Mėsos patiekalai šventėms: receptai, įkvėpimai ir idėjos
Kiekviena diena gali tapti švente, jei ją pasitinkame su skaniu, jaukiu ir šventišku patiekalu. Šiame straipsnyje rasite įvairių mėsos patiekalų receptų, kurie puikiai tiks tiek šventiniam stalui, tiek jaukiam savaitgalio vakarui. Nuo lengvų salotų su vištiena iki įmantrių antienos patiekalų - kiekvienas atras kažką sau.
Vištienos patiekalai: nuo paprastų iki įmantrių
Pamarynuotos vištienos salotos su figomis ir pistacijomis
Šios lengvos, gaivios ir gražios salotos ne tik papuoš vaišių stalą, bet ir suteiks kasdienybei šventiškumo. Jas nesudėtinga pagaminti, o skonių derinys palepins kiekvieną.
Vištienos krūtinėlė su špinatais ir sūriu
Nida Degutienė rekomenduoja vištieną kaip puikų pasirinkimą šventinei vakarienei. Į vištienos krūtinėlę galima įsukti įvairius įdarus, o iškepus ir supjausčius, patiekalas atrodys lyg iš restorano. Šiam receptui siūloma naudoti šviežius špinatus ir sūrį. Tiks ir šiek tiek padžiūvęs sūris - tiesiog sutarkuokite jį ir įmaišykite į įdarą. Galite sumaišyti kelių rūšių sūrius, o jei turite gabalėlį mėlynojo pelėsinio sūrio - būtinai įdėkite ir jo.
Vištienos krūtinėlė, įdaryta moliūgų sėklomis, kuskuso kruopomis ir saulėje džiovintais pomidorais
Šefas Ruslanas Bolgovas siūlo paruošti vištienos krūtinėlę, įdarytą moliūgų sėklomis, kuskuso kruopomis bei saulėje džiovintais pomidorais. Tai puikus būdas paįvairinti tradicinį vištienos patiekalą ir nustebinti svečius naujais skoniais.
Vištienos iešmeliai su salotomis
Greitai, lengvai ir sveikai paruošiami vištienos iešmeliai su gausybe salotų - puikus pasirinkimas po žiemos, kai ypač norisi šviežių daržovių. Vištienos iešmelius galima ruošti pagal nuotaiką, orą ar šaldytuvo turinį. Kepkite juos kepsninėje, keptuvėje ar orkaitėje - svarbiausia pasiruoškite daug gardžių salotų.
Taip pat skaitykite: Mėsos patiekalų receptai
Antiena - šventinio stalo karalienė
Antiena su juoduoju šokoladu
Jei mėgstate antieną, bet norite išbandyti ką nors naujo, šis receptas kaip tik jums. Derinys su juoduoju šokoladu atskleis visai kitokį antienos skonį. Tokio patiekalo kasdien, ko gero, negaminsime, tačiau šventei jis tiesiog idealus. Gardus, efektingai atrodantis, jis tikrai nustebins ir namiškius, ir svečius.
Svarbu atkreipti dėmesį į anties dydį. Jei įsigysite antį, sveriančią 3 kilogramus, visus ingredientų kiekius dauginkite iš trijų.
Kiti mėsos patiekalai šventėms
Kesadilijos su mėsa
Ieškote greito ir sotaus patiekalo? Paruoškite kesadilijas su mėsa! Šio patiekalo pagrindas yra mėsa, daržovės ir sūris. Kad mėsa būtų turtinga savo skoniu, ją gardinkite tinkamu padažu.
Troškinti kopūstai su dešrelėmis arba karka
Šis patiekalas - tai kelionė į vaikystės prisiminimus. Kiekviena šeimininkė į troškintus kopūstus įdeda dalelę savęs, todėl kiekvienas receptas yra unikalus.
Prancūziškas ėriuko kumpis Velykoms („le gigot d‘agneau Pascal“)
Nors pavadinimas gali atrodyti sudėtingas, receptas gana paprastas. Mėsa pagardinama česnakais ir žolelėmis, kurios kartu su sviestu įtrinamos į mėsą. Šis patiekalas puikiai tinka ne tik Velykoms, bet ir bet kokiai kitai šventei.
Taip pat skaitykite: Špinatų padažo gaminimas
Desertai - saldus šventės akcentas
Šokoladinis keksas su lazdynų riešutais
Nida Degutienė rekomenduoja šį keksą bet kuriai jūsų šventei. Kaip ir dera geram naminiam kepiniui, jis ne tik minkštas ir purus, bet dar ir aromatingas: praturtintas lazdynų riešutų pagardais. Tirštas šokolado glajus neleis keksui išdžiūti, tad mėgautis galėsite nors ir visą savaitę. Jei ieškote greito, nesudėtingo ir visuomet pasiseksiančio deserto - drąsiai rinkitės šį šventinį keksą!
Pyragas be miltų su migdolais ir šokoladu
Šis nesudėtingas pyragas, pasak Nidos Degutienės, yra tikrai vertas karališko stalo, o jo sudėtyje - jokių miltų, tik malti migdolų riešutai ir šokoladas. Naudokite patį geriausią šokoladą, kokį tik galite sau leisti.
Varškės vyniotinis-tortas
Dangira Šimašiutė siūlo išbandyti varškės vyniotinį, kurį galima vadinti ir tortu. Jam pagaminti nereikia jokių ypatingų įrankių ar skardų, o ingredientų greičiausiai jau turite namie.
Kiti desertai
Nepamirškite ir kitų šventinių desertų: meduolių, tortų, saldainių. Atrinkite dešimt desertų receptų, kurie suteiks tikro saldaus džiaugsmo.
Sriubos - šildantis šventės pradžia
Žiedinių kopūstų sriuba
Turtinga skonių, kvapų, gausi maistingų ingredientų naminė žiedinių kopūstų sriuba, kuriai reikės skirti laiko, bet ji to verta.
Taip pat skaitykite: Kaip gaminti kalakuto kaklus
Patarimai ir idėjos šventiniam stalui
- Planuokite iš anksto: Sudarykite meniu, susirašykite reikalingus produktus ir pasiruoškite iš anksto, kad šventės dieną galėtumėte atsipalaiduoti ir mėgautis.
- Eksperimentuokite su skoniais: Nebijokite išbandyti naujų receptų ir derinių.
- Papuoškite stalą: Gražiai serviruotas stalas suteiks šventei ypatingos atmosferos.
- Mėgaukitės procesu: Svarbiausia - mėgaukitės maisto gaminimo ir valgymo procesu.
tags: #mėsos #patiekalai #šventėms #receptai