Montuojamos kepimo plokštumos: tipai, savybės ir pasirinkimo patarimai
Šiuolaikinė virtuvė neįsivaizduojama be funkcionalios ir patogios kepimo plokštumos. Montuojamos kepimo plokštumos yra puikus pasirinkimas tiems, kurie vertina estetiką, patogumą ir nori sutaupyti vietos virtuvėje. Šiame straipsnyje apžvelgsime pagrindinius montuojamų kepimo plokštumų tipus, jų savybes, privalumus ir trūkumus, taip pat pateiksime patarimų, kaip išsirinkti tinkamiausią variantą.
Elektrinės kepimo plokštumos
Elektrinės kepimo plokštumos yra vienas populiariausių pasirinkimų. Jos pasižymi patogumu, lengvu valdymu ir plačiu funkcionalumu.
Pagrindiniai tipai
- Su kaitinimo spiralėmis: Tai seniausias ir pigiausias elektrinių plokštumų tipas. Kaitinimo elementai yra spiralės, kurios įkaista per kelias sekundes.
- Su "Hi-Light" kaitinimo elementais: Šios plokštumos naudoja specialias kaitinimo juostas, kurios įkaista greičiau nei spiralės ir tolygiau paskirsto šilumą.
- Keraminės: Keraminės plokštumos pasižymi lygiu paviršiumi, kuris lengvai valomas. Jos greitai įkaista ir gerai išlaiko šilumą.
- Indukcinės: Indukcinės plokštumos yra moderniausias ir efektyviausias elektrinių plokštumų tipas. Jos įkaista tik tada, kai ant jų pastatomas specialus indas, o šiluma gaminama tiesiogiai inde, todėl energijos nuostoliai yra minimalūs.
Privalumai
- Lengvas valdymas: dauguma elektrinių plokštumų turi intuityvius valdymo skydelius su jutikliais arba rankenėlėmis.
- Platus funkcionalumas: elektrinės plokštumos gali turėti įvairias funkcijas, tokias kaip automatinis išjungimas, apsauga nuo vaikų, laikmatis ir kt.
- Lengva priežiūra: keraminės ir indukcinės plokštumos yra lengvai valomos, nes jų paviršius yra lygus ir neporėtas.
- Estetiška išvaizda: elektrinės plokštumos puikiai dera prie bet kokio virtuvės interjero.
Trūkumai
- Energijos suvartojimas: elektrinės plokštumos sunaudoja daugiau energijos nei dujinės.
- Reikalavimai indams: indukcinėms plokštumoms reikalingi specialūs indai su feromagnetiniu dugnu.
- Aukštesnė kaina: indukcinės ir keraminės plokštumos yra brangesnės nei plokštumos su kaitinimo spiralėmis arba "Hi-Light" elementais.
Dujinės kepimo plokštumos
Dujinės kepimo plokštumos yra tradicinis pasirinkimas, vertinamas dėl greito įkaitimo, tikslios temperatūros kontrolės ir ekonomiškumo.
Pagrindiniai tipai
- Emaliuotos: Tai pigiausias dujinių plokštumų tipas. Emaliuotas paviršius yra lengvai valomas, tačiau gali būti pažeidžiamas.
- Nerūdijančio plieno: Nerūdijančio plieno plokštumos yra patvaresnės ir atsparesnės korozijai.
- Grūdinto stiklo: Grūdinto stiklo plokštumos atrodo moderniai ir elegantiškai, tačiau reikalauja kruopštesnės priežiūros.
Privalumai
- Greitas įkaitimas: dujinės plokštumos įkaista labai greitai, todėl galite nedelsiant pradėti gaminti.
- Tiksli temperatūros kontrolė: liepsnos intensyvumą galima reguliuoti labai tiksliai, todėl lengva pasiekti norimą temperatūrą.
- Ekonomiškumas: dujos yra pigesnis energijos šaltinis nei elektra.
- Nepriklausomumas nuo elektros: dujinė plokštuma veiks net ir dingus elektrai.
Trūkumai
- Sudėtingesnis montavimas: dujinei plokštumai reikalingas dujų pajungimas, kurį turi atlikti kvalifikuotas specialistas.
- Gaisro pavojus: dujinės plokštumos kelia didesnį gaisro pavojų nei elektrinės.
- Priežiūra: dujines plokštumas reikia reguliariai valyti, kad neužsikimštų degikliai.
- Ribotas funkcionalumas: dujinės plokštumos paprastai neturi tiek daug papildomų funkcijų kaip elektrinės.
Kombinuotos kepimo plokštumos
Kombinuotos kepimo plokštumos sujungia dujų ir elektros privalumus. Jos gali turėti dujinius degiklius ir elektrines kaitvietes arba indukcinę zoną.
Privalumai
- Universalumas: kombinuotos plokštumos leidžia naudoti įvairius gaminimo būdus.
- Lankstumas: galite pasirinkti energijos šaltinį, atsižvelgdami į konkrečius poreikius ir situaciją.
- Ekonomiškumas: kombinuotos plokštumos gali padėti sumažinti energijos sąnaudas, naudojant dujas, kai reikia greito įkaitimo, ir elektrą, kai reikia tikslios temperatūros kontrolės.
Trūkumai
- Aukštesnė kaina: kombinuotos plokštumos yra brangesnės nei vien tik dujinės arba elektrinės.
- Sudėtingesnis montavimas: kombinuotai plokštumai reikalingas ir dujų, ir elektros pajungimas.
- Didesnis dydis: kombinuotos plokštumos paprastai yra didesnės nei vieno tipo plokštumos.
Elektriniai griliai
Elektriniai griliai yra patikimi ir efektyvūs maisto kepimo įrenginiai, maitinami elektra, todėl idealiai tinka patalpoms, kuriose ribojama atvira ugnis ar dujų įvadai. Jie neskleidžia atviros liepsnos, todėl sumažėja gaisro rizika ir tinka naudoti net ten, kur sudėtinga įrengti dujinę sistemą. Elektriniai griliai leidžia pasiekti stabilius rezultatus, taupyti laiką ir energiją bei užtikrinti darbo saugą. Plokštuminiai griliai skirti tolygiam įvairių produktų kepimui, ypač kai reikia didelio paviršiaus ploto. Profesionalūs elektriniai griliai pasižymi paprastu valdymu, greitu įkaitimu ir tiksliu temperatūros palaikymu. Elektriniai griliai - tai profesionalus sprendimas maisto ruošimui be kompromisų.
Taip pat skaitykite: Išsamus įleidžiamo indikatoriaus vadovas
Kaip išsirinkti tinkamą kepimo plokštumą?
Renkantis kepimo plokštumą, svarbu atsižvelgti į šiuos veiksnius:
- Virtuvės dydis ir išplanavimas: Jei turite nedidelę virtuvę, rinkitės kompaktišką plokštumą su dviem arba trimis kaitvietėmis. Jei virtuvė didelė, galite rinktis didesnę plokštumą su daugiau kaitviečių.
- Gaminimo įpročiai: Jei dažnai gaminate didelius patiekalus, rinkitės plokštumą su didelėmis kaitvietėmis ir galingais degikliais. Jei dažniausiai gaminate nedidelius patiekalus, galite rinktis mažesnę ir ekonomiškesnę plokštumą.
- Biudžetas: Kepimo plokštumų kainos gali labai skirtis priklausomai nuo tipo, gamintojo ir funkcijų. Nustatykite savo biudžetą ir ieškokite plokštumos, kuri atitinka jūsų poreikius ir galimybes.
- Energijos šaltinis: Pasirinkite plokštumą, atsižvelgdami į tai, kokį energijos šaltinį turite virtuvėje - dujas ar elektrą. Jei turite abu, galite rinktis kombinuotą plokštumą.
- Funkcionalumas: Apsvarstykite, kokių papildomų funkcijų jums reikia, pavyzdžiui, automatinio išjungimo, apsaugos nuo vaikų, laikmačio, grilio ir kt.
- Dizainas: Pasirinkite plokštumą, kuri derėtų prie jūsų virtuvės interjero.
Papildoma informacija apie įmontuojamas orkaites (Neff B1ACE2AG3 pavyzdys)
Nors straipsnis skirtas kepimo plokštumoms, verta paminėti ir įmontuojamas orkaites, nes jos dažnai perkamos kartu ir sudaro vientisą virtuvės komplektą.
"Neff B1ACE2AG3" įmontuojama orkaitė yra elegantiškas ir modernus virtuvės prietaisas, kuris gali pagerinti jūsų maisto gaminimo patirtį. Ši orkaitė lengvai įsilieja į virtuvės spintelę ir atrodo vientisa. Ji pasižymi didele talpa, todėl idealiai tinka tiek mažiems kasdieniams patiekalams, tiek dideliems šeimos susibūrimams. Orkaitėje įdiegta "CircoTherm®" technologija, leidžianti vienu metu kepti ir skrudinti keliais lygiais, neperkeliant skonio. EasyClean® funkcija užtikrina nesudėtingą priežiūrą. Be to, šiame modelyje yra daugybė nustatymų ir programų, pritaikytų įvairiems gaminimo stiliams - nuo kepimo ant grotelių iki kepimo. Ištraukiami valdymo ciferblatai suteikia ir patogumo, ir elegancijos, o vaikų apsaugos užraktas užtikrina šeimų ramybę. Taip pat pabrėžiamas energijos vartojimo efektyvumas, todėl ši kaitlentė yra ne tik ekonomiškas, bet ir ekologiškas pasirinkimas.
Taip pat skaitykite: Funkcionalus apšvietimas
Taip pat skaitykite: Konvekcinės ir picų krosnys
tags: #montuojama #kepimo #plokštuma #tipai