Nauji sausainių receptai: nuo tradicinių iki sveikų
Traškūs, kvapnūs sausainiai, karštos arbatos puodelis ir jaukumas - tai puikus derinys, padedantis atsipalaiduoti ir pamiršti dienos rūpesčius. Šiame straipsnyje aptarsime įvairius sausainių receptus, pradedant greitai pagaminamais avižiniais sausainiais ir baigiant sveikais, be cukraus keptais skanėstais. Atraskite naujų skonių ir palepinkite save bei savo artimuosius!
Greitai pagaminami avižiniai sausainiai
Jei norite greito ir paprasto deserto, avižiniai sausainiai yra puikus pasirinkimas. Jų gamyba užtrunka vos kelias minutes, o rezultatas - skanūs ir kvapnūs sausainiai, kuriuos ypač mėgsta vaikai.
Ingredientai (10-12 asmenų):
- 150 g minkšto sviesto
- 150 g rudojo cukraus
- 2 kiaušiniai
- 250 g miltų
- 250 g avižinių dribsnių
- 2 šaukšteliai kepimo miltelių
- 1 šaukštelis cinamono
- ½ šaukštelio kardamono
- ¼ šaukštelio kvapiųjų pipirų
- ¼ šaukštelio maltų gvazdikėlių
- 100 g razinų
- 50 ml apelsinų sulčių
- 1 šaukštelis tarkuotos apelsinų žievelės
- Žiupsnelis druskos
Gaminimas:
- Orkaitę įkaitinkite iki 180 °C. Skardą išklokite kepimo popieriumi.
- Razinas užmerkite apelsinų sultyse, įberkite tarkuotą apelsinų žievelę.
- Sviestą išplakite su cukrumi, palaipsniui įmaišykite kiaušinius. Suberkite razinas kartu su sultimis, išmaišykite.
- Avižinius dribsnius šiek tiek pasmulkinkite ir sumaišykite su miltais, prieskoniais, druska ir kepimo milteliais. Sudėkite į kiaušinių-sviesto masę ir birius produktus. Išmaišykite.
- Šaukštu tešlą dėkite į skardą.
- Kepkite, kol lengvai apskrus - apie 10-12 min.
- Išimkite tik gerai ataušusius sausainius.
Dryžuoti sausainiai keptuvėje: skanu ir originalu
Šie sausainiai ne tik skanūs, bet ir gražūs, todėl puikiai tiks vaišinti svečius ar palepinti šeimą. Juos lengva paruošti keptuvėje, o dryžuotas raštas suteikia jiems originalumo.
Ingredientai:
- 300 g miltų + 15 g kukurūzų krakmolo
- 60 g cukraus (4 valg. šaukštai)
- 40 ml kondensuoto pieno su cukrumi
- 50 g sviesto (4 šaukštai)
- 2 šaukštai kakavos miltelių
- ½-1 arbatinio šaukštelio druskos (pagal skonį)
- ½-1 arbatinio šaukštelio vanilino
- 90-100 g vandens (pilkite po truputį)
- Augalinis aliejus kepimui
Gaminimas:
- Miltus persijokite su krakmolu, suberkite cukrų, kondensuotą pieną, sviestą, druską ir vanilę, išmaišykite.
- Po truputį pilkite vandenį, minkydami minkštą, ne per šlapią tešlą.
- Padalinkite tešlą į dvi dalis, į vieną įberkite kakavos miltelių. Palikite tešlą „pailsėti“ 15 minučių.
- Kiekvieną tešlos pusę vėl padalinkite per pusę. Kiekvieną gabalėlį iškočiokite į ploną tešlos sluoksnį per maišelį.
- Dėkite visus 4 tešlos sluoksnius vieną ant kito, kaitaliodami tešlos spalvas. Susukite į ritinį.
- Paruoštą vyniotinį 4-5 valandoms įdėkite į šaldiklį, kad jis sustingtų ir su juo būtų lengva dirbti.
- Tada supjaustykite jį plonais apskritimais.
- Gruzdinkite, kol iškeps (tiesiogine prasme porą minučių). Pastebėsite, kad apskritimai susisuks ir įgaus ausų formą.
- Padėkite ant popierinio rankšluosčio, kad sugertų aliejaus perteklių, tada patiekite. Galite pabarstyti cukraus pudra.
Sveikesni avižiniai sausainiai be cukraus
Šis receptas skirtas tiems, kurie nori mėgautis skaniu desertu be pridėtinio cukraus. Avižiniai sausainiai be cukraus yra puikus pasirinkimas sveikai mitybai. Deja, konkretus receptas nepateiktas, tačiau galite rasti daugybę variantų internete, naudojant natūralius saldiklius, pavyzdžiui, datules, bananus ar obuolių tyrę.
Kiti populiarūs kepinių receptai
Be jau minėtų sausainių receptų, verta atkreipti dėmesį ir į kitus populiarius kepinius:
Taip pat skaitykite: Receptų idėjos
- Varškės bandelės: Lengvai pagaminamos ir labai skanios.
- Kūčiukai: Tradicinis Kūčių patiekalas, kurio skonis nepakartojamas.
- Morengai: Lengvučiai, trapūs ir labai saldūs.
- Žagarėliai: Kepiniai, kuriems iškepti ypatingos progos nereikia.
Taip pat skaitykite: Pokyčiai receptų blankuose
Taip pat skaitykite: Valgomojo stalų kainos
tags: #nauji #sausainiu #receptai