacija - procesas, naudojamas gaminant daugelį mėgstamų maisto produktų ir gėrimų. Fermentuoti maisto produktai suteikė galimybę pratęsti grūdų, daržovių ir pieno šviežumą. Raugintų (arba „kultūrinių”) maisto produktų vartojimas yra patogiausias būdas gauti kasdienę probiotinių bakterijų dozę, kuri palaiko žarnyno sveikatą. Tyrimai rodo, kad šie maisto produktai gerina virškinimą ir kognityvines funkcijas, stiprina imunitetą, padeda gydyti dirgliosios žarnos ligas, didina kaulų tankį, padeda kovoti su alergijomis ir naikina kenksmingas mieles bei mikrobus.

Populiariausi Fermentuoti Produktai:

  • Kefyras: Rauginto pieno produktas, kurio skonis primena geriamo jogurto skonį.
  • Kombučia: Fermentuotas gėrimas, gaminamas iš juodosios arbatos ir cukraus.
  • Rauginti Kopūstai: Vienas seniausių tradicinių maisto produktų, kuriame gausu skaidulinių medžiagų, vitaminų A, C, K ir B grupės vitaminų.
  • Rauginti Agurkai: Jei rasite vietinį gamintoją, pavyzdžiui, ūkininkų turguje, gausite vienus geriausių probiotikų savo sveikatai.
  • Miso: Gaminamas fermentuojant sojos pupeles, miežius arba ruduosius ryžius su koji - tam tikros rūšies grybais.
  • Tempeh: Produktas, gaminamas sojų pupeles sujungus su tempeh užkandžiu (kuris yra gyvų pelėsių mišinys).
  • Natto: Populiarus Japonijoje maisto produktas, kurį sudaro fermentuotos sojų pupelės.
  • Kimči: Tradicinis fermentuotas korėjietiškas patiekalas, gaminamas iš daržovių, įskaitant kopūstus, ir prieskonių.
  • Nepasterizuotas Sūris: Žalio pieno sūriai gaminami iš nepasterizuoto pieno.
  • Jogurtas: Rekomenduojama perkant jogurtą atkreipti dėmesį į tris dalykus: jei jums sunku virškinti karvės pieną, jis gaminamas iš ožkos arba avies pieno; jis pagamintas iš žole šertų gyvulių pieno; jis yra ekologiškas.
  • Obuolių Sidro Actas: Žalias obuolių sidro actas, kuriame yra „motinos”, yra fermentuotas ir jame yra šiek tiek probiotikų.
  • Kvasas: Tradicinis fermentuotas gėrimas, kurio skonis panašus į alaus.
  • Duona su Rūgpieniu: Kai kurios tradiciškai gaminamos duonos, pavyzdžiui, tikra rauginta duona, yra fermentuotos, tačiau jose nėra probiotikų.
  • Varškės Sūris: Pirkdami varškę ieškokite tokių prekės ženklų, kuriuose yra mažai cukraus ir kurių sudėtyje yra aktyvių kultūrų.
  • Kokosų Kefyras: Tiems, kurie netoleruoja pieno produktų, kokosų kefyras yra puiki alternatyva.

Obuolių Actas, Cinamonas ir Stevija: Derinio Privalumai

Aptarkime kiekvieną ingredientą ir jo savybes plačiau:

Cinamonas

Kai kurie tyrimai parodė, kad cinamono vartojimas gali turėti teigiamos įtakos žmogaus sveikatai - dažnai gaminių su cinamonu valgiusių tiriamųjų cukraus lygis kraujyje buvo mažesnis, insulino atsakas geresnis, be to, pavalgius skrandis ilgesnį laiką likdavo pilnas, taigi, šie žmonės lėčiau pasijusdavo išalkę. Jo rezultatai apima tik sėkmingai sulieknėjusias peles ir atviras žmogaus ląsteles.

Obuolių Actas

Tyrimo metu actą gėrusios grupės atitinkamai atsikratė 1 - 2 kilogramų. Mokslininkai teigia, kad actas gali padėti sulėtinti angliavandenių patekimą į kraują. Sveikatai daugiausia naudingų medžiagų turi natūralus, nepasterizuotas, nefiltruotas, ekologiškas obuolių actas. Specialistai teigia, kad toks actas naudingas virškinimo sistemai, nes vartojant gauname natūralių virškinimo fermentų, kurie teigiamai veikia žarnyną. Actas naudingas, kai yra natūraliai fermentuotas. Tokiame acte randama ne tik gerųjų bakterijų, bet ir baltymų, fermentų bei antioksidacinių medžiagų. Jį naudingiausia vartoti kartu su kitais maisto produktais. Pavyzdžiui, jei valgote riebią žuvį, šašlykus, salotas su daug sūrio ar avokado, garnyrą galima pagardinti šaukšteliu acto. Jame esančios rūgštys padeda skaidyti riebalus ir maistas tampa lengviau suvirškinamas. Rekomenduojama per dieną suvartoti nuo 1 arbatinio šaukštelio iki 2 valgomųjų šaukštų (10-30 ml) obuolių acto kartu su maistu arba juo skaninti vandenį bei gaiviuosius gėrimus.

Taip pat skaitykite: Apverstas obuolių pyragas

Medus

Dar vienas nedidelės apimties tyrimas įrodė, kad medus gali padėti atsikratyti šiek tiek svorio ir riebalų, jeigu jį vartosime vietoje įprasto cukraus.

Citrinų Sultys

Vieno tyrimo duomenimis, citrinų sultyse randamas polifenolis (jo taip pat yra ir citrinos žievelėje), gali stimuliuoti kepenis deginti riebalus. Vis dėlto, nors straipsnyje žadamo efekto - greito ir matomo lieknėjimo - pasiekti vien tik geriant minėtų ingredientų kokteilį nepavyks, visi išvardyti produktai pasižymi sveikatai palankiomis savybėmis, vartojant juos nedideliais kiekiais, taigi, pakenkti sveikatai jie neturėtų.

Stevija

Tiesiog rinkitės tokius prekės ženklus, kuriuose yra mažai cukraus arba kurie yra be skonio, ir apsvarstykite galimybę įmaišyti stevijos, vaisių ar medaus papildomam skoniui suteikti.

Receptai su Obuolių Actu, Cinamonu ir Stevija

Gaivus Limonadas su Obuolių Actu

Reikės:

  • 750 ml vandens
  • 1 valg. š. obuolių sidro acto
  • 1 valg. š. agavų sirupo (arba stevijos)
  • citrinos, apelsino arba greipfruto sulčių
  • ledukų (jei norisi)

Pagaminti labai paprasta - tereikia visus ingredientus sumaišyti kartu. Ledukų dėkite, jei karšta ir norisi atsigaivinti.

Limonado variacijos:

  • Galima įpilti skirtingų saldiklių, pavyzdžiui, stevijos ar klevų sirupo.
  • Skanu limonadą gardinti medumi, kajeno pipiru ir cinamonu.
  • Tinka pagardinti bet kokiomis vaisių ar daržovių sultimis, vaisiais, uogomis, šviežiomis žolelėmis. Ypač gardu sumaišyti su burokėlių arba obuolių sultimis.
  • Tinka su citrinos, žaliosios citrinos sultimis, pasirinktu saldikliu ir šviežia mėta.

Šiltas Detoksikacinis Gėrimas

Ingridientai:

  • karštas vanduo
  • 2 šaukštai obuolių sidro acto
  • 2 šaukštai citrinos sulčių
  • pusė šaukštelio malto arba smulkiai tarkuoto imbiero
  • žiupsnelis cinamono
  • kajeno pipirai (pagal norą)
  • 1 arbatinis šaukštelis medaus

Gaminimas:

  1. Užvirinkite vandenį.
  2. Sudėkite ingredientus į stiklinę ar puodelį.
  3. Pirmiausia įpilkite 2 šaukštus obuolių acto.
  4. Tada įmaišykite imbiero, cinamono ir kajeno pipirų.

Šis gėrimas gaivina, ir suteikia energijos, todėl pabandykite jį šiandien, jei jaučiatės apsunkę, mieguisti ar trūksta jėgų.

Taip pat skaitykite: Obuolių pyrago variacijos

Kiti Patarimai, Kaip Įtraukti Obuolius į Mitybą Sergant Diabetu

Be keptų obuolių, yra ir kitų būdų, kaip mėgautis šiais vaisiais sergant diabetu:

  • Žali obuoliai: Žali obuoliai yra puikus užkandis, turintis mažai kalorijų ir daug skaidulų.
  • Obuolių actas: Obuolių actas gali padėti reguliuoti gliukozės kiekį kraujyje. Vartokite jį praskiestą vandeniu prieš valgį.
  • Obuolių košė: Pasigaminkite obuolių košę be pridėtinio cukraus.
  • Obuoliai salotose: Įtraukite obuolius į salotas, kad suteiktumėte joms gaivumo ir saldumo.

Svarbu atsiminti, kad kiekvienas žmogus reaguoja į maistą skirtingai. Todėl svarbu stebėti savo organizmo reakciją į obuolius ir pritaikyti savo mitybos planą pagal individualius poreikius.

Taip pat skaitykite: Išbandykite šį obuolių pyrago receptą

tags: #obuolių #actas #cinamonas #stevija #receptas #nauda

Populiarūs įrašai: