Vėlyvieji pusryčiai Lietuvoje: kur skaniai ir įdomiai praleisti savaitgalį?

Vėlyvieji pusryčiai, arba brunchas, - puikus būdas savaitgalį atsipalaiduoti, pasimėgauti skaniu maistu ir malonia kompanija. Ši tradicija vis labiau įsigali Lietuvoje, o restoranai ir kavinės siūlo vis įvairesnių ir įdomesnių patiekalų. Straipsnyje apžvelgsime populiariausias vėlyvųjų pusryčių vietas Lietuvoje, jų siūlomus patiekalus ir ypatumus.

Vėlyvųjų pusryčių populiarumas Lietuvoje

Inga Grajauskienė, „Vilnius Grand Resort“ verslo vystymo direktorė, teigia, kad vilniečiai tampa tikrais miestiečiais, nes čia įsigali vėlyvų pusryčių tradicija. Žmonės renkasi vėlyvus pusryčius dėl įvairių priežasčių: tai galimybė ilgiau pamiegoti savaitgalį, ramiai pasikalbėti su artimaisiais ir draugais, pasimėgauti skaniu maistu ir gražia aplinka.

Raimundas Mieželis, J.E. Prezidento Valdo Adamkaus Vyriausiasis patarėjas, teigia: „Niekad nemėgdavau anksti keltis, nes daug dirbau Lotynų Amerikoje. Vėlyvieji pusryčiai su šampanu - tobulas pasirinkimas. Juk sekmadieniais nereikia skubėti, galima ramiai pasikalbėti, pasigėrėti nuostabia gamta ir save pamaloninti skaniu maistu - kas šiais laikais gali būti išmaniau?“

Vėlyvieji pusryčiai „Vilnius Grand Resort“

„Vilnius Grand Resort“ siūlo ne tik vėlyvus pusryčius, bet ir galimybę derinti juos su SPA malonumais, pasivaikščiojimu gamtoje ar golfu. Svarbu, kad kas mėnesį vėlyvųjų pusryčių valgiaraštis ir šalis keičiasi:

  • Kovą - Italijos virtuvė
  • Balandį - Meksikos virtuvė
  • Gegužę - Prancūzijos virtuvė
  • Birželį - Sakartvelo ir Armėnijos virtuvė
  • Liepą - Amerikos virtuvė
  • Rugpjūtį - Ispanijos virtuvė
  • Rugsėjį - Indijos virtuvė
  • Spalį - Vokietijos virtuvė
  • Lapkritį - Belgijos virtuvė
  • Gruodį - tradiciškai Kalėdos

Vieną sekmadienį apsilankius „Vilnius Grand Resort“, buvo galima pasimėgauti Azijos šalių skoniais: menke vietnamietiškai, sušiais, Pad Thai su krevetėmis, Shao Mai su jūros gėrybėmis ir čili aliejumi, Bao bandelėmis su jautiena.

Taip pat skaitykite: Atsiliepimai apie „Monai“

Vėlyvųjų pusryčių vietos Vilniuje

Vilniuje gausu vietų, siūlančių vėlyvuosius pusryčius. Štai keletas populiariausių:

  • „Assorti Gourmet“ (Halės turgavietė): Virtuvės šefas Tadas Gailiūnas siūlo rinktis iš 5 rūšių Benedikto kiaušinių - nuo klasikinių su kumpiu ar avokadu iki įdomiųjų su austrėmis ar su krevetėmis ir juodaisiais trumais. „Bruncho“ laikas: šeštadienį ir sekmadienį, nuo 10 iki 15 val.
  • „MEAT Steak house“: Šefas Liutauras Čeprackas siūlo Benedikto kiaušinius, turkišką jų alternatyvą cilbir (be lukšto virtas kiaušinis jogurto „patale“ su įvairiais pikantiškais priedais), varškėtukus, amerikietiškus blynelius ir churros. „Bruncho“ laikas: šeštadienį ir sekmadienį, nuo 10 iki 14 val.
  • „Gaspar's“: Šefas Gasparas Fernandezas, kurio šaknys - Indijoje, klasikiniams patiekalams suteikia įdomių egzotikos prieskonių. Čia galima mėgautis Benedikto kiaušiniais, belgiškais vafliais ir saldžiaisiais pusryčių patiekalais. „Bruncho“ laikas: sekmadienį, svečiai priimami 10, 12 ir 14:30 val.
  • „Time“ (Comfort Hotel): Vėlyvieji pusryčiai organizuojami švediško stalo principu. Šefas Egidijus Lapinskas ir someljė Arminas Darasevičius siūlo platų šaltų ir karštų patiekalų bei desertų pasirinkimą. Į kainą įskaičiuota ir gėrimo su burbuliukais taurė. „Bruncho“ laikas: sekmadienį, nuo 12:30 iki 16:30 val.
  • „Health“: Restoranas prisistato kaip sveiko, subalansuoto maisto vieta. Visi patiekalai yra „susveikatinti“: nenaudojamas baltasis cukrus, gyvuliniai riebalai, vištiena. Galima ragauti Benedikto kiaušinių su burokėlių arba morkų putėsiais, šakšukos, šokoladinės avižinės košės ir pan. „Bruncho“ laikas: šeštadienį ir sekmadienį, nuo 11 iki 15 val.
  • DAILY POISON (J. Jasinskio g.): Didžiausias sveikų košių ir sveikųjų supermaisto dubenėlių pasirinkimas.
  • THE URBAN GARDEN (J. Basanavičiaus g. 3): Sveikuoliškas maistas, skrebučiai su avokadais, keptais avinžirniais, grybais, plaktais kiaušiniais ar riešutų sviestu ir uogiene.
  • AMANDUS (Pilies g.): Meniu kinta pagal sezoną, šviežia duona su čia pat purentu sviestuku.
  • COZY (Dominikonų g.): Gausus klasikinių pusryčių valgiaraštis, varškėčiai, Croque Madame.
  • MOMO GRILL (Karaliaus Mindaugo pr.): Angliški pusryčiai, Benedikto kiaušiniai, amerikietiški blynai.
  • DIA (Maironio g.): Benedikto kiaušiniai, blynai su Madagaskaro vanile.

Vėlyvieji pusryčiai Kaune

  • HOLAS (Laisvės al. 84b): Komfortiška virtuvė, šakšuka, prancūziški sumuštiniai, meksikietiška sriuba Pozole, cornedbeef sumuštinis.

Vėlyvieji pusryčiai Palangoje

  • VILA KOMODA (Meilės al.): Vienas geriausių Lietuvos šefų siūlo nepriekaištingą kokybę už patrauklią kainą.
  • MONAI (Liepų g.): Benedikto kiaušiniai su lašiša, lašišų ir krabų maltinukas su kiaušiniu bei aštriu olandišku padažu, brioche skrebutis su trintais avokadais, kiaušiniu ir vytintu kumpiu, vafliai. Monist restorane susitinkame lėtiems pusryčiams, sotiems pietums, jaukiai vakarienei ar pokalbiui prie kokteilio. Ieškančius, kur pavalgyti Palangoje, Monist pasitiks gastronominiai įkvėpimai, visuomet švieži skoniai ir ūkininkų gėrybės.

Vėlyvieji pusryčiai Nidoje

  • BO HOUSE (Pamario g. 1):
  • FISHERIA NIDA (Taikos g.): Vienas iš nedaugelio sezoninės žuvies restoranų Lietuvoje. Visada gausite ant gardžios duonelės patiekamos šviežios, rūkytos žuvies, žuvies ikrų ar užtepėlės.

Mindaugo Stasiulio rekomenduojamos vietos

Radijo ir televizijos laidų vedėjas, garsus humoristas Mindaugas Stasiulis rekomenduoja šias vietas:

  • BRIUSLY (Vilnius): Tobuli tailandietiški makaronai.
  • DISTILERIJA arba BARDAKAS (Vilnius): Galima ir pašokti, ir skaniai pavalgyti.
  • TIME (Vilnius): Puikūs vėlyvieji pusryčiai.
  • HAZIENDA STEAK HOUSE (Vilnius): Gerai pačirškintas mėsos gabalas.
  • MONAI (Klaipėda): Viskas labai labai gerai.
  • MEAT LOVERS PUB (Klaipėda): Gražus vaizdas uoste, Senojoje perkėloje, geras „burgeris“.

Dorada pagal Mindaugą Stasiulį

Mindaugas Stasiulis išduoda paprastą, greitą ir laiko patikrintą keptos dorados receptą:

Jums reikės:

  • 2 doradų
  • Saujos prieskoninių žolelių (pavyzdžiui, rozmarino arba petražolių)
  • Gabalėlio sviesto (vienam žmogui reikia apie 20-30 g arba pagal skonį)
  • 1 citrinos
  • Druskos, pipirų

Kaip gaminti:

  1. Doradas išdarinėti, nuplauti, į žuvų pilvo ertmę įberti žolelių, įdėti sviesto, įspausti citrinos (galima ne įspausti, o įdėti kelis griežinėlius), pabarstyti druska ir pipirais.
  2. Žuvį paguldyti į skardą, pašauti į iki 180 °C įkaitiną orkaitę ir kepti 30-50 min.
  3. Vasarą šią žuvį galima čirškinti ant grilio, prieš tai įdėjus į specialią formą su grotelėmis.

Taip pat skaitykite: Šventinis Mona de Pasqua

Taip pat skaitykite: Kaip užsiauginti kopūstus?

tags: #monai #velyvieji #pusryciai #receptai

Populiarūs įrašai: